Über Silver oak cellars & twomey cellars
Silver Oak Cellars & Twomey Cellars: Ein Vermächtnis außergewöhnlicher Weine
Seit über vier Jahrzehnten produziert Silver Oak Cellars einige der köstlichsten und unverwechselbarsten Cabernet Sauvignon-Weine im Napa Valley und im Alexander Valley. Das Engagement des Weinguts für Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation hat ihm einen Ruf als einer der führenden Produzenten von Premiumweinen in Kalifornien eingebracht.
Silver Oak Cellars wurde 1972 von Raymond Twomey Duncan und Justin Meyer gegründet und hat sich schon immer der Herstellung außergewöhnlicher Cabernet Sauvignon-Weine verschrieben, die das einzigartige Terroir ihrer Weinberge widerspiegeln. Der Flaggschiffwein des Weinguts wird aus Trauben hergestellt, die im Napa Valley angebaut und 25 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift werden. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, komplexer Wein mit Noten von Schwarzkirsche, Cassis, Vanille und Gewürzen.
Neben Napa Valley Cabernet Sauvignon produziert Silver Oak auch eine begrenzte Menge Alexander Valley Cabernet Sauvignon. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die auf dem Weingut des Weinguts in Sonoma County angebaut und 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift werden. Es ist bekannt für seine kräftigen Fruchtaromen, festen Tannine und langen Abgang.
Aber bei Silver Oak geht es nicht nur darum, großartigen Wein herzustellen – es engagiert sich auch für nachhaltige Anbaumethoden, die die Umwelt schützen und gleichzeitig hochwertige Trauben produzieren. Das Weingut verwendet Deckfrüchte zwischen den Reihen, um Erosion zu reduzieren und die Bodengesundheit zu verbessern; recycelt das während der Produktion verwendete Wasser; kompostiert Traubentrester; und nutzt Sonnenenergie zur Stromerzeugung.
In den letzten Jahren hat Silver Oak sein Portfolio durch die Übernahme von Twomey Cellars erweitert – einem Boutique-Weingut, das sich auf Pinot Noir von der Sonoma Coast, dem Russian River Valley und dem Anderson Valley sowie Merlot aus dem Napa Valley spezialisiert hat. Twomey Cellers wurde 1999 von Ray Duncan (Sohn) gegründet und teilt viele Werte mit Silver Oak, einschließlich nachhaltiger Anbaumethoden, Liebe zum Detail und Leidenschaft für die Herstellung außergewöhnlicher Weine.
In den Twomey-Kellern produzieren sie Pinot Noir mit traditionellen burgundischen Techniken wie der Ganztraubengärung, die ihrem Pinot Noir eine erdige Note zusammen mit leuchtend roten Fruchtaromen verleiht. Sie produzieren auch Merlot, der von einigen Top-Weinbergen im Napa Valley stammt.
Sowohl Silver Oak Cellars als auch Twomey Cellars sind bestrebt, in ihren Verkostungsräumen im Napa Valley und in Healdsburg ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, wo Besucher ihr Weinsortiment bei herrlicher Aussicht probieren können.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass sich Silver Oak Cellers & Twomey Cellers als einer der Top-Produzenten nicht nur von Cabarnet Sauvignons, sondern auch von Pinot Noirs und Merlots etabliert hat. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit, kombiniert mit der Leidenschaft, außergewöhnliche Weine zu kreieren, hebt sie von anderen ab.
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