Tripes et caviar Rezension

Gemischt!

Die ersten Male ging ich mit einem Freund. Das Essen und der Service waren ausgezeichnet.

Ich habe meinen Cousin dorthin gebracht. Es gab einen Kellner (neu?), Der immer das bestellte Geschirr vergaß oder uns das vom Tisch nebenan brachte. Die Qualität des Essens war ausgezeichnet, aber der Service hat uns auf den Punkt enttäuscht.

Dann beschlossen wir, das Ferkel Mechoui zu probieren. Ich rufe an, um mich nach der Verfügbarkeit zu erkundigen und mit Freunden zu planen. Ich habe einige mögliche Daten erhalten. Eines Abends bekomme ich einen Anruf, der besagt, dass wir uns Sorgen gemacht haben, niemanden kommen zu sehen, weil das Ferkel fertig war ... Ich hatte nichts geplant. Großes Managementproblem ihrerseits.

Dann gehen wir in einer Gruppe von zwölf zum berühmten Mechoui-Ferkel. Dieser war eher ein "Neugeborener" ...... viel zu klein für zwölf Personen. Zum Ausgleich wurden uns einige Nebenwirkungen (Mark) angeboten. Dann wurde das Neugeborene an einen Tisch gebracht. Uns wurde gesagt, wir sollten Spaß haben ... Erstens wusste niemand, wie man ein Schwein (oder ein anderes Tier) belastet, und die Messer waren langweilig und Mangelware.

Die T & C-Kundschaft war jung und trendy. Ich weiß nicht, ob junge Hipster gerne 50 Dollar dafür bezahlen, dass sie nicht genug zu essen haben und Ad-hoc lernen, ein Schweinefleisch mit leistungsschwachen Messern zu häuten, aber unser Quarantäneband war nicht so glücklich.

Ich sehe es ist geschlossen ... ??? Gibt es einen Link?

Ausgezeichnet! Erschwingliche Preise, anderes, aber ausgezeichnetes Essen. Alles ist frisch und verlockend.

Ganz besondere Küche, un traditionell, hörte der Kopf Cheif ist sehr lustig. Das Essen am Geburtstagstisch sieht erstaunlich aus, ein großer Daumen hoch. Ein Kellner sieht ein bisschen unfreundlich aus, lassen Sie sich nicht falten. er ist tatsächlich hilfreich.

Gutes Essen und tolle Cocktails. Dieser Ort als exotisches fleischzentriertes Menü. Wir teilten uns das Knochenmark und das Gehirn von General Tao, die beide köstlich waren. Hauptsächlich hatte ich den gegrillten Tintenfisch, der etwas zäh war, aber ansonsten wirklich gut. Es gibt Sitzgelegenheiten im Freien.

Was für ein toller Ort und tolle Gastfreundschaft. Chefkoch Jean-Michel nahm sich Zeit, um uns aufzuhalten und auf dem Weg nach draußen mit uns zu plaudern (und leider waren wir lahme New Yorker Touristen, die vor etwa einem Jahr wegen der "Munchies" -Funktion kamen). Super bescheidener, super talentierter, super inspirierender Typ.

Gerne nenne ich es eines meiner größten kulinarischen Erlebnisse. (Aber ich denke, wir hatten Glück an einem regnerisch langsamen Donnerstagabend.) Wir haben keine Fotos vom Essen gemacht und das war ein erstaunliches Gefühl.

Ich werde nicht einmal über das Essen sprechen, weil Sie die Zeit gehen müssen.

Fantastisches Essen sehr vernünftiger Preis für sehr interessante und besondere Sachen. Die Leute, die es leiten, sind sehr freundlich und offensichtlich leidenschaftlich über das, was sie tun. Ein Muss.

Mein Lieblingsrestaurant in Verdun und definitiv unter meinen Favoriten in Montreal.
Der Preis ist vergleichbar mit anderen Restaurants in Montreal (etwas teuer für Verdun).
Gerichte sind kreativ.
Qualität ist ausgezeichnet.
Nie enttäuscht worden!
Das Brunch-Menü wechselt regelmäßig je nach saisonalen Produkten.

Vielleicht haben Sie keine gute Auswahl an Essen, wenn Sie dort waren. Schöner Ort, aber verlassen.