Über Tejas chocolate
Tejas Chocolate: Die perfekte Mischung aus rustikaler Schokolade und urbanem Barbecue
Tejas Chocolate ist ein einzigartiges Unternehmen, das es geschafft hat, zwei scheinbar unzusammenhängende Dinge – Schokolade und Barbecue – zu einem köstlich harmonischen Erlebnis zu verschmelzen. Dieses in Texas ansässige Unternehmen hat seit seiner Gründung Wellen in der Lebensmittelindustrie geschlagen und sowohl von Kritikern als auch von Kunden Anerkennung erhalten.
Bei Tejas Chocolate sind sie stolz darauf, authentisches Texas-Barbecue zu servieren, bei dem erstklassige Fleischstücke langsam in einer speziellen Grillgrube geräuchert werden. Aber was sie von anderen Grilllokalen unterscheidet, ist die Verwendung von Schokolade als Zutat in ihren Gerichten. Sie haben entdeckt, wie gut Kakao und Barbecue zusammenpassen und ein Geschmacksprofil schaffen, das wirklich einzigartig ist.
Die Geschichte der Tejas-Schokolade
Tejas Chocolate wurde von Scott Moore und Michelle Holland gegründet, die beide eine Leidenschaft für Essen und eine tiefe Wertschätzung für die Kunst des Räucherns von Fleisch hatten. Sie begannen als Bastler und experimentierten mit verschiedenen Techniken, bis sie das perfekte Rezept für ihr Bruststück fanden.
2011 beschlossen sie, ihre Leidenschaft zum Geschäft zu machen, indem sie Tejas Chocolate eröffneten. Zunächst war es nur ein kleiner Betrieb mit nur zwei Mitarbeitern – Scott und Michelle selbst. Aber ihr leckeres Essen sprach sich schnell herum, und bald mussten sie expandieren, um mit der Nachfrage Schritt zu halten.
Heute ist Tejas Chocolate zu einem der beliebtesten Ziele für Feinschmecker in Texas geworden. Ihr rustikaler Charme in Kombination mit ihrer innovativen Herangehensweise an das Kochen hat ihnen im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.
Das Menü bei Tejas Chocolate
Bei Tejas Chocolate finden Sie alle Ihre Lieblings-Barbecue-Grundnahrungsmittel wie Brisket, Ribs, Würstchen und Pulled Pork, aber was sie auszeichnet, ist, wie sie Schokolade in einige Gerichte wie Mole-Sauce oder sogar Dessertartikel wie Brownies oder Trüffel integrieren! Alle Fleischsorten werden langsam über Post-Eichenholz geräuchert, was ihm das charakteristische texanische Geschmacksprofil verleiht, das jeder liebt!
Die Speisekarte entwickelt sich ständig weiter und es kommen ständig neue Gerichte hinzu. Aber eine Sache, die sich nie ändert, ist ihre Verpflichtung, nur die hochwertigsten Zutaten zu verwenden. Sie beziehen ihr Fleisch von lokalen Farmen und Ranches und stellen sicher, dass alles, was sie servieren, frisch und köstlich ist.
Das Tejas-Schokoladenerlebnis
Wenn Sie Tejas Chocolate besuchen, gehen Sie nicht nur zum Essen – Sie gehen zu einem Erlebnis. Die Atmosphäre ist warm und einladend, mit einem rustikalen Charme, in dem Sie sich wie zu Hause fühlen werden.
Sie können zusehen, wie die Grubenmeister ihre Magie an der benutzerdefinierten Grillgrube entfalten und jedes Stück Fleisch langsam bis zur Perfektion räuchern. Und wenn Sie das Glück haben, dabei zu sein, wenn Schokoladentrüffel oder Brownies im Haus hergestellt werden, werden Ihre Geschmacksknospen eine wahre Freude haben!
Aber was Tejas Chocolate wirklich von anderen Grilllokalen unterscheidet, ist ihr Engagement für den Kundenservice. Von dem Moment an, in dem Sie durch die Tür gehen, bis zu dem Moment, in dem Sie gehen, tun sie alles, um sicherzustellen, dass Ihr Erlebnis unvergesslich wird.
Abschluss
Tejas Chocolate hat es geschafft, etwas wirklich Bemerkenswertes zu tun – ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen, indem zwei scheinbar unzusammenhängende Dinge miteinander kombiniert werden: Schokolade und Barbecue! Ihr Engagement für hochwertige Zutaten in Kombination mit ihrem innovativen Ansatz hat ihnen im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.
Wenn Sie nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis in Texas suchen, sind Sie bei Tejas Chocolate genau richtig!
Übersetzt