L'Espalier Rezension

Die Erfahrung war schön, aber das Essen war nur okay für das, was es war. Ich habe die Ente genossen und meine Vorspeise (Austerngericht) war zu sauer. Würde es nicht empfehlen.

In L'Espaliers Speisesaal habe ich mich anfangs in meine Frau verliebt, und obwohl das Essen hier immer großartig war und der Service einwandfrei war, werden wir uns an L'Espalier als mehr als nur ein Restaurant erinnern. Während meiner 20er Jahre waren die großartigen Verkostungen von Chef McClelland ein wahres Essen für besondere Anlässe - eines, das ich für Monate budgetieren und auf das ich mich freuen würde.

Dass dieses historische 40-jährige Restaurant am 12. Januar dieses Jahres traurig und plötzlich geschlossen wurde, war für mich schwer zu verarbeiten - es fühlt sich wie eine Tragödie an, einen engen Freund zu verlieren.



L'Espalier machte mich mit so vielen "Premieren" bekannt und beeinflusste mein Essensvokabular und meine Sensibilität so sehr, dass es zum Inbegriff des französischen Gourmet-Erlebnisses wurde, an dem ich alle anderen messe. Selbst am Ende war ich äußerst erfreut über McClellands "Roasted Squab and Liver Vinaigrette", die starke nussige Aromen von Kiefer und Eichel enthielt, sich jedoch bei einer sommerlichen Degustation nicht als herausragendes Gericht anfühlte. Es war eines der besten Dinge, die ich 2018 gegessen habe, sowie ein Gericht, das die ästhetische Sensibilität von L'Espaliers Küche mit seiner luxuriösen dekorativen Beschichtung, die den exorbitanten Mietwanderungen in Back Bay würdig war, die die Schließung von L'Espalier erzwangen, perfekt widerspiegelte.



Das Beste, was ich je in L'Espalier gegessen habe? Im Spätsommer 2007 wurde mir ein Gericht mit Hummer, Chatham-Tintenfisch und eingelegten Auberginen in einer Tomatenbrühe serviert, an die ich mich noch an jeden Bissen erinnern kann.

Adieu, L'Espalier.

Unglaubliches Essen und Service. Einige der besten Mahlzeiten, die ich je hatte, waren hier. Sehr teuer jedoch.

Ich habe nur einen Snack im Salon gegessen. Der Service ist hervorragend, das Essen ist beispiellos.

Die Bento Box war die Bombe !!! Viel zu viel Essen für mich, aber das bedeutet nur Reste!

Die Verkostungsreise des Küchenchefs zum Mittagessen ist ein kulinarisches 10-Gänge-Abenteuer, das 3-4 Stunden dauert und ein Muss für jeden ist, der das Essen liebt. Die Weinpaarungen haben wunderbar funktioniert, der Service ausgezeichnet und das Essen köstlich. Der Preis ist ein Schnäppchen und kann an anderen Orten leicht verdoppelt werden.

Das Degustationsmenü ist ausgezeichnet. Der Service ist unglaublich, die Kellner sehr aufmerksam. und das Dekor ist unschlagbar. in der Mandarine zu sein, rundet das Ganze ab. Trinken Sie vorher etwas an der Hotelbar.

Sehr schickes französisches Essen. Tadelloser Service, wie Sie es erwarten würden. Jeder Teller war ein Kunstwerk; zart, zerebral und klein.

Meine Meeresfrüchte waren etwas enttäuschend, aber das Steak war großartig. Der Service war erstklassig, wie es sein sollte. Guter Preis für die Qualität und den High-End-Service.

Ich war jetzt schon zweimal hier, einmal für das reguläre Degustationsmenü und ein anderes Mal für das spezielle Degustationsmenü zum Valentinstag. Es ist eine Schande, dass Michelin in Boston nicht bewertet, weil dieser Ort einen verdient.

Wir haben die Köche mit Weinpaarung verkostet. Das Essen ist wirklich gut und der Service ist gut.

Insgesamt ist es ein sehr kostengünstiger Ort, wenn man das für gutes Essen berücksichtigen muss.

Obwohl sie mich ein paar Minuten unbeaufsichtigt in der Lobby warten lassen, machen sie es durch Gastfreundschaft wieder gut; Die Kellnerin / Kellner sind nett und hilfsbereit, obwohl ihr Tempo etwas abweicht; Die Sommeliers sind sehr hilfreich, und ich mag die Weinpaarung auf jeden Fall.

Das Essen ist ... na ja, nichts Unerwartetes. Die Ente ist ziemlich gut.

Verglichen mit dem snobistischen Restaurant in New York, das den Preis von 98 US-Dollar für ein 5-Gänge-Menü festlegte, kamen Sie voll auf Ihre Kosten.

Unüberwindliches mittelmäßiges Essen zu einem hohen Preis. Meh ist das erste Wort, das mir in den Sinn kommt. Ich habe kein Problem damit, für tolles Essen hoch zu bezahlen, aber das war bestenfalls mittelmäßig. Versuchte das Reisemenü ... Gerichte passten nicht gut zusammen und Dessert war Vogelfutter, um freundlich zu sein. Die teuerste Verdauungsstörung aller Zeiten. Der Käseteller war unglaublich, genauso wie der Fromager und der Sommelier. Die Atmosphäre war verdorben von der Gruppe, die in den letzten Gängen lautstark über ihre griechischen Wurzeln diskutierte, und der Service hat nichts dazu beigetragen, die SEHR LAUTE Party zu beruhigen. Um Ihnen eine Idee zu geben, musste ich die Lippen lesen, um zu verstehen, dass mein Mann mir gegenüber saß ! Steigen Sie in ein Taxi und fahren Sie nach Bergamotte in Somerville, um besseres Essen und besseren Service zu erhalten. Rundum sehr enttäuscht.

Unsere Anlaufstelle für besondere Anlässe. Die Erfahrung ist von dem Moment an einwandfrei, in dem Sie durch die Tür gehen. Das Team (sie sind weit mehr als Mitarbeiter) wird schnell zu Ihren besten Freunden und nimmt Ihre Bedürfnisse vorweg. Die Zutaten sind Qualität, die Paarungen sind perfekt und die Herkunft ist auf den Punkt. Buchen Sie den Tisch des Küchenchefs. Genießen Sie die mehrgängige Weltreise. Tu es.

Absolut begeistert von dem Schnuppermenü hier. Es war eine große Freude, die verschiedenen Zutaten zu probieren und zu sehen, wie sie auf dem Teller zusammenkommen. Absolut wundervoller Bravo an die Köche in der Küche!

L'Espalier ist eines der ältesten echten Gourmet-Restaurants in Boston. Nachdem ich im Laufe der Jahre viele Male hier gegessen habe, komme ich immer wieder gerne zu einer weiteren Essensreise zurück.
Das Menü ändert sich oft genug, sodass Sie die Kurse früherer Besuche nicht wiederholen.
Unser letzter Besuch war ausgezeichnet. Wir entschieden uns für die Tasting Journey, die hervorragend war, und kombinierten sie mit Cocktails, die auch großartig waren.
Von den Amuse-Bouches bis zu den Desserts - wir hatten ein köstliches Essen und tatsächlich eine Reise.
Kaviar, Hummer, Foie Fras, Rib-Eye, Wurzelgemüse, Entenbrühe, es war schwierig, alle Zutaten durchzugehen, die zu Stars der entsprechenden Gerichte gemacht wurden und köstlich waren.
Ich werde die Bilder für sich sprechen lassen.
Der Service war auch großartig und das Tempo der Kurse war zeitgemäß und angemessen.
Insgesamt ein weiterer herausragender Besuch bei L'Espalier.

Tolles Abendessen. Wunderbare Atmosphäre. Hervorragender Service. Umfangreicher Wein. Jeden Dollar wert. Und wenn ich mehr als 5 Sterne bewerten könnte, würde ich. Sehr empfehlenswert!

Ich persönlich liebe den Bibliotheksraum. Hierher zu fahren ist eine Erfahrung, die mit einer Fahrt mit dem Aufzug zum Wartebereich beginnt. Teuer, aber den Preis wert. Ein perfekter Ort, um einen besonderen Anlass zu feiern.

französisches Essen hier - super lecker. sicherlich ein Top-Platz in der Gegend. Der Service hier ist besser als die meisten. Die Preise sind angemessen.

Unser letztes Mittagessen war spektakulär. Wir folgten den Empfehlungen des Personals und genossen jeden Kurs. Immer noch die Nummer eins in Boston in unseren Köpfen.

Ein absolut fantastisches kulinarisches Erlebnis in jeder Hinsicht. Das Personal war wunderbar warm und professionell, das Ambiente war ausgezeichnet und das Essen war hervorragend. Ich gebe diesem Restaurant die höchste Empfehlung.

Boston hat keinen Michelin-Führer, und wenn ja, ist L'Espalier die Art von Restaurant, in dem man sich leicht einen Stern schnappen kann. Untergebracht in einer unauffälligen Lage direkt am Eingang zum Mandarin Oriental in Boylston, wäre es leicht, diesen Alltag mit wenig Nachdenken zu überstehen.

Natürlich baut L'Espalier auf einem guten Ruf auf und Werbung ist kein notwendiger Bestandteil für die Etablierung dieses Kalibers. Ich interessierte mich zunächst dafür, nachdem ich mich mehr mit den Außenposten der französischen Küche hier in Boston befasst hatte, und L'Espaliers Erfahrung war laut unzähligen anderen Rezensenten entscheidend.

L'Espalier ist ein kulinarisches Erlebnis mit umfassendem Service. Von dem Moment an, in dem Sie die Tür betreten, bis zu dem Moment, in dem Sie abreisen, ist jede Minute ein kuratierter Teil dieser Essensreise. Nach dem Eintritt fahren Sie mit dem Aufzug zum Restaurant, wo Sie je nach Zeit oder Jahreszeit in einem der stilvollen und thematisch gestalteten Speisesäle des Restaurants sitzen. Der Service ist sofort und es gibt keinen Moment des Wartens. Der Server war neben dem Assistenten des Servers kompetent, der sowohl das Fachwissen als auch die Professionalität zeigte, die für eine solche Position erforderlich sind.

Prix-Fix ist hier die Empfehlung und das Restaurant schlägt es für den gesamten Tisch vor, falls eine Person es bekommt, um ein optimiertes Erlebnis zu gewährleisten. Von perfekt gekochtem Fleisch bis hin zu Käse, der zu jedem Gang dieser Mahlzeit passt, ist hier alles an dem Essen so gut wie es nur geht. Alles hier an der Erfahrung ist unvergesslich und hinterlässt einen bleibenden Eindruck einer Mahlzeit, die in keiner Weise unvorstellbar oder regelmäßig ist.

Ein solches kulinarisches Erlebnis ist sicherlich nicht billig und L'Espalier ist ein Mittag- oder Abendessen, an das man sich ein Leben lang erinnert. Wenn Sie sich entscheiden zu gehen, machen Sie es zu einem besonderen Anlass und kleiden Sie das Teil. Ihre Erfahrung wird beispiellos sein.

Im Herzen der modischen Back Bay, neben dem Mandarin Oriental Hotel in der Boylston Street, einen Block vom Hynes Convention Center, dem Prudential Center und dem Copley Place entfernt. L'Espalier liegt nur wenige Gehminuten von der Symphony Hall, dem Berklee Performance Center und den wichtigsten Colleges und Universitäten entfernt.

Küche
Anspruchsvolle und moderne New England-französische Küche mit Schwerpunkt auf handwerklichen und New England Zutaten.

Dieses versteckte Juwel im Herzen von Back Bay wird Sie begeistern. Wir waren hier zum Valentinstag und haben uns für das 9-Gänge-Menü entschieden. Jeder Teller sieht exquisiter aus als der nächste. Obwohl die Portionsgrößen für meinen Geschmack etwas klein sind, gibt es viele. Also, obwohl Sie nicht hungrig gehen werden, werden Sie mit Sicherheit mehr wollen. Der Service ist einwandfrei! Wenn Sie die Möglichkeit haben, den Chef's Table zu reservieren, kann ich es nur empfehlen. Wird nicht enttäuschen!