Kris Harrup

Überprüfung von Thomas Keller, Per Se

Meine Frau und ich haben hier am Sonntagabend unse...

Meine Frau und ich haben hier am Sonntagabend unseren 8. Geburtstag gefeiert. Wir haben das Degustationsmenü im Salon für unseren Abend gewählt. Wir erwarteten das fantastische Essen, die Kurse waren ausgewogen und wunderschön auf dem Teller. Der Koch hat einen fantastischen Job gemacht, der Wagyu war perfekt. Wir erwarteten, dass der Service auf den Punkt gebracht werden würde. Der Server und das Support-Personal waren sich während dieses eleganten Tanzes einig, den sie Tischservice nennen. Was uns überraschte, war die Gastfreundschaft. Alex, der Kellner, und Hak, der Sommelier, waren so großzügig und aufrichtig mit dem Service die ganze Nacht über, dass wir uns fühlten, als wären wir der einzige Tisch im Restaurant. Zu sagen, dass dieser Abend, an dem wir unser Jubiläum feierten, alles andere als phänomenal war, wäre eine Untertreibung. Danke Per Se und Alex! Gut gemacht.

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