Tom Dyer Bartender Überprüfung von Ristorante Joia
Ich war auf einer Geschäftsreise in Mailand mit me...
Ich war auf einer Geschäftsreise in Mailand mit meiner Schwester, die mit mir und meinem Geschäftspartner zusammenarbeitet. Da ich Veganer bin (die anderen beiden sind Fleischesser), haben wir uns für ein veganes Restaurant entschieden. Nachdem wir Siri gefragt hatten, landeten wir hier, ohne zu wissen, dass es sich um ein Michelin-Stern-Restaurant handelt.
Anfangs war ich etwas besorgt, da ich in vielen netten Restaurants auf der ganzen Welt war und viele Arten von Küche gegessen habe, einige gute, andere schlechte. Und da ich neu im Veganismus bin, dachte ich aus irgendeinem Grund, ich könnte den großartigen Service und das einwandfreie Essen, das ich zuvor hatte, möglicherweise nicht erleben. Wie falsch ich war.
Nachdem wir uns hingesetzt und die Speisekarte durchgesehen hatten, gab es vegetarische und vegane Optionen, aber jeder entschied sich, nur vegane Teller und alle verschiedenen Gerichte zu wählen, damit wir das Beste aus dem herausholen konnten, was wir über Erfahrung und Austausch hatten.
Zuerst kam der Verkostungsteller, der eine sehr kleine Auswahl an verschiedenen Gemüsesorten und Saucen zum Probieren war. Ich war mir da nicht sicher, erkannte aber bald, dass die Aromen erstaunlich waren. Dies war kostenlos. Als nächstes kam ein anderes Gericht, das ich nicht erklären kann. Ich kann nur sagen, dass es eine Art Mousse war (es war wahrscheinlich keine Mousse, also entschuldige ich mich, wenn ich damit weit vom Ziel entfernt war), mit zwei verschiedenen Arten von Saucen. Auch kostenlos und schmeckt super.
Als die Vorspeisen ankamen, wurde das Essen besser. Die Präsentation war einwandfrei und die Texturen waren nicht von dieser Welt und die Aromen waren enorm. Gleiches gilt für das Hauptgericht. Wir hatten auch ein Dessert, die alle eine tolle Größe und einen tollen Abgang hatten. Alles wurde mit der billigsten Flasche Hausrot abgespült, die alles hatte, was wir hatten.
Dies war eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte. Sogar die beiden Fleischesser sagten dasselbe.
Obwohl es ziemlich teuer war, 254 für drei Personen (85 pro Kopf), war es jeden Cent wert und wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
Alle Fleischesser da draußen, die denken, dass Sie ohne Fleisch kein gutes Essen haben können, besuchen Sie Joia und Sie könnten bald Ihre Meinung ändern!
Tom
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