Ristorante Il Pagliaccio ** Rezension

Originelle und kreative Gerichte mit einer Basis von Produkten von höchster Qualität, um jeden einzelnen Geschmack zu verbessern

Wir hatten das 10-Gänge-Degustationsmenü. Es war wundervoll. 3,5 Stunden Freude. Intelligentes und ausgezeichnetes Essen. Hervorragender Service.
Es war wirklich eine erstaunliche Erfahrung.

Es hat einen Geschmack, aber es war nicht überraschend für den Preis, und der Service scheint etwas zu fehlen.

Es ist das einzige 2 Michelin-Stern in Rom. Es zu finden ist ein Labyrinth, also begann unsere Nacht wahrscheinlich nicht richtig damit, den Ort zu finden. Die Mehrheit der Speisen, die wir probiert haben, ist von hoher Qualität, aber ich bin wahrscheinlich zu konservativ, um das Zirkus-Degustationsmenü zu wählen. Ich werde sagen, dass die Erfahrung nicht schlecht ist, aber ich kann nicht sagen, dass wir davon "begeistert" waren.

Schöne Lage und guter Service. Eine "Jackenpolitik" im Jahr 2019 ist mehr als lächerlich ... besonders in einem zeitgenössischen / modernistischen Essensumfeld. Das Essen ist gut, definitiv auf Michelin-Niveau, aber es schien nie Noten von tiefem Vergnügen zu treffen.

Ich glaube nicht, dass meine bescheidene Bewertung erforderlich ist, um die Empfindungen zu beschreiben, die man beim Abendessen oder Mittagessen im Restaurant Il Pagliaccio erleben kann.
2 Michelin-Sterne, die in einem Raum mit orientalischem und raffiniertem Design sehr gut zu hören sind.

Sehr raffiniert und teuer. Beeindruckend, wie sie es geschafft haben, gesundes Lammfleisch in Makkaroni mit einem komplexen Kochset zu kochen

Ein Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant in gemütlicher, unverbindlicher Umgebung. Der Service war ausgezeichnet, effizient und wirklich höflich. Das Essen war ausgezeichnet, mit einer Ausnahme, die wir dem Personal zur Kenntnis genommen haben und die es sehr ernst nahmen. Ein bisschen teuer, aber genau das würde man von einem Michelin-Hotel erwarten.

Unglaubliche Erfahrung! Sehr schmackhafte Küche auf der Parallels-Degustationskarte. Alles war einzigartig und aufregend zusammen mit großartigem Service. Ein Muss in Rom.

Große Erwartungen an die Küche von Anthony Genovese, schon allein wegen der langen Militanz unter den Stars (seit fast einem Jahrzehnt Doppelstern) und wegen seiner stets stimmungsvollen und hoch angesehenen Figur.
Aber es gibt ein bisschen Enttäuschung. Wir wählen das Degustationsmenü Il Pagliaccio; Die Emotion kommt nur langsam an und nur mit 1-2 Kursen können wir das kreative Genie des Meisters einfangen. Im tadellosen Serviceraum, wie vom Rest erwartet. Und genau wie aus dem Drehbuch sind wir enttäuscht, weil das inszenierte "Stück" (wie es der Sternenhimmel erfordert) viel zu gedämpft ist und ein wenig Geläufigkeit und Persönlichkeit im Gegenteil nicht schaden würden. Manchmal fühlten wir uns "zurückhaltend" und auch ein wenig anmaßend, als wir nach einer Meinung zu unserer Wahl des Weins fragten. (Vielleicht haben wir uns für einen zu günstigen Wein entschieden - 100 Euro) Heiße Enttäuschung über die kleine Konditorei, absolut nicht auf der Ebene der Speisekarte und der Marke.
Die Erwartung (hoch) und die Rechnung (wichtig) gaben uns nicht die Emotionen, die wir von denen in der Gotha von Catering erwartet hatten. Aber dieser Eindruck ist heute in vielen Sterne-Restaurants im Bel Paese eine Konstante.

Es war eine unvergessliche Nacht. Hervorragendes Essen und Service zusammen mit einer Sammlung von schönen Weinen. Vielen Dank

Erstaunliche Erfahrung, unglaubliches Personal und wundervolle leckere Teller

Un luogo per viaggiare nell'arte della cucina. Senza dubbio al livello delle 2 stelle Michelin.

Ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis mit tadellosem Service, kreativen Gerichten und einer guten Auswahl an Weinen, die jedes Gericht ergänzen. Wir hatten das 10-Gänge-Degustationsmenü, viele der Gerichte enthielten mediterrane und asiatische Aromen. Wenn Sie also authentische italienische Küche erwarten, ist dies möglicherweise nicht der richtige Ort für Sie. Alles in allem ist dies das beste kulinarische Erlebnis für uns in Rom.

Auf jeden Fall eine Erfahrung für diejenigen, die nicht an bestimmte Orte gewöhnt sind, gibt es schwierige Kombinationen, die man sich vorstellen kann. Michelin-Sterne kommen nicht von ungefähr

Das Essen war großartig, das Essen, das man von einem Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant erwarten würde. Es gab einige Ecken und Kanten, und deshalb gebe ich ihm keine ausgezeichnete Empfehlung. In erster Linie fühlte es sich sehr überfüllt an, und als es sich füllte, wurde es ziemlich laut und nahm viel von der Erfahrung. Zweitens gibt es einen Wassersommelier, der Ihnen bei der Auswahl aus einem Menü mit ~ 16 Gewässern hilft. Ich glaube nicht, dass dieser Service benötigt wird, aber da er angeboten wird, kann ich ihn kommentieren. Der "Sommelier" war eine unerfahrene Kellnerin, die nicht viel Englisch sprach und mich dazu brachte, eine Entscheidung zu treffen, ohne mich das Menü lesen oder erklären zu lassen, was los war. Beim zweiten Gedanken konnte sich keiner der Kellner gut auf Englisch erklären. Drittens, und dies ist eine persönliche, hätte ich mir mehr Optionen zum Nachtisch gewünscht, aber es wurde sehr wenig angeboten.

Einzigartige Gerichte in ihrer Komplexität und Delikatesse, professioneller Service, aber das macht das Abendessen nicht unangenehm.
Alles in 3 Worten zusammenfassen,
Professionalität, Kreativität und Eleganz,
Vor allem aber viele, viele Komplimente ..

2-Sterne-Restaurant, das es wert ist!
Die Gerichte waren großartig, sehr ausgewogen und Aromen!

Nun, was ist mit. Markiertes Restaurant mit Haute Cuisine und qualifizierten Mitarbeitern. Idealer Ort, um einen guten Eindruck in Bezug auf die Umgebung zu hinterlassen ... Was das Essen betrifft, würde ich nicht sagen, obwohl es gut und raffiniert ist, ist es den Preis nicht wert, den es kostet

2. . . ? ? . . . .
=
- -
Ich empfehle dieses Restaurant nicht für Asiaten. Der Küchenchef ist viel zu sehr von Asien inspiriert. Es ist keine Fusion, es ist nur asiatisch.
Vertraute Lebensmittelzutaten und Geschmack. Besonders Sesamblätter, geknallter Reis sind sehr billige, die Sie leicht im Supermarkt zu einem sehr niedrigen Preis von weniger als 2 Euro kaufen können. Sie erhalten reichlich davon. Ich würde lieber andere italienische Restaurants als dieses genießen!
Asiatisch inspirierter Koch klingt großartig, aber ich denke, ich habe mehr von Fusion und kreativen erwartet. Wenn der Koch mehr über asiatische Esskultur lernen würde, würde er diese billigen Zutaten nicht als Gericht auf dem Tisch verwenden, oder?

Explosion des Gaumens ... Emotionen bei jedem Gang. So kann ich die Erfahrung mit dem Clown beschreiben ... beigefügte Fotos einiger Kurse, die anderen, die ich Ihnen vorstellen kann. Gemütlicher kleiner Ort, aber in jedem More gepflegt

Tolle Atmosphäre und fantastisches Essen. Jeder Kurs war eine Überraschung mit Kreativität und Sorgfalt. Jedes Gericht war eine Erkundung dessen, was mit Essen möglich war. Das Personal war unglaublich und wahrscheinlich das beste, das ich je in einem Restaurant erlebt habe. Dies war eine Nacht, die ich nie vergessen werde.

Mehr als 150 Euro zu essen wie ein Kanarienvogel, die Sterne lassen sie am Himmel, in der Küche .. kochen !!

Alles ist in Ordnung, nur der Preis beißt ... Eine wunderbare reichhaltige Weinkarte mit italienischen und französischen Weinen. Unabhängig davon ist die koordinierte Arbeit des Wartungspersonals zu beachten: höfliche, korrekte, kompetente, angenehme Gesichter, freundliches Lächeln. Essen .. Ich bin nicht mit negativen Bewertungen einverstanden. Für mich ist jedes probierte Gericht eine Explosion von Geschmack, Empfindungen und einer explosiven Mischung verschiedener Küchen, eine Symbiose von Gegensätzen ... Das Essen ist einfach anders mit einem ausgeprägten asiatischen und mediterranen Farbton, anders als wir es kennen. aber es schmeckt wirklich gut und passt zum Michelin-Essen. Das Restaurant ist sehr teuer. Weine sind teurer als in typischen Restaurants. Verkostung von Gerichten ab 150. Der durchschnittliche Scheck für einen Kunden beträgt 70-75.
Alles ist großartig, nur der Preis beißt ... Wunderbare reichhaltige Weinkarte mit italienischen und französischen Weinen. Unabhängig davon ist die koordinierte Arbeit des Servicepersonals zu beachten: höfliche, korrekte, kompetente, angenehme Gesichter, freundliches Lächeln. Essen Ich bin mit den negativen Bewertungen nicht einverstanden. Für mich ist jedes probierte Gericht eine Explosion von Geschmack, Empfindungen und einer gierigen Mischung aus verschiedenen Küchen, eine Symbiose von Gegensätzen ... Das Essen ist einfach anders mit einem ausgeprägten asiatischen und mediterranen Farbton, anders als wir es kennen. Aber es Es ist wirklich lecker und passt zum Essen von Michelin. Das Restaurant ist sehr teuer. Weine sind hier teurer als in typischen Restaurants. Verkostung von Gerichten ab 150. Durchschnittlicher Scheck pro Kunde - 70-75.

Kleines Restaurant mit kreativer Küche. Erstaunliches und leckeres Degustationsmenü. Verdient die 2 Michelin-Sterne

Es kommt nicht oft vor, dass man als Solo-Diner ohne Beziehung zur Hotellerie den besten Tisch bekommt. Ich habe es hier getan, aber es war nur der Beginn eines fabelhaften Abends. Erstens, der Service - einer der besten, wenn nicht der beste, ok, vielleicht gleichwertig mit einem anderen 2-Sterne-Hotel, The Ledbury, in jedem Michelin-Haus, in dem ich gegessen habe. Es war einfach perfekt, wie ein Uhrwerk, aufrichtig fürsorglich, manchmal humorvoll, einfach wunderbar (schöne Uniformen für Damen). Da es vorne relativ wenig Platz gibt und in der Nacht, in der ich es besuchte, nur 13 Gäste anwesend sind, hat das Personal eine so schöne Atmosphäre geschaffen. Besonders hervorzuheben ist Luca, der sich beim Sommelier verdoppelt hat. Beim Wein fand ich es toll, dass man nicht an "Weinflüge" oder andere unzählige Gläser Wein gebunden ist, die man unmöglich als Solo-Diner trinken kann. Hier kann man sich für eine Glasauswahl oder eine 3-Glas- oder 5-Glas-Option entscheiden, und Sie entscheiden mit Ihrem Sommelier, je nachdem, welches Menü am besten funktioniert. Ich mochte alle Entscheidungen, die der sachkundige Luca vorschlug. Nun zum Essen, insgesamt exquisit, ja, ein paar Teile davon sind nicht umwerfend, aber es ist so perfekt ausgeführt, dass man es nicht bemerkt. Ich mochte alles, von perfekter grüner Butter und Hausbrot bis zu vielen angebotenen Fischoptionen, Kaninchenravioli, und das Rindfleisch war auch perfekt. Das Gorgonzola-Gericht mit Pfirsich hat mir die Socken abgeblasen. Ich bin kein Dessert-Mensch, also war Dessert nicht meine Tasse Tee (zu viel Sahne, die nicht mit anderen 2-Sterne-Erlebnissen vergleichbar ist), aber das ist eine winzige Beschwerde über einen perfekten Abend.

Lässt Sie auf keinen Fall im Stich! Es ist ein solides Zwei-Sterne-Restaurant, das sich in Richtung drei neigt. Der Service war fantastisch, erstklassig und wir fühlten uns zu keinem Zeitpunkt der Nacht wie ein Tourist.

Die Speisekarte ist auch nicht traditionell und passt zum fantastischen Koch. Sie arbeiten sich in den Schuhen von Anthony Genovese durch das Menü. Er hat in Frankreich gearbeitet, aber einige seiner Kurse haben eine fast asiatische Note. Sehr saubere und raffinierte Aromen.

Die Auswahl der Weine würde Tage dauern, kann aber einige Zeit sparen, indem der Sommelier des Hauses seine Magie entfalten lässt und Sie in die richtige Richtung führt.

Insgesamt ein perfekter Abschluss des Tages in Rom! Auf jeden Fall empfehlen !!

Bis zum wohlverdienten Ruf der Kellerküche und dem aufmerksamen, aber nicht überwältigenden Service

Tadelloser Service. Gerichte auf höchstem Niveau erleben Sie ohne Risiko und Selbstzufriedenheit; Alles ist auf Geschmack ausgerichtet, ohne jemals zu vergessen, die Aromen richtig auszugleichen. Orientalische Ästhetik und eine große Auswahl an Weinen runden das Bild zweier verdienter Stars ab.

Ich kann nicht genug von Il Pagliaccio schwärmen. Präsentation, kreative Geschmacksmischungen, Weinpaarung und Service sind erstklassig und verdienen nicht die 2 Michelin-Sterne. Ich hatte das 10-Gänge-Degustationsmenü und jeden der gepaarten Weine (und sogar ein Bier), und ich empfehle dringend, dass Sie Chef Genovese und dem Sommelier dies anvertrauen, wenn Sie das Restaurant besuchen. Vielen Dank für eine tolle Erfahrung und Essensreise!

Nada superou mi hat Expectativas. Esperava muito deste Restaurant MIchelin

Dies war ein einzigartiges und wirklich besonderes kulinarisches Erlebnis. Es machte unsere Reise nach Rom. Ich hoffe, bald wiederkommen zu können, da das Essen, der Wein und der Service unübertroffen waren.

Gut verdient 2 Michelin-Sterne. Das Essen ist ausgezeichnet und der Service ist beispiellos. Eine Erfahrung, die sich lohnt.

Wirklich enttäuschend. Das Essen war nicht nur unscheinbar in Geschmack und Zusammensetzung, der Service war gleichgültig. Der Strom ging nach der Hälfte des Betriebs für 15 Minuten aus. Als die Lichter wieder an waren, wurde sofort ein neues Gericht vor mich fallen gelassen. Offensichtlich war dies auf dem Pass für 15 Minuten warten. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und überspringen Sie diesen Ort.

Das Dekor ist eingerichtet, das Brot kann das Original schmecken, aber gewöhnlich, das Hauptgerichtsteak ist frisch und die anderen Gerichte werden mit verschiedenen Zutaten hergestellt, um dem Geschmack zu entsprechen. Unter dem Geschmack gibt es kein spezielles Essen.

Gute Küche, nicht höfliches Personal, unhöflicher Manager.

Leider war das Essen bestenfalls in Ordnung und dann gab es Kurse, die nur enttäuschend waren. Davon abgesehen haben die Mitarbeiter versucht, ihr Bestes zu geben, aber am Ende ist das Essen am wichtigsten. Ich würde einfach niemandem empfehlen, dorthin zu gehen.

Ich habe es während meines Aufenthalts in Rom für ein kleines luxuriöses Abendessen benutzt.

Das Menü war neuartig und angenehm, mit japanischem und asiatischem Geschmack.
Jeder ist klein, aber es gibt viele Gegenstände und ich bin ziemlich voll.
Natürlich ist der Geschmack perfekt.

Ich bestellte Wein zum Paaren, aber ich trank viel. Es war köstlich, hauptsächlich in italienischem Wein.
Der Kundenservice des Personals und des Sommeliers war ebenfalls sehr gut.

Auf dem Heimweg bekam meine Frau Schokolade und Olivenöl. Ich war mit der Überlegung zufrieden.

8 Gänge / 150 Euro
Wie Fettuccine.
Frischkäse

Fettuccine Google Maps

Müssen Sie im Voraus reservieren, Sie werden es nicht bereuen !!!

Tolles Restaurant, hohe Standards, tolle Speisekarte, toller Geschmack. Das sollten Sie von einem 2-Michelin-Restaurant erwarten. Das einzig Negative ist, dass die Kellner kein gutes Englisch sprachen, so dass wir nicht jede Erklärung des Gerichts vollständig verstehen konnten.

Michelin 2 Sterne - voll verdient. Wir hatten das Glück, im Zimmer des Küchenchefs zu speisen, einem privaten, geschlossenen Raum mit einer Bibliothek faszinierender kulinarischer Bücher. Jeder Gang war perfekt und die Auswahl an Wein / Acqua war perfekt.

Raffinesse und Eleganz mit einem Schuss gewagter Kreativität und einer herzlichen, aber raffinierten Gastfreundschaft, die man von einem erstklassigen Haus erwarten würde.

Ein großes Lob an Chef Genovese - wir waren total begeistert und werden uns an diesen Abend für den Rest unseres Lebens erinnern.

Sehr zu empfehlen die Parallels.

Fantastische Erfahrung vom genuesischen Koch !!!! Aromen des italienischen Territoriums mit asiatischen äußeren Einflüssen. Willkommen und Top-Service!

Die Erfahrung, hier zu speisen, war zutiefst enttäuschend. Insgesamt hatten wir den Eindruck, dass es dem Küchenchef einfach egal sein könnte.

Die meisten Gerichte waren unkomplizierte und langweilige Kombinationen, bei denen die asiatischen Komponenten der Komposition nichts hinzufügten.

Im gedruckten Menü ist eine große Liste exquisiter Zutaten aufgeführt, die angeblich in den Degustationsmenüs enthalten sind. Aus irgendeinem Grund enthielten unsere nicht Hummer, Taube usw., sondern sehr billige Zutaten, z. einfache Edamame-Bohnen waren in 3/8 Gerichten enthalten. Und komm schon, frittierte Gurken sind nicht das, was Sie von einem Michelin-2-Sterne-Restaurant erwarten ...

Es war auch sehr enttäuschend, dass die meisten Gerichte keine ästhetischen Überlegungen und folglich nur sehr geringe visuelle Auswirkungen hatten.

Für ein 8-Gänge-Menü für 165 Euro, das aus den beliebtesten Gerichten des Restaurants des letzten Jahrzehnts bestehen soll, darf man so viel mehr erwarten!

Als Stammkunden in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants auf der ganzen Welt können wir sagen, dass dieser Ort weit unter dem Standard liegt, um auch nur einen Stern zu verdienen, ganz zu schweigen von zwei. Glücklicherweise gibt es in Rom viele andere Restaurants, die schönere und köstlichere Gerichte aus raffinierteren Zutaten zu einem viel günstigeren Preis als Il Pagliacco anbieten.

Das nette Personal und das Degustationsmenü waren eine lange und abwechslungsreiche Tour de Force. Ich fand den Sommelier etwas aufdringlich. In einem 2-Sterne-Hotel ist das nicht akzeptabel. Das Essen war anständig mit Momenten der Inspiration, aber einige Gänge hatten eine Sache, die entweder das Gleichgewicht erschütterte oder nur durchschnittlich war, während andere ein wenig langweilig waren, wie die Dim Sum und eine ziemlich wenig inspirierende klare Suppe, die der Küchenchef entschied 70EUR Trüffel mit glanzlosem Effekt hinzufügen. Es war nicht das beste Gericht, um die Zutat hinzuzufügen. Wir waren während des Essens kalt. Leider war der Veranstaltungsort zu hell und sehr kalt, obwohl die Angestellten ihr Bestes gaben, um die Heizung aufzudrehen. Es war weder gemütlich noch romantisch. Klingt alles etwas wählerisch? Ja sicher - ich habe 400 Euro für zwei mit nur einer Flasche Wein bezahlt. Ich habe in London viele Restaurants mit null Sternen besucht und bin gegangen, um eine bessere Erfahrung zu machen. Inkonsistenz ist auf dieser Ebene nicht akzeptabel. Mein Rat an das Restaurant ist, die Kurse weiter zu verfeinern und mehr Erzählung in die Gerichte zu bringen, das Interieur und die Beschichtung zu verbessern, um mehr Drama zu schaffen und nach Schwächen im gesamten Degustationsmenü zu suchen und diese wegzulassen.

Beobachten Sie den Vatikan und genießen Sie eine Mahlzeit ....

Leckeres und leckeres Restaurant, der Teller ist auch sehr gut

Tadelloser Service - geschmackvolle Dekoration - Präsentation einwandfreier Gerichte - es mangelt an Magie für den Rang dieses Restaurants (2 Michelin-Sterne) - wo das Problem liegt, wenn einer der Gäste eine Hundetasche anfordert und diese abgelehnt wurde; Sie werfen lieber Lebensmittel weg, als sie den Leuten zu geben, die dafür bezahlt haben. Sehr schlechter Punkt.

Ich habe dreimal gegessen und die Leute sind sehr zufrieden. Ich kann nur ein Menü am selben Tisch bestellen.
nicht schlecht

Ich habe acht Gänge gegessen. Sehr enttäuschende 2 Sterne wie in der Minute unten. Warum seid ihr zwei Sterne hier? Es war fraglich. Geh woanders hin ~~

Tolles Essen, aber das letzte Mittagessen war kein Wunder für den Service, den man an einem Ort auf einem solchen Niveau erwarten würde. Vergessene Unverträglichkeiten und abnehmende Präsenz.

Wir waren nicht zufrieden, 1 beschämende Preise und Preiserhöhungen von 500% für Weine, zu aufwändige Gerichte mit einer Verwirrung der Aromen, wir verstehen nicht, ob Sie Fleisch oder Fisch essen, und dann haben wir keinen ausgezeichneten Rohstoff gefunden, aber normala ... eine große Enttäuschung ...

Tadellos im Service und mit tausend Aufmerksamkeiten. Erhabenes Essen

Ich denke nicht, dass ich essen sollte, wenn ich nicht krank bin. Heiligabend zu essen, die Speisekarte sieht gut aus, aber eigentlich fühlen sich mein Partner und ich sehr ungenießbar, ohne köstliche und beeindruckende Gerichte. Der Service ist sehr allgemein. Die Italiener sagten, dass Englisch nicht sehr gut ist. Es ist auch sehr schnell. Als ich über Essen sprach, wusste ich nicht, ob er es zum Tisch sagte. Die Präsentation der Gerichte ist gut, erfrischend, aber es gibt so viele gute Dinge zu sagen. Der Geschmack ist zu peinlich, die Kombination ist widerlich und es gibt überhaupt kein Gleichgewicht. Beeindruckenderweise gibt es einen Seeigel in einer Schale, und die Behandlung von Seeigeln ist einfach eine Kontamination ihres eigenen Geschmacks. Der ursprüngliche Duft geht verloren und die Dinge auf dem Teller sehen aus wie Exkremente, die eher nach Exkrementen von Wassertieren schmecken. Die Art und Weise, Gäste zu arrangieren, ist fast unhöflich und schrecklich. Nicht-Italiener sitzen im Raum und so weiter, halb in der Nähe eines Atriums im Freien, während die Italiener in der anderen Hälfte des Raumes sitzen, der halbe Raum ist nur leer. Alles in allem ist es keinen Versuch wert. Beide Sterne erhalten mehr.

Hochwertiges Restaurant mit kreativen Gerichten. Angemessene und angemessene Preise. Ich empfehle das Degustationsmenü für 150 Euro ohne Getränke. Pflichtjacke. Tadelloser Service. Ein gastronomisches Erlebnis, das Feinschmecker nicht verpassen dürfen.

sternenklare Atmosphäre für Gerichte auf dem Höhepunkt des Ruhmes

Toller Service und ausgezeichnete Speisekarte! Oben!

Eine schöne Erfahrung, lokal auf dem Höhepunkt der Erwartungen, trotz derer, die sagen, dass das Kleid ein Muss ist, war ich in allen Sternen dabei

Köstlicher, seltsamer Italiener!
ristorante michelin al top, cucina italiana con influenza giapponese

Ich fand alles ausgezeichnet, Gerichte im Detail studiert. Verdiente Michelin-Sterne

Restaurant insgesamt gut, das die Michelin-Sterne verdient. Die einzige nicht übereinstimmende Bemerkung ist Genoveses Adjutant, der nicht sehr bescheiden ist. Ich kenne seinen Namen nicht, aber er ist ein großer Junge mit Bart und Tätowierungen

Auf jeden Fall überbewertet. Es gibt viele Ein-Sterne-Restaurants mit viel bemerkenswerteren Menüs und Weinkellern. Ich muss sagen, dass mir der Service nicht einmal gefallen hat. Listen Sie zwei Restaurants in Rom auf, billiger und weniger hervorragend, wo ich mich besser fand. Achilles im Parlament (wirklich bemerkenswert) Ich würde nur eine andere Ebene sagen als der Clown und die unterbewertete Glas-Hostaria.

Erstaunliche Erfahrung durch eine Reihe von Aromen und Geschmacksrichtungen

Die Vorspeise war sehr lecker, aber das Hauptgericht

Hervorragend, eines der besten, wenn nicht das beste Essen, das ich je gegessen habe. Schöne Weine und toller Service

Tolles Degustationsmenü, enttäuscht von den Mitarbeitern, die nicht jede Mahlzeit vollständig erklärten, Jakobsmuscheln und Fisch überkocht. Als wir dem Personal sagten, es sei überkocht, sagten sie, der Koch wolle, dass es so sei.

Wir sind große Kenner der Haute Cuisine. Das Essen ist lecker. Personal - professionell, höflich, gastfreundlich - gut gemacht.

Zweifellos eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte! Guter Service! ** Michelin verdient!

Eine "andere" Küche, die der drittbeste Tisch in Rom sein soll. Eine Karte, die sich nach der Stimmung des Küchenchefs entwickelt. Eine schöne Weinkarte und 2 Optionen zur Auswahl von 8 oder 10 Gerichten.

Diese Bewertung spiegelt den Preis und meine Erwartungen an ein 2-Sterne-Restaurant wider. Kein Ort, den ich jedem empfehlen würde.

Technisch gesehen war das Essen gut zubereitet, aber es war weder kreativ noch interessant, und fast alle Gerichte ließen mich fragen: a) Ist dies ein Gericht mit zwei Teilen oder zwei Gerichten, die zufällig zusammenkommen, b) warum ist der Nachgeschmack so bitter? c) was habe ich gerade gegessen, weil ich es bereits vergessen habe, oder d) alles oben Genannte. Die Geschmackskombinationen reichten meist von subtil über subtiler bis hin zu auf spielerische Weise interessant. Von den 8 Gängen stach nur der Steinbutt als gut zubereitet und lecker hervor.

Dies ist eines der wenigen Male, bei denen ich den detaillierten Bewertungen hier zustimme (meistens negativ, aber zu nett, um weniger als 3 Sterne zu vergeben) und mich frage, was die Leute bei Michelin und Zagat gedacht haben. Ja, ich erkenne, dass dies ein 300er Fehler ist, aber ich bin mit diesem Fehler einverstanden. Ich wünschte nur, andere Rezensenten würden das gesamte Spektrum von 1 bis 5 Sternen nutzen.

Ausgezeichnete Küche, ausgewogen, in allen Teilen harmonisch. Kein Gericht hat die Erwartungen enttäuscht. Atmosphäre und Service einfach auf höchstem Niveau.

Guter aufmerksamer Service, auch wenn ich von einem Zwei-Sterne-Hotel etwas mehr erwarte

Wir waren zu meinem Geburtstag im Il Pagliaccio und insgesamt war es eine sehr traurige Angelegenheit. TLDR: Gehen Sie woanders hin ... und genauer
Service: großartig
Ort: süß
Weinpaarung: Die Weine selbst wurden gut ausgewählt und passten gut zu den Gerichten - wenn es eine Paarung für das Gericht gab. Das Menü bestand aus 8 Gängen und die Paarung bestand nur aus 6 Gläsern ... weil ... eh ... warum? Und ich habe noch nie ein nüchternes Gourmetrestaurant verlassen ... normalerweise müssen Sie darauf achten, dass Ihr Glas nicht ständig nachgefüllt wird ... im Il Pagliaccio haben sie dafür gesorgt, dass Sie nur ein dürftiges Glas einschenken. Zumindest werde ich nicht mit Kopfschmerzen aufwachen.
Die Speisekarte selbst: 8 Gerichte ... einschließlich der Vorwüste und der beiden ersten sehr kleinen Gerichte, die in den meisten Restaurants eine Amuse-Bouche gewesen wären. Es gab kein einziges aufregendes / überraschendes Gericht und nur das Lamm war ausgezeichnet. Die Desserts waren gut - und auch das Brot. Danke an den Patissier! Die Pasta war in Ordnung. Der Knödel und die mit Melonen gefüllte Tomate lieferten am Ende nicht. Der Fisch hätte mit den schönen frischen Kräutern und Walderdbeeren großartig sein können, wenn er nicht so schrecklich ölig gewesen wäre und schließlich die Oktopus-Terrine nicht essbar gewesen wäre.
Ich bin mir nicht sicher, warum das Menü als eine Reise angepriesen wurde, bei der angeblich alle Gerichte miteinander verbunden waren. Das einzige, was sie verband, war, dass sie ziemlich überwältigend waren und die leeren Gläser neben ihnen. Nicht alle Reisen sind gut. Nachdem wir gesehen hatten, wie Küchenchef Anthony Genovese seine Küche in einem Video erklärte, waren wir begeistert, aber am Ende gab es bei der Verkostung seiner Küche nur sehr wenig Substanz und alles schien wie leeres Marketing Blabla. Kein Wunder, dass das Restaurant leer war.

Es gibt viele Weinsorten!
Sie können italienisch-französisch-asiatische Fusionsküche genießen.

Vorsicht vor dem weißen Trüffel "Big Scam" Das Personal ist nicht sehr freundlich "es nimmt dich auf" es wiegt nicht vor dir !!!! Obwohl es die Express-Skala ist ... im Übrigen begleiten zu viele Sorbets die Gerichte ... 2349 für / Personen mit einer Flasche Masseto 1400, aber mit dem Trüffel RANK 440 (teurer als Degustationsmenüs 370 für 2) werden wir niemals zurück kommen

Ein Tempel der Küche. Zwei Michelin-Sterne, Relais & Chateaux-Mitglied. Eine absolute Gewissheit. Mein letzter Vorgeschmack geht auf das vierhändige Abendessen zwischen Anthony Genovese und Mauro Colagreco zurück. Ein perfektes Degustationsmenü, gepaart mit Krug Champagner. Die Rückkehr ins Pagliaccio ist immer eine große Freude.

Hauptgericht Rindfleisch ist ein 12-monatiges kleines Steak