3 Jahre zuvor
Wir sind seit über 30 Jahren im Restaurantgeschäft...
Wir sind seit über 30 Jahren im Restaurantgeschäft tätig und haben Sysco in diesem Zeitraum für einen Großteil unserer Lebensmitteleinkäufe verwendet. Nie wieder werde ich einen Cent mit ihnen verbringen. Sie würden denken, dass das Unternehmen und unsere Gruppe nach über drei Jahrzehnten gemeinsamer Geschäftstätigkeit eine solide Arbeitsbeziehung aufgebaut hätten, und Sie hätten Recht. bis die neue Führung vor einigen Jahren übernahm. Unser letzter Aufenthalt bei Sysco begann vor einigen Jahren. Wir kauften bei einem anderen Lieferanten ein, als der neue Präsident von Sysco Norman in unserem Restaurant vorbeikam, um über die Wiedererlangung unseres Geschäfts zu sprechen. Er sprach darüber, wie Sysco besser als je zuvor war und dass sie sich darauf konzentrierten, die Bedürfnisse der in Familienbesitz befindlichen Restaurantbesucher (wie wir) zu befriedigen. Lassen Sie mich Ihnen sagen, wenn es mit Sysco nicht klappt, hat dieser Typ mit Gebrauchtwagen eine glänzende Zukunft, weil wir uns in den Pitch verliebt haben. Die Dinge haben sich in den nächsten Jahren so entwickelt, wie sie es bei dieser Gruppe immer getan haben. Sie sind in den ersten Wochen großartig, aber danach schleifen sie Ihre Lieferungen jede Woche aus und bieten nicht viel mehr. Sie müssen Ihre Rechnungen ständig überwachen, sonst wird Ihnen der gesamte Einzelhandel in Rechnung gestellt, bevor Sie es wissen. Das heißt, wir haben unseren Verkäufer geliebt, also sind wir allein dafür bei ihnen geblieben. Erst vor ungefähr 1,5 Jahren stellten wir fest, dass unser meistverkauftes Produkt, ein Schwab 6: 1 Hot Dog, in jedem Fall zu kurz kam. Dieses Produkt soll in 10-Pfund-Fällen mit 6 Hotdogs pro Pfund geliefert werden. Nach meinen Berechnungen und den Sysco-Rechnungen würde das 60 Hot Dogs pro Fall entsprechen, oder? Nicht nach Schwab Meats. Um es kurz zu machen, wir begannen einige Monate lang, die Kisten mit Hunden zu zählen, wobei wir feststellten, dass jeder einzelne etwa 50 Hunde enthielt. Auf den ersten Blick scheint dies keine große Sache zu sein, aber wenn Sie das mit den Tausenden von Fällen multiplizieren, die wir kaufen, sprechen Sie von einem ziemlich guten Stück Veränderung. Ich brachte dieses Problem zu einer der "Besitzerinnen" von Schwab Meats und ihre Antwort an mich lautete wie folgt: "Ich reise jeden Monat nach Mexiko, ich habe nicht die Zeit, mich mit jedem Fall von Hot Dogs zu befassen." Mein Kiefer fiel auf den Boden. Es ist eine absolute Schande, dass eine Institution in Oklahoma, die jahrzehntelang so gut geführt wurde, leider solche Leute im Griff hat, aber das ist eine Geschichte für einen anderen Tag. Als wir feststellten, dass Schwab Meats nicht hinter ihrem Produkt stehen würde, gingen wir zu Sysco, um Unterstützung zu erhalten. Wir haben keine gefunden. Wir trafen uns noch einmal mit dem Präsidenten und als seine leeren Versprechen in das eine und das andere gingen, wurde mir klar, dass ich vor Jahren einen schrecklichen Fehler gemacht hatte, als ich seine Stückliste kaufte. In unserer letzten Korrespondenz erklärte er mir: "Dies ist nicht persönlich, es ist geschäftlich und Ihr einziger Weg zur Rückerstattung führt über die Gerichte." Es fällt Ihnen leicht, in Ihrem Eckbüro zu sitzen und zu verkünden, dass "es nur ein Geschäft ist", da Sie weiterhin Ihre Täuschung ohne Konsequenz für Sie ausspucken, aber mein Geschäft ist für mich persönlich, Herr "Präsident". Machen Sie Geschäfte mit ihnen auf eigenes Risiko, zumindest wissen Sie, dass Sie die Gerichte zur Verfügung haben, wenn Sie geschraubt werden ...
Übersetzt 
oklahoma.sysco.com
