Ristorante Joia Rezension

Unglaubliche Erfahrungen mit Freunden oder als Paar, wurden hier nicht enttäuscht. Das Essen ist so reich an Aromen und Texturen, dass Sie jeden Bissen für eine Weile genießen möchten. Der Service ist großartig, die Kellner machen Spaß, sprechen gut Englisch und die Atmosphäre ist locker. Die Auswahl an Weinen ist auch großartig und der Sommelier hilft Ihnen, wenn Sie sich nicht entscheiden können. Sie können mit einem Tisch im Hintergrund in die Küche schauen und das Team scheint ihre Arbeit zu genießen. Es lohnt sich auf jeden Fall, eines der Menüs zu bekommen, nicht nur, weil die poetischen Namen und Beschreibungen die Auswahl erschweren. Das Interieur ist modern, schlicht mit ein paar funky Designoptionen und beruhigender Hintergrundmusik.

Sehr schön und raffiniert. Die Aromen sind speziell und raffiniert. Hoher Preis.

Vegetarisches Restaurant auf höchstem Niveau. Erforschen Sie die Küche mit einfallsreichen, innovativen und ästhetisch einwandfreien Gerichten. Der Beweis, dass vegetarische Küche nicht unbedingt gleichbedeutend mit trauriger oder nicht sehr schmackhafter Küche ist. Die Preise entsprechen dem Niveau des Restaurants. Versuchen.

Leckeres und schönes Essen! Ich bin kein Veganer, aber ich schätze die Speisekarte und den Geschmack sehr. Wirklich wirklich sehr zu empfehlen. Der einzige negative Hinweis: Ich halte es für etwas zu teuer

Hier kann in Mailand eine Erfahrung des Wohlbefindens des Feinschmeckers gemacht werden

Ottima cucina, sapori e consistenze amalgamate con maestria e cura.

Wir waren zum Mittagessen dort und es hat die Erwartungen erfüllt. Sie bieten ein Menü für 15 Euro mit einer Auswahl zwischen einigen Gängen. Die Qualität des Essens ist ausgezeichnet und der Service ist korrekt. Die Getränke sind etwas teuer (von der Speisekarte), aber die Gesamterfahrung ist wirklich gut. Das Mittagessen ist ein Muss, wenn Sie vegetarische Sternenküche genießen möchten, ohne zu viel auszugeben.

Chefkoch Pietro Leemann war ausgezeichnet. Die Küche ist ein sinnliches Erlebnis. Streng vegetarisch

Ein einzigartiges Erlebnis! 14 Mini mit überraschendem Geschmack und künstlerischem Design. Ein Vergnügen für Gaumen, Augen, Ohren (Gong) und Ferse. Es ist unmöglich, den Finger nicht auf den Teller zu legen, um die verschiedenen Cremes und Saucen einzeln zu probieren. Stella MIchelin super verdient und preislich auf Service ausgerichtet, sehr nett und sehr professionell und mit Essen.
Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.

Ich kam mit meiner Freundin zum Abendessen, die seit Jahren Vegetarierin ist. Wir haben an Joia gedacht, weil es das einzige Sterne-Restaurant ist, in dem man zusammen essen kann. Es stellte sich heraus, dass die Erfahrung zwischen dem Katastrophalen und dem Comic lag (selbst wenn zwei Kabarettkarten uns viel weniger gekostet hätten). Wir wählen die Menüs und bereiten uns darauf vor, dieses kulinarische Erlebnis zu erleben. Die ersten Kurse kommen an: "Reisehinweise" für meine Freundin. Das Gericht hat fünf Teelöffel mit verschiedenen Saucen zum Eintauchen in einen Schaum. Die Erfahrung beginnt, aber nicht die, die wir erwartet hatten. Beim Verteilen des Gerichts neigt ihn das ungeschickte Dienstmädchen, indem es mit den Löffeln, die die Flüssigkeit in den Topf verschütten, einen Schlag macht und alle ausruft: "Ich glaube es nicht!". Wir haben es nicht einmal geglaubt. Der Kopfraum gibt Gleichgültigkeit vor, während er unser Geschirr erklärt. Das Dienstmädchen bereitet das Gute und das Bessere vor, indem es das schmutzige Geschirr mit einem völlig leeren Löffel serviert. Zu dem meine Freundin schüchtern die Bitte um den vollen Löffel weiterleitet. Was wir erwartet hatten, war (offensichtlich) der Ersatz des Gerichts. Was geschah, war, dass sie einen Teelöffel beiseite brachten und sie auf einem Teller essen ließen, der selbst in jeder Pizzeria nicht präsentierbar wäre. Mein Menü beinhaltete das Hinzufügen von Trüffeln zu jedem Gericht. Der Kopf des bewaffneten Raums aus Handschuh und Trüffelschneider bereitet sich darauf vor, mein Gericht zu vervollständigen. Sie verstehen sofort, dass es mit dem Instrument nicht sehr praktisch ist, tatsächlich fliegt ein Stück auf meiner Hose. Offensichtlich merkt sie es nicht. Ein ständiges Abendessen war die Unfähigkeit aller Mitarbeiter, etwas auf den Tisch zu legen, ohne mindestens zwei andere Gegenstände zu schlagen. Also versuchen wir zwischen Ungeschicklichkeit, unser Abendessen zu genießen. Um nur zwei weitere Momente von großem Unglauben unsererseits zu zitieren: Ich trinke einen Schluck Wein und ein Kellner räumt den Teller ab, der in meinem Ellbogen stolpert und so tut, als ob nichts, meine Freundin isst den Kuchen und die Kellnerin, bevor sich das flache Ende dazu entscheidet Nehmen Sie es weg und schaffen Sie die peinliche Situation, darauf hinweisen zu müssen, dass "Entschuldigung, dass ich noch nicht fertig bin". Kurz gesagt, es schien wirklich in einem offenen Raum zu sein und hätte uns zum Lachen gebracht, wenn nicht die 378 Euro für zwei Menüs und drei Gläser Wein berücksichtigt worden wären. Es muss gesagt werden, dass nicht einmal das Essen den Erwartungen eines Sterne-Restaurants entsprach. Die Gerichte waren oft billig und der Geschmack fast immer gut, aber sicher nicht besonders. Als Kochbegeisterter gebe ich mir manchmal ein sternenklares Abendessen und frage mich, wie es möglich ist, dass Joia einen Michelin-Stern verdient hat.

Hervorragendes Essen und Service! Bitte genießen Sie den Geschmack und die Texturen in jedem Gericht ... unglaublich!

Ein kleiner Stern ... Regelmäßiges Essen mit Ausnahme von Ausnahmen. Nichts, was wow gewesen ist. Verwirrte Aromen Souless

Das Degustationsmenü ist ausgezeichnet und die Gerichte sehr lecker

Mein Vater und ich haben beide unterschiedliche Nahrungsmittelallergien. Sie konnten uns unterbringen und es war die beste Erfahrung meines Lebens. Für jeden in der Gegend kann ich nur empfehlen, hierher zu kommen! Jedes Mal, wenn ich geschäftlich in der Stadt bin, muss ich eine Reservierung vornehmen.

Ausgezeichnet! Da ich kein Fan der vegetarischen Küche bin, bin ich mit Freunden gegangen. Es war eine angenehme Überraschung, raffinierte Küche und manchmal überraschend !!! Der sehr nette Sternekoch. Nochmal versuchen

Geschmäcker, Aromen, Aromen nie probiert. Original ohne es zu übertreiben.

Als Vegetarier seit über 20 Jahren und Feinschmecker, der in einigen der besten Restaurants der Welt war, hier meine (akribische) und ehrliche Bewertung: Mein Partner und ich waren begeistert, nach zwei Jahren ein vegetarisches Restaurant mit Michelin-Rating zu genießen Wochen in einer so ziemlich fleischfressenden Kultur wie Norditalien. Zu meiner Überraschung war ich ziemlich enttäuscht. Nicht für eine bestimmte Sache, sondern für eine Sammlung von Dingen. (1) Kein Balken. Wenn es keine Bar gibt, gibt es keine Cocktails. Es konnte nur Wein zum Trinken angeboten werden. Eine Allergie gegen Rotwein bedeutete, dass ich nur eine sehr begrenzte Auswahl hatte. (2) Der Geruch im Restaurant roch nach Schimmel. Als hätte jemand nasse Handtücher zu lange auf dem Boden liegen lassen (3), war die Atmosphäre unangenehm ruhig. Keine Hintergrundmusik oder irgendetwas, um den Lärm zu reduzieren, also hatte ich das Gefühl, die ganze Zeit flüstern zu müssen. (4) Die Gestaltung der Innenräume wurde datiert und meh. Schreckliche Beleuchtung; zu hell. Ja, mir ist klar, dass das kleinlich ist, aber diese Dinge sind wichtig. Vor allem, wenn Sie mehr als 400 US-Dollar für eine Mahlzeit bezahlen.

Nun zum Essen ... wir bestellten beide das große feste Menü "The Zenith", das ein 10-Gänge-Menü war. (5) Der Zeitpunkt der Kurse war weit entfernt. Wir wurden über 3+ Stunden bedient! Mit großen Lücken zwischen den Kursen, aber vom selben Abschnitt. (6) zu viel Essen. Am Ende fühlte ich mich krank voll. Dies ist meine eigene Schuld bei der Bestellung, aber immer noch erwähnenswert. (7) Alle Gerichte waren kalt. Alle von ihnen. Keine einzige warme Mahlzeit! (8) Der Geschmack der Gerichte war nicht unterschiedlich. Sie waren alle ziemlich bitter und wiederholten entweder Sellerie, Tomaten, Basilikum oder Himbeere [viel Himbeere!] (9) keine regionalen Gerichte. Wir sind in Italien! Ein kulinarisches Mekka. Doch nichts von dem, was serviert wurde, war eine Anspielung auf diese Kultur. (10) Kellner hatten es schwer zu erklären, was genau unsere Gerichte waren. Auf Nachfrage sagten sie einfach "Gemüse". Als sie den Käse servierte, sagte sie uns, dass alle Schachfiguren "Pecorino" seien, obwohl dies eindeutig nicht der Fall war. (11) Die Textur in mindestens 3 der Schalen war nicht korrekt. Matschig. Als hätten sie zu lange im Kühlschrank gesessen.

Zusammenfassend denke ich, dass dies ein klassisches Beispiel für einen Namen ist, der verewigt wird, nur weil er sich in den oberen Schichten der Menschen durchgesetzt hat. Der Teller und das Geschirr sahen wunderschön aus, fielen aber flach mit den tatsächlichen Aromen der Dinge. Ich hatte sicherlich viel bessere vegetarische Gerichte und trotzdem von 15 bis 20 Dollar Restaurants. Sparen Sie Ihr Geld oder gönnen Sie sich etwas anderes.

Ort der Schöpfung, Parfums und Kontraste.
Toller Service, sehr guter Matteo.

Die Gerichte sind sehr gut und es gibt einige neue und interessante Zutaten, die ich vorher noch nicht gehört habe. Der Ort hat keine Persönlichkeit, es ist ein bisschen untypisch, hat nicht viel Persönlichkeit und die Preise sind ein bisschen hoch. Trotzdem eine schöne Erfahrung

Spektakuläres Abendessen. Das beste Essen, das ich je zum Posten hatte. Ein absolutes Qualitätsniveau. Vegetarische Küche auf höchstem Niveau

Vegetarisches und veganes Essen, interpretiert von Pietro Lehmann. Nicht nur sehr kreativ und überraschend, sondern auch sehr lecker und gesund. Nicht billig, aber faire Preise für ein Sterne-Restaurant.

Tolles Essen, vegetarisch und vegan. Sehr gut präsentierte Gerichte und interessante Weinkarte. Hohe Preise nach Qualität. Entspannende Atmosphäre und sehr freundlicher Service.

Einzigartige Erfahrung ... Ein vegetarisches Abendessen mit unglaublichen Geschmackskombinationen. Ausgezeichneter Wein.
Vorbereitetes Personal.
Magie ...

Unglaublich gute und delikate, überraschende und schöne Gerichte. Es lohnt sich es auszuprobieren.

Ich war auf einer Geschäftsreise in Mailand mit meiner Schwester, die mit mir und meinem Geschäftspartner zusammenarbeitet. Da ich Veganer bin (die anderen beiden sind Fleischesser), haben wir uns für ein veganes Restaurant entschieden. Nachdem wir Siri gefragt hatten, landeten wir hier, ohne zu wissen, dass es sich um ein Michelin-Stern-Restaurant handelt.

Anfangs war ich etwas besorgt, da ich in vielen netten Restaurants auf der ganzen Welt war und viele Arten von Küche gegessen habe, einige gute, andere schlechte. Und da ich neu im Veganismus bin, dachte ich aus irgendeinem Grund, ich könnte den großartigen Service und das einwandfreie Essen, das ich zuvor hatte, möglicherweise nicht erleben. Wie falsch ich war.

Nachdem wir uns hingesetzt und die Speisekarte durchgesehen hatten, gab es vegetarische und vegane Optionen, aber jeder entschied sich, nur vegane Teller und alle verschiedenen Gerichte zu wählen, damit wir das Beste aus dem herausholen konnten, was wir über Erfahrung und Austausch hatten.

Zuerst kam der Verkostungsteller, der eine sehr kleine Auswahl an verschiedenen Gemüsesorten und Saucen zum Probieren war. Ich war mir da nicht sicher, erkannte aber bald, dass die Aromen erstaunlich waren. Dies war kostenlos. Als nächstes kam ein anderes Gericht, das ich nicht erklären kann. Ich kann nur sagen, dass es eine Art Mousse war (es war wahrscheinlich keine Mousse, also entschuldige ich mich, wenn ich damit weit vom Ziel entfernt war), mit zwei verschiedenen Arten von Saucen. Auch kostenlos und schmeckt super.

Als die Vorspeisen ankamen, wurde das Essen besser. Die Präsentation war einwandfrei und die Texturen waren nicht von dieser Welt und die Aromen waren enorm. Gleiches gilt für das Hauptgericht. Wir hatten auch ein Dessert, die alle eine tolle Größe und einen tollen Abgang hatten. Alles wurde mit der billigsten Flasche Hausrot abgespült, die alles hatte, was wir hatten.

Dies war eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte. Sogar die beiden Fleischesser sagten dasselbe.

Obwohl es ziemlich teuer war, 254 für drei Personen (85 pro Kopf), war es jeden Cent wert und wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Alle Fleischesser da draußen, die denken, dass Sie ohne Fleisch kein gutes Essen haben können, besuchen Sie Joia und Sie könnten bald Ihre Meinung ändern!

Tom

Nun, von Vipsss und ich sagen wenig, aber was das Zeug ist, du Mortacci deines

schöner Ort, sehr nettes Personal, leider wegen Aperitifs oder Samstagen geschlossen

Ein einladender Ort, modernes, freundliches Personal und zubereitetes Essen, das sowohl den Gaumen als auch die Aussicht erfreut.

Sono stato a cena con un vegano e una celiaca.
Io mangio (e apprezzo) anche carne e pesce.

Sehr gute Qualität und Service. Schöne Umgebung. Natürlich ist das Menü nur für Vegetarier. Preis hoch.

Nichts zu sagen über das Engagement des Küchenchefs und seiner Mitarbeiter, freundliche und gut vorbereitete Leute, leider war ich von den Gerichten nicht beeindruckt, wie ich es erwartet hätte. Ich fand dieses Flackern, diese Nuance, diese Notiz, die mich zur Rückkehr einlädt, nicht. Es tut mir leid.

Eines der besten Restaurants in Mailand für kreative Haute Cuisine. Freundliches Personal. Fabelhafte Gerichte

Das Personal schien sehr verärgert über Fragen zu sein und ihre Freundlichkeit war irgendwie unaufrichtig. Schade, das Essen ist sehr gut im Geschmack, aber teuer. Was auch schön war, waren die Probiergerichte, die sie kostenlos servieren (!), Aber meistens war nicht wirklich klar, was vor Ihnen lag ... also tun Sie es Ich kann es nicht empfehlen. Scusa!

Einige der besten und einfallsreichsten Speisen, die ich je probiert habe. Eines der Restaurants, an das Sie sich noch viele Jahre erinnern werden.

Schöne Erfahrung, ich empfehle jedem, es auch für Nicht-Vegetarier zu versuchen

Eccezzionale ricerca di sapori, Kontrast und Konsistenz. Da provare assolutamente.
Una esperienza unica per il palato.
Piatti Ricercati.
Difficile sfamarsi se si ha grande appetito

Tolle Küche und angemessener Service. Gerichte mit großem Ausdruck von Gleichgewicht und gastronomischer Ethik. Eine Ethik, die perfekt wäre, wenn sie nicht 13 Euro für ein schlechtes Glas eines guten - nicht hervorragenden - Rotweins zahlen würden. Aber Leeman ist wirklich ein Meister.

Als Reise mit seinen Erinnerungen gibt er Ihnen unvergessliche Erlebnisse, selbst die menschliche Aktivität, zu wissen, wie man kocht, kann Sie überraschen ... mit visueller Kunst, ihren Aromen. Lebe hic et nunc, damit du unvergessliche Momente hast! Vielen Dank, dass Sie einen so einzigartigen Ort in Mailand geschaffen haben! Alles ausgezeichnet! Das Gericht, das ich bevorzugte, waren Reisnotizen, eine Überraschung bei jedem Löffel!

Geschmack, Aromen und Farben. Alles ausgezeichnet bis auf die Desserts, meiner Meinung nach mit zu vielen Kontrasten. Junges und freundliches Personal, etwas zu verputzt in der Präsentation von Gerichten und Weinen. Offensichtlich eher eine sensorische Erfahrung als ein Ort zum Essen.

Versteh mich nicht falsch - einige der Gerichte, die wir probiert haben, waren wirklich umwerfend und haben den Michelin-Stern absolut verdient. Es ist nur so, dass es ein paar Fehler gab. Das Personal wurde im Laufe des Abends immer müder, und obwohl wir zunächst sehr gut betreut waren, schienen sie am Ende nur darauf bedacht zu sein, es einen Tag zu nennen, kaum interessiert an unserer Erfahrung. Der erste Kellner entmutigte uns sehr von der intensiveren Weinpaarung. Am Ende nahmen wir jeweils einen und mein Partner bedauerte es zutiefst, dem Vorschlag zugehört zu haben. Die Desserts waren eine große Enttäuschung, wir bekamen 4 davon und das einzige, das lecker war, war das aus Tomaten; im Übrigen - wir haben Tiramisu am Tag zuvor in einem Lidl-Laden gekauft und es war tatsächlich besser! Wir bekamen das 5-minütige Dessert ohne Käsekuchen, was für das Zenith-Menü anscheinend normal ist, aber nirgendwo erwähnt wurde. Außerdem ist das Zenith-Menü viel zu groß. Wir hatten beide das Gefühl, an übermäßigem Essen zu sterben, anstatt uns verwöhnt und zufrieden zu fühlen. Ich verstehe nicht einmal, warum Sie eine solche Monstrosität anbieten.

Tolles Essen! Ein Paradies für Menschen mit Gluten- und Milchunverträglichkeiten.

Fantastische Erfahrung. Das Degustationsmenü war ausgezeichnet, ausgezeichnete Liebe zum Detail. Das Zimmerpersonal ist geschult und aufmerksam.

Wunderschöner Ort, vegetarische Küche auf hohem Niveau, geschultes Personal ... wirklich ein magischer Ort!

Ein Weg, der aus tausend Farbtönen besteht, der Süßigkeit, die sich perfekt in die Säure der Produkte einfügt, eine sehr genaue Präsentation der Gerichte, eine Kundenbetreuung, die das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant verdient.

Einzigartige Erfahrung und wahrscheinlich nicht in Kürze wiederholbar wegen der Rechnung, aber es ist bekannt, dass Haute Cuisine wie eine Verwöhnung ist, die hin und wieder gegeben wird, um das Vergnügen voll zu genießen! Das Restaurant selbst kann nicht als Wunder bezeichnet werden, aber ich interessiere mich für ein Restaurant für die Küche, die es anbietet. Die Gerichte, streng vegetarisch oder vegan, sind ein Aufruhr von: Aromen, Farben, Formen! In jeder Hinsicht innovativ; nichts ist dem Zufall überlassen, aber gut studiert! Ich werde wiederkommen!

Wir waren in diesem tollen Restaurant mit Freunden.
Wir haben alle verschiedenen Gerichte probiert, um Verkostungen verschiedener Art zu genießen.
Alles war eine wundervolle Überraschung, ausgehend von den Augen sahen sie eher wie Kunstwerke als wie Essen aus, aber einmal probiert, waren sie köstlich!
Tadelloser Service.
Dieser Abend verdient einen bemerkenswerten Abend und verdient den Ruhm, den er hat.
Wir werden zurückkommen

Ich hatte nicht erwartet
Ich ging mit meiner Frau mit einem Groupon Vaucher zum Abendessen und dachte daher, ich würde "wenig" behandelt, da der Ort sternenklar war.
Gut! Ich habe sehr gut gegessen und war überrascht, wie sich Obst und Gemüse verwandeln lassen.
Vielleicht war das einzige, was meine Erwartungen enttäuschte, die Sauberkeit und Einrichtung des Zimmers, sehr retro.
Netter Besitzer.
ich empfehle

Extrem kalte Atmosphäre. Es ist in Ordnung, die Hauptrolle zu spielen, aber bitte, wenn Sie gehen, lesen Sie die Kaffeepreise ... ohne Zweifel gute Gerichte, aber Sie müssen vier / fünf essen, um die Idee, eine Pizza zu essen, einfach wegzukommen

Ausgezeichnet! kreativ und überraschend. siehe in der küche sehr interessant und freundlich.

lächerlicher Service, langsam und abgelenkt. Aspekte jenseits des Geschirrs zu trinken. Restaurant für Narren, die Fans von der Zusammensetzung der Gerichte täuschen, aber die Qualität entspricht nicht den Erwartungen. Riesige Preise mit peinlichen Themen. Zum Mittagessen im Bistro ist es noch schlimmer. Reines Marketing und wenn Sie kein Vegetarier sind, geben Sie aus, essen aber nicht.

Toller Service, toller Wein und Käse, sehr kreativ.

Mein Lieblingsrestaurant: eine totale Freude für die Sinne und den Geist. der beste Vegetarier in Mailand.

Ich habe ohne Entschuldigung ein Haar aus dem Brot gefunden, es ist also kein 100% vegetarisches Restaurant.

Eine unwiederholbare Erfahrung ... Eine Reise, die unbedingt wiederholt werden muss

Eines der besten in Mailand. Nicht zu fassen. Jedes Mal ein Erlebnis!

Das Schönste, was ein Vegetarier sich wünschen kann. Es ist teuer, aber Sie müssen mindestens einmal in Ihrem Leben gehen. Besser einen Tisch reservieren

Vegetarisch oder nicht, Joia-Gerichte werden Sie sprachlos machen. Großartige Recherche zu den Zutaten, dem Gericht und dem Geschmack: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte des Küchenchefs, der die Seele seiner Küche in Mund und Herz hinterlässt.
Sie müssen keine "Niere verlassen" und gehen nicht hungrig aus; Es gibt Degustationsmenüs von 50 bis 140 Euro, von 3 bis 10/15 Gängen für alle Gaumen und für alle Mägen.
Ein Lob geht auch an die Mitarbeiter, die den Küchenchef auswählen konnten: Alle Jungen, die vorbereitet und verfügbar sind, um die Gerichte ausführlich zu erzählen und informelle Gespräche zu führen, sogar ein paar Lacher zu haben.
Mein Lieblingsteller? Umami! Ich verstehe immer noch nicht, wie der Koch diesen Geschmack bekommen hat ... Herzlichen Glückwunsch!

Ein Aufruhr der Fantasie und Kombinationen von fantastischen Aromen!

Eine absolut erstaunliche und unvergessliche Erfahrung, so glücklich, dass wir im Joia zum Essen gekommen sind und wir werden auf jeden Fall wieder zum Essen kommen !!!

Das Paradies für diejenigen, die in eine Diät eintauchen oder vegan / vegetarisch sind, werden Sie feststellen, dass gesundes Essen nicht bedeutet, sich selbst die Aromen zu entziehen. Echte natürliche Küche, so sehr, dass Sie sie als Erlebnis erleben (achten Sie auf die Namen der Gerichte). Zusätzlich zum klassischen Menü finden Sie "Wege" des Geschmacks, eine Art Reise von der Hand des Küchenchefs, wenn Sie nicht a la Carte machen müssen, empfehle ich den Zenith-Weg.

Es ist keine Kleinigkeit, einen anti-veganen und anti-vegetarischen Fleischfresser wie mich in ein Restaurant wie dieses zu bringen. Trotzdem habe ich bei Joia sehr gut gegessen, extrem gepflegte Gerichte mit großartiger Technik und Fantasie. Hier wird viel Gemüse verwendet. Die Aromen sind jedoch markiert und klar erkennbar. Ausnahmsweise hat der Unterzeichnete bereitwillig und ohne Bedauern auf das verzichtet, was ihm am besten gefällt.

Exzellentes Restaurant, sehr gute Küche, Pietro Leemann brillanter Koch

Einfach wunderbar. Es zu kennen und daran teilzunehmen ist ein Privileg und ein Geschenk, das wir uns selbst machen.

Ich werde lapidar sein: wirklich tolles Hotel und toller Service. Ich werde wiederkommen!

Wunderschönes Essen, kunstvoll präsentiert mit makellosem Service. Geschmackvolle Gedecke und Dekor im Restaurant, nicht in einer weniger hübschen Nachbarschaft.
25 Euro für ein Fünf-Gänge-Menü (alle auf einmal serviert) zur Mittagszeit inklusive Kaffee. Alles war lebendig mit Geschmack und perfekt gewürzt. Alle unsere Optionen waren vegan und umfassten wunderschöne Artischockencreme, Gnocchi, Gemüse in klebriger Sesamsauce, gefüllte Paprika in Satay-Sauce und eine leichte und cremige, befriedigende Kokoscreme-Erdbeere mit sirupartigem Kuchen. Abgerundet mit einem intensiven Espresso. Wir wollten unbedingt die Auswahl an hausgemachtem veganem Käse probieren (30 Euro für 7 oder so), konnten aber nicht mehr hineinpassen. Sehr zu empfehlen, aber sehr teuer, wenn Sie vom Degustationsmenü abgehen!

Übliches Wunder. Absolut vegetarisch / vegan. Ein Mittagsgericht mit 4 Verkostungen + Dessert + Wasser + Kaffee für 25. Strameritati

Ausgezeichnetes Essen, schlecht gepflegtes Restaurant und Bad etwas zu klein für das Restaurant. Das Personal war höflich und hilfsbereit, aber etwas unerfahren. Jedoch empfohlen mit 19 Euro ausgezeichnetes Essen.

Gepflegter Platz auch im Detail! Freundliche Kellner, gutes und besonderes Essen! Versuchen!!!

Einfach fabelhaft !! Nach Joia zu gehen ist immer eine sehr angenehme Erfahrung, egal ob Sie eines der Degustationsmenüs oder das quadratische Gericht (für ein schnelles Mittagessen) bestellen, die Küche schafft es immer, zu überraschen.

Ein wahres Sternenerlebnis! Besonders und raffiniert! X ich bin ein volles JA!