Das Personal war hervorragend. Ich hätte mich nich...
Das Personal war hervorragend. Ich hätte mich nicht wohler fühlen können. Die Gästezimmer sind gemischt. Die renovierten Badezimmer sind sehr schön und die Betten super bequem. Allerdings waren viele Möbel und Teppiche etwas abgenutzt, sahen müde aus und konnten ersetzt werden.
Der Besprechungsraum im Keller war in Ordnung. Ich denke, mit dem, was sie planen, wird es viel besser aussehen.
Das Restaurant ist ziemlich langweilig und könnte definitiv eine Renovierung gebrauchen. Das Essen war ein Hit und Miss. Ich denke, der Koch hat definitiv Potenzial, muss aber an ein paar Gerichten arbeiten, um sie zu Showstoppern zu machen.
Der Frühstücksraum ist warm und gemütlich, wenn auch etwas abgenutzt, und muss etwas aufgepeppt werden. Ich freute mich sehr auf das Hummer-Ei-Gericht, war aber enttäuscht und hungrig. Der Hummer war so trocken, es war wie Pulver und ungenießbar. So eine Schande.
Insgesamt denke ich, dass der Vanderbilt ein großes Potenzial hat und ich würde gerne jeden, den ich kenne, dorthin schicken, aber mit dem Kaviat, dass Verbesserungen erforderlich sind, um ihn auf das Niveau zu bringen, das er sein könnte. Ich würde gerne wiederkommen, um zu sehen, wie sich die Dinge entwickeln, besonders wegen der Leute, die dort arbeiten! Sie sind einige der besten Gastfreundschaftsleute, die ich getroffen habe.