Rachel Konrad

Überprüfung von Ecole de cuisine Alain Ducasse

Der "Vier Hände"-Kurs für Eltern und Kinder war he...

Der "Vier Hände"-Kurs für Eltern und Kinder war hervorragend! Der Koch (William) sprach gleichzeitig auf Kinderniveau, gab aber genug "Erwachsenentipps", um die Eltern beim Lernen zu halten. Genau wie in den berühmten Restaurants von Alain Ducasse hat sich die Schule hauptsächlich auf eine Liste von Bio-Zutaten umgestellt; Fleisch ist, wenn überhaupt, selten der "Star auf dem Teller", sondern typischerweise ein Aroma oder ein Aspekt eines facettenreichen Gerichts. Unser Lehrmenü bestand aus Krabbensalat mit Mango, Papaya, Paprika und Gurken; Gemüse-Tagliatelli mit Korianderpesto; und Panna Cotta mit gemischten Beeren. "Das ist der beste Weg, um mich dazu zu bringen, mein Gemüse zu essen!" sagte mein Kind. Die Einstellung ist erstklassig; alles ist makellos sauber und die vier Küchen sind wunderschön. Und wenn Sie ankommen, werden Sie mit Espresso und perfekt zubereiteten Croissants und Pains au Chocolat begrüßt. Hätte nicht besser sein können!

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