Refed: rethink food waste Rezension

Über Refed: rethink food waste

ReFED: Lebensmittelverschwendung für eine nachhaltige Zukunft neu denken

Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem in den Vereinigten Staaten, da schätzungsweise 40 % aller produzierten Lebensmittel verschwendet werden. Dies hat nicht nur erhebliche wirtschaftliche und ökologische Auswirkungen, sondern trägt auch zu Ernährungsunsicherheit und Hunger bei. ReFED ist ein Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, dieses Problem anzugehen, indem es umfassende Recyclinglösungen für Lebensmittelabfälle für Unternehmen jeder Größe identifiziert.

ReFED wurde 2015 gegründet und ist eine gemeinnützige Organisation, die Führungskräfte aus der gesamten Lebensmittelindustrie zusammenbringt, darunter Unternehmen, Regierungsbehörden, Investoren und gemeinnützige Organisationen. Ihre Mission ist es, die Lebensmittelabfälle in den USA bis 2030 durch innovative Lösungen, die sowohl wirtschaftlich tragfähig als auch ökologisch nachhaltig sind, um 50 % zu reduzieren.

Der Ansatz von ReFED beinhaltet die Zusammenarbeit mit Unternehmen, um Möglichkeiten zur Reduzierung ihrer Lebensmittelverschwendung durch bessere Bestandsverwaltung, verbessertes Verpackungsdesign und effizientere Praktiken in der Lieferkette zu identifizieren. Sie helfen Unternehmen auch dabei, Wege zu finden, überschüssige Lebensmittel an Bedürftige zu spenden oder sie für Tierfutter oder Kompostierung umzuleiten.

Eine der wichtigsten Initiativen von ReFED ist der Bericht „Roadmap to Reduce U.S. Food Waste“, der eine umfassende Analyse des aktuellen Stands der Lebensmittelverschwendung in den USA enthält und Strategien zu ihrer großflächigen Reduzierung skizziert. Der Bericht nennt über 50 kostengünstige Lösungen, die zusammengenommen die Lebensmittelverschwendung in den USA um über 20 Millionen Tonnen pro Jahr reduzieren könnten.

Die Arbeit von ReFED hatte bereits erhebliche Auswirkungen auf die Branche, da viele führende Unternehmen ihre Empfehlungen übernahmen und neue Strategien zur Reduzierung ihres eigenen Lebensmittelabfall-Fußabdrucks umsetzten. Sie haben sich auch die Finanzierung von großen Stiftungen wie der Rockefeller Foundation und der Walmart Foundation gesichert, die es ihnen ermöglichen, ihre Reichweite im ganzen Land weiter auszubauen.

Neben der direkten Zusammenarbeit mit Unternehmen bezieht ReFED auch politische Entscheidungsträger auf allen Regierungsebenen in Fragen der Reduzierung von Lebensmittelabfällen ein, darunter Steueranreize für Spenden oder Kompostieranlagen sowie Vorschriften zu Ablaufdaten von Produkten.

Insgesamt ist ReFED ein Unternehmen, das im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung wirklich etwas bewirkt. Ihre innovativen Lösungen und ihr kooperativer Ansatz tragen dazu bei, eine nachhaltigere Zukunft für uns alle zu schaffen. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihren eigenen Fußabdruck von Lebensmittelabfällen zu reduzieren, oder wenn Sie ein Unternehmen sind, das Ihre Nachhaltigkeitspraktiken verbessern möchte, ist ReFED definitiv einen Besuch wert.