Hollys Hill vineyards is a hidden gem. The wine tasting experience was exceptional, with a variety of delicious wines to try. The staff was knowledgeable and friendly, creating a welcoming atmosphere. I will definitely be returning!
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Holly's Hill Vineyards: Ein Weinparadies der Rhône
Holly's Hill Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut in den wunderschönen Sierra Foothills in Kalifornien. Das Weingut konzentriert sich vollständig auf die Herstellung von Rhone-Sortenweinen, und die Weinberge des Anwesens bestehen ausschließlich aus Rhone-Sorten, darunter Viognier, Roussanne, Grenache, Mourvedre, Syrah und Counoise. Holly's Hill produziert sowohl Rebsortenweine als auch rote und weiße Mischungen.
Das Weingut wurde 2001 von Tom und Holly Cooper mit dem Ziel gegründet, erstklassige Rhone-Rebsortenweine zu kreieren, die das einzigartige Terroir ihrer Weinberge zur Geltung bringen. Die Coopers haben eine tiefe Leidenschaft für die Weinherstellung, die über Generationen ihrer Familie weitergegeben wurde.
Bei Holly's Hill Vineyards glauben sie, dass großartiger Wein im Weinberg beginnt. Deshalb achten sie sehr darauf, gesunde Reben mit nachhaltigen Anbaumethoden zu kultivieren. Sie ernten auch alle ihre Trauben von Hand, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Früchte in jede Flasche gelangen.
Eine Sache, die Holly's Hill von anderen Weingütern unterscheidet, ist ihr Engagement, jede Rebsorte einzeln zu präsentieren und gleichzeitig Mischungen zu kreieren, die die besten Qualitäten jeder Traube hervorheben. Ihr Viognier ist hell und blumig mit Noten von Pfirsich und Aprikose, während ihr Roussanne eine reichhaltige Textur mit Aromen von Honigwaben und Birnen hat.
Ihr Grenache hat einen leichten Körper mit leuchtend roten Fruchtaromen, während ihr Mourvedre mehr Tiefe mit dunklen Fruchtnoten wie Brombeere und Pflaume hat. Ihr Syrah ist vollmundig mit kräftigen Aromen wie schwarzem Pfeffer, geräuchertem Fleisch und dunkler Schokolade, während ihr Counoise jeder Mischung, der es hinzugefügt wird, einen Hauch von Würze verleiht.
Zusätzlich zu diesen Rebsorten produziert Holly’s Hill einen trockenen Rosé aus Grenache-Trauben, der eine erfrischende Säure bietet, die durch reife Erdbeernoten am Gaumen ausgeglichen wird.
Holly's Hill Vineyards hat zahlreiche Preise für seine Weine gewonnen, darunter Goldmedaillen beim San Francisco Chronicle Wine Competition und der California State Fair. Ihre Weine wurden auch in Top-Weinpublikationen wie Wine Enthusiast und Wine Spectator vorgestellt.
Besucher der Holly's Hill Vineyards können eine Verkostung ihrer preisgekrönten Weine genießen, während sie die atemberaubende Aussicht auf die Sierra Foothills genießen. Das Weingut veranstaltet das ganze Jahr über Veranstaltungen, darunter Live-Musikdarbietungen und Speisenpaarungen.
Zusammenfassend ist Holly's Hill Vineyards ein Muss für jeden, der Rebsortenweine aus der Rhone liebt. Ihr Engagement für nachhaltige Anbaumethoden, Handerntetechniken und die individuelle Präsentation jeder Rebsorte heben sie von anderen Weingütern in Kalifornien ab. Mit ihren preisgekrönten Weinen und ihrer wunderschönen Lage ist es kein Wunder, dass sich Holly's Hill schnell zu einem der beliebtesten Weingüter Kaliforniens entwickelt.
hollyshill.com
