Quince restaurant Rezension

Über Quince restaurant

Quince Restaurant: Eine kulinarische Reise durch die saisonale Prämie Nordkaliforniens

Wenn Sie auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis sind, das das Beste der modernen kalifornischen Küche mit einem beispiellosen Engagement für saisonale Zutaten aus der Region kombiniert, sind Sie im Quince Restaurant genau richtig. Quince liegt in San Franciscos historischem Viertel Jackson Square und ist die Idee von Lindsay und Küchenchef Michael Tusk, die ein kulinarisches Ziel geschaffen haben, das von Restaurantkritikern und Gästen gleichermaßen ausgezeichnet wurde.

Bei Quince liegt der Schwerpunkt darauf, die Fülle der Farmen und Felder Nordkaliforniens zu präsentieren. Das Restaurant ist eine einzigartige Partnerschaft mit der Fresh Run Farm eingegangen, die einen Großteil der für seine Gerichte verwendeten Produkte liefert. Das bedeutet, dass die Gäste Gerichte genießen können, die mit Zutaten von höchster Frische und Geschmack zubereitet werden – ob alte Tomaten im Sommer oder Wurzelgemüse im Winter.

Aber es geht nicht nur um die Verwendung frischer Zutaten – es geht auch darum, wie diese Zutaten zubereitet werden. Küchenchef Tusk ist bekannt für seine akribische Liebe zum Detail und seine Fähigkeit, komplexe Aromen selbst aus den einfachsten Zutaten herauszukitzeln. Sein abendliches Degustationsmenü nimmt die Gäste mit auf eine Reise durch die kulinarische Landschaft Nordkaliforniens und bietet Gerichte wie Monterey Bay Abalone mit Fenchelpollen und Meyer-Zitrone oder Liberty Farms Entenbrust mit Heidelbeerjus.

Natürlich darf im Quince kein Essen ohne Wein fehlen – und auch hier glänzt das Restaurant. Die Weinkarte bietet eine beeindruckende Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, kuratiert von Wine Director Rajat Parr (der von der Zeitschrift Food & Wine zum besten Sommelier Amerikas gekürt wurde). Egal, ob Sie auf der Suche nach einem seltenen Jahrgang sind oder einfach etwas Neues ausprobieren möchten, es ist sicher etwas dabei, das Ihren Gaumen erfreuen wird.

Aber was Quince wirklich von anderen unterscheidet, ist sein Engagement für Gastfreundschaft. Von dem Moment an, in dem Sie durch die Türen treten, bis Sie es verlassen (vielleicht widerwillig), werden Sie von einem Team von Kellnern, die sich mit Essen und Wein auskennen, aber auch herzlich und einladend sind, wie ein König behandelt. All dies trägt zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis bei, bei dem Sie bereits Ihren nächsten Besuch planen können, noch bevor Sie Ihr Dessert aufgegessen haben.

Abschließend, wenn Sie auf der Suche nach einem wirklich außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis in San Francisco sind – eines, das die saisonalen Reichtümer Nordkaliforniens feiert und gleichzeitig kulinarische Talente von Weltklasse präsentiert – dann sind Sie im Quince Restaurant genau richtig. Mit seinem Engagement für frische Zutaten, tadellose Zubereitungstechniken, eine hervorragende Weinkarte und ein herzliches Gastfreundschaftsteam bietet dieses Haus alles, was Sie für einen unvergesslichen Abend brauchen!