Ilegal mezcal Rezension

Über Ilegal mezcal

Ilegaler Mezcal: Eine berüchtigte Geschichte und ein wunderschön ausgewogener Mezcal

Ilegal Mezcal ist eine Marke, die in der Welt des Mezcal Wellen geschlagen hat. Dieser 100 % natürliche Joven-, Reposado- und Anejo-Mezcal wird von Mezcaleros der vierten Generation hergestellt, die ihr Handwerk seit über einem Jahrhundert perfektionieren. Das Ergebnis ist ein wunderschön ausgewogener Mezcal mit einer berüchtigten Geschichte.

Die Geschichte von Ilegal Mezcal beginnt mit dem Gründer John Rexer, der in Antigua, Guatemala, lebte, als er die Magie von Mezcal entdeckte. Er verliebte sich in die Spirituose und begann, sie in seine Bar in New York City zu importieren. Dies war jedoch nicht ohne Herausforderungen.

Zu dieser Zeit war der Import von Mezcal in die Vereinigten Staaten aufgrund von Handelsbeschränkungen der mexikanischen Regierung illegal. Aber Rexer war entschlossen, seine Liebe zu dieser einzigartigen Spirituose mit anderen zu teilen. Er begann, es unter verschiedenen Aliasnamen über die Grenze zu schmuggeln und begann schließlich mit der Produktion seiner eigenen Marke – Ilegal Mezcal.

Heute ist illegaler Mezcal in ganz Nordamerika und Europa legal erhältlich. Aber trotz seiner neu gewonnenen Legitimität behält es immer noch seinen rebellischen Geist und sein Engagement für Qualität bei.

Eines der Dinge, die Ilegal Mezcal von anderen Marken unterscheidet, ist die Verpflichtung, nur 100 % natürliche Zutaten zu verwenden. Die in ihrem Produktionsprozess verwendete Agave wird ohne Pestizide oder Düngemittel angebaut, was zu einem reinen Geschmacksprofil führt, das die Essenz dieser alten Spirituose wirklich einfängt.

Ein weiterer Schlüsselfaktor für den Erfolg von Ilegal ist die Verwendung traditioneller Produktionsmethoden, die über Generationen von Mezcaleros weitergegeben wurden. Jede Charge wird unterirdisch in holzbefeuerten Öfen gekocht, bevor sie von Hand mit Steinmühlen oder Tahonas – großen Steinrädern, die von Maultieren oder Ochsen gezogen werden – zerkleinert wird.

Dieser arbeitsintensive Prozess führt zu einem Produkt, das sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegelt – etwas, das von Mezcal-Enthusiasten auf der ganzen Welt nicht unbemerkt geblieben ist.

Neben ihrem Engagement für Qualität und Tradition engagiert sich Ilegal Mezcal auch dafür, den Gemeinden, in denen sie tätig sind, etwas zurückzugeben. Sie arbeiten eng mit lokalen Bauern und Handwerkern zusammen, bieten faire Löhne und unterstützen nachhaltige Praktiken.

Insgesamt ist Ilegal Mezcal eine Marke, die den Geist von Mezcal wirklich verkörpert – rebellisch, authentisch und voller Geschmack. Ob Sie ihn pur trinken oder als Basis für Cocktails verwenden, dieser wunderschön ausgewogene Mezcal wird mit Sicherheit selbst die anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken.

Wenn Sie also nach einer einzigartigen Spirituose mit einer berüchtigten Geschichte und einem unerschütterlichen Engagement für Qualität suchen, sind Sie bei Ilegal Mezcal genau richtig.