4 Jahre zuvor
Als mein Lebensgefährte zu seinem Geburtstagsessen...
Als mein Lebensgefährte zu seinem Geburtstagsessen hierher kommen wollte, war es eine unerwartete Freude. Ich liebe italienisches Essen und Menschen sehr, nachdem ich zuvor acht Jahre bei einer italienischen Familie verbracht habe. Der Vater meines Lebensgefährten geht jedes Jahr nach Italien und verbringt gerne Zeit in Como. Nur wenige Restaurants in den USA, in denen wir uns italienisch gefühlt haben, und dies war eines davon.
Wenn Sie hierher kommen, verschwindet fast die gesamte Szene des Einkaufszentrums aus Ihren Sinnen. Der Innenraum verwendet geschickt eine honigfarbene Holzfarbe vom Boden bis zur Decke, wodurch eine kokoniertere, entspanntere Umgebung entsteht. Die hier verwendeten Zutaten sind frisch und fabelhaft. Es ist im Wesentlichen das, was Lebensmittel sein sollten, aber in den Vereinigten Staaten werden viele Dinge übermäßig verarbeitet, und unsere landwirtschaftliche Industriekomplex-Landwirtschaft sorgt für Produkte, denen es an Geschmack mangelt.
Ich war angenehm überrascht von der Tomatensauce, die genau so schmeckte, wie ich mich an eine frisch zubereitete Tomatensauce nach einem Nonna-Rezept erinnert hatte. Ich hatte das seit fast einem Jahrzehnt nicht mehr probiert.
Wir hatten Spaghetti mit Polpette und Pizza mit Schinken und Rucola. Die Kruste, die Nudeln und das Brot hatten alle eine großartige Textur und einen großartigen Geschmack. Ich liebte den bitteren Biss der Rucola. Importierte Käsesorten waren köstlich. Das Fleisch in der Polpette war frisch, die Polpette war dicht und großzügig in Portionen. Pasta war zweifellos al dente. Ich liebe, liebe, liebe Tomaten, Olivenöl und Balsamico-Essig. Das Olivenöl und der Balsamico-Essig hatten einen schönen, reifen, fruchtigen Geschmack.
Die Europäische Union verbietet ein künstliches Wachstumshormon, das häufig in amerikanischen Milchprodukten verwendet wird (rBST, synthetisiert aus einem E. coli-Stamm), auf das manche Menschen nachteilig reagieren. Diese Reaktionen können Entzündungsfalten im Körper, Nebennieren- und Schilddrüsenprobleme, zystische Akne im Zusammenhang mit hormonellen Problemen und Migräne sein. Mein Lebensgefährte und ich haben diese gesundheitlichen Probleme, wenn wir Milchprodukte mit rBST essen, aber wir hatten keine dieser Reaktionen auf die Lebensmittel, die wir in diesem Restaurant gegessen haben.
Als ich von Nonna sprach, war ich neugierig auf ein Foto eines Schokoladenkuchens und eines mehllosen Schokoladenkuchens, die als Torta della Nonna-Dessertmenü beschrieben werden. Eine Torta della Nonna ist eine Zitronenpudding-Torte, nicht wahr?
Wir hatten eine weiße Schokolade, Beeren, Pistazien und Sahne-Kuchen, die absolut köstlich war. Eines der besten Dinge, die wir je gegessen haben.
Die Leute, die hier arbeiten, sind sehr aufmerksam und sympathisch. Wir schätzen ihre Herzlichkeit und Gastfreundschaft sehr. Wir würden gerne wiederkommen.
Und ihre Auswahl an Musik ist primo.
Übersetzt