Über Yering Station
Yering Station: Ein Vermächtnis der Exzellenz bei Weinen aus kühlen Klimazonen
Yering Station ist ein familiengeführtes Weingut in Victoria, Australien. Es wurde 1838 gegründet, ist das allererste Weingut in Victoria und produziert seit über 180 Jahren erstklassige Weine aus kühlem Klima. Das Weingut liegt an den Ausläufern der Yarra Ranges, die ein ideales Mikroklima für den Weinanbau bieten.
Das Engagement des Weinguts für Qualität hat ihm eine 5-Sterne-Bewertung von James Halliday, einem der angesehensten Weinkritiker Australiens, eingebracht. Diese Anerkennung spricht Bände über die außergewöhnliche Qualität der von Yering Station produzierten Weine.
Die Weinberge
Yering Station verfügt über einige der ältesten Reben in Victoria, von denen einige aus dem Jahr 1860 stammen. Die Weinberge verteilen sich auf zwei Standorte - Yarra Glen und Coldstream -, die beide in unmittelbarer Nähe zueinander liegen.
Der Standort Yarra Glen weist eine Reihe von Bodentypen auf, darunter Tonlehm, sandiger Lehm und vulkanische Böden, die eine hervorragende Drainage für Weinreben bieten. Der Standort Coldstream weist rote Vulkanböden auf, die reich an Mineralien und Nährstoffen sind, die für das Weinrebenwachstum unerlässlich sind.
Die Kombination dieser einzigartigen Bodentypen zusammen mit den kühlen Klimabedingungen schafft eine ideale Umgebung für den Anbau von Trauben höchster Qualität, die außergewöhnliche Weine hervorbringen.
Weinbauphilosophie
An der Yering Station gilt die Weinherstellung als Kunstform, bei der jeder Schritt von der Traubenauswahl bis zur Abfüllung sorgfältig überwacht wird, um sicherzustellen, dass nur die beste Weinqualität in die Gläser der Verbraucher gelangt.
Das Weingut verwendet traditionelle Techniken in Kombination mit moderner Technologie, um Weine herzustellen, die ihr Terroir widerspiegeln und gleichzeitig ihren einzigartigen Charakter und ihre Komplexität zeigen. Jeder an der Yering Station produzierte Wein erzählt durch sein Aroma, sein Geschmacksprofil und seine Textur seine eigene Geschichte.
Weinsortiment
Yering Station produziert eine große Auswahl an Weinen aus kühlem Klima, darunter Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz-Viognier-Mischung (ein charakteristischer Stil), Cabernet Sauvignon-Merlot-Mischung sowie Sekt, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird.
Ihr Flaggschiffwein „Yarrabank“ ist ein Schaumwein, der aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die auf den Weinbergen ihres Anwesens angebaut werden. Es hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, darunter die Best Australian Sparkling Wine Trophy bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships, die seit 2014 bis heute jährlich in London stattfinden, und ist damit einer der wenigen australischen Produzenten, die dieses Kunststück über einen längeren Zeitraum konstant vollbracht haben.
Zusätzlich zu diesen preisgekrönten Weinen produziert die Yering Station auch limitierte Reserve-Releases, die aufgrund ihrer Seltenheit und außergewöhnlichen Qualität bei Sammlern auf der ganzen Welt sehr begehrt sind.
Kellertür erleben
Besucher können alles erleben, was die Yerring Station zu bieten hat, indem sie ihre Kellertür besuchen, die sich am Melba Highway direkt außerhalb des zentralen Geschäftsviertels von Melbourne befindet. Hier können sie durch das aktuelle Release-Portfolio probieren oder die vor Ort angebotenen Kombinationen von Speisen und Wein genießen.
Abschluss
Abschließend, wenn Sie erstklassige Weine aus kühlem Klima von einem der ältesten Weinberge in Familienbesitz Australiens suchen, dann sind Sie bei Yerring Station genau richtig. Mit ihrer reichen Geschichte, ihrem herausragenden Engagement und ihrem preisgekrönten Portfolio besteht kein Zweifel, warum diese ikonische Marke auch heute noch weltweit als führend in der Branche anerkannt ist!
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