Über Urban farmer restaurant
Urban Farmer Restaurant: Ein nachhaltiges und köstliches kulinarisches Erlebnis
Wenn Sie nach einem kulinarischen Erlebnis suchen, das Nachhaltigkeit, Produkte aus der Region und die frischesten Fleischstücke kombiniert, sind Sie im Urban Farmer Restaurant genau richtig. Dieses moderne Steakhouse hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Kunden köstliche Speisen zu bieten, die nicht nur gut für den Gaumen, sondern auch gut für die Umwelt sind.
Im Urban Farmer Restaurant glauben sie daran, nur die besten Zutaten zu verwenden. Deshalb beziehen sie ihre Produkte von lokalen Bauern, die nachhaltige Anbaumethoden anwenden. Auf diese Weise unterstützen sie nicht nur lokale Unternehmen, sondern reduzieren auch ihren CO2-Fußabdruck, indem sie die Transportemissionen minimieren.
Ihr Engagement für Nachhaltigkeit hört hier nicht auf. Sie haben auch einen Metzger vor Ort, der sicherstellt, dass ihr gesamtes Fleisch von höchster Qualität und ethisch einwandfreier Herkunft ist. Das bedeutet, dass Sie Ihr Steak oder Ihren Burger in dem Wissen genießen können, dass es auf artgerechte Weise ohne unnötige Antibiotika oder Hormone aufgezogen wurde.
Aber was ist mit dem Geschmack? Sagen wir einfach, dass das Urban Farmer Restaurant den Geschmack nicht zugunsten der Nachhaltigkeit opfert. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten wie trocken gereifte Steaks, Burger mit grasgefüttertem Rindfleisch und saisonale Salate voller Geschmack.
Ein herausragendes Gericht ist das Ribeye-Steak mit Knochen, das 28 Tage trocken gereift wird, um seinen natürlichen Geschmack und seine Zartheit zu verbessern. Es wird dann über einem offenen Flammengrill perfekt zubereitet, wodurch es ein rauchiges, verkohltes Äußeres erhält, während sein saftiges Inneres erhalten bleibt.
Für diejenigen, die etwas Leichteres, aber ebenso Leckeres suchen, probieren Sie einen ihrer saisonalen Salate wie den gerösteten Rübensalat mit Ziegenkäse und kandierten Pekannüssen oder den Erbstück-Tomatensalat mit Burrata-Käse und Basilikumöl.
Und vergessen wir nicht die Getränke! Das Urban Farmer Restaurant verfügt über eine umfangreiche Weinkarte mit lokalen und internationalen Weinen sowie Craft-Cocktails aus frischen Zutaten wie hausgemachten Sirups und Bitters.
Das Restaurant selbst hat eine moderne und doch gemütliche Atmosphäre, die sich perfekt für ein Date oder ein Abendessen mit Freunden eignet. In der offenen Küche können die Gäste zusehen, wie die Köche jedes Gericht zubereiten, während sie durch die raumhohen Fenster den Blick auf das Stadtbild der Innenstadt genießen.
Abschließend, wenn Sie nach einem kulinarischen Erlebnis suchen, das Nachhaltigkeit, Produkte aus der Region, hochwertige Fleischstücke und köstliche Gerichte kombiniert, dann sind Sie im Urban Farmer Restaurant genau richtig!
Übersetzt
urbanfarmerportland.com
