Lilia A

Überprüfung von Ristorante Il Pagliaccio **

Es kommt nicht oft vor, dass man als Solo-Diner oh...

Es kommt nicht oft vor, dass man als Solo-Diner ohne Beziehung zur Hotellerie den besten Tisch bekommt. Ich habe es hier getan, aber es war nur der Beginn eines fabelhaften Abends. Erstens, der Service - einer der besten, wenn nicht der beste, ok, vielleicht gleichwertig mit einem anderen 2-Sterne-Hotel, The Ledbury, in jedem Michelin-Haus, in dem ich gegessen habe. Es war einfach perfekt, wie ein Uhrwerk, aufrichtig fürsorglich, manchmal humorvoll, einfach wunderbar (schöne Uniformen für Damen). Da es vorne relativ wenig Platz gibt und in der Nacht, in der ich es besuchte, nur 13 Gäste anwesend sind, hat das Personal eine so schöne Atmosphäre geschaffen. Besonders hervorzuheben ist Luca, der sich beim Sommelier verdoppelt hat. Beim Wein fand ich es toll, dass man nicht an "Weinflüge" oder andere unzählige Gläser Wein gebunden ist, die man unmöglich als Solo-Diner trinken kann. Hier kann man sich für eine Glasauswahl oder eine 3-Glas- oder 5-Glas-Option entscheiden, und Sie entscheiden mit Ihrem Sommelier, je nachdem, welches Menü am besten funktioniert. Ich mochte alle Entscheidungen, die der sachkundige Luca vorschlug. Nun zum Essen, insgesamt exquisit, ja, ein paar Teile davon sind nicht umwerfend, aber es ist so perfekt ausgeführt, dass man es nicht bemerkt. Ich mochte alles, von perfekter grüner Butter und Hausbrot bis zu vielen angebotenen Fischoptionen, Kaninchenravioli, und das Rindfleisch war auch perfekt. Das Gorgonzola-Gericht mit Pfirsich hat mir die Socken abgeblasen. Ich bin kein Dessert-Mensch, also war Dessert nicht meine Tasse Tee (zu viel Sahne, die nicht mit anderen 2-Sterne-Erlebnissen vergleichbar ist), aber das ist eine winzige Beschwerde über einen perfekten Abend.

Übersetzt