3 Jahre zuvor
Ein Freund von mir empfahl mir, diesen Ort zu über...
Ein Freund von mir empfahl mir, diesen Ort zu überprüfen, nachdem ich erwähnt hatte, dass ich zuvor ohne einen zweiten Gedanken vorbeigefahren war - machen Sie nicht den gleichen Fehler! Dies ist ein wunderbares kleines lokales Café.
Das Essen ist solide und angenehm. Ich gebe frei zu, ein Trottel für Quiche zu sein, also bestelle ich es fast automatisch, wo immer ich es auf einer Speisekarte sehe (es sei denn, es ist Pilzquiche. Pilze sind die schlimmsten).
Manchmal kann Quiche ziemlich schlecht sein. Die Quiche bei Grateful Table war ein Knockout. Sehr leichte, flauschige, eggy Güte, die sich näher an die "Pudding" -Seite der Dinge lehnt als die "hartgebackene"; es ist voller Geschmack. Und die KRUSTE! Oh, die Kruste. Krümelig, reich an Butter und leicht bis zum Zahn, macht es eine gute Quiche zu einer ausgezeichneten Quiche, eine der besten, die ich je hatte.
Sie hatten einige Optionen für Quiche-Typen, und die Frau, die mich bediente, erklärte sie mir gerne (obwohl sie, wie ich später bemerkte, auf der Menüleiste aufgeführt sind). Tun Sie sich selbst einen Gefallen: Wenn Sie gehen, holen Sie sich die Entenspeck-Quiche. Der angenehme, leicht rauchige, leicht wildartige Geschmack der Ente verschmilzt gut mit den Eiern und ist überhaupt nicht fettig, wie es Enten manchmal sein können. Ich vermute, dass dies so ist, wie es wie "Speck" verarbeitet wird. Es wird von Maple Leaf Farms in Vermont bezogen, die sich ausschließlich auf die Aufzucht von Enten spezialisiert haben.
Quiches sind "individuell" in kleinen Blechpfannen, die zum Bestellen in einen Ofen gestellt werden, wenn Sie sie bestellen. Sie werden mit einer grünen Seite serviert, frisch und leicht gekleidet mit einer leicht fruchtigen Vinaigrette.
Kaffee ist die Marke LavAzza, was in Ordnung ist. Ich hatte eine Tasse Schwarz gebraut und es ist vergleichbar mit jedem der großen Coffeeshops. Ich habe die Qual der Wahl für wirklich guten Kaffee zum Brauen zu Hause, bin aber in Cafés viel weniger wählerisch. Ich habe diesen Kaffee genossen. Es war reich und dunkler als ich es im Allgemeinen bevorzuge, aber in keiner Weise anstößig und ich habe es genossen. Nachfüllungen sind kostenlos. Ich habe einen. Die Preise für alle Kaffee- und Espresso-Getränke entsprechen denen der großen Filialisten.
Der Raum ist bescheiden, nicht nur schickes Branding und themenbezogenes Dekor wie eine der bekannten Ketten, noch hipster-cool wie einige der Orte, die näher an Minneapolis liegen. Lass dich davon nicht abschrecken. Es ist bequem und in den anderthalb Stunden, in denen ich hier gesessen habe, ist es von leer (das Personal erwähnte, dass es ein ungewöhnlich ruhiger Morgen gewesen war) auf 2/3 voller Gäste gegangen, und viele andere haben befohlen zu gehen. Es ist bescheiden und einladend. Die Angestellten waren alle freundlich und können Ihnen Details über das Essen mitteilen. Auf halbem Weg hierher saß ein Gentleman, setzte sich mit einer Gitarre hin und begann zu spielen. Er hat eine angenehme Baritonstimme und ein lockeres Tempo und ist ein ziemlich fähiger Gitarrist. Er hat kein Mikrofon und ist in der Ecke, und diese ungezwungene Stimmung ist genau die richtige Lautstärke, um entweder absichtlich zuzuhören oder einfach nur als angenehme Hintergrundmusik zu genießen. Es trägt zur allgemeinen Freundlichkeit des Ortes bei.
Insgesamt war dies ein wirklich schönes, leckeres Frühstückserlebnis. Ich werde irgendwann zurück sein, um ein paar Backwaren zu probieren, da sie alle köstlich aussehen, und ich werde auch eines der Espresso-Getränke probieren. Es gibt auch ein anständig abwechslungsreiches Menü mit Sandwiches und Salaten zum Mittagessen (das Frühstück wird den ganzen Tag serviert, um Frühstücksliebhaber wie mich dazu zu verleiten, es zum Mittagessen zu essen).
Prost!
Übersetzt 
