Niwot Hops Rezension

Bootstrap rockt. Das beste Chili-Bier aller Zeiten - probieren Sie es mit einem Schuss Tomatensaft. Die Eigentümer Leslie und Steve haben uns das Gefühl gegeben zu Hause zu sein. Wir haben uns die Zeit genommen, uns zu unterhalten und unseren Geschmack mit ihren exzellenten Craft-Bieren abzustimmen. Eine Hälfte der Brauerei ist wie auf Sofas und bequemen Stühlen in einem Wohnzimmer rumzuhängen. Die andere Hälfte ist eine Bar und Cafe-Tische, an denen wir uns einfach entspannt und ein paar tolle Leute getroffen haben. Die Brauerei trägt vielleicht "BS", aber dies ist definitiv eine Anti-BS-Brauerei, in der es um gute Zeiten und großartige Biere geht.

Ich denke, es gibt ungefähr doppelt so viele Brauereien, wie wir hier im vorderen Bereich brauchen und es ist nicht östlich zu unterscheiden. Bootstrap zeichnet sich sowohl durch die außergewöhnlichen Biere als auch durch den äußerst komfortablen Ort zum Zurückwerfen deutlich aus. Die Besitzer haben die Vorstellung eingefangen, dass sich die Leute bei einem Pop wie zu Hause fühlen möchten. Es gibt einen guten Grund, warum sie expandieren und einen weiteren Standort in Longmont eröffnet haben. Sie sind wirklich erfolgreich, weil sie es bekommen. Es geht nicht nur ums Bier!

Gemütliches, dunkles Layout mit dem Geruch von frisch geknacktem Getreide, genau wie eine Brauerei sein sollte. BS-Stapelbiere gehören zu den saubersten und die Schankraum-Specials sind keine Ausnahme. Sticks ist immer noch eines der am besten abgerundeten Pale Ales, die Sie finden können.

Das Hazy IPA hier hat uns wirklich gut gefallen, wir haben etwas mit nach Hause gebracht:) Der Taproom selbst war schön, mit vielen Sitzgelegenheiten und Bieroptionen. Die Barkeeperin war sehr nett und hatte immer ein Lächeln im Gesicht.

Nachdem ich während einer Tap-Takeover in der 5280 Burger-Bar einen Schluck des Insane Rush DIPA probiert hatte, musste ich diesen Ort während meiner Reise nach Longmont einfach ausprobieren. Die ganze Atmosphäre und der dekorative Stil dieser Brauerei waren nicht das, was ich erwartet hatte. Ich denke, man könnte sagen, dass ich angenehm überrascht war, ein sehr hawaiianisches Thema vorzufinden, von dem es schwer ist, keine guten Vibes zu bekommen. Ich habe das leicht zu trinkende Stick's Pale Ale wirklich genossen, aber ich habe das Gefühl, dass ich zurückkommen und das Chillax Pineapple Gold frisch vom Fass probieren muss.

Obwohl ich noch nicht in der Brauerei war, stieß ich anstelle des Schneesturms von 2019 auf das Juwel von Wreak Havoc Imperial Red Ale. Ein tolles Bier zum Entspannen. Ich werde das auf jeden Fall wieder bekommen.

Schöner Ort mit freundlichem Personal und coolen Events

Dies ist eine unterhaltsame und etablierte Brauerei mit einer definitiven lokalen Anhängerschaft. Insane Rush ist ihr Flaggschiff-IPA. VIEL Hopfen! Great Gose und ihre Sticks Pale Ale sind sehr lecker. Der Service ist immer persönlich und auf den Punkt.