Hermann j. wiemer vineyard Rezension

Über Hermann j. wiemer vineyard

Hermann J. Wiemer Vineyard: Ein Pionier des Weinbaus und der Weinbereitung in den Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard ist ein renommiertes Weingut in der Region Finger Lakes im Bundesstaat New York, USA. Das 1979 von Hermann J. Wiemer, einem in Deutschland geborenen Weinbauern und Winzer, gegründete Weingut steht an vorderster Front bei der Herstellung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.

Die Region Finger Lakes ist bekannt für ihr kühles Klima und ihre tiefen Gletscherböden, die ideal für den Anbau von Trauben wie Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc und Gewürztraminer sind. Hermann J. Wiemer erkannte dieses Potenzial schon früh und machte sich daran, ein Weingut anzulegen, das diese Rebsorten in ihrer reinsten Form präsentiert.

Heute erstreckt sich Hermann J. Wiemer Vineyard über 80 Hektar Land an drei verschiedenen Standorten: HJW Estate Vineyard am Seneca Lake; Magdalena-Weinberg am Seneca-See; und Josef Vineyards am Keuka-See. Jede Lage hat ihr eigenes Mikroklima und ihre eigene Bodenzusammensetzung, die zur Komplexität und zum Charakter ihrer Weine beitragen.

Bei Hermann J. Wiemer Vineyard glauben sie an nachhaltige Anbaumethoden, die die Artenvielfalt fördern und die natürlichen Ressourcen für zukünftige Generationen erhalten. Sie verwenden Deckfrüchte, um die Erosion zu kontrollieren, das Unkrautwachstum auf natürliche Weise ohne Herbizide oder Pestizide zu reduzieren und gleichzeitig nützliche Insekten wie Bienen zu fördern, die bei der Bestäubung von Blumen während der Blütezeit helfen.

Ihr Engagement für Qualität erstreckt sich über die landwirtschaftlichen Praktiken hinaus, sondern auch auf ihren Weinherstellungsprozess, bei dem sie traditionelle Techniken in Kombination mit moderner Technologie verwenden, um Weine mit Tiefe und Komplexität zu produzieren und gleichzeitig Ausgewogenheit und Eleganz zu bewahren.

Ihr Flaggschiffwein ist Riesling, der mehr als die Hälfte ihrer Produktion ausmacht, aber sie produzieren auch andere Rebsorten wie Chardonnay (sowohl mit Eiche als auch ohne Eiche), Pinot Noir (sowohl rot als auch rosé), Cabernet Franc (rot) und Gewürztraminer (weiß). Ihre Weine haben zahlreiche Auszeichnungen von Weinkritikern auf der ganzen Welt erhalten, darunter mehrere Male die Liste der 100 besten Weine des Wine Spectator.

Besucher können all dies aus erster Hand erleben, indem sie ihren Verkostungsraum auf dem HJW Estate besuchen, wo sie Führungen durch ihre Weinberge anbieten, gefolgt von Verkostungen, gepaart mit lokalem Käse oder Schokolade, je nach Wunsch! Sie veranstalten auch das ganze Jahr über Veranstaltungen, darunter Ernteessen, bei denen die Gäste ein mehrgängiges Menü mit einigen ihrer besten Weine genießen können!

Abschließend,

Hermann J.Wiemer Weinberge sind seit ihrer Gründung im Jahr 1979 Pioniere im Weinbau, als sie von Hermann selbst gegründet wurden, der ein Auge fürs Detail hatte, wenn es um die Auswahl von Rebsorten ging, die für den Anbau in den kühlen Klimabedingungen der Finger Lakes in Verbindung mit der Tiefe geeignet waren Gletscherböden machen sie zu idealen Kandidaten für die Herstellung hochwertiger Weine, die nicht nur das Terroir, sondern auch nachhaltige Anbaumethoden widerspiegeln, die in jeder Phase von der Pflanzung über die Ernte bis zur Abfüllung umgesetzt werden, um sicherzustellen, dass jede produzierte Flasche ein Gleichgewicht zwischen Tiefe/Komplexität beibehält und gleichzeitig die Eleganz bewahrt, die sie hervorhebt unter anderen Wettbewerbern in der heutigen Industrie!