4 Jahre zuvor
Also, hier ist der Deal. Dieser Ort ist erst seit ...
Also, hier ist der Deal. Dieser Ort ist erst seit 2 Monaten geöffnet. Ich könnte ihnen einen weiteren Schuss geben. Als ehemaliger GM eines großen Restaurants auf einem Touristenmarkt verstehe ich die Schwierigkeiten, sich zu orientieren. Der größte Teil meiner Bewertung basiert also nicht auf ihrer relativen Neuheit.
Unser Kellner war für den Anfang viel zu lässig für dieses Kaliber des Restaurants. Der Service war ziemlich langsam, nicht wegen der Bar oder der Küche, sondern weil sie nicht sehr aufmerksam war. An mehreren Stellen fragten wir nach Dingen wie "Können wir bitte die Getränkekarte sehen?" Es dauerte drei Mal mit einigen Minuten zwischen den Besuchen, bis sie uns eins brachte. Als wir Fragen zu ihren Empfehlungen hatten, antwortete sie "alles". Das ist eine Antwort von Applebees. Mehr dazu gleich.
Es gibt eine Zeile von Family Guy, in der Peter Lois sagt, dass der Pate "auf sich selbst besteht". So habe ich mich hier gefühlt. Die Speisekarte ist klein, was völlig in Ordnung ist. Aber ihre Deskriptoren sind anspruchsvoll und daher schwierig, genau zu sagen, wie das Geschmacksprofil von dem ist, was Sie essen oder trinken werden. Ich hasse es, es so zu sagen, aber dumm es ein wenig. Oder lassen Sie Ihre Server ausreichend über Ihr Menü informieren, damit sie es mündlich tun können. Unsere konnten auf nichts näher eingehen. Wir fragten, was das süßeste alkoholische Getränk ist, das sie haben. "Keiner von ihnen ist süß, aber dieser ist der fruchtbarste." Wir hatten also einen Gast, der nur süße Getränke mag, bereit ist, mehr als 12 USD pro Cocktail zu zahlen, und Sie können ihm nichts vorschlagen? Hmmmm.
Das allgemeine Gefühl, das ich bekam, war "ein wenig zu sehr bemüht, aber die Marke leicht verfehlt". Außerdem haben sie 6 Vorspeisen auf ihrer Speisekarte, glaube ich. Eines war ein 70-Dollar-Steak! Und von den 6 waren sie von 2 (unironisch nicht das 70-Dollar-Steak). Wenn Sie nur 6 Artikel haben, gehen Ihnen an einem Samstagabend nicht die 2 aus. Wieder ein neuer Ort. Bedienen lernen. Ich verstehe es. Aber einen Gast mit nur 4 Optionen zum Abendessen verlassen? Und während wir höflich und unbeschwert unsere Enttäuschung gegenüber unserem Server zum Ausdruck brachten, entschuldigte sie sich kein einziges Mal. Aber sie sagte: "Ähm, es ist 21 Uhr an einem Samstag. Was erwartest du?" Um ehrlich zu sein, erwarte ich diese Antwort nicht, Nummer eins. Und Nummer zwei, der Platz war voll und die Tische waren noch besetzt und unsere Reservierung war für 830, also sind Sie offensichtlich schlecht vorbereitet.
Ich denke, wenn der Server einen besseren Job gemacht hätte, wären wir nicht so unzufrieden gewesen. Ich verstehe nur zu gut, wie ein Restaurant durch das Abendessen kämpfen kann. Auch kein Manager kam vorbei. Wir hätten um eine gebeten, aber wir suchten keine Entschädigung. Nur eine Bestätigung.
Schließlich war das Nudelgericht mit blauen Krabben, das ich gegessen habe, ziemlich gut. Aber hatte super knusprige Teile drin, die mich an Muschelstücke erinnerten. Ich bin sicher, dass sie nicht waren. Meistens, weil es so viele gab. Aber wahrscheinlich keine gute Idee, das in eine Krabbenschale aufzunehmen. Eine andere Person bestellte dasselbe wie ich und sagte dasselbe. Guter Geschmack. Schlechte Krise. Und die anderen beiden bestellten den täglichen Fisch. Beide waren damit zufrieden. Insgesamt war das Essen also ziemlich gut. Ich bin sicher, es wird nur besser. Aber Ihre Mitarbeiter brauchen eine sehr schnelle und entschlossene Weiterleitung für das mit Abstand beste Restaurant in Ybor, mit Zeit und Arbeit.
Übersetzt