4 Jahre zuvor
Das Gute: Frasca ist zweifellos großartig! Ich mei...
Das Gute: Frasca ist zweifellos großartig! Ich meine, der James Beard ist an der Wand, hallo! Der Service ist wunderbar und ich habe die Aufmerksamkeit auf meine Reservierung geschätzt. Frasca rannte ein wenig hinterher, als wir unseren Tisch fertig hatten, was mir völlig recht war. Sie gingen jedoch weit darüber hinaus, indem sie uns ergänzenden Wein und Snacks anboten, während wir warteten. Wir haben uns in den angebotenen Wein verliebt und eine detaillierte Beschreibung seiner Herkunft erhalten. Das Essen war fantastisch, aber die Pilz Fettuccine war unglaublich! Ein einfaches Gericht, das mich sofort nach Italien zurückbrachte.
Das nicht so gut: Der einzige Grund, warum Frasca keine 5 Sterne von mir bekommt, ist, dass wir uns nach unserem Abendessen ein wenig gehetzt fühlten. Ich weiß, dass unsere Reservierung um 8:15 Uhr war, aber wir hätten unsere letzten Gedanken wirklich genießen und uns nicht überstürzt fühlen können. Nachdem wir unser letztes Gericht erhalten hatten, erhielten wir sofort unseren Scheck. Ich bemerkte, dass anderen Tischen nach dem Abendessen Pralinen angeboten wurden (vielleicht mit dem Pre-Fixe-Menü) und Cocktails und Kaffee nach dem Abendessen angeboten wurden. Uns wurde nichts angeboten, nur der Scheck. Um es noch schlimmer zu machen, kam die Kellnerin, nachdem ich bezahlt hatte, und holte den Scheck in Eile ab. RIESIG, RIESIG, RIESIG von mir und nicht das, was Sie von einem mit James Beard ausgezeichneten Restaurant erwarten würden. Es begann großartig und endete leider mit einem Blindgänger.
Insgesamt ein tolles Restaurant, tolles Essen, tolle Fassade und Management, mangelhaftes Personal (für unsere Erfahrung). Ich würde Fresca Food and Wine zu 100% noch einmal ausprobieren.
Übersetzt