Auguste escoffier school of culinary arts Rezension

Ich bin gerade dabei, zur Schule zu gehen, und im November werde ich meinen Abschluss machen und über die Bühne gehen, um mein Diplom zu erhalten. Dies ist eine große berufliche Veränderung für mich, da ich 30 Jahre in der Rundfunkbranche und im Unterhaltungsbereich verbracht habe. Kochen war schon immer eine Leidenschaft von mir und jetzt ist es an der Zeit für mich, das zu tun, was ich im Leben machen möchte und Koch, Restaurantbesitzer zu werden. Ich bin sehr gespannt auf dieses Abenteuer und Auguste Escoffier hat es bis jetzt zu einem absoluten Vergnügen und einer erfolgreichen Reise gemacht. Die Dozenten haben alles getan, um sicherzustellen, dass ich erfolgreich bin, und haben die volle Unterstützung des Colleges, und ich bin aufgeregt und sehr stolz darauf, Alumni zu sein.

Ich habe vor 3 Monaten angefangen, das Online-Konditoreiprogramm zu besuchen, und bisher war es nur eine gute Erfahrung. Die Kochlehrer sind super intuitiv und immer erreichbar. In Gedanken wollte ich lernen, wie man Kuchen macht. Nach 3 Monaten haben wir noch nicht mal einen Kuchen gebacken. Aber die Menge an Wissen und Selbstvertrauen, die ich bisher beim Backen gewonnen habe, ist überwältigend. Die Klassen sind auch bequem eingestellt, so dass Sie nach Ihrem eigenen Wochenplan arbeiten können.

Derzeit im Online-Programm eingeschrieben. Während die Köche nett sind, ist der Stipendienplan der Schule ein Witz. Die Kurse sind schnelllebig, was manchmal nervig sein kann. Das Finanzamt geht nie ans Telefon und legt dann auf. Sie spielen mit deinem Geld, wenn du finanzielle Hilfe bekommst und sie geben dir deine Stipendien, wann immer sie Lust dazu haben. Sie schicken dir ein Kit, wenn du mit dem Unterricht beginnst und was du nach dem Kauf benötigst, bis sie sich entscheiden, dir dein Stipendium zu schicken. Ich bereue es, mich für das Programm angemeldet zu haben, aber laut ihnen muss ich es beenden, denn wenn ich mich zurückziehe, muss ich das Bildungsministerium bezahlen. Also habe ich Schulden, ob ich fertig bin oder nicht. Die Schule scheint mir sehr egoistisch und geldgierig zu sein, also überlegen Sie es sich zweimal, bevor Sie sich anmelden.

Nachdem ich zweimal mein Hauptfach gewechselt hatte, beschloss ich, mich für das Online-Programm von Pastry Arts einzuschreiben. Ich war sehr neugierig, wie die Online-Kochschule verlaufen würde, und Ehrlichkeit war ein wenig eingeschüchtert, als ich anfing, zu lernen, was wir tun würden.

Amy erster Professor war ERSTAUNLICH und so unglaublich süß. Sie half mir, mich wohl zu fühlen, und mein Berater sorgte dafür, dass er ständig in Kontakt blieb, damit er mir helfen konnte, wenn ich aus irgendeinem Grund überfordert war. Alle 6 Wochen beginnen Sie eine neue Sitzung mit einem neuen Lehrer und neuen Techniken/Methoden! Es macht sehr viel Spaß und ist interessant. Meine Fähigkeiten haben sich bereits enorm verbessert und ich habe SO viel gelernt! Ich kann offiziell einen schönen Buttercreme-Tropfkuchen backen, und das ist professioneller Standard! Die Quizfragen und Diskussionsbeiträge sind hilfreich und bieten sogar Veranstaltungen für Online-Studenten an. Nächsten Monat gehe ich zu einer Farm-to-Table-Veranstaltung in Charleston und ich freue mich sehr, endlich einige meiner Mitschüler zu treffen!

Diese Schule hat mir die Augen geöffnet und mein Leben verändert, da sie mich ermutigt hat, meine Leidenschaft zu leben, und mir beigebracht hat, ein erfolgreiches Geschäft zu führen. Ich werde im Mai meinen Abschluss machen und ich war noch nie stolzer! Fügen Sie ein Bild von einigen der erstaunlichen Dinge hinzu, die mir die Schule beigebracht hat:

Ich liebe diese Schule. Der Lehrplan ist super und einfach zu befolgen. Sie erhalten Tonnen von Ressourcen, Literatur, die die Geschichte von Lebensmitteln, Beschreibungen und Rezepten wirklich aufschlüsselt. Sie bieten auch Nachhilfestunden an. Es ist die beste Wahl, die ich je getroffen habe! Ich konnte aufgrund psychischer Probleme nicht direkt nach der High School das traditionelle College besuchen. Es fiel mir schwer, mit anderen im Unterricht zu sein, weil ich eine lähmende Angst habe, die viele Dinge in meinem Leben behindert hat. Ich bin froh, dass ich diese Schule besuchen kann und dies bequem von meiner eigenen Küche aus tun kann und keine Kinderbetreuung bezahlen muss, um auf einen echten Campus zu gehen. Es ermöglicht mir, flexibel mit der Arbeit und als Mutter zu sein. Die Rezepte sind köstlich, wenn ich sie serviere, lieben meine Familie und Freunde sie. Es hat mir bei vielen Selbstzweifeln geholfen, ich hatte das Gefühl, versagt zu haben, weil ich zu viel Angst hatte, zur Schule zu gehen und der Koch zu werden, der ich immer sein wollte, und dass ich einen anderen Beruf wählen müsste, um an Online-Kursen teilnehmen zu können. aber das hat mir Zuversicht und viel Hoffnung gegeben. Und die Studiengebühren sind auch nicht schlecht. Ich bin definitiv ein stolzer Student.

SEIEN SIE VORSICHTIG, WENN SIE NACH INFORMATIONEN ÜBER DIESE SCHULE ANFRAGEN.
Mein Partner kontaktierte diese Schule vor ein paar Monaten wegen eines veganen Programms und wollte mehr Informationen. Es waren nichts als tägliche Telefonate, viele außerhalb der Geschäftszeiten und SMS für die Einschreibung. Sie wollte NUR Informationen über das Programm.
Als ich endlich ans Telefon ging, sagte mir die Person, die diese Schule vertrat, barsch: „Sie brauchen uns nur zu sagen, dass wir Sie von der Anrufliste streichen“, nahm aber keine Kontaktinformationen an.
Schlechte Kommunikation, schlechter Kundenservice, die Verwendung mehrerer Nummern beim Anrufen potenzieller Schüler, das Fehlen von Informationen über eines der Programme und der Druck auf die Anmeldung lassen diese Schule verdächtig erscheinen.
Wir werden diese Schule definitiv nicht mehr kontaktieren.

PS An den "Eigentümer"... Ich habe bereits über Ihre Schule Kontakt aufgenommen. Habe die E-Mail in anderen Bewertungen gefunden.

Ich habe eines der Online-Programme gemacht und ich habe alles daran geliebt!! Meine Köche waren unglaublich und wussten so viel, dass ich von ihnen beeindruckt und motiviert war. Ich habe so viel gelernt, das mir geholfen hat, mein eigenes Konditoreigeschäft zu eröffnen. Ich hatte Angst vor den Online-Kursen, weil so viele sagen, dass man daraus nichts lernen kann, aber bei Escoffier war es so anders. Ja, es ist von zu Hause aus, aber Sie haben das Gefühl, dass Ihre Lehrer dank all der Anweisungen und Anleitungen bei Ihnen sind! Ich kann das Online-Programm nur empfehlen! Hier ist nur ein kleiner Teil dessen, was Sie im Gebäckprogramm tun

Ich bin fest davon überzeugt, dass es in einer Schule genauso viel um Passform und Anstrengung geht wie um die Ausbildung selbst. Für mich ist Escoffier genau der richtige Ort, der genau die Gelegenheit bietet, die ich brauchte, um die Qualifikation für den Einstieg in die kulinarische Forschung und Entwicklung zu erlangen. Ich liebte den schnellen, kompakten Stundenplan, den anspruchsvollen Unterricht und die noch anspruchsvolleren Lehrer. Ich konnte meine Zeit bei Escoffier gegen nichts eintauschen. Ich habe eine dauerhafte Freundschaft geschlossen und die Mitarbeiter haben hart gearbeitet, um sicherzustellen, dass ich nach meinem Abschluss erfolgreich bin. Zum Guten oder Schlechten habe ich meine eigentliche Abschlussfeier verpasst, weil ich zu dieser Zeit noch in London arbeitete, weil mich der Kurs in ein tolles Restaurant in der Nähe von Kensington brachte. Wie wäre es damit als Referenz?

Ich liebe diese Schule, es macht unglaublich viel Spaß. Die Lehrer sind die besten und haben zu viel Wissen und nehmen sich die Zeit, dir zu zeigen, was du lernst. Dies ist die beste Entscheidung, die ich getroffen habe. Sie werden es nicht bereuen, die Zuversicht, die Sie aus dem Semestersemester gewinnen, wird Sie definitiv fit machen für die Arbeit in einem Restaurant.

Ich mache derzeit ihr Online-Konditorei-Kunstprogramm und ich liebe es absolut. Es ist sehr gut organisiert und sehr professionell. Die Aufgaben sind praktische Aufgaben, die ich absolut liebe - und sie haben die freundlichsten und hilfsbereitesten Köche und Tutoren, die Ihnen persönlich helfen. Sie schicken Ihnen sogar Ihr eigenes Werkzeug- und Gebäckset, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, was mir sehr viel Spaß gemacht hat.