Belcanto (Chef Jose Avillez) Rezension

Das einzige mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Zwei-Sterne-Restaurant in Lissabon, das vor drei Monaten gebucht wurde, ist mittags einfacher.

Die erstaunlichste Erfahrung!

Der Service war unglaublich, das Essen einfallsreich und lecker und die Weinpaarung war perfekt. Wir haben das Exploration-Degustationsmenü mit Weinpaarung gemacht. Ich würde nichts anderes empfehlen - kreative Wendungen bei portugiesischen Klassikern, dies ist ein Muss, wenn Sie in Lissabon sind!

Ich hatte die Gelegenheit, mit mehreren Michelin-Sternen zu Mittag zu essen, aber der Belcanto ist wirklich ein Geschmacks- und Sinneserlebnis. Das Personal ist sehr freundlich und das Essen ist brillant, brillant vom Küchenchef und seiner Brigade ausgeführt. Ich sage nichts mehr, um Ihnen von der Erfahrung zu erzählen, aber Sie müssen wirklich mindestens einmal in Ihrem Leben zum Mittagessen kommen.

Hervorragender Service und fantastisches Essen mit neu erfundenen Gerichten und überraschenden Kombinationen von Geschmack, Farbe und Textur.

Eingeladen von Mitarbeitern unserer Niederlassung in Portugal, wirklich Weltklasse. Vielen Dank

Wirklich großartig. Das Evolution-Degustationsmenü übertrifft mehrere 3-Sterne-Orte, an denen ich gewesen bin. Die Pot au Feu-Variante und der Wolfsbarsch waren meine Favoriten, aber wirklich alles war großartig. Diese Art von Ort ist der Grund, warum ich in High-End-Restaurants niemals Abneigungen ausspreche, weil ich normalerweise keine Stöcker mag, aber die geräucherte Version hier war ausgezeichnet. Eine Reise wert für!

Göttliches 5-Sterne-Restaurant! Auch wenn die Guides etwas weniger geben.

Wirklich gutes Essen und toller Service. Nur ein bisschen langsam! Aber das Essen ist sehr gut präsentiert und lecker

Ein beeindruckendes gastronomisches Erlebnis! Komfortabler, eleganter und gemütlicher Ort, guter Service und das Kreationsmenü des Küchenchefs bieten angenehme Überraschungen für Augen und Gaumen. Es ist nicht billig, aber es hat 2 Michelin-Sterne!

Jedes Gericht ist sehr lecker, besonders die schwarzen Trüffelwassertörtchen schmecken den ganzen Horror, und das Gericht, das ich seit vielen Jahren in meinen Träumen habe, ist dieses, der Geschmack ist so lecker ~

Wir haben in diesem berühmten Restaurant zu Abend gegessen, das ein 2-Sterne-Michelin-Restaurant ist. Das Essen war sehr gut, wir bestellten das große 13-Gänge-Menü, das jeweils 185 Euro kostete, Wein war gut für 31 Euro pro Flasche. Das komplette Menü war viel zu viel für uns, der Service war ausgezeichnet

Ein Typ ist zwischen "du musst retten" und "du lebst nur einmal" gefangen ... diesmal die letzte "gewonnene" Einstellung. Und zum Glück. Es wird nicht "auswärts essen" ... es ist eine ganze kulinarische Erfahrung, die, vielleicht durch Erwartung beflügelt, nur als "brutal" bezeichnet werden kann. Dieses Essen, während "da draußen" das Lissaboner Sinfonieorchester Prokofjew spielt, hinterlässt einen aufgeblähten Typ ... aber es war nur das "Festival ao Largo".
Um es zu wiederholen, gibt es für 2019!

Heiliger Moly! Dieser Ort ist unglaublich. Wir hatten keine Reservierung, wurden aber sofort untergebracht. Wir wussten nicht wirklich, was uns erwarten würde, waren aber von all den erfinderischen und köstlichen Snacks überwältigt, die uns vor dem Hauptgericht beschäftigten. Meine Mutter ist sehr wählerisch, wenn es um Fleisch geht, und so hat das Restaurant dafür gesorgt, dass ihre Optionen für ihre Palette funktionieren.

Die Kellner waren unterhaltsam und immer auf dem neuesten Stand. Sie vergaßen einen Salat, den wir bestellt und entschuldigt hatten, aber es war kein Problem für uns wegen des tollen Service und wir waren schon vor unseren Hauptgerichten überraschend voll. Sehr zu empfehlen und die Mühe wert! Viele kleine Überraschungen und wirklich lustige Erfahrungen.

Unglaubliches Degustationsmenü und Weinpaarung mit bio-dynamischem Wein

Belcanto ist das erste portugiesische Restaurant, das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Es ist ein Klassiker und ein Muss für Feinschmecker. Es war mein 3. Mal im Restaurant zum Abendessen.

Das Ambiente und der Service sind nicht perfekt, das Personal sehr freundlich und das Essen sehr gut.

Ich empfehle die Galinha dos Ovos de Ouro als Hausklassiker.

Schöne Erfahrung, aber das Geld nicht wert, besonders für ein Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant. Die Desserts waren schlecht, ich würde ein traditionelles portugiesisches Dessert erwarten, wie Pastell de Nata oder Fior do Ovos usw. Es gab keine Fleischauswahl außer Ferkel. Die Gänge sind extrem salzig, die Weinpaarung ist zu teuer und definitiv keinen Versuch wert.

Das beste Restaurant, in dem ich je auf der Welt war, alles war fantastisch und die Überraschungen waren wahrscheinlich die erfinderischste Küche, die ich je erlebt habe! Wenn ich für den Rest meines Lebens irgendwo essen müsste, wäre der Service hier einwandfrei und freundlich!

Es tut uns leid. Ungeduldige Kellner, die miteinander reden und beim Servieren kichern. Ein sehr anspruchsvolles Essen mit wenig Geschmack und viel Mischung. Herr Avilez muss die Zügel des Hauses zurücknehmen, es scheint, dass er in den Händen verwöhnter junger Menschen bleibt und sich nicht der Qualität verpflichtet fühlt.

Eine Feier des portugiesischen Essens. Eine Vielzahl von Aromen und Texturen zusammen mit begleitenden Weinen. Die Preise richten sich nach der Qualität des Menüs und des Küchenchefs und sind bereit, etwa 150 pro Person zu zahlen.

Sehr gut - wir hatten das Evolutionsmenü und wünschten, wir hätten weniger Gänge bestellt. Jeder Moment / Gang war köstlich, obwohl einige (Tintenfischkopf und Seeigel) ein erworbener Geschmack sind. Besonders genossen die Krebse (keine Spoiler über die Methode hier allerdings).
Ein Besuch lohnt sich, es ist für jeden etwas dabei, allerdings nicht ganz auf dem Niveau von Il Convivo in Rom

Einfach erhaben. Ausgezeichnete Küche. Klare, saubere Aromen. Hervorragender Service.

Perfektes formelles Essen mit nachgebauten portugiesischen Gerichten. Das Evolucion-Menü war hervorragend. Das Personal war aufmerksam und auf subtile Weise unterhaltsam. Die einzige Störung waren Amerikaner, die ihre Mahlzeiten speziell bestellten und sich mit allen anfreunden wollten. Sei ruhig und genieße dein Essen. Es wird besser sein als alles, wovon Sie hätten träumen können.

Berühmter Ort, um portugiesisches Essen und Wein zu essen!

Der Service war ausgezeichnet und die Atmosphäre ist wunderbar. Mein Bruder und ich hatten das Degustationsmenü mit Weinpaarungen. Insgesamt war das Essen sehr gut. Ich habe nicht alles geliebt, aber die Qualität und Präsentation war ausgezeichnet. Unser Server war unglaublich. Für einen besonderen Abend in Lissabon ist dies der richtige Ort.

Die moderne portugiesische Küche mit vielen frischen Meeresfrüchten, die es nur in Lissabon gibt, war großartig!

Fantastisches Degustationsmenü. Wir haben uns für die klassische Verkostung mit der Weinpaarung entschieden. Einfach und elegant. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Bestes Restaurant des besten Restaurants in Lissabon.

Ausgezeichnet. Neue Zimmer seit diesem Jahr. Fantastisches Essen und Menü basierend auf traditionellem portugiesischem Essen. Teilweise herausfordernd, zB Kohl. Aber einzigartige Erlebnisse in Geschmack, Zubereitung, Präsentation. Weinpaarung super. Bedienung oben. Ein Umweg und den Preis wert. Mit Sicherheit das Beste in Lissabon. Auf dem Weg zum 3. Michelin-Stern.

Enttäuscht und mehr vom Prix-Fixe "Lissabon" erwartet. Das Fischgericht hatte einen übermächtigen Fischgeschmack und die anderen Gerichte waren durchschnittlich und nicht unvergesslich. Steigern Sie Ihr Spiel.

Essen Sie und weinen Sie nach mehr, aber der Service entspricht nicht der Qualität des Essens.

Exzellentes Essen und Service !! Alles fantastisch !!!!

Ein wahres gastronomisches Erlebnis in einer anspruchsvollen Umgebung und mit Sorgfalt 05 Sterne

2-Sterne-Michelin-Hotel, das wirklich 3 sein sollte. Kreativ und lecker!

Sehr teuer, sogar gutes Essen, aber Sie bezahlen für die Marke.

Tolles Restaurant in Lissabon
Qualität des Degustationsmenüs + Weine für jedes Gericht
Ein tolles kulinarisches Erlebnis
Schneller und aufmerksamer Service für diese Kategorie von Sterne-Restaurants
Zu empfehlen

Wir hatten unser Essen (Entdeckungsmenü) vor ein paar Tagen und waren sehr enttäuscht darüber. Ich und mein Mann waren Feinschmecker und wir haben ein paar 1-Sterne-Michelin-Restaurants in Großbritannien ausprobiert. Bevor wir kamen, freuten wir uns sehr auf die Erfahrung. Aber es stellte sich heraus, dass das Essen nichts Aufregendes war, sehr, sehr normaler Geschmack. Eines der Gerichte war Entenleber Foie Gras, das wir aus ethischen Gründen nicht gegessen haben. Wir waren sehr überrascht, dass sie diese Art von Gericht in einem international bekannten 2-Michelin-Sterne-Restaurant servieren. Und meine Garnele war unterkocht und ich fühlte mich tatsächlich krank, nachdem ich einen Bissen von diesem Gericht gegessen hatte und darum gebeten hatte, zurückzuschicken. Mein Mann fand auch Fischgräten in einer sehr einfachen Schüssel. Der Kellner nahm das Gericht weg, der Koch sagte überhaupt nichts darüber. Als ich einen kleinen Bissen von meinem ersten Hauptgericht hatte, war es nichts Besonderes an einem Stück Fisch. Ich fühlte mich bereits krank von der rohen Garnele, die ich zuvor hatte, und ich konnte kein Gericht mehr genießen, ohne mich krank zu fühlen. Wir entschieden uns dann dafür Lass den Rest der Mahlzeit. Wir wurden in voller Höhe berechnet. Meine ganze Erfahrung, das Geld nicht wert, das Essen war überteuert für das, was man für eine normale Erfahrung bekommt. Ich bin mir nicht sicher, wie sie auch 2 Sterne bekommen haben.

Wunderbares Restaurant. Die Gerichte sind Kunstwerke in Präsentation und Geschmack. Die Angestellten sind auch fantastisch.

Ich hatte vielleicht Pech, aber ich fand das Essen banal und geschmacklos. Ich hatte keine Lust zu wiederholen

Fantastisches Degustationsmenü. Einzigartiges Erlebnis. Preise kompatibel mit Michelin-Ruhm

Portugiesisches Essen mit Autorendrehung. Der Wolfsbarsch und das Schwein sind absolut göttlich.

Ich hatte das Degustationsmenü mit dem Wein und es war ausgezeichnet.

Unbeschreiblich! Super aufmerksamer Service und Betreuung. Offensichtlich wunderbares Essen und anders als alles, was wir gewohnt sind. Textur, Geschmack, Präsentation, alles ist etwas Besonderes an diesem Restaurant. Ich empfehle die Auswahl des Ergebnismenüs für eine vollständige Erfahrung!

Sehr guter Ort, aber stellen Sie sicher, dass Sie mit einer Reservierung gehen.

Wir waren hier zum Mittagessen mit meiner Freundin und ich muss sagen, die Erfahrung war unglaublich. Wir bestellten das Lissabon-Menü und die 5 Weinpaarungen und ich muss sagen, das Essen war das beste, das ich je hatte und die Weinqualität stimmte mit dem Essen überein. Dies ist eine Erfahrung, die ich jedem in Lissabon empfehlen würde, der etwas Geld für ein erstklassiges Essen hat.

Tolle Küche Tadelloser Service. Das Beste von Lissabon

Sobald Sie durch die Tür von Belcanto gehen, kümmern sich die Mitarbeiter im Esszimmer und in der Küche um Sie. Alles war von Anfang bis Ende perfekt. Wir waren 6 und die Meinung ist einstimmig. Das Essen ist wirklich ausgezeichnet und angenehm überraschend! Der Koch hat seine zwei Sterne wirklich verdient! Wenn Sie nach Lissabon reisen, sollten Sie diese wunderbare Gelegenheit nicht verpassen, die Küche von Chef Avoulez zu probieren!

Wir hatten einen wundervollen Abend mit 2 ausgezeichneten und kreativen Menüs. Die Atmosphäre ist entspannt, der Service ausgezeichnet, sehr freundlich und aufmerksam.

Sehr interessante Erfahrung. Weinpaarung nicht auf dem erwarteten und verdienten Niveau.

Ausgezeichnetes Restaurant, gutes Essen und sehr freundliches Personal. Hoher Preis, aber für das Essen, das sie servieren, ist der Preis angemessen. Super zentral und Parkplatz direkt am Fuße.

Das Essen schmeckte gut, aber als ich in einem der Gerichte ein Haar fand. Das Personal nahm das Gericht weg und tauschte es schnell gegen etwas anderes aus. Es gab keine Erwähnung der Haare durch Mitarbeiter oder Manager. Seit diesem Vorfall ist eine Weile vergangen, aber ich erinnere mich noch an die Haare in meiner Schüssel und daran, wie die Situation behandelt wurde, und ich wollte nie wieder in ein Avilez-Haus zurückkehren.

Ausgezeichnetes und außergewöhnliches Restaurant. Mein Ehemann und ich, wir beide haben diese Veranstaltung so sehr genossen.
5 Sterne sind viel zu wenig, um diese Erfahrung zu treffen.

Wunderbare Erfahrung! Wir waren im Le Cinq in Paris, aber ich denke, die Qualität des Essens ist hier weitaus besser !!

Zentral und elegant ist die gute Qualität aller Gerichte und die Raffinesse im Allgemeinen sehr gut

Einer meiner Lieblingsorte für leckeres portugiesisches Essen. Ich hätte ein Foto vom Essen machen sollen, aber es war zu gut, um es zu unterbrechen.

Nicht das erste Mal war ich äußerst enttäuscht von einem von der Kritik gefeierten Restaurant und werde wahrscheinlich nicht das letzte Mal sein. Wunderschöne Präsentation von lustig aussehendem Essen, aber für den Geschmack so überwältigend. Die Molekularküche bringt Sie nur so weit. Wir hatten nur 3 Abendessen in Lissabon und dies war bei weitem unser am wenigsten bevorzugtes und zu einem Preis von 3X die Kosten für das nächst teuerste Essen. Sparen Sie Ihr Geld und genießen Sie die vielen traditionelleren, schmackhafteren Gerichte, die in dieser schönen Stadt mit viel weniger stickigem und anspruchsvollem Service erhältlich sind. Enttäuscht, um es gelinde auszudrücken.

Ich werde mit den guten Punkten beginnen. Im Allgemeinen waren die Angestellten freundlich und effizient. Außer einem. Ich werde später darauf zurückkommen. Das Essen war manchmal eine Herausforderung für die Mitglieder der Gruppe. Ich würde zögern zu sagen, dass das Eiweiß ein bisschen verkocht war, aber es war keine ansprechende Textur. Zwei Parteimitglieder genossen das Bad im Meer nicht. Beim Schweinefleisch sah es ganz gut aus, obwohl das Theater um das gepresste Fleisch herum malt und meinen Sohn an meine DIY-Bemühungen erinnerte, um eine Steckdose zu malen!
Das Problem kam mit dem Wein.
Wir hatten am Abend zuvor einen Weinflug gehabt (im ausgezeichneten Leopold in der Nähe des Schlosses), also trotzen wir der riesigen Liste. Ich wählte einen von der "Specials" -Seite mit Weinen aus, die bald von der Speisekarte gestrichen werden würden, und sagte dem Sommelier, welchen ich wollte. Eine 49 Flasche. Ich dachte, ich wäre ganz klar in meiner Wahl, aber offensichtlich nicht, als ich am Ende die Rechnung überprüfte, da mir eine 100-Flasche gebracht worden war. Ich habe dies abgefragt, um zu erfahren, dass ich auf diesen teureren Wein hingewiesen habe! Vielleicht habe ich es getan, aber ich würde dann erwarten, dass der sogenannte Experte respektvoll prüft, warum das, was ich sagte, nicht mit dem übereinstimmte, worauf ich hingewiesen hatte. Es fällt mir schwer, im besten Fall bei schlechten Lichtverhältnissen zu lesen, und ich war beeindruckt von der verwirrenden Art und Weise, in der der Sommelier meine Anfrage zurückwies. Es hat sicherlich einen sehr sauren Geschmack im Mund hinterlassen. Nicht das, was ich von einem Zwei-Sterne-Hotel erwarten würde. Es sah nicht so aus, als würde das nordamerikanische Paar neben uns ihre 16 Gänge genießen, auch nicht nach dem, was sie sagten. Mein Rat? Vermeiden Sie diesen Ort, basierend auf dieser Ecke der Erfahrung des Restaurants.

Das wahre gastronomische Erlebnis! Fantastischer Service, großartige Präsentation der Gerichte und eine ausgezeichnete Weinkarte. Ohne Zweifel zu wiederholen!

Sie werden hier ein bisschen Geld abwerfen, aber es wird sich lohnen (und billiger als die entsprechende Mahlzeit in fast jedem anderen Land). Vergessen Sie nicht die Weinpaarung.

Es hat mir sehr gut gefallen, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis war zu hoch im Vergleich zu anderen in der gleichen Kategorie, wie dem ALMA Restaurant. Wir haben ein Degustationsmenü mit 5 Weinen gewählt und beim 2. Wein habe ich um etwas mehr gebeten und sie haben sich vergessen, mit anderen Worten, es scheint, dass sie nur 1 Glas jeder Sorte servieren, was in einem Restaurant nicht richtig zu sein scheint von dieser Qualität und mit diesen Preisen.

Wir kamen an und stellten fest, dass unsere Reservierung storniert worden war - irgendwie wie hier. Wenn Sie Michelin-Sterne haben, wissen Sie, wie man es richtig macht, und wir landeten an einem schönen privaten Tisch, an dem sich die Mitarbeiter treffen, um den Tag zu planen. Da wir normalerweise laut sind, war dies perfekt. Dann kamen das Essen und die Weine in den nächsten vier Stunden! Wir hatten das 13 Mini-Erlebnisse Evolution-Degustationsmenü. Ich kann Ihnen nicht einmal sagen, was alles war, aber zum Glück haben wir ein gedrucktes Menü als Abschiedsgeschenk erhalten. Foie Gras, Meeresfrüchte, Taube, Muschel, Garnelen und mehr. Wunderliche molekulare Gastronomie gemischt mit klassischem, perfekt zubereitetem und präsentiertem Essen. Wir lächelten, lachten und staunten den ganzen Abend. Der Service war natürlich hervorragend (Obrigado an Luis!). Wir fragten, ob wir uns nächsten Samstag nach der Wanderung zurückschleichen könnten, um das andere Degustationsmenü, das Classic, zu probieren. Voll, aber sie haben unsere Nummern, nur für den Fall! Sehr zu empfehlen. Cinco estrelas!

Tolles Essen mit jedem Detail perfekt angelegt! Das Personal war sehr nett und informativ über die Verkostungen. Wir haben das Evolution-Menü erstellt, das die neuesten Kreationen des Küchenchefs darstellt, aber mit 185 Seiten pro Minute teuer ist. Wir haben einen ganz besonderen Anlass gefeiert, daher war dies der perfekte Ort zum Feiern.

Liebte jede Minute eines außergewöhnlichen Mittagessens!

Auf dem Höhepunkt seiner Michelin-Sterne. Jeder Anlass ist einzigartig. Entspannte und einladende Atmosphäre.

Erstklassiger Service, erstklassiges Essen. Lisboa ist ein wiederholter Besuch nur für diesen Ort.