Ristorante Joia Rezension

Das beste vegetarische Restaurant in Norditalien. Es ist ein Stern Michelin, aber es ist tatsächlich 5 Sterne aus jeder Sicht. Zögern Sie nicht, dorthin zu gehen und eines der besten kulinarischen Erlebnisse zu genießen, auch wenn Sie nicht an der vegetarischen Küche interessiert oder interessiert sind.

Ausgezeichnete natürliche und vegetarische Küche. Hochwertige Zutaten und kreative Rezepte.
Ausgezeichnete Weinkarte. Obwohl es sternenklar ist und den folgenden Ruf hat, hat es vernünftige Preise.

Assolutamente da provare! Piatti unici, esplosioni di gusto e colore! Una delle migliori esperienze culinarie mai fatte! Grazie!

Außergewöhnliche Erfahrung! Das Essen war überraschend und lecker. Wir teilten zwei der drei verfügbaren Degustationsmenüs und jedes Gericht war anders und aufregend. Der Service hätte nicht besser sein können, und obwohl die Umgebung formal ist, war es keine übertriebene Belastung für die Formalität. Es ist erwähnenswert, dass die Preise sehr hoch sind, aber das ist für ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant nicht unerwartet.

Einzigartige Erfahrung, tolles Essen (alle Vegetarier) und sehr freundliches Personal!

Raffinierte kreative intensive kulinarische und ästhetische Erfahrung

Conferma in toto le aspettative, mi spiace solo x il locale un po 'angusto, ma x fortuna si viaggia con le varie portate. Consigliatissimo

Der Kultort der vegetarischen Küche, ein Schritt nach vorne als Ideen und Vision der Küche, die andere Sterneköche in kurzer Zeit erreichen werden ... Ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis, das Sie unbedingt probieren sollten, besonders wenn Sie kein Vegetarier sind .....

Ich esse normalerweise nicht vegetarisch, aber die Wiederentdeckung einiger natürlicher Aromen, der wahre Geschmack des Rohmaterials, die Kunst, Aromen und Farben zu kombinieren, hat meinen Gaumen geweckt. Lokaler und erstklassiger Service. Hervorragendes Ergebnis.

Brillant. Sehr schöner Ort, sehr zuvorkommender Service. Vegetarische Gerichte, die Fleisch und Fisch nicht bereuen. Im selben Raum gibt es ein Bistro-Menü zu reduzierten Preisen. Eine Erfahrung zum Ausprobieren

Vor mehr Zeit aus Neugier als alles andere getestet. Sicher gibt es ein großes Studio und viel Arbeit, was in gewisser Weise überraschend ist. Auf jeden Fall ein Erlebnis, auch wenn Sie von Fleischfressern überzeugt sind.

Schreckliches, geschmackloses, langweiliges Essen. Du konntest mich nicht dafür bezahlen, dieses Essen zu essen! Wer sind Sie Leute, die diesen Ort mit 5 Sternen bewerten?!?! Ich möchte mein Geld und meine Zeit zurück für diese schreckliche Erfahrung!

Absolut fantastisch. Der himmlische Genuss für den Gaumen ist spektakulär genug, um zu beeindrucken, aber dennoch erschwinglich.

Ich bin kein Veganer, aber es ist immer noch ein besonderes Erlebnis. Wir waren hier, um das vegetarische Michelin-Stern-Restaurant zu probieren. Die Qualität des Essens ist gut, sie machen veganes Essen interessanter. Die Gerichte sind wunderschön, aber für mich nicht geschmackvoll genug. Für mich ist das etwas überteuert, die Servicequalität ist viel zu niedrig. Insgesamt ist es nicht gut genug, um ein Michelin-Stern-Restaurant zu sein.

Großartige Erfahrung! Ein Abendessen voller Geschmack, Farben und Aromen.

Restaurant Nouvelle Cuisine Ultra-Luxus für reiche Veganer / Vegetarier! Alle auf dem Schaufenster angezeigten Preise werden im internen Menü verdoppelt. Aus einem Menü von 35 wird 75. Das erste und das zweite Gericht von 12 werden zu 25. Ein Abendessen für zwei weitere

Die Qualität des Essens ist ausgezeichnet und wird von einer bemerkenswerten visuellen Schönheit begleitet

Joia ist einfach perfekt. Die Gesamterfahrung, die ich bei Joia hatte, übertraf meine Erwartungen bei weitem. Das einzige Problem, das ich bei dem Besuch hatte, waren meine Tassen. Von den über 20 Restaurants, in denen ich in Mailand / Como gegessen habe, waren sie die einzigen, die mir Wein in einer Tasse servierten war nicht sauber was für mich inakzeptabel ist.

Trotzdem gebe ich diesem ein 5-Sterne-Hotel, allein aufgrund des Essens, der Service war großartig, abgesehen von den Gläsern, das Essen übertraf bei weitem das, was ich zuvor in einem Restaurant erlebt habe, und das Gesamterlebnis war so unglaublich, dass Joia es hat werde die Grundlage, auf der ich alle Vergleiche für vegetarische Restaurants stütze. Das herausragende Gericht für mich auf ihrer Speisekarte müsste "eine Tür zum Himmel" sein, die möglicherweise den besten Geschmack bietet, den ich je erlebt habe. Die Artischocken in diesem Gericht übertreffen meine Erwartungen an Artischocken und dienen als das köstlichste Stück Essen, das ich je in meinem Mund hatte.

Wir kamen und aßen allein an zwei Gerichten, "Eine Tür zum Himmel" und "Der Nabel der Welt", begleitet von diesen beiden. Es gab mehrere zusätzliche Gänge, die (ohne zusätzliche Kosten) enthalten waren, um das abzurunden, was möglicherweise eines der Gerichte war Die besten kulinarischen Erlebnisse, die ich je haben werde.

Meine Worte können Joia nicht gerecht werden. Sehen Sie sich die Bilder an und besuchen Sie dieses Restaurant, wenn Sie gerne essen.

Perfekter Service, schöne Präsentationen und leckeres Essen. Es fehlten nur noch Cocktails.

Sehr freundliches Personal, freundliche Umgebung, einwandfreies Essen. Auf Anraten einer Freundin, Monica, die den Koch kennt, beschloss ich, dieses Restaurant zu besuchen. Gesunde Auswahl und frische Lebensmittel, Gerichte mit starken Kontrasten, aber im Einklang miteinander. Viel Sorgfalt in allen Aspekten, angefangen von der Begrüßung bei der Ankunft über die Präsentation der Gerichte bis hin zu den Möbeln.

Es ist immer eine Freude, in diesem Restaurant essen zu können

Abendessen mit Bistro-Menü.
toller Abend, wundervoller Gemüsetempura.
Erfahrung / Preis super bequem!

Die Qualität des Essens ist ausgezeichnet und wird von einer bemerkenswerten visuellen Schönheit in der Umgebung begleitet, die das Erlebnis einzigartig macht. Sehr empfehlenswert auch für Allesfresser wie mich. Die Preise sind angesichts des Michelin-Sterns nachhaltig, aber nicht übertrieben. Möglichkeit eines Mittagsangebots für 25 Personen mit einem großen Teller mit verschiedenen Geschmacksrichtungen oder 40 Personen mit einem strukturierteren Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert Ihrer Wahl. Weinprobe ab 20

Wenn Sie in Mailand sind und vegetarische Küche probieren möchten, ist dies der richtige Ort, einfacher Ort, zuvorkommender und diskreter Service, ausgezeichnete Gerichte.

Eines der kreativsten Restaurants, in denen ich je gewesen bin. Eine ständige Überraschung Platte für Platte. Vegetarische Magie!

Ich bin kein Vegetarier und ich muss zugeben, dass die Aromen gut waren, obwohl ich skeptisch war. Aber die Portionen ... die Gerichte ... die Preise waren übertrieben (negativ). Ein Rat an die Kellner ... Sie sind nicht ständig beim Kunden. Du hast mich auch ins Badezimmer begleitet ... Ich dachte du wolltest mit mir kommen ...

Unglaublicher Abend, der immer bei mir bleiben wird. Wir nahmen das Zen-Menü und am Ende des Abends waren wir wirklich in einem Zustand des Friedens und der Gelassenheit. Zusätzlich zu den 11 Gängen wurden so viele Verkostungen gebracht, alle unglaublich, anregend, nie vorhersehbar, manchmal amüsant, manchmal nachdenklich. Viele Erinnerungen sind aufgetaucht und der große Wunsch, wieder auf den Herd zu kommen, ist zurückgekehrt. Der Service ist einwandfrei, gut vorbereitet, jung, voller Energie, Engagement und Demut. Chef Leeman kam auch an den Tisch, um uns zu begrüßen und seine kulinarischen und philosophischen Entscheidungen zu teilen. Wirklich interessante Person. Wir kamen um 8 an und ohne es zu merken war es 11:30! Ein schöner, unvergesslicher Abend. Einzige Aufmerksamkeit: Die Speisekarte ist nicht vegan, sondern vegetarisch. Preis mehr als fair, aber nicht für jedermann, aber hierher zu kommen kann nicht die Norm sein, sondern ein kostbarer Moment, um ihn mit denen zu teilen, die Sie lieben.

Tolle, frische und neue Aromen und sehr schöne Lage. Tadelloser Service.

Wunderbare Erfahrung der kreativen Haute Cuisine zu günstigen, aber akzeptablen Preisen. Berücksichtigen Sie die gültigen Aktionen.

Ein wahres Geschmackserlebnis mit viel Platz für die Vision.
Extrem raffiniert und in allen Teilen gepflegt.

Schöne Erfahrung von Geschmack und Ästhetik. Zuvorkommendes und hilfsbereites Personal. Die Anwesenheit im Speisesaal und die Begrüßung an jedem Tisch durch Küchenchef Leeman ist ein wirklich willkommenes Plus.

Sehr freundliches und effizientes Personal. Tolles Essen! Ein Abendessen im Joia ist im Grunde ein großartiges Geschmackserlebnis

Es ist völlig richtig zu sagen, dass dies das beste Vegetationsfutter ist, das ich je hatte, aber es erzählt nur 10% der Geschichte. Dies ist eines der besten Restaurants der Welt. Zeitraum.

Die subtilen Geschmackskombinationen, die nebeneinander sitzen und dennoch in ihrer Wirkung getrennt sind, werden jeden begeistern.

Wenn Sie aus moralischen, ethischen oder klimatischen Gründen Vegetation sein möchten, werden Sie sich fragen, was Sie all die Jahre gegessen haben. Wenn Sie ein Allesfresser oder nur ein Fleischesser sind, werden Sie erstaunt sein, dass eine fleischlose Mahlzeit so viel Geschmack haben kann.

Die Japaner haben einen Begriff namens Kodawari, was eine völlige Hingabe an das Handwerk bedeutet. Maestro Leeman würde in Japan sofort anerkannt werden, dass er das höchste Kodawari-Niveau erreicht und ein buddhistisches Ideal des erleuchteten Essens gefördert hat. Im Westen würden wir ihn einfach einen Meisterkoch nennen.

Schöne Erfahrung, exzellentes Essen, Liebe zum Detail und die richtige Aufmerksamkeit, die das Speisesaal-Team erhält. Chef Leemann war freundlich, hilfsbereit und interessiert an unseren Meinungen!

Das Abendessen wartete darauf, entdeckt zu werden. Neue und absolut ansprechende Kombinationen. Höflichkeit und Professionalität.

Meiner Meinung nach das beste vegetarische Restaurant mit veganen Vorschlägen in Mailand! Ausgezeichnet mit einem Stern vom Michelin-Führer. Tadellose Gerichte und toller Service (ich spreche vom Sternenhimmel, ich war noch nicht im Bistro). Die Besonderheit ist, dass sich im selben Raum der Restaurantbereich und der Bistrobereich befinden. Wenn Sie also buchen, müssen Sie dies angeben! Sie begleiteten mich, um den Ort zu besichtigen (ich war im ersten Raum - der beim Mittagessen die Gäste des Restaurants begrüßt - mit Blick auf die Straße nicht wirklich angenehm, also bat ich darum, den Rest für zukünftige Besuche zu sehen, da die Küche wirklich großartig ist)! ... und die Liebe zum zweiten "Cielo" -Zimmer wurde als Restaurant zum Mittag- und Abendessen mit Blick auf die Küche geschaffen !!! Von jetzt an werde ich nur noch nach Joia gehen, wenn in diesem schönen Raum Platz ist! Folgen Sie mir auf Instagram für meine köstlichen Entdeckungen @di_corsa_in_pasticceria

Degustationsmenü "Die Ekstase der Natur" erhaben. 5 Sterne sind wenige, um die Gerichte zu definieren. Alles ausgezeichnet

Ich war mit meinem Partner zusammen, die Cuicna ist wirklich exzellent, die raffinierte Umgebung und die raffinierten Gerichte sowie die göttliche Präsentation sind gleichzeitig delikat und lecker mit Kombinationen, die manchmal riskant und passend sind. Kurz gesagt, sehr empfehlenswert für alle, Veganer, Vegetarier und andere.

Was zu sagen ist, wurde noch nicht gesagt. Das Paradies für Gemüse

Großartige Erfahrung. Als Veganer war es für mich emotional, ein qualitativ hochwertiges kulinarisches Erlebnis zu haben und mir und meinem Begleiter zu beweisen, dass wir kreatives, geschmackvolles Essen genießen können, ohne Tiere zu verletzen!

Joia ist ein vegetarisches Gourmet-Restaurant. Wir nahmen das Mittagsmenü um 45 mit Vorspeise Dessert. Sehr gute Vorspeisen und Gourmetgerichte. Ich war ein wenig enttäuscht von den Desserts (ich fand die Desserts nicht süß genug für meinen Geschmack). Die Kellner sind freundlich und der Service wartet auf Sie.

Wunderbares Michelin-Stern und veganes Restaurant. Der Höhepunkt der Reise. Betrachten Sie die Weinprobe. Ein außergewöhnliches Erlebnis.

Auf jeden Fall einen Besuch wert. Ziemlich vernünftige Portionen für ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant. Das Essen hat indische Referenzen, ist aber unverkennbar kontinental, wenn auch etwas knifflig. Anscheinend nur ein Michelin-bewertetes vegetarisches Restaurant.

Wir haben im letztmöglichen Moment reserviert, aber sie haben uns sofort am Tisch gefunden. Sie waren von der ersten Tür an sehr herzlich. Die moderne Kunstatmosphäre hat uns sehr gut gefallen. Sie begannen damit, eine Kerze anzuzünden und nach der Art des Wassers zu fragen. Dann bringen sie uns ein erstes Kompliment vom Küchenchef Gemüse aus seinem Garten mit Mäusen von ihnen. Der Fruchtcocktail war sehr lecker. Für jedes Gericht gab es separate Gabeln und Messer. Alle paar minus jemand vom Personal bringt uns Komplimente, gießt Wasser oder putzt. Das Essen war sehr lecker und sehr kreativ eingerichtet. Die Toilette war sauber und es gab Ersatzhandtücher und Servietten. Wir haben die Wüsten sehr genossen. Sehr empfehlenswert!

Dies ist die Erfahrung, die mindestens einmal im Leben gemacht werden sollte, selbst von denen, die keine so extreme Stromversorgung zwischen den Saiten haben. Was ich am meisten schätze, ist, dass die von Pietro vorgeschlagene Sinnesreise sein Sein und seine Philosophie widerspiegelt.

Liebe es. Eine solche kreative vegetarische Küche zu finden, ist ein Genuss!

Dies ist das beste vegetarische Gericht, das ich je probiert habe, und jedes Gericht ist sorgfältig zusammengestellt! Komm geradeaus! Es ist ein Stern von Michelin!

Sinneserlebnis langsam zu genießen, tolles Personal und entspannte Atmosphäre.

Ich bin kein Veganer oder Vegetarier, aber zum Mittagessen ist das Menü (ca. 12 eu) mehr als genug, um Ihren Appetit zu stillen. Exzellente Qualität. Optimal kombinierte Aromen und Texturen. Für eine leichte und hochwertige Mahlzeit empfehle ich es jedem, Fleischfressern und nicht!

Ich näherte mich Joias Küche mit so viel Neugier, nachdem ich die Geschichte von Pietro Leeman und seinem spirituellen Weg neben Maestro Marco Ferrini gelesen hatte. Ich probierte den quadratischen Teller zur Mittagszeit und es war alles ausgezeichnet. Fünf Minikurse, die sättigen und befriedigen. Explosion im Mund von Aromen, die schwer zu erklären ist. Wettbewerbsfähiger Preis für die angebotene Qualität. Eine Gourmet-Mittagspause, die Spuren hinterlässt. Herzliche Glückwünsche!

Tolles Gemüserestaurant. Wer sich beschwert oder nicht Vegetarier ist oder der übliche Benutzer von groupon et similia ist ...

Ich hatte das tollste vegetarische Essen an diesem Ort! Das Essen war ausgezeichnet (ganz zu schweigen von Schuldgefühlen), die Angestellten waren sehr nett und die Einrichtung war unglaublich. Es ist sehr zen und entspannend. Es war eine tolle Erfahrung und auf jeden Fall den Preis wert. Der Koch ist auch sehr nett und kommt an jeden Tisch, um zu überprüfen, ob Sie mit Ihrem Essen zufrieden sind. Die verwendeten Zutaten sind alle natürlich. Dieser Ort verdient zwei Michelin-Sterne, nicht nur einen!

Jedes Mal eine Überraschung. Ein Muss für Mailänder Restaurants

Ich war zum Mittagessen. Raffinierte Küche, exzellenter Service und große Höflichkeit.

Ich erkläre, dass ich kein Vegetarier bin und selten in vegetarischen Restaurants gegessen habe. Ich fand es besonders wegen der überraschenden Fähigkeit, die verfügbaren Zutaten kreativ zu gestalten, auch aus ästhetischer Sicht. Ich fand einen gewissen Geschmack gegenüber "sauer", der wahrscheinlich Teil der Art der Küche ist. Als ich ging, ließ das Personal (und damit der Service) zu wünschen übrig, für ein Sterne-Restaurant. Versuchen Sie jedoch, diese Art der Küche mindestens einmal auf hohem Niveau zu probieren.

Die Spitze! Die Forschung hinter jedem Gericht ist verrückt, alles ist eine Überraschung zu entdecken

Sehr raffiniertes und besonderes Cibio. Der Service ist etwas langsam. Laupid Reis.

Einfache, aber gepflegte Umgebung, hilfsbereites, freundliches und professionelles Personal. Qualitätsessen, lecker, aber ich erwartete mehr von dem, was sie mir gesagt hatten. Sauberes und gepflegtes Bad, ausgezeichnete Seife

Außergewöhnliche Qualität, eine Erfahrung, die es wert ist, ausprobiert zu werden

Auf Vorschlag eines meiner Kunden wollte ich dieses "sternenklare" vegetarische Restaurant probieren. Sehr enttäuscht. Ich komme nicht aus einem Restaurant heraus, in dem Sie eine samtige Sahne bezahlen, die nichts anderes als pürierter Shake mit einer übermäßigen Menge saurer Sahne ist. 3 gigantische Löffel Beluga-Linsen 30 Euro denken, dass ich vielleicht ein falsches Gericht habe. Nein, können Sie nicht. Die sensorische Erfahrung, die ich versucht habe ... zu viel alles in einem Gericht, das zum Ekel kommt und nicht die Zeit sieht, in der mein Gast gegangen ist und nicht "zu viel" sehen muss. Schöne Idee der Innovation in der Küche schön, verschiedene Geschmacksrichtungen und Aromen zu kombinieren, aber zu viel. Immer. Er wird sicherlich ein Koch des Schreiens sein und sicherlich gibt es von ihm so viel zu lernen. Aber ich empfehle es nicht. So viel Rauch und nichts geröstet ..

Ausgezeichnet, nichts zu beanstanden! Faszinierende Gerichte und reizendes Personal.

Ich war im Laufe der Jahre mehrmals dort und es war immer eine außergewöhnliche Erfahrung. Vergessen Sie die Vorurteile über ein vegetarisches Restaurant Joia der vegetarischen Küche hat eine Kunst gemacht, die alle Sinne befriedigt. Das letzte Mal, dass ich am 1. April 2016 dort war, war für mein Hochzeitsessen!

Sensationell ... Für den aufmerksamen Gaumen eine Küche aus saisonalen und einfachen Zutaten, die sich dem Staunen, den Texturen, Temperaturen, Texturen und Szenografien widmen ... Ein einzigartiges Erlebnis

Innovation und sehr hohe Qualität. Einzigartige Aromen in einer überraschenden Kombination. Die Weisheit, natürliche Elemente in eine ausgesprochen originelle Erfahrung zu verwandeln.

Die Nachdenklichkeit bei der Beantwortung einer Anfrage zum Kauf eines Gutscheins für ein Abendessen erlischt.
Nie per E-Mail und nie telefonisch kontaktiert.
Am Ende entschied ich mich für Cracco, von dem ich in 5 Minuten bekam, was ich wollte.

Ein fantastisches Geschenk, von den Kindern im Esszimmer bis zur Küche natürlich alles perfekt. Als Veganer wurde das Menü geändert, um alles ohne Probleme zu ersetzen, die endlosen Gänge, alles eine Entdeckung der Aromen. Ich kann mich über nichts beschweren, um zum nächsten besonderen Anlass zurückzukehren.

Fantastischer Ort, die Philosophie hinter Joia bleibt in dir, auch wenn du ausgehst.
Dank der Freundlichkeit des Personals und der Professionalität.

Versuchen Sie es mindestens einmal in Ihrem Leben.
Ein Muss ist das Zenith-Menü, das sowohl in ästhetischer als auch in kulinarischer Hinsicht eine angenehme Erfahrung darstellt.

Fantastische Gerichte und einzigartige Aromen ... wer hätte gedacht, dass veganes und vegetarisches Essen ein außergewöhnliches Erlebnis sein könnte! Herzliche Glückwünsche

Anscheinend das weltweit einzige mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete vegetarische Restaurant. Wir gingen für zwei der Degustationsmenüs, und wie immer mit Degustationsmenüs in solchen feinen Restaurants waren einige Gerichte etwas ambivalent, aber einige waren sehr gut - insbesondere die vegetarische Version von Foie Gras und die Kartoffel-Trüffel-Suppe . Ich denke, es war auch recht günstig, für diese Art von gehobenem Restaurant - insbesondere die Wein - Flüge mit drei Gläsern, die der Sommelier ab 15 Euro ausgewählt hat.