Über Relic wine cellars
Reliktweinkeller: Eine Reise durch Zeit und Geschmack
Relic Wine Cellars ist ein Weingut in Familienbesitz, das seit 2001 einige der besten Weine Kaliforniens produziert. Das Weingut wurde von Mike Hirby und Schatzi Throckmorton gegründet, die mit nur wenigen Fässern Pinot Noir begannen. Seitdem haben sie die Geschichte nach den alten Geheimnissen der Herstellung von Rhone-Rebsorten, Bordeaux-Rebsorten, Pinot Noir und Chardonnay weiter abgebaut.
Bei Relic Wine Cellars glauben sie, dass Wein nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis ist. Sie streben danach, Weine zu kreieren, die nicht nur köstlich sind, sondern auch eine Geschichte über ihre Herkunft und Geschichte erzählen. Ihre Weine werden aus Trauben hergestellt, die in einigen der besten Weinberge Kaliforniens angebaut werden, darunter Napa Valley, Sonoma County, Mendocino County und Santa Barbara County.
Der Weinherstellungsprozess bei Relic Wine Cellars ist akribisch und präzise. Sie verwenden traditionelle Techniken in Kombination mit moderner Technologie, um Weine herzustellen, die ausgewogen, komplex und voller Geschmack sind. Jeder Wein reift mehrere Monate oder sogar Jahre in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eine Sache, die Relic Wine Cellars von anderen Weingütern unterscheidet, ist ihr Engagement für Nachhaltigkeit. Sie verwenden wann immer möglich biologische Anbaumethoden, um ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Sie recyceln auch alle ihre Abfallprodukte wie Traubenschalen und Stiele zu Kompost, den sie auf ihren Weinbergen verwenden.
Relic Wine Cellars bietet eine große Auswahl an Weinen für jeden Geschmack – von knackigen Weißweinen wie Chardonnay bis hin zu kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon. Ihr Flaggschiff-Wein ist The Archive Red Blend, der im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen gewonnen hat, darunter 94 Punkte von Robert Parker's Wine Advocate.
Relic Wine Cellars produzieren nicht nur außergewöhnliche Weine, sondern bieten auch Verkostungen in ihrem Verkostungsraum im Napa Valley an. Besucher können ihre Weine probieren, während sie die wunderschöne Landschaft der Weinberge genießen. Sie bieten auch private Verkostungen und Touren für diejenigen an, die ein persönlicheres Erlebnis wünschen.
Wenn Sie nach einem Weingut suchen, das außergewöhnliche Weine mit einem Engagement für Nachhaltigkeit produziert, dann ist Relic Wine Cellars die perfekte Wahl. Ihr Engagement für Qualität und Tradition zeigt sich in jeder Flasche, die sie produzieren. Warum also nicht eine Zeitreise unternehmen und mit Relic Wine Cellars probieren?
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