3 Jahre zuvor
Enttäuscht immer wieder. Ich war hier immer wieder...
Enttäuscht immer wieder. Ich war hier immer wieder, seit es mit einer langen Pause dazwischen geöffnet wurde, weil sie einfach wiederholt scheitern - oft und nicht durch ein bisschen. Und wenn sie es tun, sticht es, hauptsächlich wegen des Preises. Es ist nicht alles schlecht, es scheint nur, dass wir das schlechteste Glück haben.
Die Getränke sind gut, der Service kann in Ordnung bis gut sein, aber die billige Qualität und der Preisaufschlag lassen wenig Wert und wenn Vorbereitung, Ausführung und Technik fehlen - nicht sicher, ob es keinen echten Koch gibt oder was, aber sie müssen probieren Sie ihr eigenes Essen. Gesalzenes Hühnchen [für das Hühnchen- und Waffelgericht] viel zu lang oder nur der Prozentsatz der Salz-Wasser-Lösung war aus, ich weiß das, weil ich mein ganzes Hühnchen und Schweinefleisch salze ... das Ergebnis war eine Salzbombe beim ersten Bissen [ Brathähnchen und Waffeln klingen theoretisch gut und machen es zu Hause], die äußere Kruste war kuchenartig und knusprig, obwohl die Farbe schön war, war es nicht die Knusprigkeit, die Sie wollen, fast wie eine Mischung aus Backpulver und Mehlbagger --- dann erkannte, dass es sich um einen Flügel und zwei Knochen in Beinabschnitten handelte. Also sehr kleines Huhn, das für die Knochen bezahlt. Es wurde ein Hähnchenbrust-Hauptgericht auf der Speisekarte bemerkt, daher ist dies mehr als wahrscheinlich eine gegenseitige Verwendung. Der zweite Schnitt war zu wenig gekocht und viel Blut in Richtung der Knochen. Genug, um zu wissen, dass dies nicht richtig eingestellt war. In und aus der Branche zu sein, gibt es viele Problemumgehungen, zum Beispiel das Kochen ... das war ein Fehlschlag. Als sich Blut um meine Schüssel sammelte, sprach sogar mein Partner. Ich stimmte zu, dies sollte zurückgeschickt werden.
Von dort aus war alles in Ordnung, der Manager kam vorbei, nachdem der Barkeeper zurückgekommen war, um es wegzuwischen - und sie meinte es gut, fügte aber hinzu, es wurde dem Koch gebracht, der sagte: "Es könnte unter gewesen sein, aber er sagte, es sei." gekocht durch "sorry --- nicht sorry, wenn es blutet und sein Geflügel anders als Ente, sollte es nicht serviert werden. Es wurde am Ende abgenommen.
Dies geht nur mit den vielen Ausführungsfehlern einher, mit denen wir [I] im Laufe der Jahre umgegangen sind. Ich dachte, mit Forge und Vine könnten sie ihr Spiel verbessern, wenn es um enge Konkurrenz geht, aber es ist das gleiche, und es könnte auch sein, weil Groton wenig Konkurrenz hat.
Die Preise sind hoch für das, was Sie bekommen. Sie zahlen für die Ästhetik, weil sie schreckliche Steaks, kleine überteuerte Salate servieren und in den letzten Monaten mehr Essen von unserem Tisch gegessen hat, ja Steaks, falsch temperierte Burger, ein besonderes Steak war eiskalt usw. usw. Ich denke, wir können einfach aufgeben und diese für die ältere Szene / Menge, die Groton ist, überlassen, weil Sie von ihnen angepackt werden, um an den Wochenenden hier einzusteigen, also sind sie offensichtlich glücklich.
Übersetzt