Über Noisy water winery
Noisy Water Winery: Herstellung international preisgekrönter Weine seit über einem Jahrhundert
Noisy Water Winery ist ein Familienunternehmen, das seit über einem Jahrhundert international preisgekrönte Weine herstellt. Das Weingut befindet sich in Ruidoso, New Mexico, und ist im Besitz der fünften Generation von Bauern, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts Trauben produzieren.
Der Name des Weinguts stammt vom Rauschen des nahe gelegenen Rio Ruidoso, der durch das Anwesen fließt und Wasser zur Bewässerung der Weinberge liefert. Das Team der Noisy Water Winery ist stolz darauf, nachhaltige Anbaumethoden anzuwenden, um ihre Trauben anzubauen und hochwertige Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir von New Mexico widerspiegeln.
Die Noisy Water Winery bietet eine umfangreiche Auswahl an Weinen, darunter Rot-, Weiß-, Rosé- und Dessertweine. Ihr Signature Wine ist der Blackberry Pinot Noir, der zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Weinwettbewerben gewonnen hat. Andere beliebte Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Syrah/Shiraz-Mischungen und Zinfandel.
Der Weinherstellungsprozess in der Noisy Water Winery beginnt mit der Handlese der Trauben aus den Weinbergen ihres Anwesens oder der Beschaffung von Trauben von anderen lokalen Erzeugern, die ihr Engagement für Qualität teilen. Die Trauben werden dann von Hand sortiert, bevor sie zerkleinert und in kleinen Chargen mit traditionellen Techniken fermentiert werden.
Nach Abschluss der Gärung reift der Wein je nach Sorteneigenschaften mehrere Monate oder sogar Jahre in Eichenfässern. Dieser Alterungsprozess ermöglicht die volle Entfaltung der Aromen und verleiht ihm gleichzeitig dezente Vanille- oder Gewürznoten aus den Eichenfässern.
Noisy Water Winery bietet auch eine Vielzahl von Verkostungserlebnissen, die Besucher vor Ort oder online durch virtuelle Verkostungen genießen können. Die Gäste können zwischen verschiedenen Flügen wählen, die verschiedene Sorten präsentieren, oder sich für ein individuelles Verkostungserlebnis entscheiden, das speziell auf ihre Vorlieben zugeschnitten ist.
Neben der Herstellung außergewöhnlicher Weine und dem Angebot einzigartiger Verkostungserlebnisse verpflichtet sich die Noisy Water Winery, der Gemeinschaft etwas zurückzugeben. Sie spenden regelmäßig einen Teil ihres Gewinns an lokale Wohltätigkeitsorganisationen und Organisationen, die Bildung, Gesundheitswesen und Kunst unterstützen.
Die Weinbestellung bei Noisy Water Winery ist dank ihres Online-Shops einfach und bequem. Kunden können durch ihre Auswahl an Weinen stöbern, eine Bestellung aufgeben und diese direkt an ihre Haustür liefern lassen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Noisy Water Winery ein Familienunternehmen ist, das seit über einem Jahrhundert international preisgekrönte Weine produziert. Ihr Engagement für nachhaltige Anbaumethoden und traditionelle Weinherstellungstechniken führt zu außergewöhnlichen Weinen, die das einzigartige Terroir von New Mexico widerspiegeln. Mit einer umfangreichen Auswahl an Rebsorten, die online oder vor Ort in ihrem Verkostungsraum in Ruidoso erhältlich sind, ist bei Noisy Water Winery für jeden etwas dabei.
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