Ecole de cuisine Alain Ducasse Rezension

Ich habe einen zweistündigen Kurs über Choux Pastry gemacht, aber am Ende waren es 4 Stunden, weil sie sich die Zeit genommen haben, uns fertig backen und dann essen zu lassen! Sie haben alles Schritt für Schritt und sehr leicht verständlich gemacht und uns viele Tipps und Tricks gegeben - sehr zu empfehlen!

Eine der größten Küchenschulen für Erwachsene und Kinder. Meine Frau und meine Tochter genossen ein halbtägiges Trainingserlebnis. Die Essenszubereitung war sehr interessant und alle Teilnehmer des Trainings nahmen an der Zubereitung des Essens teil und dann aßen alle gemeinsam zu Mittag. Der Geschmack war hervorragend und die Erfahrung sehr gut. Wir empfehlen diese Schulungen dringend und kommen gerne wieder.

Während die Einrichtungen gut sind, war die Gesamterfahrung durchschnittlich. Wir haben ein Pilzrisotto gemacht, das sehr einfach war und für jemanden gedacht war, der wahrscheinlich noch nie gekocht hat. Zum Glück habe ich auch nicht viel davon mitbekommen, da es ein schreckliches Rezept war.

Ich hatte eine unglaubliche Sitzung, bei der ich mich bei einem Team-Cooking-Event mit Kalbfleisch und einem Maisbrot mit Avocadosuppe versuchte. Ich hatte eine tolle Zeit und habe es wirklich genossen - es hat dem Team auch sehr geholfen, sich zu verbinden. Am allerbesten? Die Köchin, die uns unterrichtete, kannte sich wirklich aus, war gesprächig und hellte die Stimmung auf. Umso erstaunlicher, dass sie das auf Englisch gemacht hat!

Toller Lernmoment!
Ein aufmerksamer Empfang, ein sehr professioneller Lehrer und die Möglichkeit, mitzuhelfen!
ich werde zurückkommen

Ich empfehle nicht. Gericht wiederholt mangels Teilnehmer und Covid-Ursache abgesagt. Kundenservice ohne Professionalität, der keine adäquate Lösung bietet und sich hinter den allgemeinen Verkaufsbedingungen verbirgt. Nach der letzten Stornierung verfällt der Gutschein, bevor ich den Chocomania-Kurs belegen kann. Tatsächlich wird der Kurs nicht mehr angeboten ... Keine Rückerstattung vorgesehen, der Kunde wird als Geisel des unbrauchbaren Geschenkgutscheins gehalten.

Der "Vier Hände"-Kurs für Eltern und Kinder war hervorragend! Der Koch (William) sprach gleichzeitig auf Kinderniveau, gab aber genug "Erwachsenentipps", um die Eltern beim Lernen zu halten. Genau wie in den berühmten Restaurants von Alain Ducasse hat sich die Schule hauptsächlich auf eine Liste von Bio-Zutaten umgestellt; Fleisch ist, wenn überhaupt, selten der "Star auf dem Teller", sondern typischerweise ein Aroma oder ein Aspekt eines facettenreichen Gerichts. Unser Lehrmenü bestand aus Krabbensalat mit Mango, Papaya, Paprika und Gurken; Gemüse-Tagliatelli mit Korianderpesto; und Panna Cotta mit gemischten Beeren. "Das ist der beste Weg, um mich dazu zu bringen, mein Gemüse zu essen!" sagte mein Kind. Die Einstellung ist erstklassig; alles ist makellos sauber und die vier Küchen sind wunderschön. Und wenn Sie ankommen, werden Sie mit Espresso und perfekt zubereiteten Croissants und Pains au Chocolat begrüßt. Hätte nicht besser sein können!

Ich habe einen Fischkochkurs besucht und die Erfahrung hat sich gelohnt! Vier Stunden Kochen und Tipps von einem sachkundigen Koch, gefolgt von einer Verkostung von Speisen und Wein. Empfehlen!