Belcanto (Chef Jose Avillez) Rezension

Schöne und kreative Präsentation von Amuse Bouche, Butter, Ochse und Spanferkel!

Uninspiriertes Essen, uninspirierende Weinpaarung. Meiner Meinung nach nicht besser als durchschnittliche Restaurants, aber der Preis beträgt 250 pro Kopf. Es ist es wirklich nicht wert.

Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant. Die Präsentation aller Gerichte ist so gut wie ihr Geschmack. Der Kellner oder die Kellnerin sind nicht nur für Sie da, sondern bieten Ihnen auch eine detaillierte Einführung in jedes einzelne Gericht. Sie können einen schönen Abend mit Friesen verbringen und ein wunderbares kulinarisches Erlebnis erleben.

Tolles kulinarisches Erlebnis! Besondere Erwähnung für die Garnelen und das goldene Ei

Oh mein. Möglicherweise das beste Restaurant, in dem ich je gewesen bin. Das Restaurant ist so kreativ und macht Spaß - sie lenken wirklich die Sensibilität von El Bulli und die Verspieltheit, die das Essen haben kann. Der Service ist wirklich erstklassig.

Wir gingen mit dem "Überraschung mich" -Menü. In alles, was herauskam, war ein Element von Spaß und Glück eingebettet. Das ist es, was ich gerne in diesen lächerlich teuren Restaurants bekomme - gib mir etwas lustiges und fröhliches und ich bin mit allem fertig, was du mir gibst!

Meine Favoriten waren die Fischgerichte (nun, es ist Portugal), das Brot - absolut unglaublich und wahrscheinlich das beste, das ich je hatte, und das Zitrusdessert am Ende.

Übrigens, erinnern Sie sich, als ich erwähnte, dass der Service erstklassig ist? Es stellt sich heraus, dass das Personal ein Protokoll hat, um Tee und Sprudelwasser herauszubringen, um alles zu beruhigen, wenn jemand im Restaurant schreckliche Magenprobleme hat und aufgrund von Umständen nicht mit dem Essen umgehen kann. Wirklich so schön.

Ehrlich gesagt, ich kann es kaum erwarten, das nächste Mal nach Lissabon zu kommen, damit ich wieder hierher kommen kann.

Unterschiedliche Erfahrungen, vielfältige Auswahlmöglichkeiten, gut aussehendes und leckeres Essen, großartig!

Lassen Sie mich vorwegnehmen, dass dies meine erste Erfahrung mit mehr als 2 Michelin-Sternen war. Vielleicht habe ich etwas anderes erwartet, als ich hätte haben sollen. Das heißt, ich habe in einer französischen Küche trainiert und war in einigen Restaurants, die als erstklassig gelten.

Das Essen war ... Ok. Mir wurden immer wieder Erfahrungen präsentiert, die ich noch nie gemacht hatte, aber mir wurden nicht immer gut schmeckende Speisen präsentiert. Jedes einzelne Gericht war ohne Frage perfekt zubereitet, aber während der vollen 14 Gänge hatte ich das Gefühl, dass alles etwas untergewürzt war.

Ich habe die neuen Texturen und Erfahrungen der Molekularküche * geliebt *, aber ich denke nicht, dass es insgesamt genug war.

Auch meine Frau leidet an einigen zugegebenermaßen nervigen Nahrungsmittelallergien, aber ich hatte viele kleinere Restaurants, die besser damit umgehen konnten. Sie hatte Gerichte, die ehrlich gesagt nur schlecht waren. Ich weiß, dass ein 2-Sterne-Restaurant wie dieses sich durch Perfektion auszeichnet, aber ich glaube, sie haben sich verirrt. Im Namen einer Art "Perfektion", glaube ich, haben wir einige wirklich mittelmäßige Gerichte und im Fall von etwas, das gegen Lebensmittelallergien gemacht wurde, einige schlechte Lebensmittel.

Überall war ich enttäuscht. Ich habe nur mehr als eine Erfahrung erwartet. Von 14 Kursen fielen die meisten auf eine persönliche Skala von 6-7 von 10. Ich bin enttäuscht.

Denkwürdige Erfahrung, wenn auch skurril und doch präzise in der Ausführung. Verpassen Sie nicht das Flaggschiff-Restaurant von Chef Jose, wenn Sie Lissabon besuchen.

Wählte Chef's Tischmenü, Tisch war sehr verdrahtet positioniert, kann die Vorbereitungsarbeiten nicht sehen, volles Degustationsmenü waren 300 pro Person, nichts war unglaublich, selbst die Beschichtung war sehr langweilig. Ich war innerhalb von zwei Jahren zweimal hier, es wird schlimmer. Wenn jemand es versuchen möchte, hat er keine Erwartungen.

Wunderbare Lebensmittel. Wir gingen dort zum Mittagessen und erfuhren, dass das gleiche Menü zum Abendessen angeboten wird, was schön war, da das Abendessen alle gebucht war. Die Teaser-Starter waren unglaublich. Angenehm überraschen mit essbaren Steinen (ziemlich coole Erfahrung). Ausgewogene Aromen und exzellente Präsentation. Das tollste Fischgericht, das ich je hatte, es war perfekt und definitiv ein Highlight der Erfahrung.

Wirklich ein besonderer Ort zum Erleben. Das Degustationsmenü ist fantastisch!

Tolles gehobenes Restaurant mit Überraschungsmenü. War kein Problem, eine vegetarische Option für alle Kurse zu bestellen. Aber sehr teuer! Das Überraschungsmenü kostet 145 Euro pro Person.

Wunderbar in all dem Essen, dem Service, dem Ambiente und der Aufmerksamkeit des Personals gingen einige X und heute Abend gehe ich wieder. Das Ganze abzurunden war wie immer großartig

Meine letzte Nacht in Portugal endete in Belcanto. Es war zwar nicht einfach für den Geldbeutel, aber es hat sich gelohnt. Es war das beste Essen, das ich je hatte. Ich weiß nicht, wie Chef Avillez das macht.

Zweifellos ein Restaurant, das Sie ausprobieren sollten, wenn Ihr Geldbeutel voller ist. Ich dachte, es war am Anfang teuer (165 pro Person), aber nachdem wir die Arbeit hinter jedem Gericht oder den Moment gesehen haben, wie wir zu Beginn erfahren haben, können wir sehen, wohin das Geld fließt. Auf persönlicher Ebene kann ich nur kritisieren, dass ich denke, dass sie die Option eines kleineren und folglich besser zugänglichen Evolutionsmenüs haben könnten. Denn nach zehn Augenblicken wird es voll und es gibt noch fünf weitere, um das Essen zu beenden.

Ich habe das Essen, den Service und die Umgebung geliebt

Sehr gutes Essen, toller Service und sehr zuvorkommend.

Das beste überhaupt in Lissabon! Das Degustationsmenü ist fantastisch und die Art und Weise, wie die Gerichte vorgestellt werden, ist großartig. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen!

Reservierungen sind Michelin Zwei-Sterne-Restaurants nicht möglich. Fleisch und Fisch und exquisiter ausgewogener Geschmack des Gemüsegleichgewichts. Lustige Augen, ist der Duft weckt das Essen, genießen Sie die Textur Zunge Küche. Küchenhilfe nach dem Dessert wird auch essen wollen, wurde fest im Auge behalten.
08/10/16

Wir haben das Menü à la carte gemacht und es hat uns nicht enttäuscht. Tolles Ambiente, fantastisches Personal, tolles Essen. Einfach perfekt.

Ich habe eine Woche zuvor gebucht und es geschafft, am Mittwoch um 21:30 Uhr einen Tisch zu bekommen. Service 1. Klasse, abgesehen davon, dass Sie 20 Minuten auf den Tisch warten müssen. Versuchte klassische Speisekarte und gute Auswahl der besten Gerichte. Ich bestellte einen spanischen Wein, der eine gute Auswahl an lokalen Rotweinen trank. Erstklassiges Geschirr und Service ..... Dank Sommelier Jaio und Manager Luis .... trank auch Glas von 71 Einzelweinernten im Hafen von Dalvo ....

Es ist teuer, aber sehr, sehr gut. Möglicherweise die einfallsreichste Mahlzeit, die ich je gegessen habe.

Hymne der Aromen!
Perfektion ganz nah!

Exzellenter Service und einwandfreier Service. Fehlerfreies Essen! empfohlen

Tolles Abendessen ... 14 Gänge einzigartiger Freude. Persönlicher Service. Teuer, aber vernünftig im Vergleich zu US-Preisen. Tolle Weinkarte. Würde es auf jeden Fall empfehlen.

Die Seele von Chef Avillez. Ein Restaurant voller Überraschungen im Stil der Minibar. Superbo.
Lassen Sie sich von der Menüentwicklung überraschen.

Eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte. Das Degustationsmenü ist eine Freude

Der schicke, holzgetäfelte Speisesaal serviert moderne portugiesische Klassiker von Küchenchef Jose Avillez.

Abendessen für 30 Jahre meines Freundes. Ein unvergessliches Essen mit wunderschönen, wunderschön gefertigten Produkten. Service mit Personal in der Einrichtung. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um zu sehen, was der neue Chef von Avillez die 2 Michelin-Sterne verdient. Wenn Sie ein erfolgreiches Abendessen mit einem hohen Maß an traditioneller Küche wünschen, sind Sie hier genau richtig! PS: Nochmals vielen Dank, dass Sie es geschafft haben, am selben Tag einen Tisch zum Geburtstag meines kochbegeisterten Freundes zu finden, der sich über Ihre Geste gefreut hat

Ohne Zweifel das beste und teuerste Restaurant in Lissabon. Ich werde mindestens einmal in der Woche gehen, wenn ich einen Tisch bekomme.

Fantastisches Restaurant, freundliches und professionelles Personal ... das Abendessen war großartig ... Glückwunsch

Absolut leckeres Essen. Sehr zuvorkommendes und aufmerksames Personal. Der Preis war sehr hoch, aber es war sicherlich eine Erfahrung, die ich empfehlen kann. Probieren Sie die Degustationsmenüs!

Enttäuscht nicht für ein 2-Michelin-Sterne-Restaurant. Das Essen war fantastisch und der Service war wunderbar.

In Restaurants wie Belcanto erwarten Sie, dass das Essen hervorragend ist (war), aber der entscheidende Faktor ist die Erfahrung.

Die Erfahrung war fantastisch mit kreativen Gerichten und Momenten des Küchenchefs, die für einen sehr unterhaltsamen Abend sorgten. Unser Kellner war super freundlich und konnte 3 Sprachen sprechen, so dass wir uns sehr gut verständigen konnten. Alle seine Vorschläge waren zutreffend und machten die Erfahrungen viel besser.

Tolles Essen und Service. Gehen Sie zum Chat-Tisch, um die Aktion zu sehen.

Eine echte Schande ist, was am 29. Dezember in diesem Restaurant passiert. Alles ist korrekt gelaufen, bis das Konto eingegangen ist. Die Gesamtsumme des Kontos betrug 358 und ich habe ihnen 15 Tickets mit 20 (300) und 6 Tickets mit 10 (60) gegeben. 300 + 60 = 360. Zweimal gezählt, damit kein Fehler auftritt. Ich ließ so viel Geld wie ein Trinkgeld auf dem Tisch und war bereit zu gehen.

Zu dem kommt die Kellnerin und sagt mir, dass das Geld nicht korrekt ist und dass es fehlt, worauf ich erstaunt bin. Er zeigt mir das Geld noch einmal (Geld, das ich nicht mehr gesehen habe, seit er den Tisch dem Kassierer überlassen hat) und ich finde, dass es statt 15 bis 20 Rechnungen 14 gibt, könnte es sein, dass ich falsch gezählt habe, aber ich habe es getan 2 Mal und auf jeden Fall hätte es vor dem Kunden gezählt werden müssen. Ich bestand auch darauf, dass sie es überprüften, und die Kellnerin bestand darauf, dass der Chef das Geld überprüfte, sich aber nicht dazu entschied, die Kiste zu zählen, falls es eine gab ein Durcheinander.

Am Ende gab ich 20, weil ich es eilig hatte, ich hatte den Flug zurück nach Spanien. Es scheint sehr unprofessionell zu sein, was mit diesem Restaurant passiert ist, zumindest hätten sie sich dazu herablassen können, die Schachtel zu zählen, falls es zu einer Nichtübereinstimmung gekommen wäre. Ich ging ziemlich angewidert und fühlte mich, als wäre ich betrogen worden.

Und was das Essen und den Service währenddessen betrifft, war alles richtig, aber ohne Spitzenleistungen zu erreichen. Ich habe Restaurants mit ähnlichen Preisen ausprobiert, die in der Qualität der Gerichte weit darüber liegen. Über den aufmerksamen Service während des Essens, der die Auseinandersetzung mit der Rechnung beseitigt, kann ich nichts mehr über den Service der Kellner sagen.

2 Michelin-Sterne und eine ständige gastronomische Überraschung in den verschiedenen Menüs. Ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Der Grund, warum ich 3 Sterne gegeben habe, ist der Preis. Ich hatte in Amsterdam einen Kochtisch mit Weinpaarung erlebt und wir haben 500 Euro bezahlt. Hier haben wir nur für das Degustationsmenü ohne Weinpaarung 430 bezahlt, sogar ohne Service Alma ist eine bessere Qualität für den Preis. Außerdem hat mir das Essen, der Service und der Veranstaltungsort gefallen.

Jedes Gericht war ausgezeichnet und absolut den Preis wert. Obwohl es schick ist, waren die Kellner entzückend, freundlich und überhaupt nicht snobistisch, so dass ich mich super wohl fühlte. 10/10

Toller Service, tolle Küche, entspannte Atmosphäre! Auf jeden Fall zu empfehlen !!

Fabelhaftes Essen zum Genießen und Erkunden. Schöne Weine, exzellenter Service und Ambiente. Einfache Innenstadtlage. Nicht wirklich negativ, die Angestellten waren alle jung und obwohl sie gut ausgebildet waren, zeigte sich ihre Unerfahrenheit etwas nervös, obwohl sie einen Witz auf Englisch teilen konnten. Eine brillante Erfahrung.

Ausgezeichnetes Restaurant ..... Herzlichen Glückwunsch !!!

Liebte jeden Moment. Jedes Gericht war besser als das letzte. Voller Geschmack. Planen Sie meine nächste Reise zurück.

Absolut wundervoll! Eine der besten Mahlzeiten, die wir je hatten. Wir haben beide das Evolution-Menü mit der Weinpaarung gemacht - definitiv eine große Menge an Essen, aber nicht zu viel.

Der Service war überragend. Angesichts der Anzahl der Gänge war es eine lange Mahlzeit, aber wir hatten nie ein leeres Getränk oder warteten länger als ein paar Momente auf den nächsten Gang. Wir hatten einen sehr lauten und widerlichen Tisch neben uns (wirklich das einzig Negative die ganze Nacht und sicherlich nicht die Schuld des Restaurants), aber sie handhabten sich gut. Nach dem Dessert begrüßten sie uns auch wieder in der Küche, um zu sehen, wie alles gemacht wurde, und um die Köche zu treffen. Eine tolle Erfahrung.

Das Essen selbst war auch ausgezeichnet - eine gute Mischung aus abenteuerlicher Molekularküche und traditionelleren Gerichten, die perfekt zubereitet wurden. Weinpaarung war auch ein Highlight - alle portugiesischen Weine und meistens Weißweine, aber alle Gerichte so gut akzentuiert.

Exzellentes Essen, wunderschön präsentiert. Jedes Gericht lässt Ihren Gaumen tanzen! Mein einziger Kritikpunkt ist, dass die Kellner ein bisschen roboterhaft sind.

Es ist ein großartiger Ort, keine Frage, aber. :) Wenn Sie einen empfindlichen Darm oder Allergien haben, ist dies nicht Ihr Platz, weil Sie leiden werden. Der Koch, ich nenne ihn den Butterkoch, hat anscheinend keine Erinnerung daran, was er gekocht hat oder nicht mit Tagebuch gekocht hat. Meine Frau hatte am selben Abend nach ihrer Reise eine Allergie-Episode, obwohl ihr gesagt wurde, dass die gut gekochten und zusammengestellten Zutaten keine Milchprodukte oder Gluten enthalten.

Ich hatte ein besonderes Erlebnis erwartet, um einen besonderen Abend zu feiern, aber die Gerichte ließen mich enttäuscht sein. Nichts besonderes und sogar einige Gerichte etwas salzig. Vergleichen Sie mit dem Preis 300 pro Person, ich werde sagen, es ist keine gute Wahl ~

Wir waren das erste Mal in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant (2 Sterne um genau zu sein), daher wussten wir nicht, was uns erwarten würde. Vielleicht haben wir zu viel erwartet. Wir saßen mit einem anderen Paar am Tisch des Chefs und konnten feststellen, dass sie genauso begeistert von diesem einzigartigen kulinarischen Erlebnis waren (es war einfach so, dass wir beide Meilenstein-Geburtstage feierten). Die ganze Erfahrung dauerte viel zu lange, ungefähr 4 Stunden, und die Wein / Getränk-Paarung war überteuert (dachte, jeder Gang hätte eine einzigartige Paarung, das war es nicht). Unser Kellner, der ein Auszubildender war, hat sein Bestes getan, um uns durch unser kulinarisches Erlebnis zu führen, aber es war wahrscheinlich nicht die beste Idee (vielleicht lassen Sie einen Koch oder den Küchenchef Gerichte herausbringen und erklären Sie sie uns stattdessen). Bisher hatten wir in Portugal kein schlechtes Essen, also haben wir diese Enttäuschung nicht erwartet. Das Essen war in Ordnung und wir waren nicht beeindruckt von der Beschichtung. Es war nicht schlecht, aber es war nicht großartig. Der Service war in Ordnung, wie ich sagte, aber ich hatte einen viel besseren Service in einem Steakhouse in den USA. Es wurde nicht viel darauf geachtet, den Tisch zu reinigen, nachdem jeder Teller serviert und abgeholt worden war. Wasserringe und Semmelbrösel saßen weiterhin auf allen Gängen, anstatt abgewischt und weggefegt zu werden. Ich würde sagen, der beste Teil des Abendessens bestand darin, das Küchengel wie eine gut orchestrierte Symphonie im Einklang zu sehen und zu hören. Dies erhöhte es von 2 Sternen auf 3 Sterne. Wir wollten es mögen, eigentlich wollten wir es lieben, aber wir konnten es einfach nicht.

Sie müssen Ihren Tisch mindestens 3 Wochen im Voraus reservieren, um diese herausragende Erfahrung zu testen

Ausgezeichnete Speisekarte. Zeitgenössisches Dekor. Freundliches professionelles Personal. Wir haben unser Schnuppermahl sehr genossen.

Ein Ort, an dem Sie hervorragende Spitzenküche probieren können. Alles ist sorgfältig bis ins Detail vorbereitet. Das Personal ist sehr professionell und freundlich.

Ein Charme, alles Magische, vom Essen bis zum tadellosen Service, Ort mit phänomenaler Reinigung, differenziertem Besteck, der es nicht schafft, die Menschen auf dem Schoß zu tragen. Die Weinkarte ist sensationell, hohe Preise, die dem Niveau des Restaurants entsprechen (2 Michelin-Sterne), aber die Erfahrung wert.

Mein Mann und ich haben dort letzte Nacht zu Abend gegessen. Eine der schlimmsten Erfahrungen, die wir beide gemacht haben. Von den 15 Gängen waren 9 Meeresfrüchte ... überhaupt nichts Besonderes. Um das Ganze abzurunden, war die Weinkombination nicht gut. Eine sehr enttäuschende Erfahrung, um es gelinde auszudrücken. Unsere vorletzte Erfahrung ... nie wieder.

Lustige Erfahrung oder insgesamt viel davon. Die Atmosphäre im Inneren ist gut und das Personal ist nett.

Tolles Essen (vor allem das Degustationsmenü), erstklassiger Service und gute Weinkarte. Es ist eine Investition!

Das Restaurant ist ein m3rda, aber ich bin bipolar, also ist es 5 Sterne, aber ich hasse das Essen, aber ich mag Nuno Moura, also ist es 5 Sterne, aber ich mag Avilez nicht, aber ich habe ihn mit kkkkk datiert. Aber das Restaurant ist großartig, aber ich war noch nie dort. Abonnieren Sie den Kanal von Felipe Neto

Sehr schöner Ort und passende Gerichte. Zu wissen, wie man den Preis wählt, ist vernünftig.

Wunderbarer Ort mit gut neu interpretiertem portugiesischem Essen.

Ausgezeichnet, verdient diese beiden Sterne, Service, Produkte, Support, alles ist perfekt

Normalerweise sage ich, wenn Sie in Portugal sind, gehen Sie zu den billigen, unscheinbaren Orten, um das beste Essen zu erhalten. Belcanto ist hier, um mir das Gegenteil zu beweisen. Exquisite Küche.

Meine Frau und ich haben gerade 10 Jahre zusammen am Tisch des Küchenchefs in Belcanto gefeiert und waren wieder einmal beeindruckt von den Aromen, der Kreativität und dem Service! Bravo Belcanto (!!!) noch einmal. Dies war unsere vierte Erfahrung in einer der meiner Meinung nach weltweit einzigartigen gastronomischen Köstlichkeiten. Wir reisen überall auf der Welt und fühlen uns privilegiert, überall zu essen, wo wir wollen - wir wählen Belcanto aus den richtigen Gründen. Es ist sicherlich nicht billig, aber für das, was Sie bekommen ... GO FOR IT !!!

Mit Abstand das beste Restaurant in Lissabon. Reservieren Sie rechtzeitig. Das Essen ist köstlich und sehr originell. Top-Service. Sehr schöne Atmosphäre.