4 Jahre zuvor
Ich möchte diese Überprüfung mit der Feststellung ...
Ich möchte diese Überprüfung mit der Feststellung beginnen, dass der Warteservice der Höhepunkt des Abends war. Das Personal war außergewöhnlich. Sehr aufmerksam und aufmerksam. Wieder der Höhepunkt der Nacht. Der Rest des kulinarischen Erlebnisses war eine totale Katastrophe.
Dies war ein Geschäftsessen und aufgrund eines späten Arbeitsplans hatte ich eine Reservierung für 21 Uhr. Wir kamen 15 Minuten vor der Reservierung an und zu unserer Überraschung empfanden wir die Atmosphäre des Restaurants eher als Nachtclub als als Restaurant. Wir checkten ein und wurden aufgefordert, in die Bar zu gehen, und eine Gastgeberin würde uns abholen, wenn unser Tisch fertig war. Die Bar war mehr als voll. Die Musik in der Bar spielte mit einer Lautstärke, die es absolut unmöglich machte, ein Gespräch zu führen, ohne zu schreien. Ich bin absolut erstaunt, dass der Feuerwehrmann die Anzahl der Personen, die im Barbereich gepackt sind, sicher zulassen würde.
Unsere 9 Uhr Reservierung kam und ging. Wir haben uns danach alle 15 bis 20 Minuten bei der Gastgeberin erkundigt und erfahren, dass unser Tisch fast verfügbar ist. Dies dauerte bis 22.45 Uhr. Das Frustrationsniveau war sehr hoch und ich muss sagen, dass wir nicht die einzigen waren, die die Frustration und den Schmerz fühlten. Wir begegneten mehreren Kunden, die ebenfalls über eine Stunde nach ihrer Reservierungszeit gewartet hatten. Ich kann mir nur vorstellen, wie viel Stress Ihre Hostessen empfinden, weil sie von Gönnern missbraucht wurden, die die Behandlung, die sie erduldeten, satt hatten. Wenn Sie Ihre Reservierungen nicht besser verwalten können, gehen Sie respektvoller mit Ihren Kunden um und bieten Sie keine Zeitfenster an. Einfach genug.
Wir saßen endlich um 10:45 Uhr, wieder war der Service großartig, aber das Essen war weniger hervorragend für ein Warten dieser Länge. Die Vorspeisen waren bestenfalls durchschnittlich, die Steaks hatten keine Gewürze und wenig Geschmack. Wir waren sehr enttäuscht, das Geld zu bezahlen, das wir für diese Art von Essen bezahlt haben. Ich habe dieses Hotel mit zwei Sternen bewertet, nur weil das Personal ausgezeichnet war.
Zwei Vorschläge. Wenn Sie ein Nachtclub sein möchten, seien Sie ein Nachtclub. Wenn Sie ein High-in-Restaurant sein möchten, konzentrieren Sie sich darauf und seien Sie der Beste, der Sie sein können. Andernfalls schalten Sie die Musik leiser, trennen Sie die Bar vom Restaurant und bieten Sie keine Reservierungszeiten an, die Sie nicht einhalten können.
Übersetzt