Beluga loves you Rezension

Schade, dass die hausgemachte Mayonnaise die Zaanse Mayonnaise von der AH ist. .... Ich sah einen Angestellten mit bis zu fünf Quetschflaschen den Seiteneingang betreten.

Top Restaurant. Nur die Weine waren etwas enttäuschend

Das Essen ist insgesamt gut und lecker, aber ich habe 3 Sterne vergeben, weil ich für das Hauptgericht drei kleine Knochen von fünf Millimetern in meinem Stück Fleisch hatte, was sehr unerwartet war, da das Fleisch weich war. Ich hatte Angst, ich könnte mir den Zahn brechen. Ich sagte dem Kellner, dass ich die Knochen bekommen und ihm gezeigt habe, er sagte, "so soll es nicht sein" und ging schnell, indem er die Teller wegnahm. Diese Art von Service ist für ein so renommiertes Restaurant überraschend.

Ausgezeichnet - Top Service, Top Essen. Tolle Erfahrung

Wir hatten ein tolles Mittagessen, schönes Ambiente und gutes Essen. Ich war hier mit Iquibt.

Fantastische Lage mit großartigem kulinarischen Essen

Köstlich !!!!!!
Einladend, entspannt, spontan, handwerklich und echtes Interesse!
Ich muss mich nicht um das Essen kümmern. Das ist großartig!
Aber Mathijs! Was macht alle Spitzenweine zu einem Genuss !!!!!! Total genial !!
Vielen Dank!

Ich fahre mit großer Freude nach Beluga, die Fahrt von Rotterdam ist mehr als wert. Die Cocktails vorher auch sehr gut.

Gemütliches und ausgezeichnetes und leckeres Mittagessen. Schöne Geschmackskombination.

war enttäuschend von zwei Sternen mehr Ambiente ist gut, aber niedrige Stühle und Tische war nicht schön das Essen (das wichtigste) war raffiniert, aber nicht super lecker das Brot, das serviert wird, war das harte Mitleid

Sehr schöne kulinarische Erfahrung. Überhaupt nicht billig, aber es lohnt sich wirklich. Sehr freundliches Personal und Sie fühlen sich vollständig durch das Zylinderabenteuer geführt. Die Weine passten einfach perfekt zu den Tellern.

Während unseres Wochenendausflugs haben wir hier unser Abendessen abgeholt. War neugierig, ob das Sternenniveau innerhalb dieses Take-Away-Formats gehalten werden kann und muss voll und ganz anerkennen, dass dies mit Sicherheit erreicht wurde. Alle Gerichte waren sehr lecker! Der einzige Makel war, dass wir Tom Ka Kai-Suppe anstelle von Kürbissuppe bekamen, aber da dies zweifellos die leckerste Tom Ka Kai-Suppe war, die ich je hatte, ist dies für sie absolut verziehen. Selbst in der Corona-Zeit absolut zu empfehlen.

Leckeres 5-Gänge-Menü. Gut passende Weine und Top-Service. Wirklich ein kulinarisches Erlebnis!

Das Essen war lecker, bekam eine gute Erklärung für das Essen und den dazugehörigen Wein. Nur eins: Die Gerichte kamen zu schnell hintereinander.

Super Essen und gute Weine. Begrüßungsempfang und entspannte Atmosphäre. Super freundliches Personal. Genießen Sie einen Abend mit Essen und Entspannen bei guter Musik im Hintergrund. Eine tolle Erfahrung. Und es lohnt sich auf jeden Fall zu wiederholen.

So hat covid19 die meisten Restaurants in Masstricht geschlossen. Mach dir keine Sorgen #belugaservesyou. Sie liefern Ihnen ein tolles Essen zu Ihnen nach Hause! Es ist großartig, meine Frau und ich könnten unsere Teller sauber lecken, ohne dass es komisch aussieht !;)

Das beste Essen, das je gegessen wurde !! Überraschende Gerichte. Hype-Umgebung und tolle Hintergrundmusik. Operation ist fast Ballett! Kurz gesagt, alles ist korrekt, sehr zu empfehlen

4-Gänge-Menü mit angepassten Weinen.
alles sehr lecker und pünktlich geliefert.

So entspannt. Exzellenter Service. Fantastisches Essen. Liebte die Erfahrung.

Gutes Essen in Maastricht. Schöne Umgebung, um ein gutes Essen in guter Gesellschaft zu genießen. Michelin Stern.

Entspannen Sie sich, Lounge, gutes Essen! Feiner Wein und toller Service!

Die Beluga wird für eine neue Erfahrung von Hans van Wolde geschlossen ... aber was für eine Freude ... absolut legendäre Vorspeise aus Eiern und Farn. Rasse .... Fisch ... Geschmackslösungen und primitive Wurzel. Auch mediterrane Aromen. Hervorragende 2 Sterne. Michelin ohne Tirarela!

Wunderbares Mittagessen und aufmerksame Mitarbeiter! Toll, wir würden gerne wieder zum Mittagessen kommen.

Genossen ein 4-Gänge-Menü. Ordentlich in Containern nach Hause gebracht (von Maastricht nach Roermond!)
Eine klare Beschreibung, wie alles vorbereitet werden sollte.
Empfohlen.

Eine gute Idee in schwierigen Zeiten: Sie unterstützen einen Teil der Gesellschaft, der plötzlich keinen Umsatz mehr hat, und Sie essen super lecker. win win! wir waren sehr zufrieden !!

Sehr gutes Essen. Der Service war großartig. Schöne Lage empfohlen. Wir haben hier zu Mittag gegessen und ja, Sie werden sich verwöhnen lassen. Wir sind ein Fan.

Ein 4-Gänge-Menü mit passendem Weißwein zu Ihnen nach Hause geliefert. Ein kulinarisches Erlebnis. Erhabene Qualität, sehr zu empfehlen.

Hatte am 8. März eine Reservierung für den Geburtstag meiner Frau gemacht. Bei der Ankunft wurden wir informiert, dass das Mittagessen in der Bar auf niedrigen Stühlen usw. serviert werden würde. Ich war damit nicht einverstanden und ging und dann erhielten wir die Nachricht von Hans Vande Wolde, dass dies wahrscheinlich das letzte Mal war, dass er uns sehen würde . Nun, er hat recht, ich werde nie wieder hierher kommen. Ich denke, es ist eine brutale Brutalität, wenn man so mit Kunden umgeht.

Ein Star, der sich durch seine einfallsreiche Küche und außergewöhnliche Aromen auszeichnet!
Ohne zu zögern zu empfehlen

Meine Frau und ich besuchten an einem Freitagabend im Oktober 2018 das "Beluga" (Gourmet-Restaurant, das zum Zeitpunkt unseres Besuchs von H. van Wolde geführt wurde). Dies war unser erster Besuch dort.

Bedienung:
Unserer Meinung nach herrschte insgesamt eine bemerkenswert entspannte Atmosphäre. Am und um den Tisch wurden wir sehr aufmerksam, professionell und umfassend betreut.

Essen:
Das Menü war sehr sorgfältig zusammengestellt. Alle Gerichte und alle Komponenten waren von sehr hohem Standard. Ein Schwerpunkt waren Gerichte, die Fisch und insbesondere Meeresfrüchte enthielten - das hat uns sehr gut gefallen. Die Auswahl an Aromen - die Auswahl, Kombination und Interpretation der Zutaten - hat uns überzeugt. Der Gesamteindruck war sehr kohärent; Wir waren einfach begeistert von der Leistung.

Wein und Cocktails:
Die Weine schmeckten sehr gut, wir würden sie als besonders elegant bezeichnen. Keiner der Weine war kitschig oder überambitioniert. Bei mehreren Gelegenheiten wurde ein Wein mit zwei aufeinanderfolgenden Gerichten serviert. Trotzdem gelang es dem Team immer, die Aromen passend zu den Gerichten zu kombinieren.
Meine Frau hatte verschiedene alkoholfreie Cocktails anstelle der Weinbegleitung. Diese waren außergewöhnlich und sehr gut.

Präsentation:
Die Präsentation der Gerichte und Komponenten war aus unserer Sicht hervorragend. Neben "Fake-Effekten" und "Spezialeffekten" sowie einer gewissen Zurückhaltung bei den Tabellenverfahren enthielt die Präsentation ein außergewöhnlich tiefes und breites Spektrum gastronomischer Ausdrucksformen: Bezaubernde Farb- und Formanordnungen. Ein spielerischer Umgang mit zahlreichen und ganz herausragenden Texturen. Informative Einführungen und Unterstützung - wann immer dies zum Verständnis der aromatischen Struktur erforderlich ist. Aufwändige und umfangreiche Dekorationen. Eine variable Verwendung von Geschirr und Positionierung. Berufe im Dienst wechseln. Ein sehr gutes Timing. Portionen in den richtigen Größen.
Auch die Präsentation der Weine hat uns gefallen: Sachkundig, informativ und mit überzeugenden Einstimmungen.

Lokal:
Das Design des Restaurants hat uns gefallen, wir würden das Interieur als sehr modern bezeichnen. Die Raumhöhe ist großzügig, die Oberfläche ausreichend - die Auslastung war hoch, aber der Tischabstand garantiert eine ausreichende Intimität. Es gab viel Bewegung im Raum, was anscheinend auf die hohe Personal- und Serviceintensität zurückzuführen war. Je nach Position im Raum war auch ein Blick in die Küche erlaubt.

Preis:
Unserer Meinung nach bot das Restaurant ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. Das hat uns sehr gut gefallen.

Zusammenfassend würden wir sagen, dass das Restaurant sogar unsere sehr hohen Erwartungen übertroffen hat.

Toller Abend mit 8 Leuten, das Beluga-Team hat sich mit exzellentem Essen und guter Laune gut um uns gekümmert

Top Restaurant, schöne Speisekarte mit einer sehr passenden Weinpaarung. Top-Hostess Danielle mit einem großartigen Team um sie herum, die super aufeinander abgestimmt sind.
Jeder Teller ist ein Kunstwerk mit großartigen Aromen und Zutaten, die aus Hans 'Küche stammen.
Das alles ist mehr als 2 *.
Vielen Dank an das gesamte Beluga-Team für diesen wunderschönen Abend.
Paul und Marion Keijdener

Leckere Gerichte, schöne Lage, sehr freundlicher Service! oben

Schöne Gerichte. Sehr schöne Aromen. Wir hatten einen fantastischen Abend.

Oberes Zelt. Fantastisches Mittagessen und gutes Personal. Mehr als die Erwartungen erfüllt!

Einfach unbeschreiblich ..... Ein Star-Restaurant, in dem man sich wirklich fühlen kann .... Die Küche einfallsreich und sehr gut .... Das Publikum sehr vielfältig das Personal gut ausgebildet und großartig.
Wenn Sie vier bis fünf Stunden Zeit haben und sich etwas gönnen möchten und etwas anderes essen möchten, ist dies der richtige Ort für Sie ...

Sehr gutes Essen, die Kellner sind höflich, nett und schnell. Unser Essen, es hatte 2 Hauptgerichte, kam in weniger als 30 Minuten an,
Da es noch viel zu entdecken gibt, werden wir auf jeden Fall wiederkommen.

Exzellentes Essen. Keine 5 Sterne, weil unsere Firma über eine Stunde warten musste, bevor wir unsere Tische nehmen konnten ...

Ausgezeichnetes Restaurant; Alle 8 Gerichte waren super. Weine auch gut; super freundliches Personal.

Bestes Michelin Restaurant in Maastricht! Wir hatten hier einen Wunderabend!

Das außerordentlich freundliche Personal und die aufregende Abendkarte haben für uns ein unvergessliches Erlebnis geschaffen. Wir waren besonders erfreut, dass das Restaurant einigen unserer Gruppe ein veganes Menü anbot, das sich als echte Alternative zu den normalen Gerichten anfühlte.

Sehr interessantes Essen und Menü. Teuer ... aber von Qualität nach allen Maßstäben. Das Personal war nett und freundlich ... sobald sie wissen, dass Sie es sich leisten können ... hart ... mir wurde bei der Ankunft gesagt, dass das Hotel ausgebucht ist und kein Platz für einen einzigen Spaziergang ... dann in einer Ecke wie ein schlechtes Junge .. Bullshit .. Screening am Tor ... Screening für was! Potenziell Geld verlieren und einen großen Mund wie meinen schaffen ... sowieso ... 300 Euro Erfahrung, 100 Euro kalifornische Flasche, die ich zu Hause für 40 kaufen kann ... das ist der Nachteil ... Michelin, du machst mehr Schaden als Nutzen ???

Einzigartiges Erlebnis.
Oben.

Fantastische Erfahrung, wunderbar genossen das leckere Essen und die persönliche Aufmerksamkeit und Zeit! Alles hat einfach funktioniert!

Fantastisches Mittagessen! wir haben es [wieder] genossen.

Wunderschönes Restaurant mit wohlverdienten Sternen, denn das Essen ist köstlich! Einziger Minuspunkt ist das Innendesign und eine Art kleine Bühne, auf der man sich immer noch beobachtet fühlt, wenn man dort sitzt. Wenn Sie unten sind, fühlen Sie sich von oben gesehen.

Meiner persönlichen Meinung nach ist dies ohne Zweifel einfach der beste Ort in Maastricht, um eine moderne niederländische Küche zu genießen. Vielleicht möchten Sie es speziell für das Wochenende im Voraus buchen, aber es lohnt sich auf jeden Fall.

Heute genoss der Ostersonntag ein ausgezeichnetes 4-Gänge-Menü.
Klasse! Es lohnt sich auf jeden Fall zu wiederholen, besonders wenn sie auch Ihre Nachbarn sind.
Es sieht so aus, als würden wir auf der Terrasse von Beluga sitzen!

Außergewöhnliche Erfahrung 1 * es ist großartig, aber eine 2 * kaum erhaben mit den Aromen jedes Gerichts, Qualitätsservice in einer einladenden Umgebung

Wirklich angenehmer Ort mit nettem und freundlichem Personal und recht guter Küche

Ich war schon ein paar Mal dort und kann es nicht empfehlen: Meine Anfragen, Musik zu senken, mussten mehrmals wiederholt werden (und erhielten eine unangemessene Antwort, als ich das erste Mal fragte, wurde dann nur 2-3 Mal ignoriert), unterbrach der Kellner unsere Gespräche ohne zu zögern wieder Zeit, um Wein vorzustellen, und nur an meinen Mann gerichtet, als ich nach der Rechnung fragte, brachte der Kellner sie nur, als mein Mann wieder am Tisch war und gab es nur ihm. Das Essen verdient großes Lob und der Service muss dringend überarbeitet werden, einschließlich der Behandlung von Frauen im Jahr 2016.

Die ersten Gänge waren überraschend und sehr lecker. Hauptgericht und Dessert waren etwas gewöhnlich. Sie servierten sehr originelle alkoholfreie Cocktails. Schön eingerichtetes Geschäft, schade, dass es auch einen Fernsehbildschirm gibt. Wir kamen, um unser Jubiläum zu feiern, das habe ich bei der Buchung erwähnt, aber es wurde nicht darauf geachtet.

Mittagessen von 4 Stunden genießen so viele köstliche super schmeckt tolle Gerichte. Die Atmosphäre ist angenehm entspannt. Mitarbeiter mit Liebe zum Detail und persönlichem Kontakt.

Super gegessen! Eine echte Geschmacksexplosion mit dem dazugehörigen Weinarrangement.

Fantastischer Service. Sie nehmen sich Zeit für dich. Es stehen nur 3 oder 4 Tische für Rollstuhlfahrer zur Verfügung. Wir erhielten pro Kurs eine Erklärung, was wir essen würden. Leider vergisst man bald wieder was es war. Lassen Sie die Karte als Trinkgeld auf dem Tisch. Manchmal schön, manchmal nicht mein Geschmack und manchmal überraschend. Eine andere schöne Sache war, dass wir Damen neben uns einen Hocker für die Handtasche bekamen.

Tolle Gerichte kulinarische Überraschungen. Und ein schönes Ambiente. Empfohlen

Herzlicher Empfang, sehr gutes Essen und entspannte Atmosphäre.

Exquisites Essen, sorgfältig ausgewählte Weine und schöne und durchdachte Einrichtung. Wir gingen zum Mittagessen und machten mit 9 Gängen weiter. Eine Person in unserer Gruppe hatte sehr spezifische Ernährungspräferenzen und konnte alle unterbringen. Toller und freundlicher Service, wir fühlten uns wie alte Freunde. Alles in allem tolle Erfahrung

Absolutes Highlight. Sehr freundlicher Service, sehr gute Küche. Essen Sie herrlich ohne Eile. Liebevoll zubereitete Gerichte. Die Bedienung ist sehr höflich, aber auch einfach genug, um sich nicht eingeschränkt oder eingeschränkt zu fühlen.

Für mich das beste Star-Geschäft in den Niederlanden. Kompetenter Service, sie behandeln die Gäste sehr gut und fühlen die Atmosphäre. Und das Essen ............. macht mich still. Mit einem Wort: Fantastisch.

Top Erfahrung. Unvergesslicher Abend, die ganze Erfahrung ist richtig. .

Ein Restaurant, in dem man nicht isst, sondern jedes Gericht schmeckt und schmeckt. Eine Party zum Mittag- oder Abendessen in Beluga, großartig!
Freundlicher Service, gute Erklärung der Gerichte und der dazugehörigen Weine. FANTASTISCH!

Dies ist ein sehr angenehmes Restaurant mit ausgezeichneter Küche.
Schöne geschmackvolle Gerichte
und es gibt eine geschickte Spende.
Eine sehr gute Atmosphäre,
und die Angestellten sind sehr freundlich.
Beluga, ein wunderschöner Ort an der Maas ...
Ich kann es Ihnen wärmstens empfehlen.
Reservierung ist erforderlich.

Super schönes Interieur, freundliches Personal. Sehr leckeres Essen und in der richtigen Atmosphäre

Fantastischer Abend, sehr abwechslungsreiche Kurse, schöne Einrichtung. Laute Musik am Ende des Abends ist störend, sonst eine sehr gute Erfahrung.