The Willows Inn Rezension

Abendessen und Übernachtung sind ein Muss. Das Degustationsmenü zum Abendessen ist einzigartig. Blaine Wetzel kocht auf hohem Niveau mit Zutaten, die auf der Insel und in der Nähe heimisch sind. Das Frühstück am nächsten Morgen ist ebenfalls ausgezeichnet und rundet das Erlebnis ab. Die Unterkünfte sind rustikal, aber die Gesamterfahrung ist großartig. Wenn Sie Kinder haben, werden sie dafür sorgen, dass Mitarbeiter gegen eine zusätzliche Gebühr babysitten. Nicht zu vermissen.

Bestes Abendessen meines Lebens !!! Glauben Sie dem Hype. Setzen Sie dieses schöne Strandhotel auf Ihre Eimerliste. Wir waren im Heather Zimmer und die Dampfdusche war großartig. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und immer empfehlen! PS. Die weniger als 3 Sterne Bewertungen sind lächerlich. Dieser Ort ist ein Weltklasse-Restaurant und es ist absurd, sie für die Unfähigkeit zu bestrafen, vorauszuplanen.

3 Sterne wegen fantastischem Meer- und Inselblick. Wunderbares Ambiente, aber seien Sie bereit, für Feldgemüse, Getreide und ruckartige Hirsche zu bezahlen. Wenn $ 5 Eistee für Sie in Ordnung ist, fahren Sie fort.

Tolles lokales Essen ohne das ausgefallene Restauranterlebnis.

Erstaunliche Erfahrung, die Sie Bucket List Platz gehen müssen. Das Essen war auf jeden Fall verrückt gut und die Insel ist großartig. Leihen Sie sich Fahrräder vom Hotel aus und fahren Sie herum, machen Sie die Wanderung im Reservat, gehen Sie ins Café, gehen Sie am Strand spazieren. Sehr empfehlenswert

Es war eines der besten Abendessen, die ich je hatte. Die Kulisse des Sonnenuntergangs auf Lummi Island war atemberaubend. Und ich bin mir ziemlich sicher, dass sie Gerichte serviert haben, die Sie sonst nirgendwo bekommen werden. Der Herb Taco war das Highlight.

Einfach perfekt. Rufen Sie im Voraus für Reservierungen.

Eines der kreativsten und elegantesten kulinarischen Erlebnisse, die wir je hatten.

Wenn Sie eine schöne Aussicht und tolles Essen mögen, ist dies der richtige Ort für Sie. Zweifellos eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte, als ich den Sonnenuntergang über den Inseln von San Juan beobachtete. Wenn ich könnte, würde ich jedes Jahr hierher gehen. Ich würde essen und essen und abhängen und trinken und noch etwas essen. Grundsätzlich sollten Sie es nicht verpassen, wenn Sie in der Gegend sind.

Das, was einem Noma-Erlebnis auf dieser Seite des Teiches am nächsten kommt. 20 Gänge mit optionaler Wein- oder Saftpaarung zum halben Preis! Eine Reihe von Köchen im Hintergrund trainierten ebenfalls bei Noma, und als solche gibt es definitiv Hinweise auf Inspiration beim Überziehen einiger ihrer Gerichte. Das Essen verkörpert die Essenz des pazifischen Nordwestens mit vielen Gerichten, die in holzigen Aromen serviert werden. Ich bin mir nicht sicher, ob der Fokus immer auf frischem Gemüse liegt, aber dies bedeutete auch, dass das Hauptgericht vegetarisch war und es schön gewesen wäre, auch ein Protein auf dem Gericht zu haben. Sie können die Farm besuchen, von der sie alle ihre Produkte für ihre Gerichte beziehen, und mit den Bauern interagieren, die alles anbauen. Das Inn selbst ist auch sehr modern, sauber und modern, mit den luxuriösesten Bademänteln zum Entspannen. Sie bieten eine große Auswahl an hausgemachten Snacks und Getränken in der Lobby sowie in Ihrem Zimmer.

Das Restaurant im Willows Inn war alles, was wir uns vorgestellt hatten und mehr. Über vier Stunden wurden uns (je nachdem, wie Sie zählen) 24 Verkostungsplatten aus dem frühen Frühlingsmenü serviert. Es gab mindestens fünf verschiedene Arten von Schalentieren, nachhaltig geernteten Kabeljau, Steinfisch, Heilbutt und Lachs, mit einfallsreichen Kräuter- / Grünkursen, um die Mahlzeit zu unterstreichen.

Zu den Highlights gehörten die geräucherten schwarzen Kabeljau-Donuts (!), Eine Wintergrün-Torte mit Austernpüree, erstaunlicher Heilbutt (der Fischer war auch an diesem Abend beim Essen), Lachs, wie ich ihn noch nie probiert habe, ein Trio von Blütendesserts und perfekt zubereitet Steinfisch. Der Service war alles, was Sie an einem Ort erwarten würden, der dieses Kaliber an Essen liefert - unauffällig aufmerksam, gut über die Speisekarte informiert und völlig unprätentiös.

Dies alles findet in einer der schönsten Umgebungen statt, die man sich vorstellen kann - der Sonnenuntergang schien perfekt auf die Gänge des Essens abgestimmt zu sein, und die Armaturen, Tische, Geschirr und alle anderen Aspekte des Ambiente waren makellos. Wir waren froh, dass wir auf der Insel waren, was dem Essen, das wir aßen, mehr Platz verlieh. Es wird dringend empfohlen, dort zu bleiben, nachdem Sie die kurze Fähre für ein paar Nächte übernommen haben.

Nach dem Essen wurden wir mit Brot nach Hause geschickt und gefragt, ob wir die Küche besichtigen möchten, wo das Personal (einschließlich Meisterkoch Wetzel) äußerst angenehm und informativ war.

Diese Nacht ist das kulinarische Erlebnis Ihres Lebens. Sie fragen sich wahrscheinlich - ist es den Preis wert? Es war eine große Wohltat für uns, und ja - es hat sich absolut gelohnt. Es hat die Art und Weise verändert, wie ich über Lebensmittel denke, und das ist etwas, das man nicht quantifizieren kann.

Beim Einchecken wurden wir mit einer großen Auswahl an Snacks in der Lobby begrüßt. Wir haben den Sonnenaufgangsraum direkt über dem Esszimmer. Es war sauber und hatte ein Kingsize-Bett mit flauschigen Federkissen. Mir hat sehr gut gefallen, wie die Duschgels rochen. Keine Klimaanlage, aber wir sind Ende Oktober dort, so dass es trotz des ungewöhnlich sonnigen Wetters unnötig war. Sie hatten auch kandierte Pekannüsse und getrocknete Äpfel für uns im Zimmer zu genießen. Draußen gibt es einen Whirlpool mit Handtüchern, und anscheinend waren wir die einzigen, die daran interessiert waren, ihn zu benutzen. Das Abendessen war unglaublich, jedes einzelne Gericht war unglaublich zubereitet. Sie verwenden viele ungewöhnliche Zutaten, seien Sie also darauf vorbereitet, abenteuerlustig zu sein. Es gab ein paar Gerichte, die ich nicht mochte, wie die Austern und das Fencheleis, aber ich konnte sagen, dass sie mit großer Sorgfalt und unter Verwendung der besten Zutaten zubereitet wurden. Meine Favoriten waren der geräucherte schwarze Kabeljau-Donut und die geräucherte Muschel. Der Königslachs und der Kürbis waren auch sehr gut. Der Service war fantastisch und trotz der hohen Preise hatte ich das Gefühl, dass sie den Erwartungen entsprachen. Nach dem Essen wurden wir auf eine Küchentour mitgenommen. Wir haben dort auch zu Mittag gegessen und die Gerichte waren wirklich gut, die Lachs-Rilette auf Getreidetoast war mein Favorit. Die Portionen sind jedoch klein. Insgesamt eine wundervolle Erfahrung.

Außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Sehr warmes, freundliches und professionelles Personal. Es war etwas ganz Besonderes, den Koch zu treffen und die Küche zu besichtigen

Nach dem Urteil des Department of Labour muss das Willow's Inn unterbezahlte Löhne in Höhe von 148.000 US-Dollar zahlen, weil sie den Superreichen auf Kosten ihrer Arbeiter (Köche), die als Maler, Hausmeister usw. fungieren, eine protzige Mahlzeit anbieten.

Wunderschönes Gebietsschema, das nur mit dem unglaublichen kulinarischen Erlebnis übereinstimmt.

Das zweite Mal hier und immer noch 5 Sterne, es ist wirklich ein Erlebnis genauso wie ein Menü !!!

Wenn Sie das Degustationsmenü und das Frühstück probieren müssen, werden Sie die delikate Arbeit von Blaine Wetzel und seiner Crew zu schätzen wissen. Alles war köstlich und mit einer kleinen Überraschung und lassen uns immer wieder darüber nachdenken, was als nächstes und was als nächstes kommt ...
Eine Reservierung ist ein Muss, wenn Sie NICHT im Inn übernachten.

Schöne Atmosphäre, aber die Getränke sind viel zu teuer

Wir hatten Mittag- und Abendessen und Frühstück. Alle drei waren großartig, aber das Abendessen war phänomenal. Das Haus, in dem wir wohnten, war ziemlich groß, mit 2 Schlafzimmern und einem Wohnzimmer und einer Küche. Das Badezimmer war etwas klein, aber obwohl es geteilt wurde, stellen sie sicher, dass sich niemand ein Badezimmer teilt, es sei denn, sie sind in derselben Gruppe. Das Personal war sehr freundlich und zeigte uns gerne andere Orte, die wir auf der Insel erkunden konnten. Alles in allem war es eine großartige Erfahrung.

Außergewöhnliches Essen (ein Abendessen Ihres Lebens), sehr freundliches Personal, schöne Aussicht, entspannende Lage und ausgezeichnete Massage. Wenn Sie der Verrücktheit des Lebens entfliehen müssen, ist dieser Ort perfekt!

Wir haben hier mehr oder weniger zufällig angehalten und einen Tisch auf der Veranda mit Blick auf den Garten und das Wasser bekommen. Zuerst waren wir etwas enttäuscht von der Speisekarte, da es im Grunde nur ein kleiner Teller ist und wir wirklich hungrig waren. Deshalb haben wir uns entschlossen, ein paar Artikel zu bestellen, darunter den Käse- und Fleischladen, den Heilbutt-Rillette und das gemischte Grün mit Nüssen. Sie servierten alles mit Getreidechips und etwas glutenfreiem Brot für meinen Bruder, der wirklich glutenunverträglich ist. Es gab so viele verschiedene und ungewöhnliche Aromen, die sich oft gut mischten. Einige der Gegenstände auf den Tabletts waren unbekannt, also fragten wir am Ende des Essens. Die eingelegten Blaubeeren und eingelegten Babyfarnwedel waren sicherlich die ungewöhnlichsten. Übrigens waren die Mühe lecker, weshalb wir gefragt haben. Neben dem Gourmand-Tarif ist die Kulisse bezaubernd; Ein Haus mit ungezwungener künstlerischer Einrichtung, in dem sogar die Innentische Kunst sind. In einem der Gewässer wurde uns mitgeteilt, dass einheimische Künstler einen Großteil der Tischdekoration bereitstellen, darunter handgedrehte Holzschalen und Keramik aus der Insel Lumi. Sie ließen uns in die Speisekammer schauen und wir waren überwältigt von der Vielfalt und Vielfalt der Zutaten, die sie für ihre Mahlzeiten zur Verfügung haben. Wenn Sie in der Gegend von Lumi sind, empfehle ich dringend, die 15-minütige Fähre zur Insel zu nehmen und bei The Willows vorbeizuschauen.

Tolles Essen, schöne Lage, begeistertes Personal. Nichts als frisch gefangene Meeresfrüchte und lokal angebaute Produkte, aber eine atemberaubende und erfüllende Vielfalt an Aromen. Eine der besten Mahlzeiten, die ich je hatte. Einen Besuch wert.

Ausgezeichnetes Essen, aber sehr enttäuschende Zimmerunterkunft (Skallaham Suite - sehr, sehr weit, dass Sie mehr als eine Meile fahren müssen, ein sehr kleines Bett, keine funktionierende Heizung, ..). Sie können auch woanders übernachten (mit Airbnb zu einem viel günstigeren Preis) und im Restaurant essen

Unbeschreibliches, beeindruckendes Essen und Gastfreundschaft. Ein sehr lohnendes Essen für jeden Feinschmecker. Sehr zu empfehlen, im Inn zu übernachten und am nächsten Morgen zu frühstücken. Wir werden auf jeden Fall bald wiederkommen!

Schöne Erfahrung! Ich liebe das Mittagsmenü. Eine Reise nach Lummi Island wert.

Wow - ich bin mir nicht mal sicher, wo ich anfangen soll. Das Willows Inn auf Lummi Island ist eine der ruhigsten und entspannendsten Umgebungen, die Sie sich vorstellen können. Das Restaurant ist stolz darauf, lokale und nachhaltige Produkte zu verwenden, die so nahe wie möglich am Restaurant beschafft werden. Ein großer Teil der auf der Degustationskarte servierten Speisen stammt von Orten auf der Insel. Die Willows haben sogar einen eigenen Fischer, der die frischesten Meeresfrüchte anbietet. Machen Sie keinen Fehler, dies ist ein teures Restaurant, aber das kulinarische Erlebnis ist wirklich unglaublich! Wir hatten 19 Artikel aus dem Degustationsmenü, die von geräuchertem Lachs über Sonnenblumenwurzeln bis hin zu Waben reichten! Abgesehen vom Seeigel und den rohen Austern / Muscheln war ich erstaunt, wie lecker das Essen war ..... Ich aß ernsthaft ein Stück Sonnenblumenwurzel und wünschte, ich könnte mehr haben.

Die Zimmer fühlen sich sehr wie ein traditionelles Bed & Breakfast an. Wir waren im Sonnenuntergangsraum, der direkt über dem Essbereich liegt. Wir konnten die Musik durch den Boden hören, aber sie war nicht zu laut und hörte gegen 22 Uhr auf. Die Aussicht von unserem Zimmer war wirklich atemberaubend. Die Einrichtung des Zimmers war relativ einfach, hat aber alles, was Sie für einen erholsamen Urlaub brauchen! Es gibt Wi-Fi ... obwohl es bei mir nicht funktioniert hat ... aber ich habe es nicht vermisst! Jedes Zimmer verfügt über einen Minikühlschrank und einen heißen Topf zum Erhitzen von Wasser für Tee oder zur Verwendung in der französischen Presse - was eine nette kleine Geste war. Insgesamt waren die Unterkünfte großartig und ich habe nicht einmal das Fehlen eines Fernsehers im Zimmer vermisst!

Wenn Sie auf der Suche nach einem herrlichen Kurzurlaub sind und gerne einzigartige Speisen probieren, sind Sie hier genau richtig! Die Williows werden Sie nicht enttäuschen!

Sehr schöner Sonnenuntergang Strand ist auf der anderen Straßenseite. Ein Muss auf der Insel.

Fantastische Lage und fantastisches Essen. Hervorragende Liebe zum Detail und Service. Sehr beeindruckend. Warnung an Mitreisende: Es ist sehr teuer, suchen Sie also nicht nach einem günstigen Snack. :) Ich kann es in keiner Weise bemängeln (außer teuer zu sein). Absolut schöner Ort, wenn Sie auf der Suche nach einer schönen Zeit auf Lummi Island sind.

Wir kamen zu unserem Jubiläum und es war so ein entspannter, romantischer Ort. Die Fähre ist die kleinste, die ich im US-Bundesstaat Washington gesehen habe, und gab uns eine schöne Vorschau darauf, wie entspannt und urig die Dinge sein würden. Als wir ankamen, war es etwas regnerisch, so dass der Holzkamin im Haupthaus ein sehr gemütlicher Empfang war. Wir bekamen Massagen und hatten dann ihr berühmtes mehrgängiges Abendessen mit Meeresfrüchten. Mein Lieblingsessen war eigentlich das Frühstück. Es gab auch mehrgängige Gänge mit frischen Saftkombinationen. Ihre Essenspräsentation ist unglaublich, ebenso wie ihre Geschmackskombinationen. Du wirst nicht enttäuscht sein!

Wir hatten eine Happy Hour auf der Terrasse. Der Service war ausgezeichnet und die Speisekarte war gut und günstig. Wir hatten einen Salat, der einfach war, aber einige erstaunliche Aromen und eine Wurst- und Käseplatte hatte. Wir hatten auch ein paar Hauscocktails, die etwas einzigartig waren, aber nicht unserem Geschmack entsprachen, also bestellten wir eine weitere Runde einiger Klassiker, die richtig zubereitet waren und nicht enttäuschten. Insgesamt kann ich nur empfehlen, hierher zu fahren, auch wenn es nur um die Aussicht und die Happy Hour geht. Ich muss noch zum Abendessen zurück.

Das Essen ist außergewöhnlich! Saisonal, lokal, lecker ..... aber teuer (aber es lohnt sich!)

Dies war die größte Erfahrung meines kulinarischen Lebens und darüber hinaus ... erstaunliche Kreationen gesunder Lebensmittel aus ungewöhnlichen Bio-Lebensmitteln.

Eine der besten Mahlzeiten meines Lebens. Ich habe einen Geschenkgutschein für das Abendessen und die Weinpaarung erhalten. Erstaunliche Aromen und perfekte Paarungen. Großzügige Güsse und eine Superstar-Gruppe von Menschen, die dort arbeiten. Fabelhaft!

Beste Mahlzeit meines Lebens.

Perfekt rustikale Umgebung, wunderschöner Sonnenuntergang, makellose Präsentation, sehr professionelles und zuvorkommendes Personal. Auch die Mengen stimmten.

Ein weiteres Lob dafür, dass der Speisesaal nicht überfüllt ist, was uns ein gewisses Maß an Privatsphäre beim Abendessen ermöglicht (was äußerst selten wird).

Das Zimmer ist sehr modern und geräumig. Wir hatten eine schöne Aussicht und der Service war sehr nett.

Das Abendessen hier ist unglaublich und unvergesslich. Sehr teuer, aber etwas, das Sie nicht vergessen werden.

Wunderbare Erfahrung, von der Atmosphäre bis zum Essen. Ein Bucket-List-Ziel.

Leckeres Essen hier. Wirklich genossen die Qualität!

Das beste kulinarische Erlebnis, an dem ich teilgenommen habe; sehr empfehlenswert. Wenn Sie können, reservieren Sie ein Zimmer für die Nacht für die volle Erfahrung. Sehr aufmerksames und professionelles Personal.

Genossen ein leichtes Mittagessen auf dem Deck im The Willows Inn. Der Service war ausgezeichnet. Das Essen war sehr gut. Schöne Landschaft. Teuer.

Das tollste Essen und der beste Service, den ich je in meinem Leben hatte. Ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zu fahren.

Wir waren in diesem Hafenzimmer und es war großartig. Die Dampfdusche und das private Deck waren ein Plus. Der Fpod im Willows in war großartig, viele verschiedene Geschmacksrichtungen und das Personal war phänomenal

Fantastisches Essen und Service! Wir haben die Erfahrung und auch die Flexibilität wirklich genossen. An einem Punkt haben wir unser Abendessen unterbrochen, um den Sonnenuntergang von der Klippe auf der anderen Straßenseite aus zu beobachten. Wir waren die letzten, die fertig wurden, fühlten uns aber trotzdem sehr willkommen.

Weltklasse in jeder Hinsicht. Bucket-List-Ziele. Nicht zu vermissen.

Wir gingen zum Abendessen und hatten eine wundervolle Zeit. Das Essen war fantastisch, der Service aufmerksam. Das Timing der Kurse war auch wirklich toll, wir mussten nicht lange zwischen den beiden warten. Am Ende waren wir alle voll. Die Atmosphäre ist gemütlich und bietet einen herrlichen Blick auf den Sonnenuntergang. Die Lummi Insel ist malerisch und wunderschön. Wie ein Einheimischer sagt, geht man dorthin, um zu sehen, wie sich die Felsen am Ufer in Sand verwandeln.

Dies war das beste Essen, das ich je hatte. Jedes Gericht war köstlich und fachmännisch ausgeführt. Jeder Wein passte gut zu den jeweiligen Gerichten, aber das Besondere war der hausgemachte Wermut. Der Service war einwandfrei und das Personal und der Koch waren wundervolle Gastgeber während des gesamten vierstündigen Essens.

Das Essen ist hervorragend. Sie sind in den Händen eines brillanten Küchenchefs.

Wenn Sie sich für Farm to Table, hyperlokale Zutaten und einen ruhigen Ort interessieren, um dem Alltag zu entfliehen; Dieser Ort dient alles zur Perfektion.

Eines der erstaunlichsten kulinarischen Erlebnisse, die ich je hatte. Wunderschöne Lage, hervorragendes, schönes Essen und einfach einer der besten Services, die ich je hatte. Dies ist eine Reise wert. Die Gasthäuser waren sehr komfortabel und gemütlich. Ich würde sofort zurückkehren.

Einfach die beste Mahlzeit, die ich in meinem Leben essen durfte. "Essen" wird meinem Abendessen dort nicht gerecht, vielleicht sollte ich es ein kulinarisches Ereignis nennen. Kreative, aber täuschend einfache Zubereitungen aus erstaunlichen lokalen Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse. Die Präsentation jedes Gerichts war atemberaubend und der Geschmack entsprach dem, was Augen und Nase versprochen hatten. Die Getränkepaarungen waren perfekt. Trotz der Kosten (insbesondere wenn Sie einen Aufenthalt berücksichtigen und nach Lummi Island kommen) glaube ich immer noch, dass dies ein Schnäppchen für diese Erfahrung ist.

Ein Aufenthalt im Inn ist sehr zu empfehlen, da Sie die Möglichkeit haben, das Gelände zu besichtigen und zu sehen, wie viel von Ihrem Essen angebaut wurde. Das Frühstück ist auch ausgezeichnet, wird aber vom Abendessen stark überschattet.

Sehr gutes Essen und exzellenter Service sorgten für eine wundervolle Erfahrung

Dieses kulinarische Erlebnis war unglaublich!
Hervorragendes Personal und unglaubliche Aromen, die an unseren Tisch gebracht wurden, waren wie nichts, was ich jemals zuvor erlebt habe. Ein Geschenk zum 50. Hochzeitstag unserer 4 Söhne, das wir nie vergessen werden!

Magisch. Das Essen hier ist ein exquisites, gehobenes und erhabenes Erlebnis. Wenn Sie seelenvolle Kunst suchen und sich an der Schönheit erfreuen, die in Einfachheit und Reinheit verwurzelt ist, werden Sie von Ihrem Besuch bewegt sein.

Das Essen war frisch und gut zubereitet. Der Service war schnell und freundlich. Die Frische des Essens war offensichtlich.

Ich habe gestern im Willows Inn zu Abend gegessen. Es war das tollste Essen, das ich je in meinem Leben gegessen habe. Jeder der vier Gänge war äußerst schmackhaft und einzigartig. Halten Sie Ausschau nach geräucherten Muscheln und Lammkebabs, das waren unsere Favoriten. Dank an Kat, unseren Kellner, und Blaine Wetzel, die großartige Küchenchefin, die uns Freundlichkeit gezeigt und uns in diesem wunderbaren Restaurant willkommen geheißen hat!

Das Essen war super. Cocktails sind immer ein Genuss. Die Aussicht vom Deck ist fantastisch. 2. Besuch.

Liebte es! Wunderbare und herzliche Menschen. Entspannende und wunderschöne Umgebung. Eine unserer besten Mahlzeiten überhaupt!

Absolut großartig! Die Speisen und Weine waren phänomenal! Unser Zimmer war lächerlich süß und komfortabel! Jeder war super freundlich! Wir kommen auf jeden Fall wieder und empfehlen das Willows Inn unseren Freunden, unserer Familie und zufälligen Leuten, die wir zufällig treffen.

Hat sogar die hohen Erwartungen, die wir hatten, absolut übertroffen. Einer unserer Kellner (und wir hatten über ein halbes Dutzend) nahm uns sogar in den Rücken und gab uns einen Rundgang durch die Speisekammer und ein Stück Küche! Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen!

Denken Sie daran, dies ist ein Restaurant, das von einem Schüler von Noma geführt wird und als das beste Restaurant der Welt eingestuft wird.

Sobald wir wieder unsere Dollar sparen, wollen wir zurückkommen.

Die Fahrt lohnt sich, das Warten auf die Fähre, der Preis, das alles. Die Menge an Gedanken, die in fast alles fließt, was dieser Ort tut, ist faszinierend. Zum Mittagessen gehen. Es ist ziemlich offen und eine äußerst entspannte Zeit an einem Ort, an dem alles durchdacht ist. Beeindruckend.

Wir haben an einem Sonntag gefrühstückt. Das Essen war großartig. Es gab zwei Gänge: Müsli und Brei, gefolgt von Ei, Speck, Käse, Wurst, Lachs und Grünkohl. Es kam mit Kaffee und einem Saft. Die Zubereitung jedes Artikels war perfekt und sorgte für ein ausgezeichnetes Essen. Nachdem wir in die Speisekammer gegangen waren, sprach ein Koch glücklich mit uns darüber, wie sie Gegenstände aufbewahren. Wir haben die Erfahrung genossen und würden es zu einem besonderen Anlass wieder tun.

Ich habe endlich mein erstes wirklich außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis im pazifischen Nordwesten erlebt und es ist eines der besten, das ich je hatte. Von dem Moment an, als wir über die Schwelle traten und das Wohnzimmer des Willows Inn betraten, wurden wir als alte Freunde begrüßt, die von der "Kälte" begrüßt wurden, um die Leidenschaft für das Leben durch die gegenseitige Liebe zu Essen, Trinken und Umgebung zu teilen , ausgedrückt durch scheinbar unermüdlichen Einfallsreichtum und Risikobereitschaft. Das Personal ist unerschrocken transparent über die Freude, mit der sie ihr Geheimnis mit uns teilen ... dass dieses abgelegene Restaurant auf einer kleinen Insel mit Blick nach Westen über den Puget Sound ein Schwerpunkt für die Art von Kunst und Menschlichkeit ist, die wir alle teilen können. Sie müssen weder Komposition noch Kunstgeschichte verstehen. Sie müssen nicht artikulieren können, was das alles bedeutet. Sie setzen sich einfach mit Ihrem Partner, Ihrer Familie, Ihren Freunden zusammen und erleben, wie es sich anfühlt, sich in fast 6 Stunden erstmaliger Aromen zu wickeln, in einer Umgebung, die dieses kulinarische Meisterwerk perfekt umrahmt.

Wenn es schön ist, beginnen Sie auf dem Deck und genießen Sie Cocktails, die sich das Personal mit Zutaten aus der Insel ausgedacht hat. Vielleicht ist es etwas kalt geworden. Bewegen Sie sich ins Wohnzimmer und genießen Sie Ihre ersten Gänge am Feuer, während Sie auf den Sofas faulenzen. Verweilen Sie eine Weile dort, bis Sie sich entschließen, Ihren Tisch für den Rest des Essens zu finden. Die Einstellung ist genauso wild wie das Essen. Sie können daraus machen, was Sie wollen, und die Erfahrung wird für sie umso bewegender. Ist das überhaupt ein Restaurant oder genießt du das bei einem Freund zu Hause? Es wird schnell schwierig zu sagen, weil Sie nie das Gefühl haben, auf einem anderen Zeitplan als Ihrem eigenen zu stehen, und es ist magisch. Währenddessen werden die Sinne durch Aromen getestet, die Sie wahrscheinlich noch nie zuvor erlebt haben, und wie oft man während einer Mahlzeit weggeblasen wird, kann nicht überschätzt werden. Sicher, nicht alles funktioniert, aber nichts ist enttäuschend, und Sie können sich vorstellen, dass etwas im Laufe der Zeit verfeinert wird, um zu einem Gericht zu werden, das Sie beim nächsten Besuch umhauen wird. Was gibt es Schöneres, als das Unerwartete anzunehmen, das von Menschen geschaffen wurde, die bereit sind, Risiken einzugehen, um unsere gemeinsame Erfahrung zu verbessern. Lassen Sie sich sprachlos machen. Lassen Sie sich vom Geschmack auf eine Weise übernehmen, die Sie nicht für möglich gehalten haben. Schauen Sie sich Ihre Freunde und Lieben an und wissen Sie, dass Sie dies alle gemeinsam erleben. Letztendlich drücken die Bemühungen dieses talentierten und leidenschaftlichen Teams im Willows Inn die Erhebung des menschlichen Geistes vom reinen Überleben zu dem aus, was es bedeutet, die Früchte wirklich zu genießen, wohin Zivilisation und Kultur uns führen können ... in jeder Sprache gesprochen einer von uns kann verstehen.

Ich freue mich auf unseren nächsten Aufenthalt mit großer Vorfreude.

So ein besonderes Erlebnis. Blaine und das gesamte Team arbeiten daran, das Abendessen hier so frisch und einzigartig wie möglich zu gestalten. Und es kann nur auf Lummi Island sein. Echos von NOMA, aber Willows ist es selbst. Verpassen Sie nicht die Wein- oder Saftpaarung, um sie absolut einzigartig zu machen. Alles ist wunderschön und wahnsinnig gut ausgeführt.

Das unvergesslichste kulinarische Erlebnis meines Lebens

Dieser Ort war fantastisch. Sehr zu empfehlen für besondere Anlässe. Es ist nicht billig, also müssen Sie bereit sein, dafür zu bezahlen, aber es hat Wert

Tolles Essen, tolles Ambiente für einen romantischen Kurzurlaub.

Tolles Zimmer und tolles Essen. Die Anerkennung für die Erfahrungen und Auszeichnungen des Küchenchefs in der Vergangenheit ist verdient. Sie bezahlen für das, was Sie bekommen, aber es lohnt sich.

Kürzlich nach Europa gereist. Ich hatte die Möglichkeit, in einem 3-Sterne-Michelin-Restaurant und 2 2-Sterne-Michelin-Restaurants zu essen. Ich bin mir nicht sicher, ob ich beurteilen kann (Mahn-Krüger-Effekt), aber ich finde, dass das Essen und der Service im Willows Inn vergleichbar sind. Und die Aussicht und der Preis sind besser.

Wir waren in der süßesten Hütte mit einer phänomenalen Aussicht. Ich denke, das Inn hat eine riesige Menge an Immobilien auf der Insel.

Außen funkig, innen herrlich spunkig. Die Küchencrew hat ihrem Ruf als mehr als ein Restaurant alle Ehre gemacht - es ist eine Leistung: Sie kombiniert einen innovativen Ansatz zur Zubereitung von Futtergemüse mit Aromen von Meer und Rauch mit aufmerksamen und sachkundigen Servern, die meistens das Essen zubereiten, das Sie sind Essen. Ich habe so etwas noch nie erlebt - das beste Essen, das ich je hatte. Bereiten Sie Ihren Gaumen auf ein Abenteuer vor. Holen Sie sich die Weinpaarung - aber planen Sie, die Nacht danach zu bleiben!

Tolles Essen aus der Region. Stellen Sie sicher, dass Sie die Farm besichtigen. Holen Sie sich auch am nächsten Tag Frühstück.

Das Gourmetrestaurant ist das Kronjuwel der Insel. Der Frühstücks- und Abendessenservice wird außergewöhnlich zubereitet und präsentiert.

In einem alten Gasthaus am Westufer einer winzigen Insel, die durch eine fünfminütige Fahrt mit der Fähre vom Festland getrennt ist, befindet sich eines der exquisitesten Restaurants des pazifischen Nordwestens. Das Abendessen im Willow's Inn bietet ein wahres Gourmand-Erlebnis mit unermüdlicher Liebe zum Detail, das sorgfältig in Form eines 20-Gänge-Festmahls zubereitet wird.

Wenn das Wetter es zulässt, beginnen Sie das Abendessen auf der Terrasse unter einem Glyzinienbaum mit beruhigendem Meerblick. Die ersten Bissen legen die Messlatte hoch und überraschen mit einer kreativen und ausgewogenen Mischung aus Geschmack, Aromen und Texturen. Es ist jedoch nur ein Aufwärmen: Der aufregende Teil beginnt, wenn Sie hineingehen und sich in den Speisesaal neben dem Foyer setzen. Ihr Abendessen wird zu einer umfassenden Studie über lokale Produkte und Zutaten, die gekonnt in künstlerische Kreationen verwandelt werden. Das Menü besteht aus Fisch, Schalentieren, Gemüse, Beeren und Kräutern. Es bietet viel zu schmecken und überwältigt Ihre Fantasie mit Aromen. Der Service ist freundlich, aufmerksam und unauffällig, was das Abendessen noch angenehmer macht.

Unsere Favoriten waren: herzhafte Donuts aus geräuchertem Kabeljau, rosa Jakobsmuscheln, Kräuter-Tostada und gedünsteter Heilbutt mit Senfgrün. Bei jedem dieser Gerichte dachten wir, "es wird nicht besser als das", und das talentierte Team unter der Leitung von Blaine Wetzel hat uns jedes Mal das Gegenteil bewiesen. Besonders hervorzuheben sind die Desserts mit Wildrose und Brennnesseleis. Das Abendessen im Willow's Inn ist ein unvergessliches Erlebnis, das eine Reise verdient, wenn Sie das Glück haben, einen Tisch zu reservieren.

Unglaubliches Essen. Wir haben dort gefrühstückt und zu Abend gegessen. Ich kann es nur empfehlen. Sie können auch eine Gartenführung machen, um zu sehen, was Sie essen.

Die Lage und Aussicht ist unschlagbar. Wir gingen zum Mittagessen à la carte und waren von allem beeindruckt. Sehr durchdachte Wein- und Bierauswahl und fachmännisch zubereitete Cocktails. Die Speisekarte selbst war perfekt prägnant und doch abwechslungsreich. Wir hatten fast alles auf der Speisekarte und alles war hervorragend. Die Atmosphäre war sehr ungezwungen, aber punktgenau und professionell. Dies gilt als eines der besten Restaurants der Welt und es ist offensichtlich, warum. Ich kann es kaum erwarten, wieder zum Abendessen zu besuchen.

Ich war dort mit meinen Kunden, omg das Essen ist super!

Wir rollten an einem sonnigen Tag für Cocktails + Snacks und das Personal war hilfsbereit + zuvorkommend ... Wir haben dort auch in der Vergangenheit zu Abend gegessen und alles war perfekt.

Was soll ich sagen ... beschrieben als "das beste Restaurant in Amerika" kann ich nicht widersprechen.

Tolles Essen und Personal, wundervolle Aussicht, freundliche Atmosphäre und eine großartige Erfahrung. Ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zu fahren.

Dies ist sofort mein neuer Lieblingsort geworden! Die Atmosphäre ist warm und einladend, die Mitarbeiter geben sich alle Mühe, damit Sie sich besonders fühlen, und die Küche ist anders als alles, was ich je erlebt habe. Es gab nichts an dieser Erfahrung, was nicht Weltklasse war

Im Vergleich zu anderen Orten der "molekularen Gastrotomie" hatte das Willows Inn mehr, kleinere Gänge, die alle sehr interessante Kombinationen weitgehend lokaler Zutaten waren. Die Weinpaarungen waren größtenteils auch lokal. Das Ergebnis war sehr erfolgreich und sorgte für ein sehr interessantes Essen Wir würden hierher zurückkehren, trotz der abgelegenen Lage, um hier wieder zu essen.

Essen, super. Wenn Sie ein kulinarisches Abenteuer erleben möchten, probieren Sie diesen Ort. Aber es kommt mit dem teuersten Etikett in der Gegend und es ist jeden Cent wert!