Manresa Restaurant Rezension

Der Service ist hervorragend und der Koch ist äußerst kreativ. Das Essen war großartig, mit viel Sorgfalt auf diätetische Einschränkungen, was die Erfahrung jeder Person einzigartig macht. Das einzig Negative: viel zu viel Salz.

Der Service war super und Jason war sehr zuvorkommend.

Eine der besten Mahlzeiten, die ich je gegessen habe. Seien Sie bereit für mindestens 18 verschiedene Gänge über einen Zeitraum von drei Stunden, von Amuse Bouche bis zu mehreren Desserts. Alles war perfekt ausgeführt und erstaunlich. Der Service und das Essen waren hervorragend und auf jeden Fall ein einmaliges Erlebnis!

Erfüllt die Erwartungen. Absolut leckere Gänge. Jedes Gericht führte einzigartige Aromen ein, die ich noch nie zuvor probiert habe. Der Service begann ein bisschen langsam, erreichte aber mitten im Essen ein gutes Tempo. Reservieren Sie drei Stunden für das Erlebnis, da es viele Kurse gibt, bei denen Sie sich satt fühlen, wenn Sie zu schnell essen.

Außergewöhnliches Essen, das jeden Cent wert ist. Das Personal war sehr aufmerksam und höflich. Ich werde auf jeden Fall wieder hierher kommen.

Der wahre Koch ist nicht derjenige, der kochen kann, sondern derjenige, der außergewöhnlich gut kochen kann und ... Sie auf eine kulinarische Reise mitnehmen kann. Eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte und definitiv die beste "Geschichte", die jemals erzählt wurde (oder soll ich sagen, gegessen?). Die ganze Zeremonie hat mit den identisch aussehenden Gerichten begonnen und geendet. Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen! Vielen Dank! & danke für deine nette "Tour". Liebte deine Küche.

Meine Frau und ich haben unseren Besuch in Manresa geliebt. Der Service war erstklassig und das Essen war super. Jedes Gericht beeindruckt, was selbst in diesen Top-Restaurants selten vorkommt. Die Küche war kreativ, aber nicht übertrieben. Hier stehen Aromen im Mittelpunkt, nicht blumige Überzüge. Insgesamt können wir Manresa für einen besonderen Abend sehr empfehlen.

Hier war unsere Speisekarte:
1) Amuse Bouches:
Gelee aus rotem Pfeffer gepaart mit einer olivgrünen Madeleine
- Müsli-Chips
- Kastanientrüffel mit Shortbread aus Trüffel und Kakaonib und Blattgold. Wirklich aromatisch. Hinterließ danach ein reiches Aroma in meiner Nase
2) Kushi-Austern aus Vancouver blanchierten in ihrer Schale und wurden mit Kaviar, Crème Fraiche, Bonitobutter und Shisho serviert. Reich und salzig.
3) Gestreifter Jack Fish Sashimi mit Blumenkohl, Sardellencreme, gerösteten Mandeln, Dinosaurierkohl und Yuzu-Schale für einen Zitrus-Kick. Der Fisch war so frisch, dass er keinen Fischgeschmack hatte. Stattdessen lieferte es eine wirklich aromatische Fischöl-Umami.
4) Bitteres Grün mit geröstetem Lauch und einem knusprigen Knusper
5) Geschmorte Abalone mit Hokkaido uni und Meeresgemüse auf einem Bett aus Buchweizen-Soba, präsentiert in einer Schüssel mit Gemüse-Dashi. Köstlich
6) Gegrillter Tintenfisch mit spanischer Chorizo, serviert in einer Tintenfischbrühe und belegt mit einer Tintenfisch-Tuille
7) Gebratener Squab mit Squab Leg Confit, serviert mit Butternusskürbis und grünen Äpfeln. Vollmundig und lecker
8) Spargel mit Morchelpilzen gefüllt mit Hühnchen
9) A5 Waygu-Rindfleisch nach Shabu-Shabu-Art in einer heißen Zwiebelbrühe mit Taro und teilweise gekeimten Linsenbohnen
10) Haselnuss Paris-Brest Blätterteig
11) Yuzu-Käsekuchen
12) Kokos-Matcha-Kuchen mit Grapefruitsorbet und Granita
13) Schokolade auf gepresstem Gebäck
14) Petit Fours:
- Erdbeergelee mit Schokoladenschokolade Madeleine
- Kafir Limettentrüffel
- Mandelnuss-Trüffel
- Makronen: Bananen-, Kastanien- und Minzschokolade

Im Reich der Blinden ist der Einäugige König. Und so gibt es im Silicon Valley mehr Geld als wirklich einfallsreiches Essen. Wäre dieser Ort in San Francisco oder NYC gewesen, wäre er von Wölfen gefressen worden. Aber hier draußen in einem Einkaufszentrum und in McMansionland herrscht höchste Herrschaft.

Es war in Ordnung, aber im Vergleich zu den Kosten kann ich es nicht mit 5 Sternen bewerten. Das Essen war sehr gut, aber die Portion fühlte sich gehetzt. Dies ist ein großartiger Ort für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Rundum erstaunliche Erfahrung. Auf jeden Fall ein wohlverdientes Top 100 Restaurant in der Weltrangliste ...

Tolle Erfahrung! Eher ein Ereignis, ein besonderer Anlass als eine Mahlzeit. Essen als Kunst. Neue Aromen und Geschmackskombinationen in jedem Gang!

Kreativität und Dynamik bestimmen für mich Manresa. Ich hatte das Vergnügen zu sehen, wie Chefkoch Kinch seine einzigartige Fusion von Produkten der Love Apple Farm, die Fülle der nordkalifornischen Meere und die neuesten spanischen und französischen Produkte verfeinerte und steigerte

FURCHTBAR. NULL STERNE, WENN ICH KÖNNTE.
Wir waren hier für unser Jubiläumsessen.
Ich habe schon lange gezögert, alle meine Bewertungen zu schreiben, aber meine Erfahrung allein in Manresa hat mich dazu gebracht, wieder aktiv zu werden.

Ich war in 4 drei mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, darunter Manresa und viele 2-1 Sterne hier in der Bay Area und in New York. Manresa war bei weitem die enttäuschendste, wenn auch die einzige enttäuschende. Wenn Sie sich zwischen Manresa, Benu oder Saison entscheiden, empfehle ich Ihnen, sich für die beiden anderen zu entscheiden: Benu bietet 15 köstliche, unvergessliche Gänge, während Saison die Kunst jedes einzelnen Gerichts und die Reihenfolge, in der Sie es probieren, beherrscht.

Das Essen im Manresa war unterdurchschnittlich, mittelmäßig sogar ... kein bisschen unvergesslich, die meisten Gerichte zu salzig und der super teure Trüffel, den wir hinzugefügt haben, hat das Abendessen nicht gerettet! Glauben Sie mir, ich wollte mich selbst belügen und glauben, dass es ein großartiges Abendessen / Erlebnis war, wenn man bedenkt, wie viel 1.200 Tabs wir bezahlt haben.

Unser Kellner war nervig und bot meiner Erfahrung nach keinen professionellen Gästeservice wie die üblichen (fantastischen) Gourmet-Kellner. Er kommentierte immer wieder, wie wir ihn mit dem "Crumber" beschäftigt haben ummmmm Entschuldigung ??? Sagen Sie mir, was Server bei Manresa genau tun. Weil es nicht nur NICHT seine Aufgabe war, uns unseren Wein zu servieren, unsere Getränke nachzufüllen oder das Essen zu servieren und zu präsentieren. Alles, was er tun musste, war, den Tisch zu krümeln, und er beschwerte sich sogar über diesen Herrn, ich wünschte, ich würde mich an seinen Namen erinnern. Abgesehen von dem Food Presenter schien das gesamte Personal eingeschlafen, distanziert und tot im Inneren zu sein.

Sehr gut schmeckendes Menü, wenn Sie den Preis nicht stören

Auf jeden Fall die Michelin-Sterne wert. Der Service war ausgezeichnet, aufmerksam und freundlich, ohne aufdringlich oder distanziert zu sein. Das Essen war gut proportioniert und eine Vielzahl von Aromen / Texturen / und etwas immer Neues.
Es ist teuer und einige mögen den einen oder anderen Gang nicht (die Palette ist subjektiv und die Leute mögen / mögen nicht anders), insgesamt ist es ein großartiges kulinarisches Erlebnis

Liebte den Service, etwas überteuert und irgendwie überbewertet, wenn man an europäische Standards gewöhnt ist, aber der Service war unverschämt.

Manresa macht Ihnen klar, dass Michelin 3-Sterne-Restaurants in der Tat einzigartig sind. Tolles Essen, Service und Atmosphäre mit passenden Preisen. Trotzdem ein wunderbarer Genuss. Die Weinpaarung ist ein Muss.

Ich hatte eine spezielle Diät und informierte sie im Voraus über meine Diätbeschränkungen, aber ich hatte sowieso vor, für alle Fälle ein vegetarisches Degustationsmenü zu haben, aber die Mitarbeiter von Manresa hatten ein spezielles Menü, das auf mich zugeschnitten war, und jedes Gericht war köstlich, kreativ und tolle. Der Service und das Personal waren einwandfrei. Ich bin so dankbar für das spezielle Menü, das sie gemacht haben, nur weil es eine komplizierte Diät ist und sie mir ein vegetarisches Menü hätten geben können. Sie waren so zuvorkommend und ich fühlte mich sehr willkommen. Ich denke darüber nach, bald zurückzukehren, weil ich weiß, dass sie sich sehr gut um mich kümmern werden.

Wir kamen mit einer Party von 8 Personen (die Monate zuvor zur großen OK-Party gerufen wurden), Cocktails vor dem Abendessen waren unglaublich. Das Abendessen, die Präsentation und der Sommelier-Service (John war sehr aufmerksam und hilfsbereit) waren alle unglaublich. Wir waren sehr dankbar, dass sich der Küchenchef Zeit genommen hat, uns zu begrüßen, um den Tisch zu überprüfen (zweimal sogar). Das Essen war unterschiedlich im Geschmack, mit mehreren Fleisch- und Fischgerichten. Die Wein- (und ein Bier-) Paarung war ausgezeichnet, trug immer zu den Aromen des Gerichts bei und beeinträchtigte nie.

Das Essen ist köstlich, der Service ist ausgezeichnet. Inneneinrichtung ist eine Art einfach. Der Speisesaal ist durch die Bar in der Mitte geteilt. In der Nacht, als wir zu Abend aßen, schien es eine Party auf der anderen Seite des Raumes zu geben. Es war sehr laut. Davon abgesehen war es eine großartige Erfahrung.

Offensichtlich ist das Essen großartig und der Service einwandfrei; aber zusätzlich entspannt und persönlich. Tolle Erfahrung.

Das Restaurant ist gemütlich und einladend mit einer umfangreichen Weinkarte. Wir hatten einen erstaunlichen italienischen Wein, der perfekt zusammenpasste

Das Essen war gut, ich denke das süße Brot mit dem Käse war zu süß. Der Kellner hat einen Fehler gemacht: Der Reblochon-Käse stammt NICHT aus der Schweiz, sondern ist ein französischer Käse.
Kurz nachdem mein Partner und ich unseren Kaffee getrunken hatten, legte der Kellner die Rechnung auf den Tisch, für mich ist es für ein teures Restaurant wie dieses völlig inakzeptabel, es ist nicht angemessen. Ich weiß, dass es eine kulturelle Sache ist, aber es ist nicht elegant, also warten Sie bitte mindestens 15 Minuten!

Exzellentes Essen! Das Menü der Köche war großartig. Es ist sehr teuer, seien Sie also gewarnt.

Meine Familie und ich besuchten am späten Freitagabend. Unser Essen war nicht nur lecker, auch der Service war großartig

Unser Lieblingsrestaurant, Punkt. Interessantes, zum Nachdenken anregendes, leckeres, kreatives Essen (und jetzt Cocktails in der neuen Bar). Frische Proteine ​​und Gemüse aus der Region (über Love Apple Farms) werden zu unvergesslichen Gerichten verarbeitet. Geringer Hype, komfortable Atmosphäre, aber immer noch mit Grade-A-Service (viele der Server waren schon seit unserem Start im Jahr 2002 vorhanden). Ein Muss. Gehen.

Wir hatten eine wundervolle Erfahrung. Jedes Gericht war aufregend, besonders das in den Garten gerichtete Gericht. Das letzte Gericht war köstlich, aber ich werde es nicht verderben, falls es immer noch dasselbe ist (auch von meinen Fotos weggelassen)

Teuer, aber die Erfahrung wert, wenn Geld keine Einwände ist.

Lebt bis zu 3 Michelin-Sterne. Es ist eher eine Erfahrung als eine Mahlzeit. Essen als Kunstform statt Nahrung.

Ich habe hier schon mehrmals gegessen und werde auch weiterhin wiederkommen.

Eine weitere tolle Nacht in Manresa. Dies ist unser viertes Mal in Manresa in den letzten zehn Jahren und das Essen ist so gut wie nie zuvor. Das Restaurant verdient weiterhin seine 3-Sterne-Auszeichnung und die Kurse haben sich im Laufe der Zeit positiv entwickelt. Ich war überrascht, dass der Kurs "In den Garten" miniaturisiert worden war, und obwohl er nicht fast alle Elemente enthielt, die er in der Vergangenheit hatte, packte er immer noch einen leckeren Schlag. Das einzig Negative an diesem Besuch war, dass es von der Zeit, in der wir uns hinsetzten, bis zum Eintreffen unseres ersten Kurses 29 Minuten dauerte (eine sehr befriedigende Amuse-Bouche, die ich abschälte, bevor ich mich daran erinnerte, ein Foto zu machen). Nach diesem anfänglichen Fehltritt war der Service hervorragend; Jeder, der dort arbeitet, ist freundlich und zugänglich. Wir haben uns zu unserem Abendessen ein Trüffel-Ergänzungsgericht ausgesucht, das schließlich komponiert wurde (vielleicht für das anfängliche Warten oder für unseren feierlichen Besuch oder aus einem anderen unbekannten Grund), und das war eine nette Geste. Wir werden wiederkommen! Danke für eine tolle Nacht Manresa!

Meine Frau und ihre Eltern konnten diese Buchung, die wir im Manresa Los Gatos hatten, genießen. Guy Savoy in Paris, das Restaurant Gordon Ramsey in London und Benu in San Francisco gehören zu unseren Top-Favoriten. Manresa ist anders und hat spezielle Gerichte im Vergleich zu unseren Favoriten oben. Manresa war für uns eine viel bessere Erfahrung als im Le Bernardin in New York. Gary Danko in San Francisco ist ein weiterer unserer Favoriten, unterscheidet sich jedoch grundlegend von Manresa.

Wir können nichts davon mit Omakase, Kusakabe oder Akiko in San Francisco vergleichen, da Sushi eine andere Welt für uns ist, in der Sushi Kashiba in Seattle bei weitem unser Favorit aller Zeiten ist, selbst nachdem wir Jiro Dreams of Sushi in Japan haben. Zu unseren Top-4-Sushi gehören Chef Ray von Hihimanu Sushi in Oahu Hawaii und Chef Kate von Zilla Sake in Portland.

Manresa ist vergleichbar mit einigen unserer Favoriten wie Canlis in Seattle und Ad Hoc in Japan. Unterm Strich hat es für uns ins Schwarze getroffen und wir sind begeisterte Fans. Wir empfehlen die Erfahrung sehr und wenn Sie ein Rumtrinker sind, lassen Sie sich von ihnen einen Clement 1970 auf einen Felsen gießen. Du wirst nicht enttäuscht sein.

Unser Abendessen hatte sehr leckere Aromen und alles war frisch, wie man es von einem 3-Michelin-Sterne-Restaurant erwarten würde. Im Verlauf des Abendessens waren die Portionen, obwohl sie noch klein waren, etwas größer, als das herzhaftere Fleisch präsentiert wurde.

Ich genoss das Ahi, die Ente und das süße Brot, das normalerweise die Bauchspeicheldrüse eines kleinen Kalbs oder Kalbs ist. Das Fischgericht mit der knusprigen Haut war auch unvergesslich. Zusammengemischte Aromen hatten eine perfekte Balance!

Wir empfehlen diesen Ort vor Ort für uns, aber seien Sie bereit, Ihren Geldbeutel einzudellen.

Dies ist ein von DMF zugelassenes Restaurant am 17.11.19

Das Essen war erstaunlich. Chefkoch David Kinsh ist auf einer anderen Ebene. Service und Kommunikation waren auch großartig. Das Personal war unglaublich hilfsbereit und hat uns nach dem letzten Küchenbrand umgebucht. Unser Somm war Jim Rollston. Habe total auf unsere Vorlieben und Abneigungen gehört und einen wunderbaren Montrachet vorgeschlagen, der perfekt zu unserem Essen passt.

Hätte aber gerne während unseres Essens Hallo zum Küchenchef gesagt. Stattdessen war er damit beschäftigt, einem Tisch neben uns zuzuhören, der ihn beiläufig beschimpfte, wie es in Manresa zu zwei Bränden gekommen war. Naja!

Ich bin mit meinen Eltern zu meinem Geburtstag hierher gekommen. Wir haben rechtzeitig reserviert, da sie wochenlang ausgebucht sind. Das Serviceniveau in dieser Einrichtung wird die Erwartungen übertreffen. Ich habe in den besten Restaurants der Welt gegessen, von denen die meisten in Japan waren, und das Serviceniveau im Manresa war gleichwertig, wenn nicht sogar besser als in anderen Restaurants dieser Kategorie. Sicher viel besser als die meisten guten Einrichtungen in der Bay Area. Das Personal ist einwandfrei und vom ersten Moment an fühlten wir uns auf Schritt und Tritt untergebracht.

Die Atmosphäre ist gut gestaltet und ergänzt den Stil des Restaurants. Wir saßen fast sofort und der Sitzbereich in beiden Zimmern bietet viel Platz zwischen Tischen und bequemen Stühlen. Das Personal ist aus Mangel an einem besseren Begriff - perfekt. Sie bringen die Kurse pünktlich heraus, ein Glas Wasser oder Wein ist nie leer und sie achten darauf. Ich musste nicht um etwas bitten, was ich noch nicht vor mir hatte.

Der beste Teil des Restaurants ist das Essen. Die Kurse werden vom Chefkoch geplant und er ist einer der freundlichsten Besitzer eines Restaurants, das ich getroffen habe. Das Essen ist kompliziert, aber präzise. Die Aromen sind komplex und schmackhaft. Wenn ich mich nicht irre, haben wir 12 Kurse durchlaufen, von denen zwei Wüste sind. Ich kann keine von ihnen beschreiben, ich konnte mich einfach nicht an alle Zutaten erinnern, von denen ich einige zum ersten Mal probiert habe. Es ist viel Essen für jeden, die Kurse sind klein und es gibt Zeit zwischen ihnen. Machen Sie es sich ein paar Stunden gemütlich, um diese Erfahrung zu genießen. Dies ist kein Abendessen in der Santana Row. Betrachten Sie es als eine Leistung, der Preis für die Leistung, den Service, die Qualität des Essens und die Zeit, die Sie mit ihnen verbringen, ist sehr vernünftig, aber seien Sie vorbereitet, dies ist nicht Dennys.

Die Kleiderordnung ist lässig, aber nicht in Shorts und T-Shirt. Ich habe das Gefühl, sie würden dich immer noch hereinlassen, aber du wirst dich fehl am Platz fühlen.

Ein großes Lob an David für eine hervorragende Operation!

Chefkoch David Kinch war einer meiner drei Lieblingsköche mit Michelin-Sternen, die ich je getroffen habe. Er ist nett, talentiert und demütig.

Im Gegensatz zu einigen jungen Küchenchefs, die auf dem Weg sind, wissen Sie es nicht besser und übermütig und respektlos!

Meine Familie ist seit Tag 1 bei Manresa, von keinem Stern bis zu 1, 2 und 3. Ich komme mindestens 6-8 Mal im Jahr hierher. Entweder an der Bar für einen Cocktail, ein Glas Win, ein paar kleine Häppchen oder ein leckeres Abendessen.

Jedes Mal ist es besser als das vorherige. Jeder Mitarbeiter ist freundlich, professionell und zuvorkommend.

Das Essen ist immer lecker und der Service ist hier einwandfrei.

Das Into The Garden Gericht, frisches Gemüse und Blumen von Apple Farm, ist immer ein Markenzeichen, das ich liebe.

Abalone, Kaviar, Ente, Lamm, Wagyu, Thunfisch sind einige Proteingerichte, die immer auf den Punkt kommen!

Cocktails von Barman Jason Strich sind immer erfrischend.

Erstaunliche Weinkarte, kuratiert von Meister Sommelier Jim Rollston. Sobald Sie hier sind, müssen Sie eine Flasche oder ein Paar bestellen.

Wir lieben es hier wirklich. Es ist sicherlich eine Reise wert!

Drei Jahre lang war das gesamte Tasking-Menü nur erstaunlich und lecker. Viele andere fühlten sich sehr seltsam und unangenehm. Alle Freunde, die gegessen hatten, fanden es unangenehm. Vielleicht unterscheidet sich die kreative Richtung stark vom asiatischen Geschmack.

Ein kulinarisches Erlebnis wie kein anderes. Sehr teuer, aber Sie kaufen mehr als eine Mahlzeit. Sie kaufen eine Erinnerung.

Lecker, exzellenter Service und allgemeine Erfahrung. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.

Dies ist ein Festpreismenü mit ca. 14 Artikeln für 198 US-Dollar. Sie sind sehr entgegenkommend für Vegetarier und diejenigen mit Ernährungsbedürfnissen. Jede Portion ist klein. Das Essen ist kreativ und die Zutaten werden erklärt. Sie müssen 2-4 Stunden einplanen, um dies zu genießen. Sie haben auch ein Menü mit alkoholischen und alkoholfreien Getränken für 60 US-Dollar. Es ist schwierig, Reservierungen zu bekommen. Parkplätze stehen zur Verfügung. Der Service war gut, aber zweimal brachten sie Eier heraus, obwohl wir ihnen vor der Ankunft und bei der Ankunft klar gesagt hatten, dass wir keine Eier essen - für den Preis des Restaurants sollten sie es besser wissen. Ich fand das Restaurant auch sehr formell - zu viel für einen informellen Kalifornier. Sie wollten nicht, dass ich dort Vibrams trage. Dies war also ein feines Speiseerlebnis mit kreativer Qualität und gesundem Essen mit gutem Geschmack, aber für ein langes Speiseerlebnis sind Taj Campton Place in San Francisco oder Millenium (derzeit in San Francisco, aber Umzug nach Oakland) immer noch meine Vorlieben, besonders mit ihren Die Preise sind halb so hoch wie die von Manresa. Wenn Sie den Gedanken und die Kreativität jedes Artikels in einer Reihe von Gerichten schätzen möchten, ist dies der richtige Ort.

Erstaunliches Essen Erfahrung. Hervorragende Weinpaarungen. Sehr teuer.

Lässige Atmosphäre mit außergewöhnlichen kulinarischen Kreationen. Wirklich teuer, aber die Mühe wert.

Was kann ich sagen, das nicht von anderen geschrieben wurde? Wow, was für eine großartige Erfahrung. Jenseits von fantastischem Essen. Den Preis wert? 100 mal ja.

Versuchte zum Mitnehmen inmitten der Pandemie. Die Abholerfahrung war großartig, aber das Essen war wirklich überwältigend. Super Salz Lasagne, fast unmöglich zu essen. Außerdem war das Gut aus dem Kühlschrank kalt, mit den Heizrichtungen, die es gerade noch erwärmten. Es dauerte also viel länger, bis das Essen richtig aufgeheizt war. Lasagne war das Hauptgericht. Sehr großzügige Portion, aber wahnsinnig salzig, wie ich sagte. Andere Gerichte waren ein Witz.

Tolle Aromen und Service. Sie halten sich nicht bei den Desserts zurück!

Tolles Essen, fantastischer Service. Sehr gemütliche und freundliche Atmosphäre. Liebte alle Auswahl an Speisen. Weinpaarung und allgemeine Aromen waren fantastisch. Unnötig zu sagen, dass es ein teurer Ort ist, aber wenn Sie einen besonderen Anlass haben, ist es das sehr wert. Eine sehr unvergessliche Erfahrung.

Immer noch so gut wie immer. Ich werde zu besonderen Anlässen immer wieder in dieses 3-Sterne-Michelin-Restaurant zurückkehren. Die Qualität und der Geschmack von Essen, Service und Ambiente sind perfekt !!

Hat mich nicht mehr so ​​beeindruckt wie früher, bin ich das oder eine Nacht frei?

Gemütliche Atmosphäre mit Gerichten, die sehr gut durchdacht und ausgewogen sind

fabelhaftes Essen. Wir nahmen das Degustationsmenü mit Wein. erstklassiger Service und eine gute Weinkarte. Weltklasse.

Die wohlverdienten drei Michelin-Sterne von South Bay erhalten fünf Google-Sterne.

Eines der größten kulinarischen Erlebnisse, die ich je hatte ... unglaublich. Kinch ist ein Genie. Exzellenter Service ... alles von oben bis unten.

Super schick, wenn Sie so etwas mögen. Das Parken war ein Schmerz - musste ein paar Blocks entfernt parken. Am nächsten an französischer Wäsche, ohne nach North Bay zu gehen.

Desserts und Karamellen sind super. Überspringen Sie den Käse, es sei denn, Sie stehen wirklich auf Käse.

Wunderbarer Service, Liebe zum Detail ohne aufdringlich zu sein.
Das Essen ist gut für mich, aber ein bisschen salzig für die Ernährung meiner Mutter.
Es ist ein traditionelles kulinarisches Erlebnis, auch bekannt als 3 bis 4 Stunden. Mehrere süße und herzhafte Gänge.
Für mich ist es eine Erfahrung fürs Leben, aber ich hoffe auf jeden Fall, es in naher Zukunft noch einmal zu versuchen, schließlich ihre Menüchancen nach saisonalen Waren !!

Alle drei Michelin-Sterne wert. Ein wunderbares 14-Gänge-Menü, das über 4,5 Stunden mit tadellosen und ausgezeichneten Getränkepaarungen serviert wird.

Eines der wenigen Restaurants in der Bay Area, das seine 3-Sterne-Bewertung verdient. Der Service ist etwas zu formal für meinen Geschmack, aber er ist sehr kompetent. Das Menü ist kreativ und lecker und ungefähr die richtige Länge für meinen Appetit (was auf der großen Seite ist). Sie haben auch ein tolles Barprogramm mit einigen ausgezeichneten Cocktails.

Das Essen ist köstlich und erschwinglich! Wenn Sie eine beschäftigte Person sind, ist dieser Ort perfekt für Sie! Der Service ist schnell und effizient!

Dies ist zweifellos eines der angenehmsten Restaurants in der Nachbarschaft. Immer wenn ich dorthin komme, bin ich schrecklich froh. Sie behalten ihren hohen Service und das höchste Niveau an Gerichten bei, die sie anbieten. Sie werden diesen Ort sicherlich genießen. Sehr empfehlenswert.

Dies ist das beste gehobene Restaurant im Silicon Valley. Es ist wunderbar. Die Atmosphäre, der Service, das Essen: Es ist alles erstklassig, erstklassig und hat meine Erwartungen jedes Mal übertroffen. Gehen Sie dorthin und genießen Sie das Degustationsmenü der Köche. Dies ist ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant, es ist das beste. Jeder Bissen ist es wert.

Jeder Bissen war köstlich, wunderschön präsentiert und freundlich serviert

Das Essen war lecker, aber im Vergleich zu anderen drei Michelin-Sternen in Kalifornien werden Sie anderswo ein unvergessliches Erlebnis haben.

Der Veranstaltungsort selbst ist stilvoll, elegant und mühelos in seiner Präsentation. Farbpalette und Möbel geben den Ton der Ruhe und Schönheit an, ohne sich anzustrengen. Sobald Sie den Veranstaltungsort betreten, fühlen Sie sich bereit für ein schnelles Essen. Das Personal ist höflich, nachdenklich, lustig und mehr. Sie sind gut in dem, was sie tun, aber sie sind nicht erstaunlich, wenn man sie mit anderen Veranstaltungsorten zum gleichen Preis oder vom gleichen Kaliber vergleicht. Sie sind nur ... gut. Es sollte nicht erwartet werden, dass Sie sich in einem Restaurant normalerweise "besonders" fühlen, aber zu diesem Preis wäre es ihnen ein Anliegen, mehr als nur kurze, prägnante Grüße zu machen.

Wenn es um das Essen selbst geht, ist alles nur ... ok. Der Überzug ist nicht übermäßig kreativ und die Teller selbst wachsen und schwinden zwischen frechen / kreativen Dingen wie Händen, die Ihren Salat halten ... einfachen, langweiligen weißen Tellern mit Protein in der Mitte. Es gibt keine tiefe Seele des Restaurants, es scheint sich nicht durch die Texturen oder Displays von anderen zu trennen. Wenn Sie sich nicht für diese Dinge interessieren, erhöhen Sie diese Bewertung auf 4/5, da das Essen köstlich und lecker ist. Mit Balance, Saucen und Cremes gewürzte Proteine, verlockend und punktgenau. Nichts ist darüber hinaus - nichts bläst dich um, nichts lässt dich sagen "das ist das beste ______", das ich je hatte ... oder irgendwo in der Nähe davon. Es ist alles sehr gut, aber um ehrlich zu sein, musste ich mir Fotos von dem ansehen, was ich gegessen habe, um mich überhaupt zu erinnern. Noch einladender waren die Snacks am Anfang und die Desserts am Ende.

Die Weinpaarung war auch fantastisch, aber irgendwann kombinierten sie ein (bekanntes und seltenes) Bier mit einem der schrecklich schlechten Gerichte. Es warf mich durch eine Schleife und ließ mich fragen, warum sie sich paaren? Nur um zu sagen, dass sie es getan haben oder vielleicht um anzukündigen, dass sie dieses seltene Bier als Paar hatten? Insgesamt würde ich gerne die Notizen der Bewerter zu Manresa sehen, um zu verstehen, warum 3 Sterne statt 2 oder 1 sind. Vielleicht hat die Auster auf dem Felsenbett sie wirklich für Kreativität verkauft? In jedem Fall würde ich dies hinter zwei anderen Sternen in der Bucht empfehlen.

Wenn Sie in der Innenstadt von Los Angeles sind und nach einem großartigen Abendessen suchen, ist dies definitiv der richtige Ort!

Das beste kulinarische Erlebnis, das wir bisher hatten. Das Essen war so gut, dass es schwer in Worte zu fassen ist. Schöne Beschichtung und Präsentation. Tadelloser Service. Tolles Brot und Desserts. Und sie waren nicht einmal anspruchsvoll, uns so viel Brot zu geben, wie wir wollten. Es erhielt den dritten Michelin-Stern zwischen unserer Buchung und unserer Reise und wir konnten total verstehen, warum. Gehen Sie auf jeden Fall hierher für eine Erfahrung, die Sie nicht vergessen werden.

Ich habe einige Male in Manresa gegessen und liebe es, aber meine Kinder haben es nicht. Also nahmen ich meinen Sohn Josh und seine Freundin Aran zum 25. Geburtstag mit, zusammen mit meiner Sweetie Teresa (ihr 2. Mal) am 12. Februar. Wir hatten alle das Degustationsmenü mit der Weinpaarung, die insgesamt (mit sprudelndem und stillem Wasser, einem G & T und 3 Kaffees auf etwa 2700 Dollar, einschließlich eines Trinkgeldes von 500 Dollar, das steil klingt, aber es hat sich so gelohnt!

Begonnen mit 2 Amuse Bouches: einem Petit Fours Paprika Gellee mit Madeline aus schwarzen Oliven und einem unglaublichen Müsli mit mehreren Samen, "knusprig", gefüllt mit Ziegenkäse. Es folgten zwei kleine Teller: Geoduck-Muschel mit Kolrabi und Rübe und ein exquisites Sunchoke Royale mit Brathähnchengelee und Ossetra-Kavier. Meine einzige kleine Kritik an diesen 4 Vorspeisen, die alle schön und lecker waren, war, dass sie wahrscheinlich noch himmlischer gewesen wären, wenn sie von Champagner begleitet worden wären. Dieser Alkoholentzug wurde jedoch bald behoben.

Der nächste Gang war eine köstliche Abalone-Chowder mit Poblano-Chili-Maus (sp?), Passt wunderbar zu einem Alzinger Gruener Veitliner "Smaragd - Steinertal" 2017 (einem etwas grasigen, hervorragenden österreichischen Weiß).

Der "Salat" -Kurs war ein absoluter Knock-out (siehe Fotos) - mit Crunch, Geschmack, einfach wunderbar, gepaart mit dem gleichen österreichischen Weiß.

Der nächste Gang war fabelhaft, eine Romanesco-Dungeness-Krabben-Mischung mit Koji-Butter, die wir alle fröhlich mit dem Sauerteig (einer von drei endlosen Manresa-Brotsorten) aufgossen haben, gepaart mit einer hervorragenden Comtesse Bernard de Cherisey Meursault aus dem Jahr 2013 " Genelotte ".

Es folgten Kinmedai und Tintenfisch mit gegrilltem Zwiebeljus, gut gepaart mit einem La Marca di San Michele 2017, Verdicchio dei Castelli di Jesi "CapoVolto (eine Traube, von der ich noch nie gehört habe - lecker!). Dieser Tintenfischkurs ist zwar lecker und befriedigend, war wahrscheinlich der "One Note" -Geschmack aller Gänge aufgrund des gegrillten Zwiebeljus.

Der 1. Fleischgang war ein weiterer Knock-out: Kalbsbraten mit Kaffeekartoffel und schwarzem Knoblauch, wunderbar gepaart mit einem 2009er Michael Gros, Vosne-Romanee "Clos des Reas".

Der letzte Fleischkurs war mit Abstand der "fleischigste" Geflügelkurs, den ich je hatte, und drückte alle meine "Rindfleisch" -Knöpfe. Es war eine geröstete (seltene) Squab-Brust und ein Confit-Squab-Bein und Oberschenkel in einer unglaublichen Foie Gras-Sauce "Albefera", gepaart mit einem schönen Syrah, dem 2013er Clusel-Roch, Cote-Rotie "Les Grande Places".

Zu diesem Zeitpunkt waren wir alle zufrieden und ein bisschen beschwipst, hatten aber Platz für die meisten der 3 Dessertkurse, gepaart mit einem wundervollen alten Portwein, einem Muse Wines von 1962, Banyuls "Pietri-Geraud".
Die erste war Kafir-Limette mit Pistazien und Kürbis, die süße und herzhafte Noten mit den Zitrusfrüchten der Kefir-Limette kombinierte. Der zweite war ein erstaunlicher Turm aus gerösteten Birnen, der unter einer mit Fenchel knusprigen Schokolade versteckt war, gefolgt von Erdbeer-Petit-Fours mit Schokoladen-Madeleines, die in die erste Amuse-Bouche eingebunden waren.

Der Kaffee war wie erwartet ausgezeichnet und glücklich, dass wir alle dort und zu Hause Lyfted haben. Die Mahlzeit begann um 5:30 Uhr und endete um 10:15 Uhr mit einem Dessert "Doggy Bag" sowie ein paar Handvoll Butter Carmels und einzelnen klaren Kisten mit hausgemachtem Müsli zum Frühstück am nächsten Tag.

Wenn Sie noch nie in diesem "lokalen" Juwel mit 3 Michelin-Sternen gegessen haben, sind Sie es sich selbst schuldig, es für einen besonderen Anlass zu probieren. Das Ambiente, die Einrichtung, der Service, die Präsentation und insbesondere das Essen mit erstaunlich kontrastierenden Farben, Texturen und Temperaturen in einem einzigen Gericht sind alle fantastisch und verdienen 3 Michelin-Sterne. Meiner Meinung nach ist Manresa näher und besser als die französische Wäscherei.

Haftungsausschluss: Überprüfung nur zum Mitnehmen während COVID-19. Ich habe das Essen im Service in Manresa in der Vergangenheit genossen! Das Mitnehmen während COVID war jedoch etwas enttäuschend, um ehrlich zu sein. Vielleicht war es nur das Menü dieser Woche. Die Ente war viel zu trocken und zu zäh zum Essen und der Salat mit Rüben, Erdbeeren, Pistazien und Minze war nichts Besonderes ... Ich freue mich darauf, wiederzukommen, wenn sie wieder öffnen.

Ich habe Monate vor meinem Geburtstagsessen für Manresa reserviert und war sehr gespannt auf das Essen. Meine Freundin und ich waren jedoch ziemlich enttäuscht von dem Essen und seinem Geschmack. Die Produkte waren überwiegend salzig und süß und es fehlte das Gleichgewicht, das in einem Restaurant dieses Kalibers erwartet wird. Die Auster war jedoch sehr gut gemacht und war ein Highlight des Essens, zusammen mit dem aufmerksamen Service (obwohl der Service etwas zu formell für meinen Geschmack war). Die Desserts waren alle sehr enttäuschend. Besonders die Erdbeerpastete, die nach Smuckers Erdbeergelee schmeckte. Es war eine lustige Erfahrung, aber ein wenig enttäuschend.

Ich habe zweimal in Manresa gegessen und beide Male war die Erfahrung exquisit. Chefkoch David Kinch schlägt nicht zu, wenn es um innovative, perfekte Zubereitungen geht. Ich betrachte seine Amuse Bouche "gebratener Suppenwürfel" immer noch als eine meiner überraschendsten und köstlichsten kulinarischen Erfahrungen. Die in der Küche verwendeten Zutaten sind sehr frisch und stammen direkt von einer lokalen Partnerfarm. Der Service ist ebenso ausgezeichnet und wunderschön choreografiert. Manresa ist jedem zu empfehlen, der ein transzendentales Speiseerlebnis sucht.

Der Geschmack war wirklich toll und frisch, ich mag es sehr

Wir hatten eine tolle Zeit und ein tolles Essen. Unser Kellner war sehr nett und hat Spaß gemacht.

Gut und schön, aber für 3 Michelin-Sterne war ich nicht beeindruckt. Das Abalone-Gericht ließ zum Beispiel zu wünschen übrig.

Nicht das, was ich von einem Michelin-3-Sterne-Restaurant erwartet hatte. Das Essen war sehr gut präsentiert, aber oft nicht sehr schmackhaft. Das Personal versuchte freundlich zu sein, kam aber gezwungen und sogar anmaßend davon. Der Weinkurs war marginal, da er beim Kombinieren mit jedem Gericht meistens die Marke verfehlte. Eine der "Wein" -Paarungen war eine Farmhouse Sour Saison, die das schlechteste Beispiel war, dem ich jemals ausgesetzt war. Insgesamt gibt es bessere Restaurants für ein Zehntel der Gesamtkosten.

Unser Abendessen in Manresa, wie andere beschrieben haben, war eine Erfahrung. Das Essen war kreativ und lecker, und wir haben trotz kleiner Portionen in jedem Gang nicht hungrig gelassen. Die Enttäuschungen kamen im Service und im Dessert. Im Vergleich zum Rest der Mahlzeit ließ das Dessert zu wünschen übrig. Der Service war auch enttäuschend für die Investition in die Erfahrung. Trotz mehrerer Kellner, Foodrunner und des Managements im Essbereich, etwa zwei Drittel des Essens, schienen sie uns zu vergessen. Wir hatten einen späten Sitzplatz für einen Donnerstag, aber es schien, dass sie damit beschäftigt waren, aufzuräumen und sich auf die Schließung vorzubereiten, anstatt uns durch die Reste unseres Essens zu führen. Sie vergaßen uns Kaffee oder Tee anzubieten, bevor die Desserts kamen, und zwischen den letzten Gängen gab es viel längere Pausen als zu Beginn. Irgendwann suchten wir jemanden, von dem wir nach Kaffee fragen konnten, und der Tisch neben uns suchte verzweifelt nach einem Server, von dem aus wir abrechnen konnten. Schließlich haben wir beide jemanden angehalten, um uns zu helfen. Es klingt ein bisschen lächerlich, sich darüber zu beschweren, aber angesichts der Kosten für dieses Essen hätte ich erwartet, dass das Essen und der Service überlegen sind.

Das Essen zum Mitnehmen für Lammfilet war lecker und eine gute Portion

Nie enttäuscht! Mir gefällt, dass ihr Service immer ausgezeichnet ist und sie den Platz regelmäßig sauber halten. Die Preise sind günstig und sie servieren große Portionen.

Tolles Familienessen zum Mitnehmen! Ich würde es gerne noch einmal mit meinen besten Freunden versuchen! Einige meiner Favoriten sind der blaue Krabbencocktail, extra großes, trocken gereiftes Rindfleisch, marinierte Tomaten usw.

Diesmal viel besser. Das Essen war ausgezeichnet und der Service auch. Meine Frau und ich waren vor 11 Jahren dort und waren vom Service überwältigt. Sie haben definitiv ihre Serviceprobleme gelöst.

Alles, wovon Sie träumen, ist ein Michelin-Stern-Restaurant, das jeden Cent wert ist. Ohne zu versuchen, Klischees zu klingen, ist dies nicht nur ein Abendessen, Manresa ist ein Erlebnis. Von Anfang bis Ende erhalten Sie den aufmerksamsten Service. Das Essen ist perfekt abgestimmt und Sie gehen unglaublich zufrieden - Sie sehnen sich nicht mehr (ich hatte erwartet, wegen der kleinen Portionen jedes Gerichts hungrig zu sein) oder sind zu voll. Ich empfehle, hier einen Uber zu nehmen, damit Sie die Weinpaarungen und die kreative Cocktailkarte wirklich genießen können.