Über De alba bakery
Bäckerei De Alba: Eine mexikanische Bäckerei mit Herz für Tradition
De Alba Bakery ist eine familiengeführte mexikanische Bäckerei, die seit 1955 authentische Tamales, Erbstückbrote und Gebäck serviert. Mit über sechs Jahrzehnten Erfahrung in der Backindustrie ist De Alba Bakery zu einem bekannten Namen in Südkalifornien geworden außerhalb.
Die Bäckerei wurde von Herrn Jose De Alba Sr. gegründet, der auf der Suche nach besseren Möglichkeiten für seine Familie aus Mexiko in die Vereinigten Staaten einwanderte. Er brachte seine Leidenschaft für das Backen und seine Liebe zu traditionellen mexikanischen Rezepten mit, die über Generationen weitergegeben wurden.
Heute wird De Alba Bakery von Mr. Jose De Alba Jr. geführt, der das Vermächtnis seines Vaters weiterhin ehrt, indem er die Authentizität seiner Produkte bewahrt und gleichzeitig neue Geschmacksrichtungen und Innovationen einführt, um mit den sich ändernden Geschmäckern Schritt zu halten.
Bei De Alba Bakery wird jedes Produkt von Grund auf neu hergestellt, wobei nur die besten verfügbaren Zutaten verwendet werden. Die Bäckerei ist stolz darauf, ihre Zutaten wann immer möglich aus der Region zu beziehen, um andere kleine Unternehmen in der Gemeinde zu unterstützen.
Eines ihrer beliebtesten Produkte sind ihre Tamales, die nach einem alten Familienrezept hergestellt werden, das im Laufe der Zeit perfektioniert wurde. Die Tamales sind mit herzhaftem Fleisch oder Gemüse gefüllt, in Maisschalen gewickelt und perfekt gedünstet.
Eine weitere Spezialität der Bäckerei De Alba sind ihre Erbstückbrote, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden, die über Generationen weitergegeben wurden. Diese Brote gibt es in verschiedenen Formen und Größen, darunter Bolillos (mexikanische Brötchen), Conchas (süße Brötchen), Pan Dulce (süßes Brot) und mehr.
Neben diesen Grundnahrungsmitteln bietet die Bäckerei De Alba auch eine große Auswahl an Backwaren wie Empanadas (gefüllte Teigtaschen), Churros (frittierte Teigtaschen), Cuernitos (Croissants), Kekse, Kuchen und mehr.
De Alba Bakery hat zwei Standorte – einen in Riverside und einen anderen in Ontario – wo Kunden ihre Produkte frisch aus dem Ofen genießen können. Sie bieten auch Online-Bestellungen für diejenigen an, die ihre Backwaren lieber direkt vor die Haustür liefern lassen möchten.
Was die Bäckerei De Alba von anderen Bäckereien unterscheidet, ist ihr Engagement für Tradition und Qualität. Die Bäckerei wurde von verschiedenen Medien, einschließlich der Los Angeles Times, für ihre außergewöhnlichen Produkte und Dienstleistungen ausgezeichnet.
Das Engagement von De Alba Bakery, traditionelle mexikanische Rezepte zu bewahren und gleichzeitig neue Geschmacksrichtungen und Innovationen einzuführen, hat ihr eine treue Anhängerschaft unter Kunden eingebracht, die authentische, hochwertige Backwaren schätzen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Bäckerei De Alba mehr als nur eine Bäckerei ist – sie ist ein Familienerbe, das über Generationen weitergegeben wurde. Mit ihrem Herz für Tradition und ihrem Engagement für Qualität ist es kein Wunder, dass diese mexikanische Bäckerei nach über sechs Jahrzehnten im Geschäft weiterhin erfolgreich ist.
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