3 Jahre zuvor
Wir hatten lange Zeit viele gute Dinge über Sokyo ...
Wir hatten lange Zeit viele gute Dinge über Sokyo im Star gehört, nicht nur das japanische Abendessen, sondern auch das Frühstücksbuffet. Als wir 2018 begannen, beschlossen wir, dass es endlich Zeit für einen Besuch war. Stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus buchen, da es schwierig sein kann, einen Platz zu sichern.
Anwesend waren unsere insta Feinschmeckerfreunde und Mitwirkenden Sakinav und einer der besten Food-Blogger in Sydney: Spooning Australia, wie vom Good Food Guide gelobt. Wir trafen uns alle im Sokyo, einem modernen Restaurant mit Blumenpräsentationen, ordentlich gedeckten Tischen und einem einladenden Buffet. Der Ort hatte sehr ein Hotelgefühl.
Wir sitzen alle, sehen uns die Angebote am Buffet an und sehen uns auch die Speisekarte an. Wir waren uns uneinig, was die Auswahl des Menüs und die Wahl einer Speisekarte oder eines Buffets angeht. 22,50 USD à la carte oder 28 USD für das Buffet. Auf der Speisekarte finden Sie eine Reihe japanisch inspirierter Gerichte. Sie können jedoch auch die $ 38 für eine À-la-carte-Option, Buffet, Tee und Kaffee wählen, das ist die Wahl! Was wäre besser?
Wir alle bestellten etwas anderes als das Menü à la carte. Während wir auf das Gericht à la carte warten, starten wir eine Conga-Linie vom Buffet hin und her und schlurfen herum wie beschäftigte kleine Arbeiterameisen. Jeder hat eine Hand bei der Organisation von Essen am Tisch. Sie hätten gedacht, es gab eine kleine Armee, die aß, nicht nur 5.
Der Kaffee kam dann am Tisch an, aber mit so vielen guten Boutique-Kaffees da draußen war es ein bisschen enttäuschend, dass sie eine große Handelsmarke verwendeten, aber ich denke, es wird die Massen ansprechen. Beachten Sie jedoch, dass einige der Getränke wie Matcha oder Kurkuma Lattes extra kosten.
Das Buffet war recht einfach mit einer Auswahl an Kuchen, einige mit einem Hauch von japanischem Geschmack, einschließlich Yuzu oder Matcha. Alles sehr schön und wunderschön vorbereitet. Es gab Obst und Joghurt sowie eine Menge schönen Käses und Fleisches. Im typisch asiatischen Buffetstil etwas, das wir immer lieben, wie Soba-Nudeln, mit einer Auswahl an Belägen. Es gab auch den Reisbrei, einen herzhaften Milchreis. Mit diesem Pudding gab es eine Reihe von herzhaften Gewürzen, um Geschmack zu verleihen, sei es gebratene Challots, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Ingwer-Battons oder eingelegte Pflaumen.
Das Buffet war schön, aber blass im Vergleich zum À-la-carte-Menü. Als das bestellte Essen am Tisch ankam, gab es viel Essensneid. Das Match Lamington, sehr japanisch, wurde schön mit einem Yuzu-Quark und einer roten Bohne im Inneren präsentiert. Es war sehr schön und insgesamt ein schönes Gericht, obwohl der Kuchen etwas dicht war.
Die Sokyo Seafood Bowl war kein typisch österreichisches Frühstück. Eine Schüssel Reis mit einer Auswahl an frischen Meeresfrüchten und einem Onsen-Ei. Es begann ein wenig normal und verbesserte sich um das Zehnfache, sobald alle miteinander vermischt waren und die Aromen sie miteinander kombinierten.
Das kleine Choushoku-Frühstück war beeindruckend und bestand aus Miso-Suppe, Reis, Fisch des Tages, Edamame, Nori, japanischer Gurke und Onsen Tomago.
Der Star des Tages, bei dieser Gelegenheit im Star, schien der von Spooning bestellte würzige Lachs-Udon zu sein.
Insgesamt war das Frühstück im Sokyo sehr angenehm. Der Preis ist angemessen und der Service ist sehr gut. Es wird dringend empfohlen, die Optionen à la carte und Buffet miteinander zu kombinieren.
Übersetzt