Schmitz Brasserie & Vinothek Rezension

Mit Sicherheit eines der besten Restaurants in Oldenburg. Uns wurde auch ein Vegetarier etwas für eine Gruppe ohne Probleme angeboten. Gute Weinauswahl und kompetente Beratung. Freundlicher Service. Gemütliches Ambiente.

Tiptop Alles ist in Ordnung. Gutes Essen, gute Getränke und guter Service. Das Beste in Oldenburg.

Immer lecker mit gutem Service und ausgezeichneter Weinbegleitung!

Wir vier hatten einen sehr gemütlichen Abend mit leckerem Essen und großartigem Wein. Der Service war ausgezeichnet, ein sehr vernünftiges Preis-Leistungsverhältnis, wir werden gerne wiederkommen.

Sehr schöne Atmosphäre, freundliches Personal und solide Küche.

Sehr leckeres Essen zu einem vernünftigen Preis in einer schönen Umgebung!
Die Reservierung und die Rezeption waren sehr freundlich - nur der Service ließ zu wünschen übrig: Unsere Getränke wurden zweimal vergessen und kamen auch nach einer Erinnerung erst nach 10 Minuten.
Der Zucker für den Cappuccino kam nicht mehr, wir mussten ihn selbst besorgen.
Da das Restaurant nicht voll belegt war, gibt es einen Punkt Abzug für den Service!

Sehr, sehr leckeres Essen. Wir waren mit 8 Leuten dort und niemand hatte etwas falsch mit dem Essen. Der Service war auch perfekt. Darüber hinaus ist das Gebäude auch sehr schön und gut vorbereitet.
Mit anderen Worten, es gibt eigentlich keine Kritik.

Köstlich.
Freundlicher Service, außergewöhnliche Lage und eine tolle Atmosphäre.
Das Essen schmeckte sehr gut und der Wein war ausgezeichnet. Ich kann das gleiche über Dessert sagen.

Sehr empfehlenswert.

Wir müssen einen schlechten Tag gehabt haben ...
Leider kann ich die guten Bewertungen nicht teilen.
Das Essen meines Mannes (Wiener Schnitzel) war wirklich gut, aber ich hatte ein Rinderfilet und das war leider alles andere als gut, das Fleisch war leider sehr zäh und hatte kaum Geschmack. Der Service brachte uns einen Aperitif, der auch sehr lecker war, aber dann wurden wir nicht wieder nach Getränken gefragt, leider nicht, ob er auch gut schmeckte, also hätte vielleicht etwas geändert werden können. Also saßen wir die Hälfte des Essens mit leeren Gläsern am Tisch und hätten gerne etwas anderes gehabt. Am Ende sagten wir natürlich, wir hätten viel mehr erwartet. Die Dame und ein Herr vom Service waren wirklich sehr unbehaglich, sie entschuldigten sich mehrmals und boten ein Dessert oder einen Kaffee im Haus an, aber wir wollten nur bezahlen und gehen.
Das Restaurant war an diesem Tag sehr gut besucht.
Der Küchenchef war leider sehr irritiert, weil eine mega lange Quittung in die Küche kam, seine Frau dann in die Küche bestellt wurde und eine Mega-Ankündigung vom Küchenchef (wahrscheinlich ihrem Ehemann) abholen konnte. Nicht so schön, wenn die Gäste es bemerken.
Also leider kein schöner Besuch für uns. Aber wir werden auf jeden Fall noch einmal versuchen, uns davon zu überzeugen :-)

Das Essen war großartig, der Service war freundlich und schnell. Platziert sich jedoch außerhalb in der Mitte der Laufzone wie auf dem Präsentationsschild.

Tolles Essen und sehr schöne Atmosphäre .... Nur zu empfehlen!

Genial gutes und perfekt gekochtes Fleisch. Leckere Pfifferlingscremesuppe im Voraus. Saucen sehr fein gewürzt mit gutem Geschmack.
Immer wieder werden wir dorthin gezogen.

Leckeres Essen und sehr nettes und aufmerksames Personal.

Lecker gegessen. Echte Bistro-Klassiker mit deutschem Touch.

Das Essen an diesem Ort war wirklich ausgezeichnet.

Obwohl wir keinen Tisch reserviert hatten, wurden wir sehr höflich behandelt, innerhalb weniger Sekunden wurde ein passender Tisch für uns gefunden.
Die Auswahl der Speisekarte ist wirklich bemerkenswert und angemessen, auch der Kaffee und die reichhaltige Getränkeauswahl können gesehen werden.
Hier ist besonders die exquisit-leckere Hummersuppe zu erwähnen, die sehr zu empfehlen ist.

Hier kommen wir gerne wieder! Auch ein Lob an den netten, sympathischen Kellner, der Service ist einfach unschlagbar!

Sensationelles Essen, einzigartige Atmosphäre und bester Service mit den besten Weinen. Besser geht es nicht.

Nettes Angebot. Gutes Essen und interessante Weinauswahl

Gutes Essen auf hohem Niveau, sehr ansprechende Weinkarte mit persönlicher Beratung, freundlicher Service. Immer wieder gerne!

Sehr zuvorkommender Service und das Essen war sehr gut.

Schönes Ambiente und sehr guter Service. Das Hauptgericht schmeckte mir persönlich etwas zu nüchtern, daher reicht es für 5 Sterne nicht ganz aus

Leckeres Essen und tolle Weine und sehr nettes Personal. Wir waren privat und haben dort geschäftlich gegessen.

Leckeres Essen, netter Service, tolle Atmosphäre. Wir sitzen gerne an der Theke und essen einen Snack. Ansonsten reservieren Sie auf jeden Fall einen Tisch

Neujahrsmenü 2017/18 - der Service war wirklich gut. ABER ... jeder Gang der Speisekarte war geschmacklos. Die einzelnen Kurse waren auch nicht wie auf der Menükarte beschrieben. Und oben war das Dessert. Alle vier Dessertgerichte waren so angeordnet, als ob der Koch die Arbeit beenden wollte. Einfach lieblos !!! Kannst du an Silvester verstehen? Wir waren vier Personen, alle waren sehr enttäuscht, das Preis-Leistungsverhältnis war überhaupt nicht richtig. Nach den Erfahrungen von gestern ist teuer nicht immer gut. Wir haben auch die kleine Entschuldigung verpasst, weil wir dem Küchenchef, der gestern wahrscheinlich nicht gekocht hat, gesagt haben, dass wir sehr enttäuscht sind. Schade, nicht bald wieder!

Gutes Restaurant in Oldenburg. Das Huhn mit Pommes sind sehr gut, lecker und die Weine sind gut, für das Restaurant etwas teuer, aber wir beschweren uns, dass es ein großartiger Tag in der kleinen Stadt war

Tolle Brasserie, nette Kellner und fantastisches Essen. Nicht billig, aber jeden Cent wert!

Sehr empfehlenswertes 5-Gänge-Überraschungsmenü ...

Schönes Ambiente, sehr schön draußen zu sitzen, leckeres Essen, gute Getränke, tolles Personal

Jakobsmuscheln und Tatar, so gut wie der Service. Wir würden gerne wiederkommen!

Köstlich! Sehr kinder- und hundefreundlich! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen ...

Essen, Getränke, Personal, Ambiente: durchweg ausgezeichnet

Exzellentes Essen in einer sehr angenehmen Atmosphäre. Exzellenter Service

Schöner Fall, wo wir für ein Glas Wein und möglicherweise Abendessen kamen. Wir zögerten zwischen 2 Weinen, woraufhin der Barkeeper vorschlug, sie zuerst zu probieren. Top, aber eigentlich auch normal für Weine ab E8 und 8,50 pro Glas. Es stellte sich heraus, dass das Personal zu Abend gegessen hatte, und nachdem unser Barkeeper überprüft hatte, ob es uns noch gut ging, ging er zum Abendessen. Bis dahin: toll!
Dann kommt eine Kollegin und fragt, während mein Glas noch einen guten Schluck enthält und das meiner Freundin noch ein Drittel voll war, ob sie nachfüllen würde. Etwas überrascht sahen wir uns an (wir waren die einzigen an der Bar), aber ich stimmte trotzdem zu, weil es ein köstlicher Wein war. Zu unserer Überraschung füllte sie das Glas bis zur Marke, anstatt darüber, weil noch ein guter Schluck darin war, bevor sie es hinzufügte. Sie fragte, ob sie den Rest meinem Freund geben würde, aber er bedeutete mir, dies zu tun. Sie tat es nicht, also bemerkte ich, dass mein Glas noch Kapazität hatte, bevor sie nachfüllte. Mit einem sparsamen Gesicht goss sie ein und dann ging der Boden, der in der Flasche blieb, in den Glasbehälter! Für einen Wein von E8 pro Glas finde ich das unverschämt!
An der Kasse deutete der Barkeeper an der Rezeption auch auf ein Trinkgeld hin, bei dem wir nicht wussten, wann wir abreisen sollten (Mo 22/10/2018).

Super gutes Essen, Zander von seiner besten Seite! Schöne Atmosphäre!

Boullabaise war großartig, der Salat war auch sehr gut. Für Oldenburg ein Grund, gut zu essen.

Genial! Das Essen ist unglaublich. Ein absolutes Highlight, aber es hat seinen Preis.
Die Atmosphäre und das Ambiente sind großartig.
Die Weinkarte unübertroffen!
Das perfekte Vergnügen!

Vornehmes Speisen! Es war großartig, vielen Dank Michael!

Mit dem besten Restaurant in Oldenburg. Einfach toll!

Tolles Essen, tolle Auswahl an Weinen, außergewöhnlich angenehme Atmosphäre, sehr gut organisiertes, geschultes und sehr sympathisches Personal ... mehr ist nicht möglich

Immer top !!! Besonders das trocken gereifte Porterhouse-Steak

Das Restaurant ist erstklassig und eines der beiden besten Restaurants der Stadt. Die Auswahl an Gerichten ist vielfältig und die Weine sind gut zusammengestellt. Auch die klassischen Vinothekenmöbel überzeugen. Es gibt viele schöne kleine Tische. Wenn das Restaurant voll ist, kann es etwas eng werden.
Die Gerichte selbst schmecken großartig und alle Arten von Suppen und Saucen sind ausgezeichnet. Wenn Sie sich einen Abend abseits des Standards gönnen möchten, sind Sie hier genau richtig.

Schönes Ambiente, freundlicher Service und vor allem eine gute Karte. Das Essen war ausgezeichnet.

Freundlicher Service, gute Qualität, gemütliche Atmosphäre. Kurz: nur ein perfekter kleiner Ort auf der Erde

Für mich DAS Restaurant Oldenburgs, wenn ich meinen Gaumen mit feiner Küche verwöhnen möchte.
Als Bonus können Sie einen seelenvoll eingerichteten Schatz aus den vergangenen Tagen mit Hirnholzparkett und einem Service erwarten, der manchmal zu recherchiert ist. Ich habe immer noch jeden Abend hier genossen.

Gute Auswahl, nettes Personal, coole Lage. Gerne wieder!

Gehobene Küche zu etwas höheren Preisen, aber ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie eine gute Auswahl an Weinen. Gewöhnliche Portionen, kurze Wartezeit, freundlicher Service. Was willst du noch.

Für angenehme Gespräche in einer schönen Atmosphäre sowie gutes Essen kann ich "Schmitz" jedem empfehlen, wie wir hier in Oldenburg sagen. Ich war hier noch nie enttäuscht und würde das Filetsteak gerne weiterempfehlen.

War zum ersten Mal dort und habe mich sofort wohl gefühlt, die Einstellung ist sehr freundlich und das Essen so wie es sein sollte, sie haben einen positiven Eindruck hinterlassen, ich werde auf jeden Fall öfter dorthin gehen.

Freundliches Personal und gutes Essen, könnte noch ein paar Kellner gebrauchen.

Lange gewartet, schlechter Service, hoher Preis, gutes Essen.

Wie immer mit Sancerre und Wasser und 3-4 Gänge Menü und wie immer lecker. Immer wieder gerne.

Ein tolles Restaurant. Sehr hochwertiges Essen und ein nettes Personal zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Mein Tipp ist die Spaghetti mit frischen Trüffeln. Wirklich ausgezeichnet.

Sehr guter Laden, der schnell und sessional gutes, gehobenes Essen bietet. Darüber hinaus gibt es eine sehr gute Auswahl an Weinen und einen professionellen Barservice, der nur zu empfehlen ist

Meiner Meinung nach die hochwertigste Küche in Oldenburg. Dann kann es etwas mehr kosten. Mach weiter.

Tolles Essen, lecker. Eines der besten Steaks, die ich je gegessen habe!

Habe kurzfristig einen schönen Tisch bekommen, könnte Gutschein flexibel nutzen, aufmerksamer Service

Sehr gutes Essen, tolle Atmosphäre und tolle Abendgesellschaft / Service - danke Pascal!

Leider hat uns das Essen nicht überzeugt. Das Steak hatte nicht die gewünschte Qualität. Die Preise sind im Verhältnis zur Leistung einfach zu hoch. Es gibt keine Reaktion auf Kritik vor Ort. Schade, war die einzige Reaktion des Dienstes. Restaurant ist zu laut.

Der Besuch an diesem Ort war leider enttäuschend. Externe Präsentation und Preisgestaltung erhöhten die Erwartung eines raffinierten Geschmacks. Leider waren die ausgewählten Weine und Gerichte daher nur recht durchschnittlich. In Bezug auf Preis und insbesondere Leistungsverhältnis bietet die Stadt einige deutlich bessere Alternativen.

Aufmerksames, kreatives, angenehmes Ambiente, die Gerichte waren erfolgreich und sehr lecker, das Carpaccio hatte zu viel Sauce und Parmesan, der Rest war perfekt. Schöner Abend, vielen Dank.

Exzellenter Service, tolle Weine in feiner und gemütlicher Atmosphäre. Oh, das Essen ist auch ausgezeichnet. Wir werden zurück sein.

Leckeres Essen und erstklassige Weinauswahl. Aufmerksamer Service.

Ich kann nur "ausgezeichnet" sagen. Ich war dort mit meiner Firma für die Weihnachtsfeier. Das Essen war sehr lecker. Der Frühling rollt von der Oldenburger Ente - ein Gedicht! Dann ein Ribeye Steak mit in Speck gewickelten Bohnen, geschmorten Zwiebeln und Pommes - perfektes Medium selten. Und ein Dessert, ein Crème Bruelee, hmmmm. Aber der Insidertipp: das zuvor servierte Ciabatta mit einem hervorragenden Olivenöl aus Portugal - Oliveira Ramos. Olivenöl auf dem Teller, nach Bedarf ein wenig Sel und Pfeffer, und dann eingetaucht - eine echte Delikatesse! Sehr zu empfehlen.

Sehr schöne Atmosphäre und sehr leckeres Essen. Wirklich ganz besonderes ...

Schickes Restaurant mit freundlichem Personal, das immer versucht hat, den Gast zu versorgen. Gute bürgerliche Küche, in Oldenburg leider selten zu finden. Schade, dass die Gerichte keine besonderen Geschmacksempfindungen hervorriefen, was wirklich gute Restaurants ausmacht. Ebenso fehlt dem wirklich freundlichen Personal ein bisschen echte Serviceprofessionalität. Trotzdem eine sehr gute Adresse für Oldenburg !!

Ich möchte meine Bewertung des Restaurants Michael Schmitz hier im 1. Stock des Leffers-Modehauses platzieren, da es anscheinend keinen zusätzlichen Standort für das Restaurant auf Google Maps gibt, den Sie neben dem Leffers-Modehaus anklicken und dann bewerten können . Das alte Restaurant Leffers wurde renoviert, einschließlich Brandschutz, um das Innere des Restaurants zeitgemäßer, moderner und einfach jünger und etwas angesagter erscheinen zu lassen. Die runden Sessel aus den 1950er Jahren haben ein klares Retro-Design und sind sicherlich für jüngere Gäste mit einer gesunden Wirbelsäule gedacht. Für etwas ältere Kunden mit einer betroffenen Wirbelsäule ist dies eher ein nostalgischer Wert. Die Möbel wirken im Sinne des Bauhaus-Stils etwas puristisch-funktional ohne unnötigen Schnickschnack. Andererseits gibt es immer noch makellose weiße Decken auf den Tischen, die für den Verzehr von Geschirr bestimmt sind, und das hat uns sehr gut gefallen, weil dafür eine gewisse Atmosphäre geschaffen wurde. Wenn Sie möchten, können Sie den vielbeschäftigten jungen Köchen bei der Arbeit zuschauen. Wie sich die Köche dazu fühlen, kann offen bleiben, insbesondere wenn es um kreative Kochkunst geht. Ein Leonardo hätte es vielleicht nicht sehr gemocht, wenn er ständig bei der Arbeit angeschaut worden wäre. Das Restaurantpersonal scheint relativ eng zu sein. Die jungen Frauen rennen vor allem in Spitzenzeiten hin und her, und ob sie dazwischen Luft holen können, bleibt ein Rätsel. Trotz allem Stress bleiben sie positiv, sehr freundlich, höflich und professionell, verständlicherweise muss man nur ein wenig warten. Die Speisenportionen sind lecker, aber eher klein. Wer ein paar leckere Häppchen schlürfen möchte, ist im Schmitz in guten Händen. Man sollte diese Gerichte auch miteinander teilen; Dies funktioniert auch, wenn Sie nicht hungrig nach Bären sind. Für erwachsene Männer reichen die Portionen möglicherweise nicht aus, um Sie zu füllen. Das jeweilige Gericht des Tages ist lecker und preiswert, wir waren vom Wiener Schnitzel für 20,90 Euro enttäuscht und halten das Gericht für überteuert. Der Hamburger hingegen kann an guten amerikanischen Hamburgern gemessen werden, das Brötchen war frisch und knusprig, die Zutaten waren die gleichen und das Rindfleisch wurde auf den Punkt gekocht. Wir hielten die Portionsgrößen für die frischen Nudeln und das würzige Hühnchen für zu eng. Das Preis-Leistungsverhältnis im Schmitz ist so konzipiert, dass für kleinere kulinarische Rindfleischgerichte stolze Preise berechnet werden. Für ein junges, städtisches, wohlhabendes Publikum kann dies akzeptabel und eine vernachlässigbare Größe sein; Für viele Leute, die etwas rechnen müssen, bot das ehemalige Restaurant Leffers jedoch ein besseres Angebot.

Schönes Restaurant mit traditioneller Speisekarte in gemütlicher Atmosphäre. Konzentrieren Sie sich auf feine italienisch-deutsche Küche, gute Weine. Aufmerksamer Service.

Es gibt wirklich nichts zu beanstanden!

Sehr ausgezeichnete einfallsreiche Karte. Tolles Essen und toller Wein. Das Personal ist höflich und erfahren - der Chef ist sehr freundlich. Das Preisniveau ist hoch, aber auf jeden Fall angemessen.

Ich war lange nicht mehr so ​​glücklich darüber, in ein Restaurant zu gehen. Das beste Restaurant, das ich bisher in Oldenburg getroffen habe.

Einfach und bewegend: Oldenburgs bestes Restaurant!

Eines der besten Restaurants in Oldenburg. Außen und innen ist es sehr attraktiv gestaltet, aber immer noch nicht schick. Exzellenter Service, sehr gute Küche! Eine Reservierung machen.

Leckeres Essen und für jeden etwas dabei. Die Preise sind für die Qualität vollkommen in Ordnung.
Das Ambiente ist sehr schön und der Service sehr gut und zuvorkommend. Ich kann es nur empfehlen. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

Wir essen seit Jahren regelmäßig in der Schmitz Brasserie. Das Personal ist immer sehr freundlich und das Essen und der Wein sind ausgezeichnet.

Super zentraler Veranstaltungsort in der ehemaligen Jungenschule. Freundliches Personal, gute Ausstattung für Besprechungen, günstige Verbindung zur Brasserie. Teilweise verdienen Fußböden und Wandbilder eine Erfrischung - alles andere ist perfekt!

Tolles Restaurant, leckeres Essen, toller Service, immer glücklich. Sie zahlen gerne etwas mehr.

Teuer und ehrlich gesagt okay. Die Speisekarte ist ziemlich umfangreich, einschließlich Trüffelpizza mit so viel Trüffel, dass wir uns gefragt haben, welche Qualität der Trüffel sie servieren. Die Atmosphäre ist ziemlich dunkel und launisch, aber der Service ist ziemlich nett, also gibt es das. Der Burger war überdurchschnittlich gut, aber dazu gibt es nicht viel mehr zu sagen. Das Schnitzel ist nichts Besonderes, aber der Zahnstein war sehr gut. Ich würde wieder hier übernachten, weil es das beste Restaurant ist, aber ich würde eine bessere Menüauswahl treffen.