Kevin Cheng

Überprüfung von The Willows Inn

Das, was einem Noma-Erlebnis auf dieser Seite des ...

Das, was einem Noma-Erlebnis auf dieser Seite des Teiches am nächsten kommt. 20 Gänge mit optionaler Wein- oder Saftpaarung zum halben Preis! Eine Reihe von Köchen im Hintergrund trainierten ebenfalls bei Noma, und als solche gibt es definitiv Hinweise auf Inspiration beim Überziehen einiger ihrer Gerichte. Das Essen verkörpert die Essenz des pazifischen Nordwestens mit vielen Gerichten, die in holzigen Aromen serviert werden. Ich bin mir nicht sicher, ob der Fokus immer auf frischem Gemüse liegt, aber dies bedeutete auch, dass das Hauptgericht vegetarisch war und es schön gewesen wäre, auch ein Protein auf dem Gericht zu haben. Sie können die Farm besuchen, von der sie alle ihre Produkte für ihre Gerichte beziehen, und mit den Bauern interagieren, die alles anbauen. Das Inn selbst ist auch sehr modern, sauber und modern, mit den luxuriösesten Bademänteln zum Entspannen. Sie bieten eine große Auswahl an hausgemachten Snacks und Getränken in der Lobby sowie in Ihrem Zimmer.

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