Legume Rezension

Über Legume

Hülsenfrüchte: Ein Paradies für Feinschmecker in Pittsburghs North Oakland

Wenn Sie nach einem gemütlichen Ort suchen, an dem Sie köstliche Speisen und Getränke genießen können, ist Legume der richtige Ort. Dieses Restaurant in Pittsburghs Viertel North Oakland serviert seit 2007 liebevoll zubereitete Gerichte. Mit einem Fokus auf die Verwendung frischer Zutaten aus der Region ist Legume zu einem Favoriten unter Feinschmeckern in der Region geworden.

Aber es ist nicht nur das Essen, das Legume so besonders macht. Die Atmosphäre ist warm und einladend, mit unverputzten Ziegelwänden und Holztischen, die zur gemütlichen Atmosphäre beitragen. Egal, ob Sie zum Brunch mit Freunden vorbeischauen oder ein romantisches Abendessen mit Ihrer besseren Hälfte genießen, im Legume werden Sie sich wie zu Hause fühlen.

Eines der Dinge, die Legume von anderen Restaurants in der Gegend unterscheidet, ist ihr Engagement für Nachhaltigkeit. Sie arbeiten eng mit lokalen Bauern und Produzenten zusammen, um ihre Zutaten zu beziehen, was nicht nur kleine Unternehmen unterstützt, sondern auch ihren CO2-Fußabdruck verringert. Tatsächlich waren sie eines der ersten Restaurants in Pittsburgh, das von Sustainable Pittsburgh Restaurants zertifiziert wurde.

Was können Sie also erwarten, wenn Sie bei Legume speisen? Für den Anfang gibt es eine beeindruckende Auswahl an Vorspeisen, die sich perfekt zum Teilen eignen. Von knusprig gebratener Hähnchenleber bis hin zu geröstetem Rübensalat mit Ziegenkäse und Walnüssen ist auf dieser Speisekarte für jeden etwas dabei.

Wenn Sie zu den Vorspeisen übergehen, finden Sie zahlreiche Optionen, die saisonale Zutaten und kreative Geschmackskombinationen präsentieren. Das Schweinekotelett mit Apfelbutter und Rosenkohl ist in den Herbstmonaten immer ein Hit, während die gegrillten Lammkoteletts mit Minzpesto perfekt für ein Sommeressen im Freien auf der Außenterrasse sind.

Und vergessen wir nicht das Dessert! In der Legume Bakery nebenan (die sich das Eigentum teilt) werden alle möglichen süßen Leckereien wie Kuchen (probieren Sie ihren berühmten Sauerkirschkuchen!), Kekse (die mit Schokoladensplittern machen süchtig) und Kuchen (der Karottenkuchen ist göttlich) zubereitet wie Brote und Piroggen.

Natürlich wäre keine Mahlzeit im Legume komplett ohne ein oder zwei Drinks. Sie haben eine umfangreiche Weinkarte mit lokaler und internationaler Auswahl sowie eine wechselnde Auswahl an Craft-Bieren vom Fass. Und wenn Sie Lust auf etwas Stärkeres haben, wird Sie die Cocktailkarte sicher beeindrucken.

Insgesamt ist Legume ein Muss für alle, die gutes Essen und eine tolle Atmosphäre lieben. Mit ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und dem Fokus auf die Verwendung frischer Zutaten können Sie sich gut fühlen, wenn Sie dieses lokale Juwel unterstützen, während Sie einige wirklich köstliche Gerichte genießen. Warum also nicht noch heute reservieren? Sie werden es nicht bereuen!