Alex Ricci Überprüfung von Ristorante Joia
Vegetarisch oder nicht, Joia-Gerichte werden Sie s...
Vegetarisch oder nicht, Joia-Gerichte werden Sie sprachlos machen. Großartige Recherche zu den Zutaten, dem Gericht und dem Geschmack: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte des Küchenchefs, der die Seele seiner Küche in Mund und Herz hinterlässt.
Sie müssen keine "Niere verlassen" und gehen nicht hungrig aus; Es gibt Degustationsmenüs von 50 bis 140 Euro, von 3 bis 10/15 Gängen für alle Gaumen und für alle Mägen.
Ein Lob geht auch an die Mitarbeiter, die den Küchenchef auswählen konnten: Alle Jungen, die vorbereitet und verfügbar sind, um die Gerichte ausführlich zu erzählen und informelle Gespräche zu führen, sogar ein paar Lacher zu haben.
Mein Lieblingsteller? Umami! Ich verstehe immer noch nicht, wie der Koch diesen Geschmack bekommen hat ... Herzlichen Glückwunsch!
Bemerkungen: