Über International dairy federation
Die International Dairy Federation (IDF) ist eine globale Organisation, die seit 1903 Milchfachwissen bereitstellt. Als weltweit führende Quelle für Fachwissen und wissenschaftliche Erkenntnisse für den Milchsektor war die IDF maßgeblich an der Förderung und Förderung der Interessen der Milchindustrie weltweit beteiligt .
Mit Hauptsitz in Brüssel, Belgien, vertritt IDF über 120 Länder und mehr als 1 Milliarde Milchbauern. Die Organisation arbeitet eng mit Regierungen, internationalen Organisationen und anderen Interessengruppen zusammen, um sicherzustellen, dass die Interessen des Milchsektors auf allen Ebenen gut vertreten sind.
Eines der Hauptziele von IDF ist die Förderung einer nachhaltigen Entwicklung im Milchsektor. Dabei geht es um die Reduzierung der Treibhausgasemissionen aus der Tierhaltung, die Verbesserung der Tierschutzstandards, die Förderung des verantwortungsvollen Einsatzes von Antibiotika im Tiergesundheitsmanagement und die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der gesamten Wertschöpfungskette.
IDF spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Verbreitung wissenschaftlicher Erkenntnisse in Bezug auf Milcherzeugung und -verarbeitung. Die Organisation veröffentlicht eine Reihe technischer Dokumente zu Themen wie Milchqualitätskontrolle, Käsetechnologie, Mikrobiologie, Ernährung und gesundheitliche Vorteile von Milchprodukten.
Zusätzlich zu seiner technischen Arbeit organisiert IDF das ganze Jahr über mehrere Veranstaltungen, die Experten aus der ganzen Welt zusammenbringen, um Fragen im Zusammenhang mit der Milchproduktion und -verarbeitung zu diskutieren. Eine solche Veranstaltung ist der World Dairy Summit, der jährlich in verschiedenen Teilen der Welt stattfindet. Diese Veranstaltung bietet Interessenvertretern aus verschiedenen Sektoren die Möglichkeit, zusammenzukommen und ihre Erfahrungen zu verschiedenen Aspekten der Milcherzeugung auszutauschen.
Eine weitere wichtige Initiative von IDF sind die Dairy Innovation Awards, die innovative Produkte oder Prozesse auszeichnen, die einen wesentlichen Beitrag zur Verbesserung der Nachhaltigkeit oder Effizienz in der Milchindustrie geleistet haben.
Darüber hinaus würdigt das IDF herausragende junge Wissenschaftler/Technologen mit seinem Professor Pavel Jelen Early Career Scientist Prize, der darauf abzielt, junge Forscher zu ermutigen, die bedeutende Beiträge zum Fortschritt des Wissens in ihren jeweiligen Bereichen leisten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die International Dairy Federation (IDF) eine zentrale Rolle bei der Förderung nachhaltiger Entwicklungspraktiken im Milchsektor gespielt hat. Mit seinem riesigen Netzwerk von Experten und Interessenvertretern war IDF maßgeblich an der Weiterentwicklung wissenschaftlicher Erkenntnisse in Bezug auf Milchproduktion und -verarbeitung beteiligt. Die Initiativen der Organisation wie der World Dairy Summit, die Dairy Innovation Awards und der Professor Pavel Jelen Early Career Scientist Prize waren maßgeblich an der Anerkennung innovativer Produkte oder Prozesse beteiligt, die einen wesentlichen Beitrag zur Verbesserung der Nachhaltigkeit oder Effizienz in der Milchindustrie geleistet haben.
Übersetzt
fil-idf.org
