Ray Shu

Überprüfung von Ristorante Il Pagliaccio **

Diese Bewertung spiegelt den Preis und meine Erwar...

Diese Bewertung spiegelt den Preis und meine Erwartungen an ein 2-Sterne-Restaurant wider. Kein Ort, den ich jedem empfehlen würde.

Technisch gesehen war das Essen gut zubereitet, aber es war weder kreativ noch interessant, und fast alle Gerichte ließen mich fragen: a) Ist dies ein Gericht mit zwei Teilen oder zwei Gerichten, die zufällig zusammenkommen, b) warum ist der Nachgeschmack so bitter? c) was habe ich gerade gegessen, weil ich es bereits vergessen habe, oder d) alles oben Genannte. Die Geschmackskombinationen reichten meist von subtil über subtiler bis hin zu auf spielerische Weise interessant. Von den 8 Gängen stach nur der Steinbutt als gut zubereitet und lecker hervor.

Dies ist eines der wenigen Male, bei denen ich den detaillierten Bewertungen hier zustimme (meistens negativ, aber zu nett, um weniger als 3 Sterne zu vergeben) und mich frage, was die Leute bei Michelin und Zagat gedacht haben. Ja, ich erkenne, dass dies ein 300er Fehler ist, aber ich bin mit diesem Fehler einverstanden. Ich wünschte nur, andere Rezensenten würden das gesamte Spektrum von 1 bis 5 Sternen nutzen.

Übersetzt