3 Jahre zuvor
Für zwei Personen gebucht, kommen wir zu dem Ort u...
Für zwei Personen gebucht, kommen wir zu dem Ort und stellen fest, dass es nicht wirklich Tische gibt (zumindest gibt es nur sehr wenige), aber viele Personen sitzen auf zwei großen und langen Theken in der Nähe der Küche, was uns ziemlich ratlos macht, wenn Sie gezwungen werden nebeneinander zu essen, an unbekannte Menschen gebunden. Anfangs kann es fast angenehm sein, aber das, was mich an dieser Anordnung mehr gestört hat, ist, dass es auf der anderen Seite der Theke Waschbecken, Geschirrspüler usw. gibt, in denen die Kellner alles waschen, schade, dass sie das genau vor Ihnen tun , nicht einmal einen halben Meter von Ihrem Essensort entfernt, während Sie vielleicht über Ihr eigenes Geschäft sprechen und auf diese Weise die willigen oder unwilligen Kellner da sind, um alles zu hören, was Sie sagen. Dies lässt nicht einmal die Freiheit, sich zu den gerade verkosteten Gerichten zu äußern, da negative Kommentare vom Personal sofort gehört würden. Vielleicht unser Fehler, nicht ausreichend informiert zu sein, aber im Nachhinein hätten wir gebucht und unbedingt darum gebeten, auf einen Tisch gelegt zu werden.
Was das Essen angeht, da wir nicht wissen, was wir wählen sollen, wurde uns ein "Überraschungsmenü" empfohlen, bei dem der Küchenchef an Ihrer Stelle 5 Gänge (einschließlich Dessert) festlegt. Wir finden es sehr interessant, da es uns erlaubt, ein bisschen von allem zu probieren, aber leider war es ein weiterer Fehler: Wir erwarteten Rentierfleisch oder ähnliches, anstelle des Kurses, in dem uns die Taube angeboten wurde (ich entpuppe mich nicht als typisch schwedisches Gericht ...), unter anderem fast unmöglich mit nur Messer und Gabel zu essen, sollte nur mit dem Mann genommen und gegessen werden, aber für die Ausbildung haben wir es vermieden. Das süße Nichts, das (einfaches Eis mit Himbeeren), wir sind stattdessen zufrieden mit dem ersten Gang, von dem ich Fotos anhänge. Im Nachhinein hätten wir vielleicht einige typisch schwedische Gerichte wählen sollen und uns nicht auf den Zufall verlassen sollen. Mittelhohe Preise (jeweils 50 für das Überraschungsmenü, zu dem Sie Getränke und Deckung hinzufügen müssen).
Übersetzt