Blue Water Cafe Rezension

Es gibt einen Grund, warum dies eines der am besten empfohlenen Restaurants in Vancouver ist. Vom Service bis zum Essen ist es absolut erstklassig. Sehr professionelles Personal mit viel Sinn für Humor. Das Essen ist auch super.

Tolle Atmosphäre, kompetentes Personal, das Essen war so frisch und die Aromen waren fantastisch

Das Essen war absolut lecker und der Service war außergewöhnlich. Gute Preise im Vergleich zu ähnlichen Restaurants der oberen Klasse und insgesamt eine erstaunliche Atmosphäre. Würde zurückkehren. Ich habe kein Bild von meinem Hauptgericht bekommen, würde aber Rinderfilet oder Short Ribs nach Kobe-Art empfehlen. Ich kann mit den meisten Dingen auf der Speisekarte wirklich nichts falsch machen. Es scheint, dass das Team, mit dem ich zusammen war, großartige Kommentare zu allen bestellten Meeresfrüchten hatte. Zwischen einer kleinen Vorspeise und der kleinsten Portionsgröße des Hauptgerichts war ausreichend. 5 Sterne!

Eines meiner Lieblingsrestaurants in Vancouver. Der Zobelfisch ist der beste, den ich je hatte, und ich werde immer wieder darauf zurückgreifen. Toller privater Raum für Arbeitsveranstaltungen.

Perfekt. Ich komme aus Calgary und suchte nach einem Sushi-Kurs als eine Art Tages-Date-Aktivität. Ich habe Blue Water Cafe eine E-Mail geschickt und sie haben sich umgehend bei mir gemeldet. Sie boten die Dienstleistungen selbst an und ich machte eine Reservierung. Es gab keine Wartezeit, wir wurden zu unseren Plätzen geführt und der Service war fantastisch. Der Sushi-Koch war sehr geduldig und hat uns die grundlegenden Fähigkeiten ohne zusätzliche Kosten beigebracht. Es wurde sehr geschätzt und ich werde es jedem empfehlen, der in die Gegend von Vancouver fährt. Es ist großartig, dass das Personal meine Erwartungen übertroffen hat, um unsere Erfahrung in Vancouver noch angenehmer zu machen!

Der Service war großartig, das Essen war noch besser! 5/5.

Tolles Essen und übertriebener Service. Auf jeden Fall ein 5-Sterne-Restaurant und ein Muss in Vancouver. Auf jeden Fall einer meiner Top Spots in der Stadt!

Das Essen und der Service waren fantastisch.
Alle Meeresfrüchte waren frisch und perfekt zubereitet
Gehen Sie früh, da die Weinkarte etwa 30 Minuten dauern kann!
Wir hatten ein bisschen Spaß dabei, den Kellnern zuzusehen, wie sie Wein aus lächerlich geformten Dekantern einschenken
Das Hotel war voll, die Küche ist geöffnet und es gibt auch eine Bar, in der Sie zusehen können, wie Sashimi zubereitet, Austern geschält und andere Gerichte auf Bestellung zubereitet werden.
Die Preise sind etwas steil, aber alle Gerichte, die wir gesehen und gegessen haben, waren gut präsentiert und schmeckten fantastisch.
Wir hatten Jakobsmuscheln und Krabben zu Beginn, gefolgt von Char und Lingfish, fertig mit 2 Desserts und Kaffee.

Es ist ein sehr gutes Restaurant. Der Service ist großartig, das Interieur und die Dekoration sind wunderschön und das Ambiente ist entspannt und das Essen ist unglaublich!
Wenn Sie etwas Großes feiern, würde ich wahrscheinlich hierher kommen und ein paar große Dollars verdienen. Sie können nichts falsch machen, sie werden sich gut um Sie kümmern !!
Das Hotel liegt im angesagtesten Viertel von Vancouver neben vielen guten Restaurants und wurde schnell zum Mittelpunkt der Aufmerksamkeit von Einheimischen und Touristen!

Ich hatte wirklich nichts gegen dieses Hotel, das Essen ist unglaublich, und die Badezimmer waren in Ordnung. Drinnen war es ein bisschen kalt, es war wirklich nicht das Beste. Die Kellnerin ist auch super. Ich werde sicherlich darüber nachdenken, wieder zurückzukehren, wenn ich jemals die Gelegenheit dazu bekomme. Ich und mein Kumpel kauften den Salat und wir wurden nicht enttäuscht. Mein einziger Hinweis ist, die Kälte draußen zu halten. Danke!

Es gibt einen Grund, warum dieses Restaurant auf verschiedenen Websites für Lebensmittelkritiker so hoch bewertet wurde. Das Essen ist absolut lecker und der Service ist über jeden Zweifel erhaben. Die Kellnerin machte einige sehr gute Vorschläge und alle Kellner waren freundlich und aufmerksam. Ich kann dieses Hotel nur jedem empfehlen, der gutes Essen sucht.

Fantastisches Essen und aufmerksamer Service. Sehr empfehlenswert.

Ein schönes Restaurant, der Kellner ist gut! Das Essen ist lecker; aber es wird empfohlen, dass das Hauptgericht traditionell ist! Fisch nach japanischer Art, japanischer Geschmack, salzig und besser in der Sauce mit Sake und Zucker; Der Wechsel der Bohne zur Bohne fühlt sich beim rutschigen Fisch besser an! Der verbrannte Fisch ist zu trocken.

Ein schönes Restaurant, der Kellner ist gut! Das Essen ist lecker; Es wird jedoch empfohlen, das Hauptgericht mit traditionellem Butterfisch nach japanischer Art zu probieren. Fisch mit japanischem Geschmack ... salzige, bessere Sauce Sake und Zucker hinzufügen, wenn sich die Bohnen in die Bohnenpüree verwandeln. Der gebratene Fisch ist zu trocken

Tolles Essen. Guter Service. Seafood Tower ist unglaublich. Den Preis wert.

Ich muss kommentieren, wie toll das Essen war. War eines unserer besten Mahlzeiten überhaupt. Die ganze Erfahrung wurde durch den Service unseres Kellners Jordie absolut verbessert, der dazu beigetragen hat, unsere Entscheidungen so viel einfacher zu machen, und sein Wissen, seine Art und seine Persönlichkeit haben absolut dazu beigetragen, unseren Abend zu einer wunderbaren und unvergesslichen Erfahrung zu machen. Vielen Dank an die wunderbaren Köche und unseren hervorragenden Kellner Jordie!
Wir empfehlen dieses Restaurant! Nochmals vielen Dank an alle, Gracie und Brian

Ich wünschte, ich hätte diesem Ort 5 Sterne geben können. Das Essen war sehr gut, aber nicht ausgezeichnet, wie der Preis vermuten lässt. Der Meeresfrüchteturm als Vorspeise kann ich empfehlen. Frisch und abwechslungsreich. Unsere Hauptgerichte waren leider nur OK. Der Service war aufmerksam, aber etwas zu viel "versuchen". Wir haben auf der Terrasse gegessen, was wahrscheinlich ein Fehler war. Die Atmosphäre im Inneren schien viel besser zu sein. Wenn wir diesen Geldbetrag ausgeben, erwarten wir, dass wir überfordert sind. Das waren wir nicht.

Als Hauptgericht bestellte ich den Zobelfisch. Perfekter Koch auf dem Fisch. Und die Brühe. Schön. Edamame in der Brühe, Mörder! Ich bin froh, dass wir auch die Nigiri-Platte als Vorspeise probiert haben. So frisch!

In Vancouver gibt es keinen besseren Sashimi oder Sushi!

Ging dort mit meiner Familie. Hat eine sehr gute Zeit verbracht. Das Essen schmeckte ziemlich gut. Der Service war alles in Ordnung.

Dieser Ort ist großartig, hervorragendes Essen und Service. Sehr empfehlenswert.

Sehr gute Meeresfrüchte. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

Mein Verlobter brachte mich zu meinem Geburtstag zum Abendessen hierher. Fabelhaftes Essen. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

Phänomenales Essen, kann es nur empfehlen, wenn Sie in Vancouver sind.

Lecker, guter Service, das Hinterzimmer war leiser als das Hauptrestaurant, aber die Beleuchtung war hell.

Wir waren dort für eine Hochzeitsveranstaltung. Der Veranstaltungsort war modern und hübsch und der Service war sehr freundlich. Der Meeresfrüchteturm war sehr frisch und abwechslungsreich. Hauptsächlich bestellte ich das Filetsteak und es war wirklich zart und der Star des Gerichts ist die Kartoffelpüree. Aber mein Mann bestellte einen Fisch und es war nur durchschnittlich. Zum Nachtisch bestellte ich das Sorbet, Bananen- und Mangosorbet war großartig, aber das Beeren-Sorbet war zu sauer. Insgesamt war es ziemlich gut und ich würde wiederkommen.

Schöne Atmosphäre, interessante und abenteuerliche Tagesgerichte. Erstklassige Präsentationen und Service.

Immer das beste Essen. Und Wein. Und Cocktails. So schön!

Exzellentes Essen und Service. Kreatives und unterhaltsames Menü und Personal für Essen und Trankopfer. Sehr teuer - mein Lieblings-High-End-Fischrestaurant in Vancouver. Ein Muss auch bei den hohen Preisen.

Tolles Personal, exzellentes Essen ... Reservierungen empfohlen

So ein toller Ort zum Essen. Das Essen ist immer genau richtig und der Kundenservice geht weit über Ihren lokalen Joint hinaus. Probieren Sie den Meeresfrüchteturm und das Wagyu-Rindfleisch!

Gutes Essen, aber nicht erstaunlich ein wenig über gehypte nicht gute Speisequalität sehr kommerzialisiert.

Einige der besten Speisen, die ich in meinem ganzen Leben hatte, das Dessert war einwandfrei ausgewogen und die Getränke waren inspiriert. Unser Server, Sheena, war absolut fantastisch, würde auf jeden Fall wiederkommen.

Tolles Essen und Service. Ich muss versuchen, dass du in der Stadt bist. Die Meeresfrüchte sind so frisch!

Beginnend mit der sehr freundlichen und prompten Aufmerksamkeit der Gastgeberin, wurde sie bald von einer Frau namens Kimberly bedient, die dem Abend eine sehr animierte und interaktive Erfahrung gab. Das Blue Water Cafe bietet eine erstaunlich umfangreiche Weinkarte mit vielen neuen Variationen klassischer Cocktails. Sie bieten auch eine luxuriöse Auswahl an frischen Importen und lokalen Austern, die den Muschelliebhabern sicher gefallen würde. Ich selbst scheue mich vor ihnen, war aber sehr aufgeregt, eine beeindruckende Auswahl an lokalen frischen Sushi und Sashimi-Menüs zu sehen, die ich nicht sehen konnte Ich kann es nicht lassen, ein paar davon zu probieren, die alle in Ihrem Mund zart gewürzte Edelsteine ​​aus dem Meer schmolzen. Als Hauptgericht gab ich einer Laune nach, als ich einen Fisch probierte, den ich noch nie gegessen hatte, bevor ich ein Stör war, der wunderschön verkrustet und auf ein Bett aus Blumenkohlpüree und karamellisierten goldenen Rüben mit einem Boujelais aus roten Rüben gelegt war Artikel. Ein schönes, zeitgemäßes Dekor, etwas aquatisch in einem alten Backsteinstil, sorgte für ein warmes und einladendes Gefühl. Atemberaubende Liebe zum Detail in den Geschmackskombinationen und wird auf jeden Fall wiederkommen, um etwas anderes über die recht überdurchschnittliche Auswahl an Speisen zu probieren. Ein bisschen teuer, aber jeden Cent wert. 5/5
Alex Bazin

Bestes Essen in ganz Vancouver !!! Absolut muss gehen. Schön und schick, ich glaube, es ist nur auf Reservierung. Die Weinkarte ist top, hoch kuratiert, hier kann man nichts falsch machen. Sie haben sogar eine Coravin-Auswahl an Weinen, die sie einschenken können (pumpen). Das Essen ist köstlich und ebenso ein Kunstwerk. Die Köche wissen, was sie tun. Sie haben eine Auswahl aus ihrem lebenden Tank, sie haben eine Auswahl an frischen Austern, Vorspeisen, Hauptgericht, Sushi-Bar und Dessert

Wir hatten eine Firmenveranstaltung im Blue Water Cafe und ich war sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Das Essen war ausgezeichnet, nicht nur die Speisekarte war sorgfältig ausgewogen, sie waren auch aufmerksam mit Menschen mit Allergien oder Vegetarier.
Der Service war erstklassig und sehr professionell. Mit ihnen konnte man nichts falsch machen. Das Gedeck und das Ambiente des Restaurants waren ausgezeichnet, so dass wir alle eine tolle Zeit hatten. Ich werde auf jeden Fall alleine zurückkehren.

Wir besuchten ein Geschäftsessen in ihrem privaten Speisesaal. Das Zimmer war unglaublich, die Angestellten waren sehr aufmerksam und sehr professionell. Von der Vorspeise über eine Lachspastete bis zum Abendessen, dem alaskischen Seehecht und dem Dessert, einem Schokoladenexplosionskuchen, war alles köstlich. Am beeindruckendsten war das Personal. Sie haben sich wirklich um alle gekümmert und der Abend war ein großer Erfolg.

Fantastischer Ort, außergewöhnlicher Fisch. Alles frisch, hervorragend zubereitet. Die Desserts sind auch sehr gut

Der Meeresfrüchteturm war super! Überteuert .... auf jeden Fall .. aber war frisch .. wie es sein sollte! Auf jeden Fall ein Date Ort! Ich würde zurückgehen, wenn jemand anderes lol bezahlt

Gut, dass wir eine Reservierung gemacht haben. Der Platz war randvoll.

Wir hatten den Dungeness Krabben-Garnelen-Salat, was unglaublich war, sie hatte das flache Eisen Wagyu-Steak und ich hatte Heilbutt.

Tolles Essen, gutes Ambiente. Das Personal war aufmerksam und freundlich.

Toller Service und tolle Meeresfrüchte. Dies ist nicht der billigste Ort, aber es lohnt sich.

Erstaunliche Umgebung und super aufmerksamer Service. Die Mahlzeiten waren frisch und bezaubernd. Ich werde dieses Restaurant auf jeden Fall Freunden empfehlen. Faire Preise und großzügige Portionen. Gut gemacht.

Tolle!! Der Service ist spektakulär und das Essen passt dazu! Bravo!

Wir haben unseren Service sehr genossen und das Menü hatte eine tolle Auswahl

Freundlicher Bar-Server und entspannte Atmosphäre. Sie haben gute Arbeit geleistet, um das richtige Personal einzustellen. Lincoln war besonders hilfsbereit und nett. Danke und werde bald zurück sein.

Tolles Essen, Service. Probieren Sie den Zobel, Toro, Wagyu, der die Investition wert ist.

Der beste Ort für High-End-Meeresfrüchte in Vancouver. Der Zobelfisch war unglaublich. So gut wie der Service. Ein Muss, wenn Sie Vancouver besuchen

Tolle Erfahrung rundum. Wir hatten einen tollen Service und das Essen war frisch und sehr lecker. Zwischen zwei Personen bestellten wir die Verkostung von Meeresfrüchten für zwei Personen, die Krabbenfrikadellen, Rindfleisch-Sashimi, Rotlachs-Sashimi, Aburi-Sablefish-Teig, Dynamit-Brötchen, Panna Cotta und Macarons zum Mitnehmen. Die Verkostung von Meeresfrüchten war ein Knaller für Ihr Geld und ermöglichte es uns, eine Auswahl verschiedener Menüpunkte zu bekommen. Mein Lieblingsgericht war das Thunfisch-Tartar, das einen großen Texturkontrast zum gebratenen Nori hatte. Das Dungeness-Krabben- und Baby-Shrimps-Gericht hatte eine Schale, aber die süße Krabbe machte das wieder wett. Die Krabbenkuchen hatten eine große Auswahl an verschiedenen Saucen-Kombinationen und waren alle sehr lecker. Der Rindfleisch-Sashimi hatte einen schönen würzigen Kick und der Lachs-Sashimi schmeckte so frisch und weich. Mein Favorit unter den Sushi war die Aburi Sablefish Battera. So so gut und das Fackeln brachte nur die Aromen mehr zur Geltung.

Erstaunliches kulinarisches Erlebnis! Die Qualität der Meeresfrüchte war ausgezeichnet. Der Service war phänomenal. Alles war unglaublich frisch. Ich gab jedoch 4 Sterne, weil es sich anfühlte, als wäre kein Koch im Haus. Der Saibling war leicht verkocht und die Jakobsmuscheln waren nur teilweise angebraten. Das Salatmenü war auch mittelmäßig. Keine einzige lokale, saisonale Option tauchte bei mir auf. Ich habe beschlossen, die Salatkarte ganz wegzulassen. Viele Desserts mit Wurstwaren zur Auswahl, auch für diejenigen, die ein schmackhafteres Dessert bevorzugen.

Jameson war ein fantastischer Kellner und das Bowtie-Spiel der Kellner war stark.

Wir hatten ein spätes Abendessen hier. Ausgezeichnete Essensatmosphäre und Service. Ziemlich teuer, aber eine sehr angenehme Erfahrung.

Nachdem ich einige Bewertungen gelesen hatte, die in Bezug auf Service und Ambiente fragwürdig waren, war ich etwas besorgt über unsere Reservierung für das Abendessen hier. Wir entschieden uns weiterzumachen und stellten schnell fest, dass es einen Grund gibt, warum dies durchweg als das beste Fischrestaurant in Vancouver und möglicherweise Kanada eingestuft wird.
Einige der besten Dienstleistungen begleiteten eine der besten Mahlzeiten, die ich in meinem Leben hatte; wärmstens empfohlen.

So lecker! Der Service ist auch super
Wir können die Sushi-Bar sehen, in der wir sitzen
Es ist zu viel, aber es wird nicht kommen.

Leckere Meeresfrüchte mit exzellentem Service hier. Probieren Sie den schwarzen Kabeljau, unglaublich!

Ich war diesen Sommer und Herbst mehrmals im BWC - bin nach einem Besuch vor einigen Jahren zurückgekehrt, als ich, wie ich zugeben muss, nicht so beeindruckt war. Ich würde es jetzt jedoch in meinen Top 2 oder 3 Lieblingsrestaurants in Vancouver bewerten, nicht nur für die hervorragende Qualität des Essens und der Präsentation, sondern auch für den Service, das Ambiente und die stilvolle Umgebung. Es ist auch einen Besuch wert, an der Raw Bar zu sitzen und das Privileg zu haben, den Sushi-Meisterköchen bei der Arbeit zuzusehen - das Können, die Effizienz und die Kunst ihrer Arbeit sind sowohl faszinierend als auch inspirierend.

Haben Sie den Meeresfrüchteturm. Es ist toll! Exzellenter Service, ein wunderbares kulinarisches Erlebnis.

Wenn Sie allgemein nach Vancouver oder Kanada kommen, ist dies der beste Ort, den ich je versucht habe. Wein, Meeresfrüchte, Trüffelrisotto und Dessert sind wahnsinnig lecker! Der Koch und der Kellner waren so freundlich und dies war eine erstaunliche kulinarische Erfahrung!

Beste Jakobsmuscheln. Unglaubliches Sushi. Fantastische Atmosphäre. Und nicht so laut, dass Sie Ihre Freunde nicht sprechen hören können. Sehr empfehlenswert. Die anderen positiven Bewertungen werden nicht hochgespielt. Lohnt sich der Besuch.

Fantastische Meeresfrüchte. Beeindruckende Auswahl. Für das bestbewertete Fischrestaurant in Vancouver ist es günstiger als erwartet.

Ich bin immer so beeindruckt von dem Service und dem Essen. Eines meiner Lieblingsrestaurants in Yaletown. Ich liebe die Auswahl an Cocktails, die sie haben. Stephan sorgt dafür, dass seine Kunden immer wie eine Familie willkommen sind. LIEBE LIEBE diesen Ort.

Der Service war überragend und die Meeresfrüchte waren die besten, die ich bisher in Vancouver erlebt habe, alles schmeckte unglaublich frisch! Dies ist ein perfekter Ort für eine Verabredung mit diesem besonderen Menschen.

Eines der besten Restaurants, in denen ich je gegessen habe. Auch für diejenigen, die keine Meeresfrüchte-Fans sind, schmilzt das Essen in Ihrem Mund. Die Servervorschläge zu machen, ist der richtige Weg.

Teures, aber leckeres Essen in einer trendigen Umgebung in Yaletown. Probieren Sie die Signatur Sablefish. Sie werden nicht enttäuscht sein.