3 Jahre zuvor
Ich habe hier fast 100 Mahlzeiten gegessen, seit S...
Ich habe hier fast 100 Mahlzeiten gegessen, seit Sotto eröffnet wurde. Ich habe alle guten und schlechten Bewertungen gelesen und komme 2-3 Mal im Monat zu Sotto zurück (und das sind insgesamt 3 Autostunden, seit ich in Lexington lebe). Warum? Zu Beginn ist das Team das beständigste und besessenste in diesem Teil der USA. Viele der Bediensteten haben bei Sotto gearbeitet, seit es eröffnet wurde ... das ist eine große Sache. Ja, das Essen ist unglaublich (und für die Rezensenten, die das Gegenteil sagten, wenn Sie es nicht mögen, lassen Sie sie es richtig machen), aber die hervorragenden Erfahrungen, die wir mit ihrem Management und dem Servicepersonal gemacht haben, lassen uns immer wieder zurückkehren . Ich war auf Gruppen von 10 oder mehr Personen, bin ohne Reservierung in die Bar gegangen und manchmal kann ich mir eine tatsächliche Tischreservierung sichern, falls wir 4-6 Wochen im Voraus planen und jedes Mal, wenn ich weggehe, etwas probiere Neu. Wie in jedem Restaurant haben sie gelegentlich einen freien Tag, aber dies ist meiner Erfahrung nach die Ausnahme ... nicht die Norm. Kommunizieren Sie mit den Mitarbeitern und lassen Sie sie es richtig machen. Dieses Team nimmt italienisches Essen genauso ernst wie die Italiener ... wenn nicht mehr. Fragen Sie nach den saisonalen und besonderen Angeboten auf der Speisekarte und erkundigen Sie sich auch nach der Reserve-Weinkarte, die manchmal über Coravin im Glas erhältlich ist. Gehen Sie langsam, genießen Sie und parken Sie in der Garage gegenüber dem Restaurant, anstatt Geld für den meist inkonsistenten Parkservice zu verschwenden.
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