Manresa Restaurant Rezension

Außergewöhnlich frisches und einfallsreiches Essen, aber übertrieben teuer. Der formelle Service und die Michelin-Sterne-Atmosphäre sind nicht wirklich nach meinem Geschmack, ich mag entspanntere Orte. Trotzdem waren einige der Gerichte unglaublich. Einige waren nur um der Weridness willen komisch.

Mein bevorzugter Ort für amerikanisches Essen. wirklich nichts als erfreuliche Erlebnisse hier, ich komme wieder. Es hat eine gute Atmosphäre. Ich verstehe, warum dieses Hotel viele positive Bewertungen hat.

Ich und meine Essensbegleiter genossen es sehr, dass die Gerichte herauskamen, bis auf eines, das schnell durch ein anderes fantastisches Gericht ersetzt wurde. Der Service war außergewöhnlich und wir wurden von Anfang bis Ende als geehrte Gäste behandelt. Alle diätetischen Einschränkungen und Vorlieben wurden berücksichtigt, und niemand fühlte sich zu irgendeinem Zeitpunkt als Belastung. Das Tempo und die Portionen waren perfekt. Vielen Dank für eine unglaubliche, unvergessliche Erfahrung!

Erstaunlicher Service, unendlich kenntnisreich. Unglaubliches Essen mit fantasievoller Präsentation. Genauso viel Gedanken fließen in ihre Cocktails.

Als ich das letzte Mal in Manresa war, hatte ich das Herbstgarten-Menü. Insgesamt war es im Vergleich zu anderen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants zum gleichen Preis ein wenig überwältigendes Erlebnis. Es gab nur 1-2 Gerichte unter 10 (+ 3 Desserts), die völlig auffielen.

Die Speisekarte war auch etwas leicht. Überraschenderweise war ich nicht voll, als wir zu den Desserts kamen. Die Desserts waren etwas zu süß.
Der Service war nur durchschnittlich - eine weitere Enttäuschung für ein Restaurant dieser Klasse. Davon abgesehen konnte ich nicht an ungeheure Mängel denken, aber es gab auch nichts, was besonders auffiel. Ich war einfach keine unvergessliche Erfahrung.

Der Veranstaltungsort ist recht geräumig und das warme Interieur ist beruhigend. Ich würde es als einen guten Ort für ein schickes Date betrachten.

Das Essen war unglaublich. Alles war perfekt vorbereitet.

Zu kostbar. Jede Portion war eine kulinarische Leistung, aber nicht unbedingt lecker. Die Kellner waren wie kleine Herden von Meerschweinchen, die in kleinen Reihen aufeinander folgten und jedem Diner genau zur gleichen Zeit Gerichte lieferten. Wie ein Ballett

Endlich konnte ich diesen Ort besuchen und die Erfahrung war sehr schön. Das Ambiente war sehr gemütlich und hervorragend. Die Speisekarte war so attraktiv und ich wollte alle Gerichte ausprobieren, aber was auch immer wir probierten, es war extrem fantastisch.

Tolles Essen, Wein und Desserts. Seien Sie bereit, $$$$ s auszugeben!

Essen: 4
Dekor: 5
Service: 5
Michelin: **

Meine Freundin hat hier eine Reservierung gemacht, um meinen frühen Geburtstag und mein Jubiläum zu feiern. Sie bat darum, aus meiner Serviette einen Dinosaurier zu machen (von Reddit gestohlen), und siehe da, als wir saßen, wartete eine Dinosaurierserviette auf mich

Da wir in LA ein großes Mittagessen hatten, entschieden wir uns für den Prix Fixe (125 Seiten, ~ 8 Gänge) anstelle der Verkostung (175 Seiten, ~ 10-12 Gänge). Leider habe ich ihr berühmtes Ei oder die Gartengerichte auch nicht gesehen :(

1. Gartenbeignets und knusprige Blätter
~ Ziemlich gut.

2. Tomaten, kaum gekocht, blühendes Koriandereis
~ Sehr gut. Koriandereis funktionierte überraschend gut mit den Tomaten.

3. Sommermuscheln, leicht geräuchert, Tomaten- und Zitroneneis, herzhaftes Müsli
~ Köstlich. Ich habe einen süßen Zahn und die Zitrone hat wunderbar mit der Tomate und den Muscheln gearbeitet.

4. Abalone und geröstete Sunchokes, Algenpersillade
~ Ziemlich gut, obwohl ich von der Persilladentextur überrascht war.

5. Mit Kräutern und Zitrusfrüchten marinierter Lachs, Rüben
~ Ziemlich gut, obwohl ein bisschen Lachs in meinen Zähnen stecken geblieben ist.

6. Ente in Salzkruste, Feige und Wildfenchel-Confit geröstet
~ Ziemlich gut. Ente war etwas zu fett für meinen Geschmack, aber ich mochte die Feigenkomponente.

7. Kamillen- und Minztee
~ Ziemlich gut. Ordentlicher Gaumenreiniger nach Hauptgerichten.

8. Klauenpflaumen mit Buchweizen und Crescenza, Saba reine
~ Köstlich. Liebte die Pflaumen, und es passte überraschend gut mit dem Crescenza Kuhmilchkäse.

9. Schokoladenkuchen mit Karamellganache zum Geburtstag und Jubiläum
~ Ziemlich gut. Ich fand es lustig, dass sie uns dieses Dessert gaben, da wir einen Tag zuvor in SD ein identisches in einem anderen Restaurant erhalten hatten.

10. Himbeeren und gelber Pfirsichquark, Basilikum und Pfirsichblätter, altmodisches Vanilleeis
~ Ziemlich gut, obwohl ich denke, dass es mit ein paar frischen Pfirsichscheiben besser gewesen wäre.

11. Schokoladen- und Zitronenverbena-Macarons
~ Ziemlich gut. Schöner Abgang zum Essen.

Liebte es, wie sie während des Essens einen kontinuierlichen Brotservice hatten, bis Sie sagten, dass Sie fertig waren. Die Baguettes waren so gut, dass ich mindestens 4 davon hatte

Der Service war ausgezeichnet und erinnerte in Bezug auf die Aufmerksamkeit an Alinea, obwohl ich die mehreren Server eher ungewöhnlich fand.

Um das Ganze abzurunden, geben sie jedem einen Muffin zum Mitnehmen sowie eine Handvoll Karamellen. Ich hatte beide am Tag danach und sie waren beide sehr gut.

Kam an einem Mittwochabend hierher, ging hinein, schönes kleines Restaurant in einer hausähnlichen Struktur, die in zwei Speisesäle unterteilt war. Schöne Einrichtung mit einem niedlichen kleinen Weihnachtsbaum, sehr bequem und gemütlich. Der Gastgeber / die Gastgeberin begrüßte uns freundlich an der Tür und uns wurde angeboten, im Barbereich zu sitzen, während wir auf die Ankunft unserer Freunde warten. Umfangreiche Wein- und Alkoholkarte und der Sommelier war sehr wissend, insgesamt bisher tolle Erfahrung.

Ich bestellte das reguläre Degustationsmenü anstelle des saisonalen, aber insgesamt war das Essen nicht das, was ich von einem Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant erwartet hatte. Die Aromen schmeckten einfach nicht ganz richtig mit zu vielen Gerichten, die süß / herzhaft gemischt waren, was die Geschmacksbalance irgendwie beeinträchtigte. Ich habe die Jakobsmuscheln genossen, aber die Aromen von Squab und Mandeltofu waren nicht in Ordnung (fast "aus").

Ich schätze den Koch, der erfinderisch sein möchte, um verschiedene Zutaten (z. B. Gurken- / Basilikum- / Buttermilchpudding) zusammenzustellen, aber leider hat es mir nicht gefallen. Ich war auch enttäuscht, dass das Personal das Gericht, das ich in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant erwarten würde, nicht wirklich erklärte (z. B. die verschiedenen Zutaten und wie Sie das Gericht essen würden, anstatt uns nur zu sagen, was das Gericht ist). Sie waren sehr professionell und liebenswürdig, ich habe nur etwas mehr erwartet.

Ein Hauptstern des Essens war die Brioche, sie war göttlich. Anscheinend verkaufen sie diese bei Campbell Markets, aber ich muss dies noch überprüfen.

Ich habe gemischte Gefühle über diesen Ort. Ich war nur zweimal in Manresa. Das erste Mal war überwältigend. Alles war in Ordnung. Die Kellnerin neigte dazu zu murmeln, wenn sie das Essen beschrieb. Es gab nichts Besonderes. Keine Leidenschaft. Keine Aufregung. Keine Überraschungen. Das zweite Mal war jedoch erstaunlich. Wir hatten einige denkwürdige Gerichte. Also ... ich weiß wirklich nicht, was ich von Manresa halten soll, wegen der Inkonsistenz. Ich denke, ich muss nur meine Stichprobengröße erhöhen, um eine schlüssigere Meinung zu bilden.

Absolut lecker, das Testmenü war unglaublich, wir waren zu meinem Geburtstag und es war wunderbar. Toller Service und ausgezeichnetes Essen.

Manresa hat in normalen Zeiten 5 Sterne, aber es scheint in der COVID-Ära auf wirklich einzigartige Weise. Im Gegensatz zu einigen anderen, schlauen Michelin-Sternen zeigte Manresa kein Ego darin, sich neu zu erfinden, um die aktuellen Vorschriften zu erfüllen. Wir haben die Pandemie mehrmals durchgemacht und sie hat sich als relativ erschwingliche Option erwiesen, um in gefährlichen Zeiten qualitativ hochwertige Lebensmittel mit ausgezeichnetem Service zu beschaffen. Sicher, es gibt billigere Optionen zum Mitnehmen, aber nichts, was wir gefunden haben, bietet so viel Abwechslung und Geschmack für den gleichen Wert. Ist es ein Michelin-Stern-Erlebnis? Schwer zu sagen. Es ist ein Familienessen, also verzichten Sie auf vorgefasste Vorstellungen von fein präsentierten Verkostungskursen. Aber der Service am Straßenrand ist erstklassig. Das Essen ist köstlich, seien Sie einfach darauf vorbereitet, es zu Hause richtig aufzuwärmen (besonders die Proteine).

Das Essen war gut, ich denke das süße Brot mit dem Käse war zu süß.

Wir hatten das saisonale Degustationsmenü im September. Wirklich schöne frische Zutaten, zubereitet mit einem zurückhaltenden, innovativen Stil und außergewöhnlichem Service. Die Umgebung und das Ambiente sind auch großartig. Ja, es ist sehr teuer, aber es lohnt sich für einen gelegentlichen Genuss.

Für ein Michelin-Restaurant mit 3 Starts ist der Preis äußerst vernünftig.

Das Essen war so toll, dass man leicht glauben kann, man sei gestorben und in den Himmel gekommen. Jede Portion war eine Explosion fein ausgewogener Aromen.

Ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zu fahren.

Ausgezeichneter Ort, um etwas zu essen, wenn Sie es eilig haben. Der Service ist effizient, die Preise sind erschwinglich, fantastische Atmosphäre. Komme wieder

Das Essen insgesamt war absolut wunderbar und hat die sehr hohen Erwartungen unserer Gruppe erfüllt. Es gab wahrscheinlich mehr Fischgerichte als ich wollte, aber die Fülle an köstlichen Desserts machte das wieder wett.

Es war eine harte Nacht in der Atmosphäre, in der Sanitäter gerufen wurden und mehrmals Geschirr fiel und zerbrach. Ich hätte mir auch etwas mehr Extravaganz in der Einrichtung gewünscht, aber der Fokus lag eindeutig auf den Meeresfrüchten und den Desserts.

Es gibt auch kleine Überraschungen zu verschiedenen Zeiten in der Nacht, die den Abend noch spezieller machen. Es lohnt sich auf jeden Fall nach Manresa zu fahren!

Versucht zum Mitnehmen während der Sperrung. Ich hatte eine einladende Erfahrung, als ich zusätzlich zu dem Essen, das ich mit meinem Verlobten genoss, hineinging. Pasta war genau dort oben mit dem besten Geschmack der Stadt, zart und essfertig, genau so, wie wir es wollten.

Wir würden diese Erfahrung gerne wieder machen, um unsere Geschmacksknospen mit dem gleichen Gefühl zu erneuern, das wir an diesem Tag hatten.

Vielen Dank, 3 Personen, die das Abendessen probierten, waren sehr beeindruckend, die Aromen waren sehr gut verstil und wirklich saisonal, der Service war makellos, zu "formal", aber die Zeit, die für Servicerituale aufgewendet wurde, verlangsamte das Tempo des Essens und den Höhepunkt des Essens. Dem Entengericht, das erstaunlich war, fehlte das Gefühl der Katharsis, das auf dem Höhepunkt einer großartigen Mahlzeit auftritt ...
Trotzdem war der Wein- und Getränkeservice als Direktor einzigartig professionell und cool

Vom Essen umgehauen. Wir werden immer wieder zu Jubiläen zurückkehren. Der Sommelier-Service war langsam, als wir dort waren, und die Auswahl an Weinen im Glas war nicht die beste, aber das ist das einzig Negative, an das ich denken kann.

Ich war in mehreren Michelin-3-Sterne-Restaurants und Manresa ist den anderen überlegen. Frische und Kreativität sind die Schlüssel. David Kinch ist ein Genie.

exzellenter Geschmacksservice und Atmosphäre. sehr teuer.

Wirklich genossen das tägliche Familienessen! Das Adobo-Huhn und der gebratene Kürbis und die grünen Bohnen waren so lecker! Vielen Dank an die Köche, die unser Essen zubereitet haben. Es war eine tolle Erfahrung, dieses Essen zu haben

Kam hierher für ein Geburtstagsessen. Eine der besten Mahlzeiten (wenn nicht die beste) meines Lebens. Sehr zu empfehlen die Weinpaarung.

Tolle Erfahrung und tolles Essen. Sie können nicht glauben, wie sie es schaffen, so viele Geschmacksprofile in ihren Gerichten zu konzentrieren. Die Angestellten sind auch sehr schlau und zuvorkommend. Sie sind wirklich klug und witzig, wenn es angebracht ist, wenn Sie sich über das Essen und das, was sie Ihnen servieren, unterhalten. Als Drei-Sterne-Hotel denke ich, dass dies den besten Wert und die beste Erfahrung hat. Sie werden sich nicht wie ein Fisch aus dem Wasser fühlen oder nicht dazu gehören.

Das Essen und der Service haben unsere Erwartungen übertroffen. Wir haben das Ambiente dieses Ortes absolut genossen. Toller Ort, um meine Familie zum Abendessen mitzunehmen.

Beeindruckend. Sehr teuer und sehr wert. Der Service war spektakulär und das Essen war besser ...

Wir kamen hierher, während wir im Urlaub von Austraila waren. Es hat uns nicht enttäuscht. Der zum Essen passende Wein war nicht von dieser Welt. Die Angestellten waren etwas unzufrieden und kalt, aber das Essen ... super.

Ich hatte das Glück, seit ihrer Eröffnung im Manresa zu speisen, und habe gesehen, wie sich die Küche und das Restaurant von Chef Kinch weiterentwickelt haben. Meiner Meinung nach ist Manresa immer noch eines der besten Restaurants der Welt. Wenn ich es mit den 3-Sterne-Restaurants vergleiche, in denen ich in Frankreich und Kalifornien gewesen bin (und wir haben wirklich Glück, dass es in Nordkalifornien so viele wundervolle Restaurants gibt), ist es leicht unter den Top 3. Die Cocktails sind sensationell, die Weinkarte und Empfehlungen von ihrem Sommeliermeister ausgezeichnet, der Service sehr aufmerksam und das Essen schön anzusehen und zu verschlingen. Die Preise sind hoch, aber für dieses Kaliber an Essen und Erfahrung recht günstig. Dieses Restaurant ist nicht jedermanns Sache. Wenn Sie ein wählerischer Esser sind oder große diätetische Einschränkungen haben, obwohl diese sicherlich Ihren Bedürfnissen entsprechen (mit vorheriger Ankündigung), haben Sie möglicherweise nicht die optimale Erfahrung. Wenn Sie jedoch jemand sind, der etwas isst oder probiert, haben Sie nichts dagegen, Geld für kulinarische Erlebnisse auszugeben, und lieben Sie Essen mit Schichten von unglaublich gut durchdachter und wunderschön ausgeführter Komplexität. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und probieren Sie Manresa.

das beste in der South Bay. vor allem Fisch- / Meeresfrüchtegerichte

schöne Erfahrung, werde bald nach dieser entscheidenden Zeit zurück sein

Versuchte diesen Ort einmal mit einem Freund und ich bin seitdem besessen. Ich mochte die tolle Atmosphäre und das leckere Essen und Trinken. Sehr empfehlenswert.

Manresa war in Ordnung. Würde ich ihm einen 3-Michelin-Stern geben? Absolut nicht. Das Essen und der Service waren gut, aber ich hatte besser. Ich glaube nicht, dass ich zurückkommen würde. Um ehrlich zu sein, würde ich lieber Gary Danko als Manresa wählen, meine persönliche Meinung.

Wir bestellten das Menü zum Mitnehmen für Steak. Sie müssen selbst erhitzen, es ist schlecht unterrichtet und die Qualität des Fleisches ist schlechter als bei Costco zu kaufen und selbst zu kochen.

Ich war schon zweimal hier. Die Präsentation ist spektakulär, aber ich ging weg und fühlte ein überwältigendes Gefühl von Hunger und Bestürzung über den Preis.

Die Weinkarte war etwas erstaunlich und hatte dennoch nichts, was ich zu jedem Preis erkannte. Es war fast so, als wollte jemand absichtlich nur dunkle Namen, damit man das Markup nicht beurteilen konnte. Mein Vergleich war mit einem Abendessen am Küchentisch bei Charlie Trotters (Chicago), wo der Sommelier fragte, was uns gefällt und wie viel, und uns dann mit seinen Entscheidungen umgehauen hat!

Ich würde nicht zurückkehren.

Fantastisches Essen erleben. Liebte alle Gerichte - wirklich schwer, einen Favoriten auszuwählen. Komm essen!

Vom ersten Moment an, in dem Sie in diesem Restaurantteam ankommen, haben Sie ein gutes Gefühl. Sehr herzliche Kellner, es ist ein schönes Restaurant, um Zeit mit Freunden und Kollegen oder mit Ihrem Date zu verbringen. Sehr gute Küche, Spezialkoch, komfortable Bezahlung und aufmerksamer Service. Sehr empfehlenswert.

Eine überfällige Bewertung einer Nacht, die außergewöhnlich war. Wir haben unser 25-jähriges Jubiläum mit Freunden gefeiert. Jeder Kurs wurde tadellos präsentiert. Der Service wurde einwandfrei ausgeführt. - von der diskreten Reinigung der Platten bis zur informativen Beschreibung der Präsentation. Wir werden für viele Feiern zurückkehren. Vielen Dank!

Das Essen war absolut umwerfend, ein "kulinarisches Konzert".

Tolles Essen. Gute Atmosphäre. Die Gerichte waren einzigartig, gut präsentiert, frische Aromen. Sehr gehobenes Essen.

Ich kann nicht behaupten, dass dieser Ort ein Klassiker ist, aber der Preis ist immer noch atemberaubend erstaunlich.

Ich hatte vor zwei Jahren das Glück, hier zu speisen, und es war einfach unglaublich. Die Präsentation war erstklassig, das Essen schmeckte wow, leider war meine einzige Beschwerde, dass ich gegen Ende zu voll wurde, um die letzten Gänge voll zu genießen. Holen Sie sich die volle Verkostung und lassen Sie die Köche den Rest erledigen. Wenn Sie nach besonderen Unterkünften fragen und nicht allergisch sind, sollten Sie wahrscheinlich nicht hier sein.

Covid Review: Das Restaurant ist derzeit wegen Covid Shelter geschlossen, aber es gibt jeden Tag eine familiäre Abholmahlzeit mit einem neuen Menü. Sie bestellen am Vortag, halten vor dem Restaurant und innerhalb einer Minute bringt jemand das Essen zu Ihrem Auto. Einfach aufheizen, wenn Sie nach Hause kommen und ein Abendessen in einem 3-Michelin-Sterne-Restaurant für nur 50 USD pro Person zu sich nehmen. Das Essen war großartig und die Portionen hatten eine gute Größe. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen und können es kaum erwarten zu gehen, wenn das Restaurant wieder voll geöffnet ist!

Service, Präsentation und Atmosphäre erhalten 5 Sterne, aber wir waren nicht besonders beeindruckt vom Essen. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich, wohl der beste Warteservice. Das Restaurant ist klein und gemütlich. Obwohl die Präsentation der Gerichte hervorragend war, waren wir von der Speisekarte nicht sonderlich beeindruckt. Die Aromen waren anständig, aber nichts war so denkwürdig.

Ausgezeichnete 3 Michelin-Sterne-Erfahrung, die nicht enttäuscht hat. Viel besser als französische Wäsche.

Liebte alles auf der Speisekarte. Der Service war perfekt.

Das beste Essen, das wir je hatten. Wirklich erstklassiges Hotel, der Service war warm und freundlich und die Atmosphäre war einladend. Wir werden so oft wie möglich wiederkommen!

Eine der besten Mahlzeiten meines Lebens. Ich kann Ihnen nur empfehlen, dies zu versuchen, bevor Sie sterben.

Manresa war ein wunderbares kulinarisches Erlebnis und mein erstes Michelin-Stern-Erlebnis. Ich mag das wirklich, obwohl dies ein 2-Michelin-Sterne-Restaurant ist, können Sie trotzdem schöne Jeans und ein Button-Down-Shirt tragen und an Bord willkommen sein (keine Jacke erforderlich). Der Service war wunderbar, jedes Gericht wurde choreografiert herausgebracht, so dass es genauso viel Spaß machte, es zu sehen wie zu essen. Das Degustationsmenü (wir bekamen die "Bar Bites") war außergewöhnlich abwechslungsreich, hatte aber durchweg gemeinsame Themen. Es war klar, dass Zeit und Mühe in die Erstellung des Menüs investiert waren, und es zeigte sich. Mein Lieblingsgericht war der Lachsrogen mit einer Art Mandelpaste darunter. Köstlich! Die Cocktails sind auch wunderbar. Ich kann mir nicht unbedingt vorstellen, dass ich das Weinschneiden mache, weil es super teuer ist, aber vielleicht für einen ganz besonderen Genuss. Dieser Ort ist teuer, also rechnen Sie damit, dafür zu bezahlen, aber für besondere Anlässe kann ich mir sicher vorstellen, dass ich hierher zurückkomme.

Erstaunliches Speiseerlebnis, tadelloser Service. Wir sind angenehm überrascht, ein 3-Michelin-Sterne-Restaurant in einer kleinen Stadt in Los Gatos zu entdecken.

Das Essen und der Service haben meine Erwartungen übertroffen. Wir haben die Umgebung dieses Ortes wirklich genossen. Toller Ort, um die Familie zum Abendessen mitzunehmen.

Wir haben das vegetarische Family Meal-To-Go-Paket für rund 100 US-Dollar erhalten. Wir erhielten geschmorten Endivien mit Bohnen, Zitrusfrüchten und Cashewnüssen, Farro Verde mit Gouda, gerösteten Tokioter Rüben, gegrilltem Radicchiosalat mit Sauerkirschen und gerösteten Sonnenblumenkernen mit süßer Zwiebel-Sherry-Vinaigrette, Knoblauch-Parker-House-Brötchen und Pfirsichkuchen. Obwohl alle Speisen gründlich zubereitet wurden, waren wir für das Aufwärmen verantwortlich. Es gab eine Fülle von Essen, die Menüpunkte waren interessant und die Zutaten waren von guter Qualität. Die Aromen dieser besonderen Gerichte waren jedoch in Ordnung. Es war eine lustige Erfahrung und ich bin froh, dass wir es versucht haben, aber ich hätte lieber ein anderes Essen probiert.