Thomas Keller, Per Se Rezension

Wow ist das Wort. Wir haben unsere Erfahrung an sich sehr genossen. Wahrscheinlich eine der besten Mahlzeiten, die wir je hatten. Sie hatten ein separates Degustationsmenü für Vegetarier, das ich liebte. Und der Service war einwandfrei. Natürlich ist es ziemlich teuer, aber für einen besonderen Anlass würde ich dieses Hotel auf jeden Fall empfehlen!

Das beste Essen, das ich je probiert habe. 14 Gänge voller Glückseligkeit mit einer nahtlosen Weinpaarung und einwandfreiem Service. Ich kann immer noch einige der Aromen probieren.

Eines der besten kulinarischen Erlebnisse aller Zeiten.

Die Tür dieses Restaurants ist sehr zurückhaltend. Die gesamte Erfahrung, durch die Bar zu gehen, um an den Tisch zu gelangen, war sehr unvergesslich. Meine Freundin und mein Tisch standen vor dem Columbus-Kreis. Wir standen uns gegenüber und schauten direkt auf den südwestlichen Eingang zum Central Park. Nachdem wir uns gesetzt hatten, brachte die Kellnerin eine Weinkarte und die Menüpunkte mit. Wir haben uns vorbereitet und der Rest war nur für uns, um zu sitzen und den gesamten Prozess zu genießen. Es war unvergesslich. Das Gericht war klein genug portioniert, damit Sie auf jeden Bissen achten konnten. Es war eine sehr gute Erfahrung.

DER MEISTER! Eine meiner Top 3 Restaurants; dort oben mit Achetz, Roubouchon, La Bernardin und Cosme! Bei dieser Erfahrung dreht sich alles um das Essen. Keine Auffälligkeit, kein freches Dekor, kein Glanz; einfach reine Klasse. Vom persönlichen Menü bis zum individuellen Jubiläumsgeschenk wurden wir gut behandelt und zeigten, dass unsere Anwesenheit geschätzt und geschätzt wurde. Einige der besten Speisen, die ich je gegessen habe. Nichts Besonderes, Hightech oder Snobistisches, aber Chefkoch Keller kombiniert meisterhaft frische und interessante Zutaten, um ein einzigartiges Gericht zu kreieren, das alle seine "weltbesten" Auszeichnungen verdient. Oh, und sparen Sie viel Platz für das Dessert, denn es ist fast eine ganze zweite Mahlzeit und Sie werden auf jeden Fall das Buttereis mit honiggetränkter Madeleine wollen. Und wenn Sie glauben, dass Sie fertig sind, kommen sie mit einer Schachtel Schokolade wieder vorbei.

Fantastisch. Einzigartiges Gemisch von Aromen und jenseits exquisiter Präsentation. Der Service war einer der besten, den ich je erlebt habe. Das Personal hat alles getan, um meinen Geburtstag ERSTAUNLICH zu machen.

Eines der schönsten Restaurants, in denen ich je gewesen bin, das Essen war sehr gut und der Service war noch besser. Wir hatten ein privates Zimmer und sie hatten immer Kellner und Kellnerinnen zur Hand, um uns zu helfen und uns zu geben, was wir brauchen. Es war wirklich erstklassiges Essen mit erstklassigem Service.

Spitzenreiter. Elegant und Service in wunderschöner Umgebung.

Gute Küche auf einem extrem hohen Niveau an Qualität, Kreativität und Service. Nehmen Sie sich genügend Zeit und Appetit, um die Erfahrung zu genießen.

Das Essen in diesem Restaurant ist sehr geschmackvoll und das Personal ist auch sehr nett und hat einen schnellen Service, so dass ich so glücklich und froh bin.

Wunderbare Erfahrung Essen, Service, Tempo, Platz. Vielen Dank.

Es stimmt, das Essen und die Erfahrung sind unglaublich und sollten einmal probiert werden. und zu den Preisen ist einmal alles, was sich die meisten von uns leisten können.

Es war ein unvergessliches Erlebnis. Das Degustationsmenü des Küchenchefs war kreativ, optisch atemberaubend und vor allem köstlich. Das Personal war einwandfrei. Wir bekamen einen Besuch in der Küche und im Keller, was die Erfahrung noch mehr steigerte.

Liebte das Essen, liebte den Service, liebte das Ambiente, toller Ort für ein gemeinsames Abendessen.

Fantastisch und gut vorbereitet alle Dienstleistungen, war frisches Essen zur Verfügung. Danke !!

Nettes Restaurant . Und dies ist das beliebteste Essen in China und Amerika.

"Eine außergewöhnliche Erfahrung. Das Essen und der Service waren fantastisch. Foie Gras war eines der besten, die wir hatten, während das Dessert reichlich war und" köstlich "präsentiert wurde. Gut erwartet für den berechneten Preis!"

Eleganter Ort, wunderbarer Service und phänomenal schmeckendes Essen! Eine Erfahrung, die ich nicht vergessen werde.

Google-Küche: 4 Sterne
Lecker präsentiert leckeres Essen
Favoriten: Pasta mit Trüffeln und Perlenaustern
Sehr eleganter Rahmen und Dekor
Tolle französische und amerikanische Weine
Professioneller Qualitätsservice
Lage Colombes Circle Central Park Blick

Ich habe in der Nacht der totalen Mondfinsternis von "Supermoon" besucht. Es waren fantastische und beeindruckende Momente. 28/09/15

Wir kamen mit hohen Erwartungen und gingen bitter enttäuscht.
Wie das Restaurant seine Sterne bekommt, ist uns ein Rätsel.
Der Service war gut und bemüht.
Das Essen war von Anfang bis Ende sehr moderat.
total überteuert für diese Qualität.
nie wieder

Absolut das beste Essen in New York, wenn Sie bereit sind, so viel für ein 9 (wirklich 14) Gänge-Abendessen auszugeben. Alles von Originalität über Geschmack und Qualität bis hin zum Timing war hervorragend. wirklich wunderbar

Mitarbeiter sind unfreundlich. Lebensmittel sind nicht gut genug für den Ruf. Es war es überhaupt nicht wert. Nichts Besonderes an diesem Restaurant.

Die Umgebung und der Service sind erstklassig und die Gerichte sind exquisit und anständig, aber sie haben kein erstaunliches Gefühl.

Was für eine tolle Nacht! Alles war hervorragend !!

Ausgezeichnete Weinkarte, verdient alle Auszeichnungen. Bitten Sie um einen Rundgang durch die Küche - es ist wunderschön. Stellen Sie sicher, dass Sie Kaffee und Donuts zum Nachtisch bekommen. Mit Blick auf den Central Park - im Grunde perfekt.

Mein erstes und beliebtestes 3-Sterne-Michelin-Restaurant. Die Angestellten sind freundlich und kompetent, das gesamte Speiseerlebnis ist einwandfrei und das Ambiente ist unvergesslich - ich liebe jede Minute meines Besuchs.

Das Personal war der beste Teil dieses sehr hochwertigen Abendessens. Ich habe eine Weinpaarung gemacht, die unglaublich war. Die Gerichte waren alle perfekt zubereitet. Der Preis war etwas hoch, aber der Service und das Essen haben es sich gelohnt.

Die beste Weinkarte in New York und kulinarisches Erlebnis in einer langen Zeit.

So lecker! viel Nudel und in der Nähe von zu Hause! Mein Favorit ist das Rindfleisch Pho so lecker, dass ich auch die Meeresfrüchte Ramen probiert habe ... besser, aber ich mag, dass es nah ist. Ich werde auf jeden Fall zurückkommen, besonders jetzt, wo es kalt ist

AUSGEZEICHNETE ERFAHRUNG, ABER wahrscheinlich nicht das 2-monatige Warten auf einen Tisch wert.

Das Personal bekommt 5 Sterne und sie waren großartig und was hat die Erfahrung gemacht! Aber das Essen war durchschnittlich und teuer. Die Weine kosten das 4-fache des Einzelhandels, was albern ist, besonders wenn Sie 325 USD pro Person für das Degustationsmenü ausgeben. Das Schlimmste waren die hinzugefügten Ergänzungen, von denen einige bis zu 125 USD mehr pro Artikel erreichten. Sie könnten 600 Dollar pro Person erreichen, wenn Sie alle auswählen. Alles in allem nicht die 1.000 Dollar wert, die für das Abendessen bezahlt wurden. Gehen Sie zu Jean Georges, wenn Sie besseres Essen zum halben Preis wünschen.

Sehr schöner Ort. Das Essen ist so gut. Der Service war ausgezeichnet. Preise gut.

Das Charmante am Restaurant ist die Aussicht und die Art und Weise, wie es seinem Ambiente Einzigartigkeit verleiht. Essen und Service ist wie immer sehr lecker und super Fette.

War beeindruckt von der Qualität. Ich werde zurückkehren.

Das Essen war fabelhaft, aber der Service war im Vergleich zu ähnlichen Einrichtungen etwas überwältigend.

Ich wurde gefragt, ob Per Se so gut ist, wie die Leute sagen.

Ehrlich gesagt ist es eine wirklich schwierige Frage. Ich denke, sie sind ein Grundnahrungsmittel, um Sie mit originellen Geschmacksrichtungen zu überraschen. Die Präsentation ist auch stark, obwohl es schwer zu erkennen ist, welche Farben in meinen verschwommenen Bildern verblasst sind.

Das Essen war großartig, aber manchmal hatte ich das Gefühl, ich würde lieber eine größere Portion bekommen, in der ich spüren kann, wie sich der Geschmack von Biss zu Biss entwickelt. Ich denke, ich ziehe die subtilen Änderungen den großen Überraschungen vor.

Die Pralinen waren ein klarer Fall von Überraschung über die Qualität. Die Rosmarin- und Olivenölschokolade war eine verwirrende und großartige Erfahrung, aber in Bezug auf die reine Schokoladenqualität hätte ich jederzeit eine aus Spruengli.

Ich hätte mir ein bisschen mehr flüssiges Essen wie eine Suppe oder eine Sorbette gewünscht.

Am Ende war es eine großartige Erfahrung in exzellenter Gesellschaft, es hat sich also gelohnt. Ich hätte es dort alleine nicht so sehr genossen.

Sie sind sooooooooooooo gut. Alles in diesem Restaurant ist frisch zubereitet und man merkt es. Alle Leute, die hier arbeiten, sind nett und kümmern sich offensichtlich sehr um die Gemeinschaft. Probieren Sie unbedingt die Schokolade, die reich und wunderschön gewürzt ist. Nie enttäuscht.

Beste Feinschmecker-Erfahrung! Das Essen war phänomenal, aber der Service erhöhte die gesamte Erfahrung.

Per Se ist definitiv ein gutes Restaurant. Der Service war größtenteils großartig, aber die Speisekarte fühlte sich ... veraltet an.

Ich hatte einmal einem Busser gegenüber kommentiert, dass mein Briesgericht übermäßig gewürzt war, und er antwortete (ein bisschen herablassend), dass das folgende Gericht Käse ist und Käse normalerweise salzig (was?). Der Höhepunkt des Essens waren die Austern & Kaviar und die Ente. Alles andere war gut (nicht großartig).

Ist das Essen den Preis wert? Sicher. Hat es verdient, ein 3-Michelin-Sterne-Restaurant zu sein? Fraglich.

Die vegetarische Verkostung war wunderbar und nachdenklich.

Ein schöner Ort zum Mittagessen, wenn auch etwas weit weg

Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich selten Rezensionen schreibe, aber diesmal fühle ich mich absolut dazu gezwungen.
Wir haben gerade ein wunderbares verspätetes Geburtstagsessen im Per Se beendet. Wenn Sie in ein 3-Sterne-Restaurant gehen, erwarten Sie natürlich wunderbares Essen (die Austern und Perlen sind ein Muss und das Lamm war einfach göttlich); Manchmal kann der Service in solchen Restaurants etwas unpersönlich sein, aber das ist bei Per Se sicherlich nicht der Fall. Ihr Service ist aufmerksam und intim zugleich. Die Liebe zum Detail ist erstaunlich und jeder, vom Sommelier bis zum Buspersonal, war fantastisch und Israel hat es einfach auf die nächste Stufe gebracht. Er ist offensichtlich stolz darauf, in einem so großartigen Haus zu arbeiten und hat unsere Nacht besonders angenehm gemacht. Am Ende der Nacht war Israel so freundlich, uns auf einen Rundgang durch die Küche mitzunehmen (die tadellos geführt wird) und hatte eine Tüte mit Leckereien für uns zum Mitnehmen arrangiert.
Vielen Dank an das Per Se Team für diese unglaubliche Nacht. Wir hoffen, bald zurück zu sein!

Ein wirklich außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis! Ich war schon einmal in 3-Sterne-Michelin-Restaurants und kann gerne sagen, dass Per Se diese Leistung am meisten verdient. Der Service ist ausgezeichnet. Das Essen (wie Sie sehen können) ist wunderschön überzogen und hat Aromen, die den Geist verwirren und inspirieren. Es ist kein billiges Speiseerlebnis. Aber wenn Sie sich jemals dort befinden, werden Sie die Kosten schnell vergessen, sobald Sie das Essen erlebt haben!

Wir haben meinen erfolgreichen Vorschlag in diesem Restaurant gefeiert. Das Menü ist fest und bringt noch einige schöne Überraschungen. Die Angestellten sind super freundlich und die Umgebung ist sehr schön. Das neue amerikanische Essen hat geografisch und kulturell unterschiedliche Akzente. Wir genossen SiChuan Pfeffer Mais Ende taub und auch handgemachte Schokolade cremig süß. Man kann sagen, dass viele Gedanken in die Gerichte gesteckt wurden, einschließlich Layout, Geschmack usw. Wir hatten dort eine großartige Zeit. Das dreistündige Abendessen ist unvergesslich!

Sehr zufrieden mit dem Essen! Es schmeckt gut. Eines der Gerichte mag es nicht. Ich habe sofort ein paar Gerichte geschickt. Ich ließ eine kleine Schachtel Kekse zurück. Der Service war komfortabel und die schwarzen Trüffel wurden viel hinzugefügt. Ich aß die Hälfte und fügte etwas hinzu. Japanisches Kobe-Rindfleisch ist noch zu essen, und das Steak ist zu müde.

Gerichte mit schöner Präsentation und guter Qualität in Essen und Service! Einen Besuch wert!

Importierte Penne mit Arribiatta-Sauce und Hühnchen ... ein Traum. Ich fühlte mich wie zurück in Italien. Meine ganze Familie genoss ihre Abendessen und bewertete dieses Restaurant unter den besten italienischen Restaurants in LA einfach hervorragend.

Das Essen, das sie servieren, ist sehr lecker und lecker!

Seit ich Service Included von Phoebe Damrosch gelesen habe, wollte ich Per Se ausprobieren. Aber ich wurde etwas nervös, als ich einige neuere Berichte las, die den Niedergang voraussagten. Dennoch, als sich die Gelegenheit kürzlich ergab, habe ich sie genutzt! Und wow, bin ich jemals froh, dass ich es getan habe? Alles war von Anfang bis Ende einwandfrei. Der Service war absolut erstklassig, jeder Gang war herrlich, alkoholfreie Getränke waren kostenlos (ich weiß das wirklich zu schätzen, ich meine, offensichtlich zahlt man hier mehrere Hundert Dollar pro Person, aber es fühlt sich gut an, keine Cola zu bekommen, sondern stattdessen Setzen Sie dieses Geld und diese Mühe in das einzigartige Essen und Erleben ein. Was vielleicht der besondere Teil des Essens gewesen sein mag, war dieser exquisite weiße Pu'er-Tee, aber wirklich alles, von Kaviar über Brot, Elysian Fields Lamm bis hin zu Meersalz, war einfach erstklassig und genau richtig.

Was für eine tolle Nacht! Jedes Gericht war exquisit und lecker. Auf jeden Fall eine Erfahrung, die es wert ist, wiederholt zu werden. Die Auswahl an Weinen war auch hervorragend.

Überaus ausgezeichnet. Ich werde noch viele Male zurück sein.

Phänomenales Abendessen!
Die Jakobsmuscheln, mit denen wir angefangen haben, gehörten zu den besten, die ich je genossen habe.
Ich bestellte dann den Nova Scotia Hummer, was sich gelohnt hat.
Sie müssen dieses weltbekannte Restaurant genießen!

Einer unserer Lieblingsorte, um anzuhalten, wenn wir im Urlaub sind. Verpassen Sie nicht! Sie werden nicht enttäuscht sein!

Das herzliche und freundliche Personal von Per Se, der Blick auf den Central Park und ein köstlicher Happen nach dem anderen trugen zu einem der besten kulinarischen Erlebnisse bei, die ich je hatte.
Als Kochprofi war es einfach inspirierend zu wissen, dass ich in der Gegenwart von Teamprofis war, die auf höchstem Niveau arbeiteten.
Herzlichen Glückwunsch an jeden Einzelnen von Ihnen für das Engagement und die Opfer, die Sie täglich bringen, um Ihren Traum zu verwirklichen und in Ihrer Karriere auf diesem Niveau zu sein. Es war wundervoll!!! Bravo und danke für die wundervolle Erfahrung.

Ich habe das Glück, Per Se zuvor erlebt zu haben, aber dies ist das erste Mal, dass ich diesen Ort überprüfe. Per Se hat die Bewertungen und Bewertungen, die es im Laufe der Jahre erhalten hat, nicht enttäuscht. Bis auf die Ente war alles super. Die Ente hat keinen Geschmack und war im Vergleich zu den anderen Gerichten etwas glanzlos. Die Angestellten waren in jeder Hinsicht wunderbar und hilfsbereit. Wir hatten eine tolle Erfahrung! Sehr empfehlenswert!

Meine erste Per Se "Erfahrung" und Abenteuer! Wirklich die beste Verkostung
Und Präsentation und Service habe ich genossen. Die Vielfalt der köstlichen
Kurse ... die mit den besten der Welt enden
Nachspeisen! Exquisite Aromen während des Essens! Vielen Dank an Per Se Mitarbeiter, unvergesslich! Wir werden zurück kommen!

Lieber Simon:

Ich habe das auch in den lokalen Medien gesehen. Ich bin froh, dass es Westkanada erreicht hat.

Ich kann Ihnen nicht sagen, wie erfreut ich bin, dass dieses bestimmte Restaurant genagelt wird.

Als Per Se neu war und ich zwei Blocks entfernt wohnte, betrat ich das Restaurant und fragte, ob ich das viel gepriesene Innere sehen könne. Ich hatte die Ressourcen, um Stammgast zu werden, mit dem Vorteil, ein Nachbar zu sein.

Ich hätte keine Ruder-Antwort finden können. Sie weigerten sich absolut, mich überhaupt ins Innere schauen zu lassen.

Es überrascht mich nicht, dass diese Art von Menschenmenge ihre Mitarbeiter bestohlen hat. Ich hoffe, es bringt sie aus dem Geschäft.

Bob

Per Se, NYC Restaurant, das Arbeitertipps in die Tasche steckte, muss 500.000 $ bezahlen | Tägliche Mail online

Daniel ist sehr teuer im Verhältnis zur Qualität der Lebensmittel Touristenfalle nicht darauf hereinfallen gute Bewertungen r nicht echt, aber Kumpel aufbauen

Schneller Service, tolles Ambiente, leckeres Essen und freundliches Personal!

Ein Top-Spot für leckeres französisches Essen. Sehr appetitlich. Die Preise sind fair. Ich kann sehen, warum sie viele positive Bewertungen haben.

Wenn Sie hineinkommen können, ist es fabelhaft. Die Reservierung dauert länger als das Essen.

Abendessen im Ostraum. Unglaublich aufmerksamer Service, respektvoll gegenüber unserer Zeit und unserem Raum. Schöne Aussicht auf den Columbus-Kreis für eine Gruppe von 6 Personen, privat, aber dennoch mit dem Hauptspeisesaal verbunden, wenn Sie dies wünschen. Das Essen war unvergesslich; Ich freue mich auf das nächste Abenteuer in Per Se

Ich liebe Per Se. Sie sind in der Lage, Ernährungspräferenzen / -beschränkungen zu berücksichtigen. Wir haben die verbesserte Weinpaarung zum Abendessen gemacht. Der Service ist unglaublich und sie achten auf Details. Das Essen ist köstlich. Nichts wie ich es jemals zuvor hatte. Ich muss sagen, dass dies eines meiner Lieblingsrestaurants (das andere ist Masa) in der Stadt ist. Ein wahrer Genuss, kaufen Sie sehr viel wert!

Das Ambiente ist ebenso beeindruckend. Immerhin ist es ein Gourmetrestaurant.

Meine Frau und ich haben hier am Sonntagabend unseren 8. Geburtstag gefeiert. Wir haben das Degustationsmenü im Salon für unseren Abend gewählt. Wir erwarteten das fantastische Essen, die Kurse waren ausgewogen und wunderschön auf dem Teller. Der Koch hat einen fantastischen Job gemacht, der Wagyu war perfekt. Wir erwarteten, dass der Service auf den Punkt gebracht werden würde. Der Server und das Support-Personal waren sich während dieses eleganten Tanzes einig, den sie Tischservice nennen. Was uns überraschte, war die Gastfreundschaft. Alex, der Kellner, und Hak, der Sommelier, waren so großzügig und aufrichtig mit dem Service die ganze Nacht über, dass wir uns fühlten, als wären wir der einzige Tisch im Restaurant. Zu sagen, dass dieser Abend, an dem wir unser Jubiläum feierten, alles andere als phänomenal war, wäre eine Untertreibung. Danke Per Se und Alex! Gut gemacht.

Alles an meinem Essen war perfekt. Das vegetarische Menü brauchte nur kleine Änderungen, um vegan zu sein.

Dies ist Restaurantausführung auf höchstem Niveau. Alles war perfekt. Obwohl die Speisekarte vielleicht nicht die erfinderischste ist, habe ich in keinem der rund ein Dutzend Gerichte, die uns serviert wurden, einen einzigen Fehler gefunden. Der Service war einwandfrei, die Weinpaarungen waren vielfältig, interessant und angemessen, und der Barkeeper hat einen wunderbaren Job gemacht und ein Getränk nur für mich kreiert. Es lohnt sich, für den zugegebenermaßen extravaganten Preis zu sparen.

Es gibt einen Grund, warum es als eines der besten Restaurants der Welt bekannt ist und auf der Bucket List so vieler Menschen steht. Ich würde jedem empfehlen, der sein Essen liebt

Sie sind eigentlich nicht überteuert, sie haben einige billigere Weine (obwohl ihr Preis bei den meisten ähnlich ist wie bei anderen) nicht so sehr ein erstaunlicher Wein. Aber das Geschirr war verdammt gut.

FANTASTISCHER ORT UND ESSEN

Ich kann nicht glauben, dass ich das Paradies und das Essen von Göttern gefunden habe, den Menschen, die dort großartig und effizient arbeiten. THINK IS THE BEST Geschäfte am Columbus Circle NY.

Herzlichen Glückwunsch Jungs gute Arbeit

Ich habe hier meinen Geburtstag gefeiert. Liebte es.

Schrecklicher, schlechtester 3-Sterne-Michelin in meinem Leben.