Über Fattoria Camporignano srl
Fattoria Camporignano srl: Ein Weingut im Herzen der Toskana
Wenn Sie nach einem Weingut suchen, das ein authentisches toskanisches Erlebnis bietet, sind Sie bei Fattoria Camporignano srl genau richtig. Auf den Hügeln von Siena gelegen, befindet sich dieses familiengeführte Weingut in einer der bezauberndsten Landschaften der Toskana. Mit seiner Nähe zu den Produktionszonen von Chianti Classico und Vernaccia di San Gimignano liegt Fattoria Camporignano srl im Zentrum eines Dreiecks, das aus Siena, Volterra und San Gimignano besteht - alle innerhalb von 30 Autominuten erreichbar.
Die Geschichte der Fattoria Camporignano srl
Fattoria Camporignano srl produziert Wein seit 1960, als es von Giuseppe Pianigiani gegründet wurde. Das Weingut begann mit nur fünf Hektar Weinbergen, hat sich aber seitdem auf über 50 Hektar ausgeweitet. Heute wird es von Giuseppes Sohn Paolo Pianigiani und seiner Frau Laura geführt, die weiterhin hochwertige Weine produzieren und gleichzeitig die Traditionen ihrer Familie bewahren.
Die Weinberge
Die Weinberge der Fattoria Camporignano srl liegen auf einer Höhe zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Bodenzusammensetzung variiert je nach Lage innerhalb des Gutes von lehmig-sandig bis kalkhaltig-lehmig. Zu den angebauten Rebsorten gehören Sangiovese (die Hauptrebe für Chianti), Canaiolo Nero, Colorino del Valdarno, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (für Rotweine), Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti (für Weißweine).
Der Weinherstellungsprozess
Bei Fattoria Camporignano srl folgen sie traditionellen Methoden, kombiniert mit moderner Technologie, um ihre Weine herzustellen. Nach der manuellen Ernte der Trauben im Zeitraum von September bis Oktober werden sie in kleine Kisten transportiert, um sie nicht zu beschädigen, bevor sie mit modernen Maschinen zerkleinert werden, die sicherstellen, dass nur gesunde Trauben für die Gärung verwendet werden.
Nach dem Fermentationsprozess, der in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturbedingungen stattfindet, wird der Wein je nach Art des produzierten Weins entweder in Eichenfässern oder Zementbottichen gereift.
Weine aus der Fattoria Camporignano srl
Die Fattoria Camprorgnano produziert verschiedene Arten von Rotweinen, darunter Chianti Colli Senesi DOCG Riserva „Poggio ai Venti“, IGT Toscana Rosso „Campolungo“, IGT Toscana Rosso „Le Capanne“ und IGT Toscana Rosso „La Torre“. Sie produzieren auch Weißweine wie Vernaccia di San Gimigniano DOCG Riserva „Cappella Sant'Andrea“, IGT Toscana Bianco „Il Bianco“ und „La Torre“.
Alle ihre Weine haben im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter den Tre Bicchieri-Preis von Gambero Rosso, der herausragende Leistungen unter den italienischen Weinen anerkennt.
Weintouren & Erlebnisse
Besucher können an Führungen durch die Weinberge teilnehmen, gefolgt von Verkostungen, bei denen sie köstliche toskanische Weine probieren können, die hier zusammen mit lokalen Nahrungsmitteln wie Käse oder Salami produziert werden. Sie bieten auch Kochkurse an, in denen Besucher lernen können, wie man traditionelle toskanische Gerichte mit frischen Zutaten von lokalen Märkten zubereitet.
Abschluss
Zusammenfassend ist die Fattoria Camprorgnano ein Muss für alle, die guten Wein lieben und ein authentisches toskanisches Erlebnis suchen. Mit seiner atemberaubenden Lage, seiner reichen Geschichte, hochwertigen Weinen, die nach traditionellen Methoden in Kombination mit moderner Technologie hergestellt werden, sowie verschiedenen angebotenen Erlebnissen wie Kochkursen oder Führungen durch die Weinberge, ist es der perfekte Ort für Touristen, die Italien besuchen, insbesondere für diejenigen, die sich für Weintourismus interessieren.
Übersetzt